Wednesday, June 30, 2010

關於旅行,我說的其實是…


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  • 像很多人一樣,不喜歡趕趕忙忙的旅行。我老遠搭飛機到第二個地方,不是要去跑來跑去減肥 (雖然也有人說,用最短時間看最多風景最抵,唉),更不是要把自己弄得比上班上學更累。把人生放慢一點,從熟悉的地方抽離一下,感受別人的生活,才是旅行的意義吧?

  • 玩得夜沒問題,但最緊要的,是要「有事做」才玩通頂。以前去 O-camp,的確試過是「為通頂而通頂」(e.g. 半夜四點想不到有甚麼做但又說不要睡覺…),嘩,那種沉重鬱悶的感覺,真的令人想死。我們都是年青人,但不是鐵人,亦沒有必要為了把自己訓練為「可以通頂」的鐵人而勉強自己。

  • 旅行之中,對吃最有要求。去哪裏玩樂逛街不重要,但旅行中的每一餐,對我而言都有很大的意義。陪人 shopping / 看了一天風景 / 參觀了幾個 museum,累得不得了的時候,有甚麼比一頓豐富的午/晚餐來得更有鼓勵呢。出外旅行,定必吃上起碼一餐好的;好的意思,是指當地出名的食物/食物種類,食店固然也重要,但這也相當講緣份嘛。最怕旅伴每餐都是吃麵包,此刻我定必會說句「你不如去食屎算把啦,仲平」(!),一來,這令人非常無癮;二來,你吃麵包,身為同伴的我,又陪不陪你吃好呢?

  • 說起吃,倒是對飛機餐沒有甚麼要求,通常主吃只會吃一半到三分二,反而會把 side dishes (e.g. 生果 / 甜品) 清得一乾二淨。生果在乾涸的機艙上很能滋養身體;甜品嘛,反正是甜的東西我都喜歡就是了 (又是那句,我肥都是有原因的 囧)。主菜呢,通常都偏鹹,特別是中菜那方面;又或是在 heater 入面擱得太久,把菜都煮得太老。

  • 旅伴,當然要找個談得來的人,一則在旅途上沒那麼悶,二則大家溝通起來也方便得多,起碼你會知道,這個人可不可以接受「分開逛景點」的提議,又或是「食好少少」的要求。而且一路下來,在旅途之中,大家都要互相依賴, 一個談得來的旅伴的確是令自己安心很多的。

  • 這相是在首爾拍的,過了很快樂的四天三夜。

Friday, June 25, 2010

立雜

 

  • 表姐得了肺炎進了醫院,唉唉,還要是住在隔離病房,想探病也不能。小心身體啊大家,這陣子的的感冒菌真的非常強勁,連一向強壯表姐也中了招 (OK 其實這句是亂吹的),只願表姐早日康復啦,她這幾天真的病得好慘呀。又,以前聽過遲鈍的人特別健康唔易病,也難怪我差不多有一年半未試過病了…

  • 今天要繼續上課,不過是這陣子的最後一天 (終於),上完今天到八月才上。早兩天抄書抄到想死,昨天上第二個 lecturer 的課呢,悶到想打人!lecturer 整天都是在自說自話,害我和同學們飯後都忙著釣魚,一隻字都無聽過入腦。break 的時候 lecturer 說了一句 "I don’t know why today seems a very long day for both you and me”…我完全是情不自禁的回應,「下,乜你都知架原來?」囧

  • 說起上課,這幾天我帶的東西,分別是一本 500 頁的 Learning Pack、一本 400 頁的 past paper analysis、一本 80 頁的 essential notes、一本筆記簿、一堆不知有甚麼用途的紙,一本在地鐵旅程上看的書 (拎住千幾張紙都仲要拎多本書…我開始覺得自己好折墮),每天上課/下課拿著 9kg 的東西 (剛剛磅過,講堅!),重到想燒爛d notes !慘過做苦力呀大哥,還好 D 同學送給我的那個袋,容量甚大,可以把以上數出來的東西,全部都收在入面!哇真係多謝晒你啊 D 同學,讓我可以好好的維持瀟灑 (!!) 的形象,不用像其他同學一樣,一袋二袋的非常「呢 hea」…

Wednesday, June 23, 2010

生活。

 

  • 這兩個星期呢,相當忙碌,開始了新工作,不過現在又放大假喇喎,整件事都有點詭異。對呀,我在上班了,就是想試一下在那個 field 入面工作的感覺會如何,畢竟沒有試過就放棄的話,我該是會不甘心一輩子的。所以即使要買很多上班服、比好些同學要忙幾倍 (頂我大多同學仔早一兩個星期,還在 grad trip 嘆世界囉…我就在公司做 google 精),也很想,很想試一試。

  • 在觀塘上班,良久沒有試過上班的關係,感覺相當新鮮,由自己的位,到公司的 benefit,竟然令我有少許興奮的感覺。但我不斷又不斷的跟自己說 (這件事相當思覺失調),希望越大失望越大呀高生,而這句說話,又的確是在我的生命裏不斷上演。

  • 星期一上班過後,拿了七天大假 (!),不想的,只是規定一定要有七天的 call leave,自己本身又要拿五天假去旅行和上學去,所以順道多拿兩天。上了五天班,就拿七天假,遞紙給老細那刻我的確有少許面紅的…雖然老細在我上班之前已經知道我會請假 -_-

