Sunday, October 31, 2010

堂記腸粉 & Paul Lafayet

 

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國慶前的那天找了好久沒見的 M 同學吃晚飯,他那晚在佐敦那頭,於是就約了在堂記吃腸粉去。之前沒去過這店,以為要找很久,誰料穿過隧道便望見這店人頭湧湧,完全不難找。

找到位子,侍應阿姐便說明腸粉要等 20 - 30 分鐘,而後來觀察各檯呢,又真的是每碟腸粉要等 20 - 30 分鐘喎!完全無講大話 (!) (何解第一次去間餐廳就要想人地有無講大話呢 囧)

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等 M 同學也到達了以後,就下單要了粥和腸粉。菜乾豬骨粥煲得有火候,菜乾的味道也很香,讓整個粥的香氣也清一點;豬骨很大的一塊,肉味稍欠,不過整個粥給我的感覺就是很清新,也就是不錯吃啦。

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等了二十分鐘的腸粉,試了少許 M 要的蝦腸,蝦算是新鮮,雖然也有下梳打粉,但入口還吃得出有鮮味;腸粉又真的很不錯吃,又薄又滑,蝦本身的味道較淡,就更能吃到腸粉的米香。

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我要了個燒鴨豬膶腸,兩款食材都偏濃味,所以腸粉本身相對就沒那麼驚喜。豬膶切成厚粒,蒸得剛好,入口嫩滑酥香,非常好吃,燒鴨嘛,可能是豬膶太好吃的關係,相對又沒甚特別了。

吃過飯後有點意猶未盡,加上習慣下來晚飯後要吃甜品才是完滿,於是就到 K11 吃 creme burlee 去。鄙人很少逛 K11 商場,總覺得商場的設計很奇怪 (其實 i square 也是…),而且比較狹小。這晚九時多去到,商場的人流稀少,最多人的就是 paul lafayet 了呀。

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店員服務有禮,要了兩個 creme brulee 外賣以後,店員在後方就把糖灑在燉蛋上面再用火槍燒,即製焦糖效果。店的位置很小,所以拿到商場入面的公共空間 (!?) 才吃。

Creme Brulee 弄得非常幼滑,而且入口有蛋香,吃下去還看得見一粒粒 vanilla seed,感覺很雲呢拿 (!?) 。價錢要 $40,連那個木製盛器的話其實也不算是太貴,把它好好的洗一遍其實也可以相當多用途。

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又,K11 這個商場有很多藝術品,某層樓有很大的空間,放著幾張椅幾張桌,給人休息 & 欣賞藝術品,也是這個商場唯一/其中一個好處啦。雖然是過了很久,但還是覺得這晚吃得相當高興啊 :)

 

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堂記腸記專門店
地址:佐敦渡船角文匯街26號文景樓地下C號舖

Paul Lafayet
地址:尖沙咀河內道18號K11購物藝術館G23舖

立雜吃

 

影了一堆相,不過又不夠寫一篇 blog,不如就拉雜成軍的夾埋出一篇啦。

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某天跟 D 同學在 EXP 吃飯,我要了個鮮蝦柚子蕎麥麵,很適合懶健康 (!?) 的我。食味其實也不錯,蝦很新鮮,而且體積也不算「頹」,柚子跟冷麵汁味道互相配合,讓味淡的蕎麥麵也好吃起來了啦,只是麵煮得有點過軟,稍稍不夠爽滑。

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D 同學要了這個格格豬扒飯,看餐牌的時候就覺得 D 同學會想吃這個的了。食味如何呢?沒有問,但看來豬扒薄了一點,大概會有點乾吧?不過現在看回相片,覺得豬扒上面的蛋好滑好像會很好吃的樣子…

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我那份蕎麥麵是套餐,連小食一款,選了春卷,分了兩條給 D 同學吃,食味普通 (不太有印象的說)。

另外又加了十蚊要了一球雪糕 (好明顯那天我相當肚餓),比我的拳頭還大,不過是維記雪糕 -_- 買單約 $160,不算貴,也是來得過的類別啦。

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某天上班的午餐,那陣子好同事將要走,說要帶我和另一個同事吃盡所有觀塘好吃的餐廳,於是某天就去了家冰廳開餐。十二點九未到已是全店滿座的狀態,很多都是阿叔/阿伯捧著報紙在細讀,悠閒的氣氛。

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雖說是冰廳,但除了一堆常餐快餐茶餐以外,還是有少量飯類供應的。這天要了個茶餐 (定常餐呢頂),餐包冷了一點,但口感很充實,火腿奄列油下得多了一點,不過煎得夠滑,也算是不錯。

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叉燒通粉,一看就知叉燒是隔夜貨色,有點乾硬化的狀態 (!?),好同事吃的沙爹牛麵就好得多,沙爹味很香濃,下次來就再要試啦…有甚麼會驅使我再來呢?答案是,出爐麵包!吃的時候侍應捧著一盤新鮮出爐的麵包走過,餐廳頓時香氣四溢,忍不住要了一個椰絲包分著吃,包很軟熟之餘椰絲也不太甜,非常好吃!光是為新鮮麵包就很值得再來光顧了。

買單 $28 ($24 常餐 + $2 凍飲 + $2 麵包),非常抵玩。

 

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EXP
地址:太古太古城道18號太古城中心二期1樓136號舖

英發茶冰廳
地址:觀塘輔仁街16號地下

Wednesday, October 27, 2010

避風港與垃圾桶

 

