Saturday, April 30, 2011

再訪小店。

 

吃過洋一居食屋之後,不吃甜品不心息的我們 (OK,其實是只有我囉應該...),在九龍城廣場逛了個圈又成功地讓某友購物 (!) 之後,就向著小店進發了啦,那時已是九時多,該是甜品店的高峰,還好佔了走道旁的一個兩人位,很舒適的一個位置呀。

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這次試了芒果拿破崙,非常好吃!光看照片也知道酥皮很酥脆,入口一層一層的散開,濃濃的牛油香讓人感覺非常滿足。酥皮的中間鋪了芒果和吉士醬,後者入口軟滑,雲呢拿的味道跟酥皮很配合,讓人禁不住一口接一口的吃呀,相反芒果的味道就被吉士醬有點掩蓋掉了,對整個甜品的作用不大。分量不少,兩個人分吃也是剛好 (還要是我和某友…要知道我們吃起上來真是喪的),旁邊的水果嘛就當是伴碟,質素是不錯但跟拿破崙比,就是茄喱啡的角色了啦。

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又,鄙人爽了一下的時刻:可以把一個拿破崙斬開完整的四份!所有酥皮都沒碎呀!某友好明顯是 amazed 了 XD

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吃這頓之前聽表姐說過不久前來過這店,聽她說起芝士撻好好吃,於是這晚又翻點。依舊是很好吃,芝士撻是即焗的,上桌的時候還很熱,入口感覺就是半溶著的芝士蛋糕,又濃又香的芝士讓人感到陣陣暖意 (?)。雪糕也是好貨色,起碼感覺細滑,雲呢拿的味道也較有層次。一口雪糕一口撻,一冷一熱,又香又甜的確讓我感到有點幸福。體積雖然不大,但畢竟是芝士,吃到最後就有點膩,這個分量倒是剛好了啦。邊聊天邊吃,手痕的我,最後也把熊貓的眼也挖了來吃…

除了喜歡這店的甜品,水準很高之餘,也喜歡這店的心思,每碟都畫上不同的圖案,即使吃著同一款甜品,也讓人感到少許生活中的驚喜,這個氛圍也是讓我很喜歡這店的原因。買單約 $100,聊得好高興的一個晚上。謝謝某友的相伴呀。

 

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小店
地址:九龍城侯王道2B地下

Friday, April 29, 2011

洋一居食屋

 

那次生日飯被放飛機的事件,最後某友約我到九龍城吃飯,臨時臨急之下,又來到洋一居食屋找吃去。那時日本地震剛過,不知是否這個原因的關係,店只是八成滿,那晚在一輪顛簸 (?) 之下,早已餓得很,所以又是點了一桌子的菜啦。

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鹹牛利沙律,調味做得相當不錯,日式芝麻汁不會多到水浸一樣,而且面頭灑上芝士粉和黑椒又令整個沙律都帶點西洋風 (!?),也令味道更豐富啦。主角鹹牛利嘛,老實說切片的話會吃得爽一點,現在切絲會較容易吃,和生菜絲/青瓜絲的形狀亦更配合,但也令牛利的味道淡了一些。

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三文魚他他多士,多士脆身,三文魚他他其實是三文魚沙律 (熟三文魚 + 青瓜 + 粟米之類),很小朋友風的一個小吃,也是想像得到好吃呀。

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大阪海鮮炒烏冬,想要個主吃,但看來看去還是這個最吸引,這次吃後的感覺比上次的好,該是這次比較餓的關係呀,烏冬爽滑,醬汁像燒章魚丸的那種,跟烏冬非常配合;而且分量是非常的大…而我們也非常厲害的吃個一條不剩!

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燒三文魚腩,魚皮燒得焦脆,非常香口,然後一放入口,魚油在口內散發的感覺很讚!鄙人完全不怕腥,而這魚腩亦相當新鮮,所以入口絲毫腥氣也吃不出。不過始終還是三文魚腩,不能吃多,多吃一件的話相信我已經會膩得甚麼都吃不下了吧??