  • 昨天和今天,上完班又要上課,好想死。又是上那些考牌的 revision class,感覺呢,好像默書默足兩日一樣!!每次上七小時課,lecturer 就是無止境的一邊讀一邊寫下筆記讓我們抄;我們呢,就是一面聽一面寫下他說的話,膝上又頂著一本四百幾頁的 notes 隨時翻閱參考,一天下來,感覺像打了一天仗,可我好像永遠沒有戰勝的一天…唉。

  • 還有呢,過兩天去旅行了。錢,未換;行李,當然也未執;當地的天氣,未看;唯一做過的,是叫同行的其中一位朋友,把 e-ticket send 給我,讓我 print 出來;順道看一下怎樣由機場去酒店…去旅行真的越來越方便了。希望我會無穿無爛返黎啦下,雖然,我只係去個首爾 jek。

皇之家大姊小籠包

 

早兩星期跟 M 同學出來吃飯,不過那陣子他剛好病了 (好像到現在也繼續病,好慘),M 同學 (難得地) 說想吃小籠包之類的東西,於是就在 openrice 選了一家在佐敦的去吃啦。店不太大,不過也許是雨天的關係,七時多的時候也沒有滿座。

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四喜烤麩,已經變成了每次必點的前菜了,這裏的汁調得甜了一點,不過相當入味,看樣子也是刀切的,究竟手撕和刀切吃起上來有甚麼分別呢?

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蔥油排骨湯麵,金黃的賣相頗為討好,排骨的皮厚了少許,倒是不太硬,入口也有肉汁。麵的那張拍得很爛就沒有放上來啦,麵質爽口,不過奇怪的是下了鹼水來製麵,上海麵不是應該不加的嗎?

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雜菌炒翡翠苗,純粹想有個菜吃,個人來說很是不錯,調味很淡,吃得出菜味,菜也炒得爽口,而且還很嫩,不會一口渣。不過 M 同學對這個菜不太欣賞,結果獨個把整碟包底!!我遲d 會變成一頭牛嗎!?

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醉豬手,屬於冷盤類別的,竟吃到晚飯中段才來,奇怪。豬手做得爽口,酒味不太重也不太入味,有少許敗筆啦。

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小籠包,店家把店名也押上去,質素果然很不錯,入口湯汁滿瀉,而且有鮮味,皮也做得薄,肉餡鬆化,水平相當高,很有驚喜!

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糖醋魚塊,店家說用的是桂魚,應該不假,雖然魚塊走過油,但也吃到些許魚味,起碼是新鮮魚,不是雪了千年的魚柳。糖醋汁就是茄汁啦,味道調得普通。

侍應有禮,不過上菜次序有點亂菜,而且食物質素,除了小籠包外,也只算普普通通的類別,所以也不用特地來吃呀。買單約 $200,不算太貴啦。

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皇之家大姊小籠包
地址:佐敦吳松街122號

Sunday, June 20, 2010

最近在看的

信

東野圭吾的作品,這本難得的不是偵探類型,而是探討社會問題的小說。故事是講身為兄長的,為了籌集弟弟的大學學費,在潛入別人家中意圖偷錢的時候,錯手誤殺了在家中的老婦人。身為弟弟的,在兄長入獄之後,受盡社會的歧視,也令他錯失了好些事業上/愛情上的機會,故事的重心,就落在弟弟直貴身上,描繪他的經歷和心路歷程。

整個故事都相當不錯,一開始寫直貴受盡別人的欺凌,感覺像是替自己的兄長贖罪,替他不值之餘更是令人無奈,畢竟犯罪的不是他自己呀,為甚麼弟弟要在社會犯罪,兄長就可以在監獄入面,面對更少的質問批判、過得反而更逍遙快活呢?

書的節奏也控制得好,通常這些講替別人贖罪呀受人白眼的書,很容易落得濫情的下場,又或是把所有的不幸,都歸咎在他背負著的罪身上。這書也有少許這樣的情況,但還好是「收得切掣」 ,剛好在我開始厭惡故事情節的時候,筆鋒一轉,說出了人生當中發生的一些事,我們永遠沒有辦法改變,只能 take it as it is,我們可以做的,只是改變自己的心態,又或是放棄生命中好些我們珍惜,但會帶給我們負累的物事。

要做那些可以讓我們站在道德高地上面的決定,相當容易,最難的,是要堅持自己的想法,即使那些想法,在別人看來,是那麼不合理 / 難以觸摸,但只要明白自己的理念,又覺得不會後悔的話,我們又何必要理會世人的目光,去做那些「別人覺得對」的事呢?

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題外話,這書早在 2006 年改篇成電影 (「手紙」),由山田孝之、澤尻英龍華等主演,票房也好像不錯,官網在此

Saturday, June 19, 2010

再訪 Saizeriya

 

上星期跟 I 小姐和 A 同學回 campus 打羽毛球 (好運動的我們,竟然 book 了九點的場!朝早喎!),球來球往後,累得半死的 I 小姐就拉我們去坑口的 Saizeriya 開餐去啦。

到達時十二時多,剛好是中學的午飯時間,於是等了一會才入座。

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餓得半死的我們,又要了一堆吃啦。這個蒜茸焗田螺賣相不錯,田螺是預料的沒甚麼味道,只是靠蒜茸和洋蔥提味,炒香了的蒜茸和洋蔥,香味四溢,也沒甚麼道理會難吃吧?