兩者有甚麼關係呢?其實可以很多。嗯,在好些講創意的課堂入面,我們也不多不少試過這類的練習呀,把兩樣看似風馬牛不相及的東西,盡量找到它們的關連和相似性,從中激發無窮創意云云…只不過在玩這些遊戲時,我最後總說,頂兩樣野都係一件 object 囉,唔玩呀!囧 可見鄙人真的連兩毫子創意也沒有。

好,回到這兩件物事。

(一) 它們都是盛載東西的。
(二) 它們都是令人走到一個平靜空間裏去的。
(三) 它們都是暫時讓物件棲息的地方。
(四) 它們都是在被盛載的物事不被需要的時候才變得有用,一如船沒開的時候就駛進去;一如物事沒有用就丟入去。
(五) 它們的容量都很大,但還是有個限度…這句想說甚麼呢?我也不知道呀。

颱風來臨就把船駛進避風港;想把不要的事物抛開就丟進垃圾桶裏。也許我們的人生入面也需要這樣的一個人,在你低落的時候,讓你靠進那個小小的避風港,不論外面風大雨大,你停留在他/她旳心間裏,總是感到無比平靜;倚在那裏,你就感覺到在外飄泊,遠不如靠在岸邊那樣來得可靠平和。他總有方法讓你安靜下來 (也許是他沉默的氣息,也許是聊笑的意圖),讓你喘息一刻,然後重新揚帆出海去。

也許我們的人生入面也需要這樣的一個人,在你承受了很多、很多的時候,把他/她當成一個垃圾桶,把心入面帶著沉鬱、怨恨、不忿的垃圾,狠狠的,丟進面前的人那裏去,讓他潔淨著你的心靈,讓你知道無論發生了的事有多不快,也總有個垃圾桶在守候。然後你知道垃圾桶最大的個性是甚麼嗎?是它不會作聲呀,即使你對著這垃圾桶說了廿萬句粗話,它/他也不會反擊,只會默默的守在一旁,隨時聽候著你的召喚 (OK,甚或會詭異的給你一兩句安慰)。

假如我曾經/現在是甚麼人的避風港、垃圾桶,那誰又會是我的避風港/垃圾桶呢?這個問題,竟然讓我沉默了很久…好些時候看見友人快樂,我又不忍心打擾他們,不想讓他們少了愉快的時間;看見友人低落的情景,你也不好意思找他們說自己的事情了吧?

也許這陣子有點疲累,想了很多事情,讓心情和信心都有點動搖。假如我是個垃圾桶,那桶中的垃圾該已處於有點滿溢的狀態,需要一點時間來消化…我可以自我消化得來嗎?

Sunday, October 24, 2010

Bigpack Cafe

 

上個月尾考完試之後便拿拿聲約了很多人吃飯,這是其中一個跟 A 同學和 Y 小姐吃的飯局呀,我們上班的中心點就在旺角,於是就想在旺角吃飯啦,但要在旺角找家好吃的餐廳,有時比遇上打劫 (!?) 還要難,在 B 同學的提醒之下,就來這家賣德國菜的餐廳來試一下啦。

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約了七點半在旺角,不過人在江湖的情況下大家都遲到。我還好只遲了約十五分鐘,Y 小姐嘛,八點三才來得到!先訂了位子,不過原來整家 Cafe 都沒甚麼人,所以下次也不用訂位了啦。這家 cafe 的佈置相當奇特,舒適的椅子旁邊的牆上掛著數個行山背包,門口也放著個背著背包人偶…也許這 cafe 也兼賣 lafuma 產品吧?

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坐下便送來 welcome drinks 和麵包,那杯是西柚汁,兩口喝完,有點澀味,西柚味也不太重;但麵包就是預先烘熱的送來,外脆內軟,好吃到連盡兩個才肯收手!

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太肚餓的關係之下,在 Y 小姐來之前就先要了個 small plate of mixed sausages,包括有牛仔腸、雞尾腸和紐倫堡香腸…其實看完名字也不會知道是甚麼來的啦 -_- 最喜歡的那款是混有芝士和豬肉的,入口鹹香,味道比起另外幾款腸類也來得豐富。伴碟的酸瓜也相當有水準,非常爽脆,而且夠酸,很能解去 sausage 的膩呀。

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等到 Y 小姐匆匆趕來之後就開始叫菜,這個 german chef salad 跟我想像中有好些分別,最大的就是這碟 salad cheese 比起菜的分量還要多!用的是 edam cheese,偏濃味和硬身,個人不是很喜歡,連帶對這碟菜的分數也拉低了很多呀。

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海鮮 risotto 很多餐廳也做得不錯,這個也很有驚喜!飯煮得剛好,煮得稍硬很有咬口,很合最怕食軟飯 (!?) 的我,cream sauce 也煮得夠濃滑,吃得出下了很多 cream 來煮,飯和兩者伴起來就讓我吃到停不了口了!反而海鮮用的是雪藏貨,假如用新鮮的去煮就會更好吃啦。

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德國鹹豬手!就是為了這個來吃嘛,這鹹豬手跟我的頭差不多大,外皮燒得很脆,跟皮下脂肪的軟糯口感形成強烈對比,鹹鹹的很好吃!肉質也夠嫩滑,當然相比來說,還是皮的那部分較為好吃呀。跟伴碟的酸菜一起吃完全是無得輸,是誰發明這款魔鬼食物的呢??另外那邊的伴碟是簡單的薯蓉,下了很多很多牛油來煮,所以很滑但伴上豬手來吃就有點太膩了。