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野菌忌廉意大利飯,飯跟上次一樣,也是煮得軟了一點,不過那時餓得要死,對任何 high-energy 的食物都充滿好感,cream sauce 香滑,灑上一大堆芝士粉,跟軟綿綿的飯又很相配。

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蕃茄海鮮意大利飯,海鮮嘛,就是雪藏青口、魷魚、蝦、蟹柳等等,不過 $24 還可以要求甚麼呢?蕃茄汁做得相當不錯,加了好些香料,也 (難得) 有海鮮的甜味,令味道加了不少層次。而且分量很大,一個人一碟飯應也吃不完啊。

還有要了一碟不太好吃的 carbonara,汁太少也沒甚麼忌廉香氣,吃起來很不夠癮,也要了一客意大利包,即叫即製不過餡料實在太少了。

吃了五樣東西,總共多少錢呢?

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$99!!抵到喊!三個人食飯一百蚊唔使實在是一件很難得的事啊。

 

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Saizeriya Italian Restaurant
地址:將軍澳培成路8號南豐廣場1樓R1B號舖

Thursday, June 17, 2010

Ivan the Kozak

 

上兩星期跟 B 同學晚飯,一段時間以前看過肥丁食記 (他的食評好好看呀btw)入面的一篇食評,早就想來這裏試了。是日終於得償所願 (!?),不過對地點毫無概念,還好 B 同學預先找了 google map 於是不用多找就去到。餐廳的正門其實是一條小巷入面,不過大街有很大個燈牌,所以也著實不難找。

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預先訂了位子,不過七點半時分,成間鋪還處於兩三成滿的狀態 (早知唔使訂位啦 囧) 較晚時分才人多一點。

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那陣子工作比較空閒的 B 同學,早已在它的官網 (現在已經去不到了...) 上看過餐牌,也對吃甚麼有著些許心水。點菜過後,B 同學要了支啤酒,我這個不太 (懂) 喝酒的乖小孩 (!),也湊興的要了支蘋果味啤酒,味道甜了點,喝下口有蘋果跟酒味很夾,很易入口…所以很快就有醉意,唉。

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烏克蘭煎薯餅,簡單的把薯仔刨絲,用半煎炸的方式弄成餅,所以油多了少許,不過又非常香口,外脆內軟,調味只有鹽,配上旁邊的 sour cream ,冰涼一點之餘,sour cream 又酸又厚重的質感跟薯餅很配合,非常好吃!

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芝士焗牛利盅,來的時候有後面的那塊 pastry 蓋面。牛利燜得軟爛,入口鬆軟甘香,那個汁倒沒甚麼芝士味,只是普通 cream sauce,質感也是偏濃的就是。值得一提的是這個盅看似很小,但牛利的分量相當多。B 同學也很喜歡吃這個,所以不用多久就清碟了。

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燉兔肉配意粉,兔肉上面鋪滿了紅蘿蔔呀洋蔥之類的,顏色好看,不過吃下口,嗯,感覺似曾相識…乜咁似平時煲完湯既瘦肉既!?囧 肉質比較粗鞋,也沒甚麼味道,唯一 (!?) 跟豬肉有分別的,是兔肉比較多骨,而且肉質沒那麼結實。意粉也煮得軟了一點,也許是用鐵鍋上桌的關係,上桌後意粉還在煮的狀態。

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蘋果燉鴨胸,光聽名字就好想吃。最有印象的,是菜的分量相當大,兩個人最後又是用「包剪 dup」的方式來吃剩下的 囧 鴨胸燜得剛好,鬆軟之餘也有陣羶香味,相當好吃;蘋果該是在燜的中途才加入,所以還帶點爽口,味道清甜很能解除吃了整晚肉的膩氣。

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咳嗯雖然很飽,但當店內那位中年侍應閃閃問我們 "any desserts?" 的時候,我們又很自然的叫她拿了餐牌,最後還多要了份 Strawberry Pancake…囧 皮做得有點厚,不過配上果醬,甜甜暖暖的,跟厚厚的餅皮,又營造了一份平實溫暖的感覺,也為我解了好一點酒…

吃過甜品,老闆 ivan 看見我已經滿臉通紅,笑完我兩句,請我和 B 同學入冰房飲了兩 shot vodka !!頂兩 shot 野又真係幾順喉好飲喎,飲完呢,我完全變左個癲佬,行唔到直線仲要講野好大聲!!唉。

用了八折優惠,買單約 $400 (醉到唔記得價錢…),也不算太貴啦。服務相當周到,老闆也很健談,也是一頓很愉快的晚飯呀。

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Ivan the Kozak
地址:中環閣麟街46-48號地下

Wednesday, June 16, 2010

分享。

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早兩天表姐問我,假如你生活裏出現好些苦惱/問題,你會跟朋友分享嗎?