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飯後談了很久,就想著要些甜品來吃,menu 的選擇不多,老闆就叫我們出凍櫃看看不同款的蛋糕再選。最後要了這兩個 mango cheesecake 和 blueberry cheesecake 呀,一上桌,嘩頂,大份到癲!我們仨完全是嚇傻了眼,一隻豬手跟我的頭差不多大不特別,但一件 cheesecake 都跟我的頭差不多大就相當難想像!老實說,cheesecake 的味道不太特別,就是不特別好吃,也不難吃的那類啦。倒是 blueberry 的分量下得相當重手,非常足料。

一邊談天說地一邊「撩兩野」cheesecake 來吃,吃著吃著,又居然被我們差不多全清掉 囧 事後想來,該是我們沒有先看 / 問價錢的關係才會鹵莽的要了兩件蛋糕 (凍櫃入面的蛋糕又是正常 size 架喎頂),要是知道一件蛋糕售 $69 的話我們都該只會要一件的吧?

吃了三小時的晚飯吃得好高興呀,整晚人客都不太多,跟朋友聊天也很適合呀。買單每人約 $220,貴了少許,但食物的質素中上而我那晚又真的飽到上心口,所以下次也可以再來呀。

 

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Bigpack Cafe
地址:旺角花園街76A號3樓

Saturday, October 23, 2010

原來有點累。

 

  • 這星期工作的部門要開每月大會,這陣子越來越少人的 office,每天更像打仗。每天也有新的 updates 要寫入 powerpoint 入面,更多的是把以前做好的全盤推倒然後重新再來。我常說做一件事不慘,把同一件事做兩三遍才煩到癲。這個星期完全是好好的體會到這件事。某天計劃下班後去做 gym,誰料下班的時間是八點半…不要說做 gym,連行去地鐵都唔願呀頂!

  • 星期三跟 B 同學吃了頓又飽又滿足又高興的晚飯以後 (雖然我遲左八個字先 meet up B 同學…咩啫人在江湖嘛唉),昨天放工之後又去了補習,哇那刻我想我的搵錢能力其實都還可以喎,返完十一個鐘頭工以後還可以補兩個鐘習…有無d 可以訓o係床上面都搵到錢既 part time 介紹呀!!?

  • 說起上面的一個問題,那天跟 B 同學飯局,選址在天后的串串貢,要了一道桂花蜜糖溫室蕃茄,來到的時候我們都忘了這道菜有甚麼材料,嗯,吃了一口之後,B 同學幽幽地說

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    「其實望落中間堆野好似磨爛左既菊花…」
    我:!!!!咁慘呀菊花都唔夠仲要係磨爛左既...
    B:妖我完全唔係諗緊你諗緊既野囉頂!
  • 說完那天補習,回家累得連聲都無埋,未夠十二點便沉沉睡去,這些天都睡得不太穩,結果這兩天都處於頭痛的狀態,想來應該不是感冒,只是睡得差,平時作夢後醒來會對夢境記憶全無的我,這兩天又竟然把發過的三四個夢全都記得一清二楚,彷如在現實之中發生過一樣,呀我會否開始把現實跟夢境混淆呢?如果會的話那又幾 inception 幾型 (!) 喎。

  • 周末從來不是休息日,明天嘛,九點回到大學做 gym,然後是三個補習,補到最後一個我應該會忟到想將那位可愛的小朋友碎屍萬段…

  • 其實是真的有點累,頭很痛,眼很倦。感覺自己在適應著很多事情,而在應付這些改變當中,在好些時候,我真的感到有點吃力。多久沒有試過吃力的感覺,因為我總努力不把自己放在那些位置當中。以前感到吃力的時候,會把自己放後一步,隨後就海闊天空。而現在的感覺,像是生命的波流起伏,推著我前進,無論我的手腳能否協調得好,我都只能順著它向前走,向前走,直到觸到命途裏的下一個浮台為止。

    在這個過程入面,只願能夠好好的掌握到波流的節奏,讓我可以找到能夠依靠的一些人和事,找到下一個浮標,找得到岸邊,給我喘一口氣,即使時間多短。

Tuesday, October 19, 2010

拿督星馬冰室

 

幾個月前壹週刊出左個星馬菜的專題,入面就介紹了這家位於小西灣的餐廳,剛巧在家中附近,於是就到那裏一試啦。去的那天是星期六,不過人客不多,進店時還有些空桌。餐廳沒甚麼裝修,而且兩邊門口都沒風閘,所以冷氣也不太夠,但食物好吃的話,就甚麼問題都一掃而空啦。

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先要了杯薑汁拉茶,茶的面頭浮起了大量泡沫,看上去也很像拉了很多次呀。對奶茶一直都沒甚麼研究,只覺喝下口感覺很順滑,薑味不太濃,沒有搶去了奶茶的香味,只嫌甜了少許,但本身對飲料都不太嗜甜,所以對其他人來說又可能是剛好也說不定。

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鮑汁鳳爪黑豉油撈麵,鳳爪燜得入味,入口充滿膠質,滿足的口感很不錯吃。麵下了點豬油來拌,黑醬油混上豬油香,讓整個麵的味道的濃厚起來。

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炒粿條,就是用黑醬油炒油麵 & 河粉,雖然跟上一道一樣,也是用了黑醬油,但風味完全不同!這炒粿條其實就是炒貴刁的變奏,就只是不辣 / 辣的分別。這碟的分量非常大,下了芽菜、蝦、螄蛤等來炒。第一次吃螄蛤,可能是全熟的關係,肉質偏硬,不過在濃味之下還吃得出它的鮮甜味呀。這碟炒粿條炒得很有鑊氣,很推!