難得認真 (!) 的問題,自然有難得認真的答案。「當然會啦」,我答。也許是身邊的朋友家人 ,都願意跟我分享的關係 (尤其是 D 同學啦下,我們真的就來「開個大」都要互相問候大家...),隨著年月我也早已對他們放下最後一絲戒備,跟他們說了很多自己的憂慮/問題。雖然我好像還是給人「咩都唔講」的印象,但這幾年的確對人的信任多了,也許是終於明白到,自己的事其實也不是那麼重要,而且從友好們身上,也知道分享自己的煩惱不是一種尷尬。

當然,就像歌一樣,分享出來的東西,也需要有人在聆聽才成事。在聆聽者與說話者兩個極端之間,我該是前者的角色吧?在好些人面前,我的確可以不用多說話,專心致志的聽別人說故事,偶爾說上幾句自己的回應,相當懶惰 (!?)。甚至,偶爾我會聽得出神,讓思緒飛到不知哪裏去,這樣做真的很搏打。

這個世界大多是旁觀者清,有時候多一個意見也是一件好事。麥兜在他的世界入面,也找到阿 may 來讓他問那些無無聊聊的問題呀 (e.g. "我懶d 定個屎忽懶d "....) 。只願那些只跟自己分享的人,可以找到一個分享的對象,讓他們知道,即使多細碎,也有人在傾聽,為他們所發生的事而感到高興/難過。有時候,找一個同行的對象,只在於那一剎那的火花。

 

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Monday, June 14, 2010

立雜吃

早些天到 K 同學家中打牌,開檯前就在這家泰國菜館吃飯。店名叫「泰開心」,食字食到咁,睇完個店名已經飽左一半了。

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那時才十一時多,早餐還沒怎落格,於是要了個豬頸肉撈檬粉,檬粉灼得稍微久了一點,不夠爽口,反而豬頸肉又頗有水準,入口爽口有肉汁,配上酸甜的魚露和一堆切成絲的蔬菜,吃下口非常開胃。

又,這家餐館的老闆娘,原來是 A 同學認識的!結果老闆娘給我們打了九折 (即是免加一啦),又結果呢,那位老闆娘沒有收 A 同學那份錢,於是 A 同學就被我們屈請下午茶了…

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某天心情不太好,又要為某些事情跑到 APM 一轉,想去吃甜品之下,就跑到「看似沒那麼貴」的 super sandwich 吃了個下午茶。既是心情不好,就要了個 menu 上面最甜最大鑊 (!?) 的套餐,嘿,就是這個 chocolate fudge cake + pancakes set 了。

結論呢,好好吃!chocolate fudge cake 個子不大,不過入口朱古力味香濃,面頭的 frosting 下得夠多,吃起來濕潤滑溜 (全部都係三點水既形容詞…),小口小口的吃相當滋味。pancake 相對失色少許,就是普通在麥記也吃到的貨色,不過吸滿了蜜糖,襯熱吃自是又甜又香。分量很大,光是吃完那 fudge cake 已是滯了七八成,最後 pancakes 也是吃不完啦。

約了 I 小姐在這裏交收了些東西,談了一會;也碰到剛巧在這裏逛街的善良 G 小姐 (她好慘呀,這陣子瘦了兩個碼),跟朋友們天南地北一番之後果然回復了少許 MP 啊。

又,這些相都是用新相機影的,是否真的比舊相機好呢?

 

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泰開心泰越精品餐廳
地址:大圍金禧花園商場1樓115-116號鋪

Oliver's Super Sandwiches
地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓12-13號舖

Sunday, June 13, 2010

夢。

Blog1

也難怪這陣子很多時都覺得很累 (我還以為是因為自己缺乏運動 lol),看見這些高低起伏的 sleep curve,就大概知道,我這陣子睡得甚差。

這一個多兩個星期以來,每晚都是在發夢,還要每天醒來,對於之前每晚發的夢,都記得相當清楚。某晚發夢我在街上遊蕩;某晚就是跟某人在逛街,試過發夢自己在讀書考試;也試過跟某友在吃晚飯 (發夢都掛食…) 吃得非常愉快。噢,我竟然把這些夢境都記到現在。

記憶之中一直保存著好些夢境,那些愉快的、醒來會讓我微笑的,都還在我的記憶深處。也許這些虛幻的景像,都是我暗中期盼會發生的片段。倘若這入面的任何一個場面會發生的話,該會讓我回味一輩子吧?每當有不太愉快的時刻,我都悄悄地把這些夢境,從記憶抽屜裏挖出來,好好欣賞一番,然後把它們小心翼翼的放回去,生怕它們會隨時日而發黃變舊之餘,更怕它們會像紙張一樣,越被翻弄得多就越易變質,最後破碎,湮滅,讓這些零碎隨著記憶洪流沖散,分佈在不同的角落之中。

悅鮨

 

早兩篇寫跟 J 小姐吃下午茶,那天的夜晚原定返家吃晚飯,最後呢,給 W 同學拉了出來,慶祝他考試完結,也是在他旅行之前和他吃頓飯,於是就去吃了頓好的啦。

漫無目的在天后閒逛了一輪,最後在包剪 dup (!) (這就是兩個雙魚座走在一起的結果 -_-) 之下,去試了這家日本料理。

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一面喝著飲料一面選了個二人餐,二人餐也分兩款,不過貴一點的那款實在吸引得多,不願多作他想之下就要了這個餐。

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先來前菜,該是冬瓜煮之類的東西,冬瓜用高湯煮過然後冷凍,入口香甜,面頭灑了些三文魚碎,旁邊也伴了些秋葵,跟冬瓜配起來吃令口感更加豐富,相當討好。