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鹹魚仔炒怡保芽菜,鹹魚仔肉質帶硬,但入口又非常鹹香,跟味淡的芽菜非常相配,雖然整道菜是堆成一個小山,但這個菜相對清淡,而且各樣食材都很爽脆,所以不知不覺又吃得一條不剩。這道菜的主角怡保芽菜嘛,其實我真的不太吃得出它跟香港本地的芽菜有甚麼差別…

好啦,我和父母三人,每人要了一杯飲料,再要了以上的東西,要多少錢呢?

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$165!抵到爛!每個菜才三四十塊實在是很抵食呀,而且味道我也覺得很滿意,可以再來!

 

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拿督星馬冰室
地址:柴灣小西灣道23號富怡花園C7-C9舖

立雜的想。

 

甚麼是誠懇呢?假如真相是埋在地底下的一個果實,那誠懇就是一個小耙,細意的發掘,待手拿耙子的人,慢慢發現到果實的甜美。假如真相是帶刺的荊棘,誠懇就像手套,給面前的人帶上,就可以讓他/她把荊棘拿上手,仔細端詳、讓真相的刺痛,像蚊叮一樣,逐點逐點的沁入心脾。在好些時候,我都不是一個誠懇的人,說話不留一點餘地,而我也相當有信心,有些時候,別人的確不會知道,我所說的話是真還是假。雖然在這種事情上面有信心,其實未必是件好事。

很難被了解彷彿成了我其中一個小小的標記。也許在不同的教導裏,我早已習慣用「解決問題」的方式來思考,每件事都成為一個又一個的任務,而任務這個詞,就已經不帶有任何情感色彩,只要任務完成了便沒有後顧之憂 - 反正任務再大,我們也可以把它分拆做幾個小任務,然後逐一擊破。所以我可以 (還有很遠才稱得上「擅於」) 替別人和自己解決問題,但不能予人消除煩惱,因為煩惱需要時間來解決;需要用誠懇的心、從別人的角度來思考。我以為自己可以,但最後畢竟還是停留在「以為」的階段,嘿。

但生命入面我們總有些牽絆我們的人和事,影響著我們的生活,成為路途上小小的一顆刺。近來身邊的友好都有著不少煩惱,而面對著他們,我就像站在說話的十字路口,不知該往哪個方向說話,也掌握不了甚麼時候認真又甚麼時候開玩笑。煩惱的人需要安慰,而偏偏我就是沒有安慰人的力量。所以偶爾我感到自己很 emotion-less,也覺得自己比起身旁的人,來得卑微渺小。當別人需要自己、而自己又做不了甚麼的時候,那種無助那些低落感,其實都相當強烈。

Sunday, October 17, 2010

天機棧

 

某個星期六做完 gym 後又找 B 同學吃飯去,那天他好幸福 (!?) ,十一時多打給他的時候,他還處於沒起床的狀態!羨慕死我。剛起床的他就選了這家天機棧作落腳點啦。這家餐廳又是一直都想試的名單之中,加十蚊就有心太軟這個點子實在有點吸引…

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先來餐湯,雜菜湯 (又,其實羅宋湯 / 雜菜湯 / 意大利菜湯有甚麼分別呢!?) 沒甚麼大驚喜,味道不太淡的就是。

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白汁煙三文魚菠菜天使麵,白汁的忌廉下得夠多,所以汁也很濃,但廚子可以忘了下鹽,所以嘛,那個白汁基本上是甚麼味道都沒有的!好慘。還好煙三文魚還有點點鹹味 (也可能是這個原因所以廚子才下少了鹽),而且下得大方,可以補回點味道,但最後還是要自行加鹽才成事。天使麵的質感很合我意,個人還是喜歡偏硬的質感呀。除了不夠鹹之外,這碟東西基本上是可以收貨的。

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B 同學要了鵝肝雞肉意大利飯 (其實我忘了是否雞肉…),沒有試呀,聽 B 同學說跟他上次來吃好像有點不同。

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午餐加十塊有心太軟,這簡直是我來的重點。然後啦,心太軟有兩款,一個是士多啤梨味,另一個是朱古力味。B 同學就選了士多啤梨 (跟他那天穿的衣很相襯呀下),嚐了一口,嗯,感覺很像在吃熱辣辣版的士多啤梨雪糕一樣!顏色相似之餘味道更是如出一轍,比較可惜的是入面的士多啤梨漿太杰,用匙弄穿那心太軟時,沒有流心的效果呀…這大概跟點的那位一樣不夠心軟吧??(OK 這句很搏打…)

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我要了朱古力味啦,很流心 (皆因鄙人平時都很留心嘛) (夠!) 朱古力用的不是甚麼好貨色,嚐下去更有點點美祿的味道 (!),不過以十蚊一個的價錢說,又真的很值租,起碼功夫做得不錯,外脆內軟,另加五蚊再有多球雪糕,這個就沒有要了。

買單每人約 $65,以旺角的午餐來說是有點貴,但午飯時段沒甚麼人,可以慢慢的在餐廳入面談天說地也很不錯,不過呢那裏的老闆該是林峰的粉絲,我們整段午飯他都在播著林峰演唱會的 DVD!!好想死。

 

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天機棧
地址:旺角砵蘭街200號

好同事。

 

總覺得好同事很難遇得到,一來要工作上的東西要做得好 (又或是,起碼不要倒米),二來性格上也要合得來,一星期五天、每天八小時 (連食飯的話就多一小時啦) 的工作,假如同事有著一些你完全頂唔順的性格,其實都相當大獲。例子之一,是要知道鄙人不是那種隨時都有一百幾十個話題的人呀 (要是有的話我該變成第二個森美/林海峰了),假如同事是一個相當靜的人的話,那便相當難搞。唉。

公司入面那位經常請我吃雪糕 / 朱古力的好好同事昨天 last day 了,總覺得能夠遇到他是緣份之餘也是一種幸運,剛來到公司的時候甚麼也不曉,包括最麻煩的誰和誰不和 / 誰是誰的馬仔之類的 office politics 問題,然後呢在他的悉心教導 (!?) 之下總算明瞭多一點。也許相對於其他人,我沒有那麼保護自己,很多關於自身的東西都比較毫無保留 (我到現在都不明白,為甚麼有人會連家住哪裏都不願明說的呢!驚我去燒左你間屋麼頂!),所以漸漸地大家也變得信任起來,最後就是無所不談啦。

嗯相處下來,就發覺我跟他也是可以那些講幾個鐘都唔斷氣、又非常可以開玩笑 / 口賤的人 (e.g. 我們暗地裏都叫某同事做 "哨牙珍"…),而我跟這類人呢,其實是很容易變得熟絡的,一如我身邊所有的好友,我總是對這些可以不停口的人抱有一些好感,大概要了解這些人也比較容易吧?某幾個星期六都在公司的 gym room 碰見他,而那幾天都就只我倆,說了很多很多平時很少說起的事,倒像是真的成為朋友起來了。回想起來,跟一個相差廿年的人無所不談,其實都有點詭異…是不是代表其實我也心境很老呢?囧

他走了以後呢我們的部門該會靜上很多,我的 office 生活也就該會更悶啦。謝謝你請我吃的幾頓飯 / 幾百粒朱古力 (!) / 曲奇餅 / 餅乾 / 百幾杯雪糕 (!!),也當然要感謝你令我的 office 生活多了不少樂趣呀。雖然你應該不會看到這篇,但還是希望你在新工作中找到快樂呀。

生活。

 

  • 這個星期又是在忙。想來對於數字,我跟一頭豬越來越沒分別了吧?(就連數手指也快要不會了啦) 現在對著一堆數字就覺頭暈,還要把同一堆數 copy & paste 到不同的 worksheet 裏去,我真的快要發癲。某次好同事發現我把某些數字的 update 遺忘了,結果就是要把那部分重新再做!那刻我在想,我上輩子該是個刻薄老闆專叫人計數結果報應就今世來了…

  • 還有另一件很大舊的事情要趕,結果這個星期能早走的日子都不多,某天約了朋友仔做 gym 最後也因為趕工的關係而被逼放了飛機。人在江湖呀,唉。說起做 gym,這星期做了兩轉,很爽,也感覺自己很健康 (嗯…不過不要問我 gym 後吃了甚麼 -_-)。不太順心的日子還是做運動最好,做的過程只會想快些做完 (!);做完運動後又累得甚麼都不願想,很好。

  • 最近得了很多新物事呀,幾件新衫還有個新的返工袋,全部都多得我表姐啦 :) 謝謝你的手信呀!

  • 心情有點悶,很想很想吃一頓好的,嗯,就是那種大吃大喝都不怕的那種。我開始弄不清,究竟是食物好吃 / 可以大吃大喝而令心情好一點;還是因為心情比較好,所以才覺得食物好吃 / 願意大吃大喝。這種因果關係,大概整輩子都弄不清了吧?呀…這刻的我很想吃 ruby tuesday 很想吃 outback 很想吃很 meaty greasy cheesey 的東西…

  • 但問題是呢,早幾天跟 W 同學 / I 小姐 & SS 小姐去了吃 mexican,吃了一大堆 nachos 之後,生飛滋!!生的位置還要是舌旁的陰濕位,每每吃東西的時候都會碰到傷口,真的痛到仆街。結果就是每口飯每口菜都要慢慢的吃,然後吃很少就沒心機再吃下去,因為所有東西都沒甚麼味道呀。為了這飛滋還真的是出盡辦法,早幾天買了一枝夏枯草 (頂,$18!)、這天隊了一碗廿四味、兩粒牛黃解毒丸、還用了外用的藥膏,這樣還好不了的話我該把整條利都斬掉了吧???