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是晚的主菜,刺身&壽司盛合,好吃得不得了!材料呢,有鰻魚玉子、葱吞拿魚腩壽司,燒三文魚壽司、帆立貝刺身、甜蝦、三文魚刺身、鱆紅魚、三文魚子、鮟鱇魚肝,陣容非常豐富!顏色豐富,光是看的就覺吸引。食材全部都很新鮮,最欣賞的是鮟鱇魚肝,入口幼滑,帶一陣甘甜氣,非常不錯。W 同學不吃三文魚子,於是獨個把整個小碗的魚子清掉,幾粒魚子一次過在口中爆發的一下很有奢華感 (!?)。

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芝士吉列豬扒,用鐵板上,用的不知是否黑豚肉,只知道雖然是厚切豬扒,但也絲毫不硬,炸完之後還有肉汁,而且炸衣做得薄,入口充滿肉香,非常充實。芝士跟吉列豬扒兩種食材配在一起,完全是產生加乘效應,邊有得輸?只是這菜要襯熱吃,冷掉的時候芝士凝固起來,就沒有了芝士「起絲」的效果啦。

餐還包括一碟炒什菜、一碗湯拉麵 (ok 大碗,最後吃不完),飯後還有雪糕送,在咖啡/紅豆/芝麻/綠茶之間選了紅豆,好好吃。為甚麼沒有拍照呢…是因為 W 同學不斷訕笑 (!) 我影相,ok 唔影囉咩啫?

買單每人 $350,貴,但食物質素來計也是值的。侍應方面呢,幾位都黑口黑面,上菜也沒甚次序,感覺相當茶餐廳。某輪上菜時,我在夾刺身,那位師奶侍應竟然將成盤刺身拎開黎放碟炒什菜!!狠狠地睥了她一眼她才小聲說了句「不好意思」…食物幾好都無用啦。

又,究竟個「鮨」字點讀呢!?

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悅鮨
地址:天后清風街23號新風大廈地下

Saturday, June 12, 2010

信心。問題。

 

  • 給你的,我終於開始拾回了自己的好些信心,起碼在你面前。謝謝你讓我知道,我向來都不太願意給人掛電的原因,固然是因為怕麻煩人,更怕的,是怕自己在別人的心目中,渺小得連接電話也不願。歸根究底,我還是一個又沒有自信又沒有安全感,這些性格,使我在好些時候不得不反思,究竟是我的性格造就了我遇到的事,還是我遇到的事構成我的思考模式。

    不論如何,這天你給我肯定了一些事,也許你只是單純的從直覺思考,但有些時候,直覺而為的事更能反映出事實,只要是這樣,就很足夠了。

  • 在與人相處之間,我總是隨著自己的感覺行事,對於那些說話會讓人不快,那些說話/行為會讓人很高興,一直都心裏有個底,於是知道甚麼該說,甚麼不該。例如,被人問到這陣子的活動,我不會一句「約左人囉」就打發過去,因為這是對問的那位一種不尊重的表現;於是,我會說「剛才跟某某去了哪裏哪裏」,別人可能未必有心裝載,但起碼那是在「答問題」,而不是在迴避問題。

    說起問題,對著別人的一些疑問,又真的很難表達完滿的答案。例如是「你對某些人的感覺如何」;「你會欺騙自己嗎」;「你想與誰結伴同行」(!?),等等。對於好些問題,我們像被丟進水底一樣,只能慢慢摸索那模糊不清的答案;對於另外的,我們卻視而不見,即使答案像磐石一樣放在我們面前,我們也不願拿起它,成為自己心中的絆腳石。

Tuesday, June 8, 2010

生活


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  • 上星期五和今天 (星期一) 又要開始上課,果然是學海無涯。上課時間,是 8:45 - 12:15,然後是 1:30 - 5:00。七個小時,無止境的抄抄抄,好想死。那兩天上完課,人極頹 (!?),回家的路程完全處於西口西面的狀態。

  • 七個小時是上甚麼課呢?其實是考 qualication 的雞精班,把一個有兩吋高的 official learning folder 斬開五堂來教已是相當極品,上星期五上的那課,課後又多了一疊兩吋高的 notes,然後今天上課,又多了一疊吋多高的 notes,頂,點溫呀大哥!?

  • 上課時大家都很靜,也許是掛著抄寫的關係,又,因為是非常 intensive,instructors 都沒有「懶 interactive」地問問題,只是一直 non-stop 的在講/趕書,想來也非常辛苦吧!?但又想起,喂佢有人工架喎 (!),收咁貴唔講咁耐都唔抵啦係咪先!?(我果然是完全沒有半分同情心,唉)

  • 一直苦惱了好些時候的事情,終於有了個暫時的解決辦法,就是在下個星期上班去。跟很多朋友同學提起過這個內心/表面鬥爭,他們大多明白我的境況 (他們不明白的,反而是為甚麼我要多作考慮…囧) 作為一個沒甚安全感的人,得到別人的理解,該是我這輩子都在追求的事呀。我不敢奢望得到所有人的認同,只要他們知道為甚麼我會這樣想,就已讓我心滿意足。

  • 事情一旦發生了,就像一張紙被弄皺一樣,永遠都有個細微又顯眼的摺痕,折射著不同深度的光線,叫我們難以忘記。我們可以選擇的,大概就只有不去望那張紙,又或是在那紙上折上更多的印痕,讓斑駁的痕跡,像脈絡一樣,把憂愁隨年月隨思緒而飄走。

  • 這幾天身心都好疲累。

Monday, June 7, 2010

一品螞蟻

 

上兩星期跟 J 小姐在鑽石山吃了個下午茶,想不到地方之下就走去紅螞蟻旗下的一品螞蟻,跟紅螞蟻有甚麼分別呢?是完全沒有的,由食物選擇到價錢到定位,都好像差不多…

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五時多的時分,J 小姐要了這個煙鴨胸炒飯作 early dinner,又想不到碟頭相當大,完全是正餐的分量!適合 late lunch / early dinner 的人 (如 J 小姐) 啦。炒飯有鑊氣油了少許,不過有生菜絲伴著,感覺爽一點之餘也沒那麼油膩。鴨胸鹹香令炒飯更惹味,如果蛋的分量多一點的話就更好啦。

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我 (其實也是 J 小姐選的 囧) 要了分蒜香豬仔骨伴粗薯條,追了好幾次單才來,即叫即炸非常新鮮,剛上桌吃下口,燙得不得了,要擱一會才能吃。相比起上面的炒飯,這個餐的分量小得多,不過味道也是不錯,豬仔骨醃得入味,入口帶黑椒和甜味,味道有層次,而且也沒有炸得很乾身。餐牌寫的雖然是「粗薯條」,但那堆薯條,跟「粗」字該還有一段距離 (咳嗯可能是我心邪,打字的這刻我完全諗左去第二面…),不過熱辣辣也不會難吃得到哪裏去。

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我們都很欣賞這兩杯凍檸茶少甜,多久沒有喝過有檸味,又無苦味的凍檸茶呢?

買單約 $70,質素比起吃過的紅螞蟻要好啊。

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一品螞蟻
地址:鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場311B號舖

大戶屋 + Italian Tomato

 

P 小姐考完會考那天就跟她出來慶祝一下,到了銅鑼灣還未有想吃的餐廳,於是又跑到大戶屋去了。那時差不多是午飯完結的時分,人客不太多。

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要了個滑蛋豬扒蓋飯,看見碗中的蛋都感受到它的嫩滑吧?洋蔥被味醂煮過以後也變得香甜起來,難得地吉列豬扒也做得不錯,炸衣不厚,雖然用的是豬扒但也完全不硬,厚切起來啖啖肉相當滿足,而且分量很大,到最後也吃不完所有豬扒啊 (這句轉念一想,其實可以諗左去第二面…囧)。

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P 小姐的滑蛋雞肉蓋飯,就滑蛋的吸引程度來說,這碗的金黃程度比我那份還要高,現在看回照片竟然也令我很想吃!試了一塊雞肉,調味稍為淡了一點,不過弄得沒有雪味就是。

飯後逛了一會街,笑了一會,又吃。果然大家識完我都會變肥仔肥妹呀下。到了 Italian Tomato 吃 cheesecake,下午茶時分人客不多,窗外陽光灑進去,非常悠閒。

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要了兩件蛋糕,也記不得誰吃哪件了,分別就是上圖的芒果 cheesecake 和 下圖的 cherry cheesecake,質素普通啦,cherry cheesecake 那件是 mousse 狀,吃下口感覺清新一點,在相當飽肚狀態之下吃得較舒服 (!?)。不過櫻桃的分量不太多,所以味道也不太突出。

cake set $36,連一杯咖啡,咖啡很日本風,就是沒甚麼味道啦。談得相當高興的一個下午,希望你付出之後有美好收獲啦 P 小姐。

 

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大戶屋
地址:銅鑼灣羅素街8號3樓

Italian Tomato
地址:銅鑼灣波斯富街48號優食橫町3樓

Saturday, June 5, 2010

D 同學。

 

每每在我補完習 / 他放工回家的路上,總會在電話和 D 同學談上兩句,而這兩句呢,有時短至數分鐘,有時長到兩個鐘也試過,相當隨意。我們兩把口,也開始變得越來越口不擇言。這陣子我們都在找工作,而我們的其中一個遊戲,就是扮僱主打電話俾對方!!!

D:喂,你好,我想搵阿高生既。
我:係。
D (忍笑 mode):我係 XX 銀行人事部o個面打黎架,想通知返你我地 MT program 出左個offer 俾你咁囉。
我:頂大佬呀你一黎忍唔到笑,二黎我 in 都未 in 你點出個 offer 俾我呀!???XD

好些時候他用家中沒有來電顯示的電話掛電給我,我真的要聽多兩秒才肯定話筒對面的是 D 同學囉頂!可見我們的對話有時真的相當無聊的說 囧 又,對著沒那麼熟的人玩這個遊戲 (真的相當 PK) (D 同學不如你搵次同 A 同學玩下),該會被打得很慘吧?

***

D 同學經常說自己的中文很好,試過叫我們叫他做才子 (!!),又說他用的比喻很恰當云云。某天跟他說起好些發生在我身邊的事…

D:拿你件事而家呢,就好似受左精既雞蛋一樣咁囉。
我:下下下!?咩受左精呀!!?
D:即係呢,遲d 就會有d 實在既野出左黎咁囉…

咳嗯老實說這個比喻發生在四月中,到現在六月時分,我還未十分明白箇中的含意…

***

跟 D 同學真正的熟絡起來,不知不覺已經有六七年光景了吧?假若把這六七年來,我們的通話時間加起來,該與海王星圍繞太陽轉一圈的時間可以一比 (不過海王星公轉一周需時多久呢?我又毫無概念喎)。謝謝你為我的生活加添了一些小節,讓我在平凡的生活入面找到好些樂趣。又,在 D 同學身上其實學懂和體會了不少東西,不過這些呢,在心中啦。

Friday, June 4, 2010

選擇。

 

  • 這幾天都在為一件事而煩惱:究竟該選一份有興趣的工作,還是一份,嗯,比較 foreseeable 的工作呢?