Wednesday, October 13, 2010

不知不覺。

 

其實我常問,為何我每每都是放棄了才懂看清那人那物的好處;為甚麼我會裝載著這麼多缺陷;我是否因為自己上輩子做了好多好事才得到這輩子擁有的東西;我早幾年做過了些甚麼;為甚麼生命裏還是留著不同人的回聲、氣味與足跡;那些牽引著我的人和事何時會消失 / 消失了;何時放棄寫日記了;那時走過的地方何時不見了;由那時開始我跟所有人的距離都變得遠了…全部不知不覺。

有些時候,時間只是藉口,讓我們把一切改變的原因都歸究於它。其實我們清楚知道,在那個時刻、為著那件事我們對某人失去感覺;清楚記得那些景物由哪天開始被毀滅;也原原本本的,把那些令我們對人失去信任的事情一一記在腦海之中。不知不覺跟刻意忘記,有時根本就是同一回事嘛。

 

***
回憶若太遠又怎麼追
其實我常問
當天星光那麼燦爛最後又如何歸於平淡
全部不知不覺

這首歌原本是 the pancakes 的,但更喜愛這個版本,不知不覺 (!?) 的 loop 了好多次…

老苔目

 

早兩三星期跟 B 同學吃下午茶,那天到了他家辦點事 (!?),於是就去在他家附近、opernice 上風評也不錯的老苔目去了。聽他說午飯/晚餐的時間人多得很,這天星期六的三時多時分呢,全店只在大半滿狀態,連帶侍應們也很休閒的樣子呀。

鋪面很小,大約放了六七張桌子,每張桌子嘛,該比書桌大不了多少。那天我倆和一個男人搭檯,當他只要了一碟飯的時候,我們要了四樣小吃 (下午茶喎!),桌面擠得很呀。

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先來這個白玉翡翠,據說是這裏的名物,其實就是用椰菜捲著蘿蔔呀菜呀等素物,切開以後就拌麻醬來吃。讚賞的地方的包的工夫很好 (!?),很紥實,也許是用上較厚身的椰菜呀;另外麻醬也頗香濃。但不太好的地方,其實都頗大獲,整碟東西都是素,想來也沒甚麼味道,而那個芝麻味很香的麻醬嘛,不鹹也不點,就是沒甚麼味道呀!這跟吃泥有甚麼分別呢!?(OK 其實我未試過泥係咩味…)

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割包,在台灣吃過,很肥很肥,不過香得不得了。這裏也做得很不錯,豬肉夠肥,用上了五花腩,也用了冰糖呀醬油等來燜,入味得很,另外這割包也配上酸菜,正好中和了肉的膩滯感。

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鴨胸薄餅,這個其實很沒台灣風,但竟然是我要的。甫上桌的時候看見這卷狀,感覺已有點似曾相識,吃下口,鴨的微羶,混著青瓜絲和酸菜絲,終於想到這薄餅像甚麼了…是片皮鴨呀!!!OK 除了沒有甜醬味以外,這薄餅根本就是片皮鴨的替身嘛。好吃嗎?其實挺好吃,特別是那塊薄餅,帶點煙韌,口感很不錯。

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擔仔麵,試了兩條麵 (多謝 B 同學俾我吃呀),就是兩條麵咯…還可以怎樣說呢!?說是擔仔麵,分量也自然不太大,這相也有點把它放大了啦。

買單 $120,說貴嘛又不太算,可是味道也老實說只是普普通通,覆桌的機會真的不太大了。

 

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老苔目
地址:旺角黑布街98號地舖

Tuesday, October 12, 2010

立雜

 

  • 最近在看著一本書,書入面說著,當你開始察覺到你喜歡的那位,也正在喜歡著你的時候,那就代表,你開始沒有那樣喜歡他/她了。原因是,我們在喜歡著一個人的時候,我們只會全心全意的,想著如何去取悅面前的那一位,不管多艱難困窘,不管多無聊愚鈍。我們就是不會有心神去觀察他們的回應,一切都是做了再算。

    嗯,又好像有點道理,有人把這叫做盲目,但在盲目的過程入面,假如我們得到了快樂的話,為甚麼要遭到人們的鄙視批判呢?假若這是蠢的話,那些只懂企在原地、連嘗試都不願的人,不是更像一個鈍胎嗎?

  • 也許我們有天不再為面前的那位說的話而發笑,也許我們不再為那位找藉口找下台階,也許我們放棄用任何幽默感 (不是沒有,而是不想用) 為他/她的缺點開脫…當我們認真的、靜靜的坐下來,用客觀的眼光看眼前人的話,那不用多說,都知道我們對那位的感覺是如何了吧?當一切包容都像雲霧一樣悄悄地飄走,當我們開始毫不猶疑的堅持著自己的底線與原則,我們還可以說我們一如以往地把眼前的人放在心上嗎。

  • 在喜歡的人面前我們總是變得非常霸道。而從另一個極端來看,當我們對那人的一切行為都變得沒有所謂,那就大約知道我們對那人的感覺如何。遲到沒所謂、被放鴿子沒所謂、被訕笑沒所謂;漸漸地不說話也沒關係、不見面也沒關係;最後這個人離開了自己的生活又有甚麼相干呢,反正那些美好的日子,都已被一堆沒所謂/沒關係/不相干隔得老遠。這不是我們隨波逐流,甚麼都沒所謂,而是,當我們沒有選擇、也不想掙扎的時候,沒所謂,大概就是最好的避風港了吧?

Monday, October 11, 2010

夏麵館

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早幾個星期六,回校做 gym 以後,約了 D 同學在九龍灣吃個午飯,然後才一起出旺角去。當然啦,我和 D 同學基本上一見面就馬不停蹄 (!?) 的說話,直到要吃飯才匆匆的選了夏麵館。

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D 同學要了個金牌炒飯,說穿了就是鹹肉加切碎了的小棠菜來炒的飯啦,沒有問好不好吃,看上去好像油了少許。

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我要了個雪菜黃魚麵,好好吃!湯頭該是下了很多魚來煮,入口有很濃的魚味,非常鮮甜,不是「濃湯寶」的那款,喝得出是煲出來的呀。黃魚分量很多,肉質有點削,但還吃到有甜味,所以也算是不賴啦。麵的分量很多,不過湯很好喝的關係所以(竟然) 把麵全都幹掉了!

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另外還要了一客小籠包,這個相對失色一點,皮太厚,而且汁也不太多。

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值得一提的呢,是店的陳設非常…嗯,特別。除了卡位外,店中間放著的桌子,形將是半圓形,兩個人坐著就有點奇怪。在這張相也可以稍稍看到的呀,而且桌面很小,多要兩個小吃就放不下了。是誰這個豬兜買這批桌子的呢?

買單約 $140,可以再來呀。

我是座小小島。


一直以來朋友都不多,總覺得朋友之間除了談得上來以外,該還要有些火花才能維持得久,也許是無緣無故的信任;也許是為人設想的寬容;也許是不問情由的付出…遇著那些不信任的人,我只會跟他/她說一些完全不礙事的話,簡短一點的說,就是整段對話都「很沒營養」。

說得遠了。和朋友們在一起的時光,總是在不知不覺之間流走。我們一起成長,但這不代表我們成長的終點會一樣。有些人很有抱負,把自己的時間表塞得滿滿;有些人,如我,比較隨遇而安,總想在忙碌當中,可以有幾秒看看外面的光景,跟外面的世界連接。對著好些朋友,我和他們的目的地不同,距離也有所差距,感覺就像隔著一片海互相遠眺:我們都注視著對方的一舉一動,但我們卻看不清,也不能理解對方的作為。這其實也是正常的吧,就如哪個香港人會想像到俄羅斯凍天雪地的感覺呢?(ok 這個比喻真有點難解…)

當我們因為被無形的手牽引著,而相距越來越遠,我們除了目送便好像別無他去。這首歌說的其實跟我以上打的,關係大約有 1% 吧,只是覺得這歌的歌詞很合我 (!?),而我又忽爾有點感覺而已。

又,其實我真的是個很容易滿足的人呀,謝謝你們一直包容我這個軟弱又會把自己封閉起來的個體呀。

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我是座小小島裝不下大煩惱
觀光客們下回請早
我是座小小島 容易滿足的小島
懂的人懂得就好
我是座小小島 心滿意足的小島
我愛的人愛我就好

Sunday, October 10, 2010

Simplylife Bakery Cafe

 

考會計試之前,約了善良的 G 小姐出來聚舊一番,一來是因為很久沒見,二來是因為想拿她公司 training 的 mock 卷…我還真是市儈得不行 囧 想著近我上班也近她家的地方,於是就選了在太古城的 simplylife。誰料她那天出了天后溫習,然後為了影印 mock 卷給我,一直由天后走到差不多北角才找到影印店!真的讓我很不好意思呀。(善良的她一來到還說「唔好意思呀我遲左好多…」)

這裏不設訂座,所有人都在餐廳門外排隊,其實有點不明所以,一來是浪費排隊客人的時間,二來在 outdoor area 進餐的客人被排隊的人 (如我) 眼甘甘的在看著吃甚麼,感覺也很有點不舒服吧?還好我們最後分到的位子就在餐廳入面,雖然燈光較暗,但也的確比較適合談話啊。

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要了兩份 set dinner,我們都選了這類似 green salad 的東西,菜不算新鮮,也沒甚麼味道,那個汁是類似芝麻 + 醋的混合,調得好的話我會很喜歡,但這裏又的確調得淡了一點,跟只吃菜沒甚麼分別呀。

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King prawn & shrimp angel hair in tomato sauce,G 小姐要的呀,沒有試,但她說味道不錯。

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我要的 shrimp linguine with lobster sauce,蝦很新鮮,入口肉質爽甜,很是不錯,linguine 稍稍煮得久了一點,能更彈牙就更好;龍蝦汁調得濃味,跟蝦肉混在一起就更香了,值得一提的是這 pasta 下了 basil 來煮,讓整個菜沒那麼膩,也提升了這 pasta 的香氣。

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吃過主菜,一定嚷著要吃甜品的我就在這裏選了兩件 cake 跟 G 小姐分吃 (基本上我都會跟所有朋友分吃東西的啦,btw),這件 blueberry cheesecake 口感實在,很足料,混了很多新鮮藍莓在蛋糕入面,餅底鬆脆,只嫌厚了些許,搶走了 cheese 的香氣。

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另外也要了個 Bailey's cheesecake,G 小姐聽我下單後問我的是「嗯……(唔好意思地) 你會唔會醉架!?」OK 好明顯佢驚我食完個蛋糕會冧檔返唔到屋企囉頂,我無咁渣掛!?(雖然我上次飲醉酒個樣真係令佢驚左一下…) 說回這蛋糕,好好吃呀,入口有香滑的奶味,伴著少許朱古力的甘香,加起來就很配了。

Set dinner 連餐飲一杯,喝了個沒有拍照的特飲 (很明顯地也不記得名字了),那天人很多,侍應也很有禮,總的來說就是主菜質素中上,但來吃甜品/麵包的話該是很不錯。買單約 $300,每人百多元來家算是有格調的餐廳也可以接受啦。

 