  • 又,我從來都明白生命是向自己負責,信我,我真的知道,只是在同時間,我也明白到,人是群體動物,人和人之間的磁場,在好些時候的確可以大得影響身邊的所有人。這幾天為著這件事情,感到有點低落,因為我不知道該做甚麼選擇才是正確,更加不肯定,這世界上其實有沒有「正確」的選擇存在,始終我也明白,「正確」跟「相信正確」有著很大差別啊。

  • 在好些時候,我很需要一點支持,讓我知道我的判斷、決定都有著正確的方向;更讓我知道,無論是任何決定,只要是我做的,也會得到支持。這種信任,我自小就很珍惜,大概是因為自信心低落的關係吧。個人經驗對成長總有些微小而重要的影響,就像我們總會不知不覺影響著自己的朋友一樣、就像月球對地球的影響一樣。

  • 也許不少人認為我極端自私,但我不會為了賺多點而跑去做一份自己不喜歡的工作。我感謝在大學讀這個 degree 的機會,讓我訓練了好些技巧,也為我的 CV 帶來一抹光彩 (其實也不算啦,唉),但你問我,我喜歡這個學科嗎?我的答案,會是「毫無感覺」,我知道這學科讀的是甚麼,但卻不算喜歡,反正這科從來不是最想讀;把這科填在 JUPAS 1st choice 大部分也只是為了找工作容易。我認我有點市儈,嗯,但這的確也是現實的情況,我相當了解,所以也從來沒有後悔過。

  • 我一直都認為,有選擇是件好事。點解而家搞到咁煩/灰架呢!?事件暫時的結局,是最後終於做了個決定,但某程度上只是把決定的時間,再推遲一兩個月 (唉),我希望自己是在正確的道路上走啦。謝謝這幾天所有人給過我的意見/建議,特別是表哥和表姐,看見他們為著我感覺模糊不清的地方,而去問他們身邊的朋友/上網找資料,我真的真的,感動得不得了;也謝謝 D 同學 K 同學和 B 同學,從你們的反應當中,令我起碼知道我的思想有人認同和支持啊。

Thursday, June 3, 2010

吃的立雜。

 

昨天跟 B 同學吃飯,席間說起近來寫吃的寫得很快,當然啦呢排得閒丫嘛,我說。重點原來是在後面,「咦,咁點解你又未寫之前我同你食既榮式燒雞扒呢!?」OK,明晒!

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這榮式燒雞扒總店位於晏頓街,這天和 B 同學在這一街之隔的蘭杜街分店吃午飯,在附近上班的他,已經來吃過數次了。近一時來到,門口排得人山人海,不過排的人多,吃完走的人也多,所以等了不用十五分鐘就有位。

一直在等位的時候,一面在看餐牌,最後一坐下就要了這個雞藕天成 (唉,很爛的菜名),就是燒雞扒 + 蓮藕餅配飯啦。燒雞扒果然是名不虛傳,皮下一點脂肪也沒有,於是雞扒不油膩之餘,雞皮更是脆口無比,一直不吃雞皮的我,也在 B 同學的半推半就之下 (OK 其實是為自己饞嘴而找藉口),吃掉了大半塊雞皮!

藕餅呢相對較普通,不過足足有兩大塊,分量相當大,最後也分了半塊給 B 同學吃啊。這裏的藕餅是把蓮藕切粒,混著豬肉再半煎炸而成,比起好些店家只是「hea 爆」的把兩片蓮藕夾著豬肉來炸來得有心機得多。飯還混著豉油汁和蔥油,甚是惹味,不過個人感覺是油了少許,最後也吃不完整碟啊。

飯配飲料,買單才每人 $32,非常抵食,看見鄰桌吃著雞扒蛋飯,那堆炒得鮮嫩金黃的蛋,相當吸引,下次來一定要吃!

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那天跟 B 同學吃完老船長 (!?) 之後,撐得不得了,於是由柯士甸路轉上山林道走到尖沙咀去。稍稍消化一下之後,我們兩個年青人 (!) 又有胃納吃甜品去!走到 iSquare 附近,想起入面有家賣 yogurt 的店子,於是就上去吃乳酪了。

到店的時候,店還是全滿的狀態,稍等了數分鐘才有對情侶離座。我們兩個都要了 medium size 的乳酪 + 三款 toppings,加上 medium size 本身就有一款 topping 於是就有四款。我呢,要了 corn flakes + oreo + mango + strawberry 的口味,有點不搭調呀其實。乳酪本身帶酸味,感覺像在吃固體的益力多 (!?),就是沒有益力多般甜啦。加了脆口的 toppings 令口感沒那麼單調,最不搭調的是芒果,吃下口芒果和乳酪大家鬥「一 pat 野」囉。

坐位相當舒適,適合談心/傾密偈之用,(所以) 我和 B 同學呢,食完無耐就閃了。(咳嗯其實和 B 同學也有很多密偈既,不過唔使特登坐o係一個地方講jek!)