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Simplylife Bakery Cafe
地址:太古太古城道18號太古城中心1樓142號舖

Thursday, October 7, 2010

有關說話。

 

  • 有些人喜歡說話,有些人不喜歡說話。有些人喜歡說到一個程度,是漠視了別人說的話,只顧說啊說的,直到講完了自己要說的話才收口。說話,往往都埋藏著一些目的,有的是為了炫耀;有的是為了搏同情;有的是了奚落一個人…只有在這些情況,人才會急不及待連珠炮發的要把心裏的話說出來吧?總覺得當說話的真正目的是「分享」,那麼即使多麼想說的話,我們也可以忍下來先讓別人有所回應,才繼續慢慢的說,慢慢的讓人體會到自己的快樂哀愁,高低起伏。

  • 以前看林一峰的文章說過,很多人說話的時候,都習慣在起首先加一句「唔係呀」,而這句「唔係呀」,其實並不是在反駁,甚或跟他跟著要說的話完全沒有關係,他們說起來就像講「呀」/ 「即係呢」這些助語詞 (!?) 一樣自然。例如是:

    A:「其實我都知你睇到好眼訓架喇」,
    B 的回答可以是:「唔係呀,我真係好 (支力) 呀你知唔知呀」

    如此這般。

    一直都不太察覺有這類人的存在,直到最近才發現這些稀有動物。嗯,一開始我還以為他不太喜歡我所以每句總以「唔係呀」來開頭,但後來聽見他對很多人也是這樣作引子,又想起林生的那篇文章,竟爾有點放下心頭大石 (!) 的感覺…乜我真係咁驚得罪人咩!?平時唔係既,不過佢係我半個老闆…咳嗯,少少啦。

  • 說話,還是跟最熟悉的人說才最舒服的吧?一個人想說的時候,另一個就靜靜的聽,這種忍讓,除了默契以外,也是包容的一種表現呀。即使聽的那位,不太了解說話者的內容,他也會用著無比耐性來發問,因為他知道面前的人正說得興奮,流露出一絲不理解的神情、一秒因為不明瞭內容而黑面的眼神,彷彿都不太應該。靜靜的問,讓面前的人知道你不明白的地方,他自然會細緻你跟你解釋,讓你也可以感受他的喜悅。

    這也是我一直以來的其中一個宗旨,慢慢的聽,慢慢體會別人對你的信任,無論快樂憂愁,他都願意跟你分享。說話就像微風,能夠把說話入面的情感,從一個人的身上帶走,然後透過皮膚傳到第二個人裏去。

Tuesday, October 5, 2010

再訪 shake'em buns!

 

八月尾的時候在 facebook 團購了兩張 shake'em buns 的現金劵,付 $50 就可以購買 $100 的食物,算起來就是五折啦。身邊的友當中,該是 B 同學最愛吃 burger,於是就順理成章的找他一起去消耗這兩張 coupon 了。

 

這張單揭示了兩件事。(一):這兩張 coupon 完全抵晒,原價 $278 現在連買 coupon 的價只要 $178!(二):我們兩個該是餓了一星期才來這裏開餐吧?為甚麼我們可以兩個人要六樣東西的呢?

 

B 同學下單以後就等呀等,差不多十分鐘才有吃的。兩個包都對半切開,所以兩個包我也試過。
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我要了這個 hawaiian surfer girl,說是夏威夷,自然有塊菠蘿鋪面 (有甚麼邏輯關係呢其實),唔,凡是有菠蘿的菜式我都很愛,這個也不例外,特別是那塊 patty 又厚又多汁,肉味豐富,吃得多怕太膩的時候,菠蘿酸酸甜甜的就很令人開胃了。想到這個 combination 的人實在是個天才呀,好好吃!除了菠蘿以外,另外還有塊煙肉,不過鄙人實在覺得太 meaty 所以很浪費的沒怎吃那煙肉啦。

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B 同學要了個 magical mushroom,就是 burger + mushroom 的配搭啦,感覺好像不太蘑菇,所以肉味就更香了。材料真的很不錯,但麵包也許是材料太重 (!) 的關係,很容易弄扁,也很容易弄得有點濕,算是有點美中不足呀。

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好啦,除了兩個包,我們還要了些甚麼呢?首先就是這個 fried cheese stick,一開始還以為用 mozarella 會有一絲絲的口感,來到咬下第一口才知道是「芝心批」的質感,該是混了不少麵粉的緣故吧?芝士味淡淡的,雖然是香口但又不算太好吃啊。

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OK 第二份我們要的東西,現在看回相片其實真有點像 __ 。(又自行填充啦下) 這個是下單以後第一道來的東西,所以匆匆影過相便匆匆的吃。這個 Poutine "A" 其實是牛肉汁 + 芝士混在薯條上面,就像 new york fries 我很喜歡吃的那款 poutine fries (根本 poutine 就是牛肉汁嘛),這裏的也很不錯吃,牛肉汁味道香濃,跟薯條吃很膩很膩但又很滿足呀。

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另外每人要了一杯 smoothies (再飲奶昔我真係肥過隻豬),mango + banana + grapefruit 的配搭很熱帶風情 (!?),喝些果汁類的東西也很能消滯。吃了這麼多東西每人也不到一百元實在是抵到爛…亦都飽得要命!不枉我特地之前那晚只吃菜來迎接這一頓呀。

 

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Shake'em Buns
地址:灣仔莊士敦道60號嘉薈軒5號舖

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