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榮式燒雞扒
地址:蘭杜街2號麗都大廈7號地舖

Best Berry
地址:尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)7樓704號舖

Tuesday, June 1, 2010

It’s all over.

 

三年的大學生活,隨著上星期的最後一個考試而結束。有沒有留戀呢?不是沒有,在這裏,認識了很多人,很多談得來的,還有更多是 hi 過就算的;經歷了很多事,那些愉快的,那些洩氣的。嗯,也許其實大學也只是一個舞台,即使布景轉移了,在另一個平行的世界入面,我還是會經歷著同一樣的事,認識那些談得來的朋友,走過差不多的課室,上差不多的課。

這三年學到甚麼呢?知識上近乎是零 (你問我 financial accounting 某些 treatments,我已經原原本本的把它們全都忘掉…),嗯,其中一個最大的得著該是如何做好一個 powerpoint ,三年之間做了幾十個 powerpoint,由一開始只懂用 template (死未),到現在全部由 blank slides 開始慢慢執,雖然完成品還是簡單得很,但這中間的轉變,大概有地球和土星之間那樣遠吧?

校園雖小,但也踏足過很多地方。你問我,我會想念大學的那個圖書館嗎?沒有。我會想念大學入面的 cafe 嗎?應該也不會。我會想念入面的羽毛球嗎?嗯,也不會。我會憶起的,是在圖書館的房間入面,風花雪月的日子;是在 cafe 陽光明媚的下午,一起笑笑鬧鬧的時光;是在羽毛球場上被人說我腳長 (!) / 被人笑我打得差 (!!) 的片段。說到底,人才是最值得被記住的物事,那彷彿是萬物的中心點,一切都由他們延展開來。大學只是製造一個平台,讓來自五湖四海的生命相遇,讓各自尋覓一些零碎,待好些時日,放進那叫做記憶的箱子入面。

入大學之前聽不少人說,大學入面很難認識朋友啊,但三年過後,感覺又好像不是這樣。很感激在大學入面遇見、而又願意跟我走近的人,謝謝你們放下身段容納我,把我放在你們的生活之中。

老船長東南亞餐廳

 

早些天跟 B 同學吃晚飯,在一堆條件 (平/尖沙咀/幾好食 etc) 下,選在哪裏吃也變得容易起來,這天就在這家 openrice 風評不錯的餐廳吃。說是尖沙咀,其實是在柯士甸路,位置有點難找,不過有 B 同學帶路就完全無問題啦。

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(果然係老船長呀下!)

訂了七點的位子,訂座的時候老闆娘還說,「呀,聽晚呢都應該可以仲有位既」,然後我們進店的時候,入面才只有小貓三四隻!唉,早知連訂座都慳番啦 囧

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坐下的時候相當肚餓,於是又不自覺的要了一大堆吃。先來的這個咖喱牛腩,下了不少香茅來煮,上桌已經傳來一陣香甜氣味。牛腩肉質有點硬,可是牛筋呢煮得又軟又入味,非常好吃,我和 B 同學在牛筋這方面完全是搶食 囧 薯仔沒有先走過油就用來煮,少了點香口感覺。

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咖喱配法包吃,老闆娘在我點菜的時候問「咖喱跟蒜蓉包啦呵?」,後來結帳才知道這包要 $18,貴是不貴,不過感覺就有點那個囉。蒜蓉包烘得香脆,足有四大塊,伴咖喱汁吃倒是非常美味。

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不記得名字的蝦餅,不過價錢倒起得清楚,$38 足足有兩大塊切開十大條!B 同學不太愛吃害我掃了大半 (!?)。新鮮炸起熱辣辣,蝦餅真材實料,彈牙之餘也有蝦味;面頭加上密密麻麻的芝麻令整個菜更加香口,完全停不了的在吃!

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豬頸肉沙律,估不到真的是豬頸肉 + 沙拉的配搭呀 囧 沙拉是港式的,紅蘿蔔呀粟米薯仔一大堆,豬頸肉分量非常豐富,就是覺得燒得乾了一點。不過吃得煎炸物多的時候,吃一口沙拉又很能解膩啊。

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芝士蠔卷,光是看見菜名就很想要這個了!其實是類似春卷的做法,不過入面的餡料換上了蠔、芝士、薯仔沙拉等等。蠔本身該是要配合春卷的關係,體積比較小,但也吃得出有鮮味;就是覺得沙拉醬的味有點太搶,稍稍減去了蠔味。不過熱呼呼的放進口又是很滿足的一個小吃啦。

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紅酒牛肉丸子,好好吃!看上去以為是意粉屋那些味如嚼蠟 / 硬如柴皮的肉丸,誰料一咬下口,入面還是軟綿綿的!不得之了的好吃,入面的肉也不是全熟的狀態,混著香草減低了肉的臊味,而且那個汁也不是普通的茄汁,而真是吃得出入面有紅酒的。我們都說,早知要塊蒜蓉包點呢個汁啦!

還有要了兩杯飲料,我要的龍眼冰加了很多椰汁,跟一般的做法很不一樣。侍應態度有禮,老闆娘更甚,經常熱情的說這說那,未必是人人都受得了 (我係OK 架下)。買單約 $270,吃了一大堆的才每人百多元,非常抵吃!去的那晚人客不多,只願它可以支撐下去等我地吃多幾餐啊。

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老船長東南亞餐廳
地址:尖沙咀柯士甸路7-9號煥利商業大廈地下

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