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燒白鱔,燒得相當爽口,入口也沒有泥味,肉汁非常豐富,很不錯吃,肉質厚一點的話吃起來就更爽了。

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一味煮牛筋,其實是看見名字好像幾有趣才要的,結果嘛,就是蘿蔔燜牛筋咯,下了麵豉呀蕃茄呀紅蘿蔔 & 白蘿蔔來燜,入口帶鹹香,但不算特別,而且牛筋也稍嫌燜得不夠入味呀。

吃完這六樣東西,全部吃光光,撐得走不動,相當好吃的一頓 (會覆桌的店子,我們對它的印象也該是不錯的吧呀),也是聊得很高興的一個晚上啦。雖然事隔個多月 (!),但那晚的感覺還是像昨晚一樣,完全沒有塵封的跡象。吃了約 $270,很合理的價位呀。

 

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洋一居食屋
地址:九龍城南角道5號地下

Thursday, April 28, 2011

聽歌。

這陣子在聽著很多歌呀。

 

夠痛快了嗎 我知道阿
躲在你利刃之內 驕傲的自悲作祟

Slow, Slow this right down
Don't burn it out
Don't let it show...

又,聽 rumer 是因為某天聽過 goodbye girl 開始的呀,好好聽!謝謝某友的介紹啦。

太多人失意   太多人忘記
總有人堅定   總有人相信

很多很多很多人在 facebook post 過,多到一個程度是某天我看見連續三個人也是貼了這首歌,大概這也足以證明方大同的魅力吧??其實很是喜歡那段 outro,不過 CD 版好像 cut 了啦。

currently listening 的還有明哥 / 黃韻玲 / jason mraz / 盧廣仲 / 林一峰&黃馨...這陣子忽爾很多歌想聽呀。

(這篇,好明顯是我沒甚精力寫 post 於是求其寫幾隻字交貨的說…)

Tuesday, April 26, 2011

生日飯 (七) - 和光鐵板燒日本料理

 

這次是某友和我吃的生日飯啦,一直都有在看幾個寫吃的 blog,然後某次看見有篇說起這家的燒肉放題做得很不錯,想起某友該也會喜歡吃 (?) 所以就說來這裏吃生日飯了。

訂了八點的位子,結果是未夠七點已身處銅鑼灣,肚餓之下連逛街活動也進行不了,最後只好提早廿分鐘到餐廳。還好那晚人不太多,七時多的時間還有數張空桌。這裏的安排是 $208 任吃兩個小時,還有個刺身拼盤和一杯果汁送啦。

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不過這杯奇異果汁好明顯是開出來的,好「果汁味」,if you know what i mean。

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刺身拼盤,在一家專吃燒肉的店,我也不會要求有很一百分的質素呀,賣相有點頹,但完全是新鮮貨色,三文魚入口不腥,而螺片也非常爽脆。

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還有啦,每兩位都會送一塊安格斯牛扒,結果開爐以後,急不及待地燒,油花看似不多,但入口肉質非常軟滑,肉味淡了少許,但肉汁非常豐富,很不錯吃!

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瘋狂的點食物,而更瘋狂的,是端食物來的侍應是可以每種食材都說得上來!相當厲害!牛胸腹 / 牛肋肉等相近的食材也是毫不猶疑的、一輪機關槍那樣全部讀出來,聽得我在旁邊禁不住說了句好厲害!這盤好明顯是有香草牛油蝦/鹽燒太子貝;後面那盤就是厚燒牛舌 + 鹽燒牛舌 + 燒汁牛胸腹 + 一口牛,最欣賞是厚燒牛舌,燒過後牛舌很爽口,咬下去只覺滿嘴都是牛舌特有的少許羶香氣,非常好吃!

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燒蝦也是相當好吃,上桌的時候先開了邊再混了些香草牛油在上面,一邊燒,牛油就一邊在溶化,很 evil 的畫面,但又的確的蝦香口得多。肉質爽口,燒完後咬開蝦頭,蝦膏香口得不得了,某友不太吃有殼的東西 (?) 於是我也吃了兩三隻啦。

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牛胸腹切得很薄,不用燒一分鐘便可以吃,油花充足,入口非常嫩滑,而且也吃得出牛味,個人認為比起「好像較矜貴」的那塊送的安格斯牛扒更好吃呀。牛胸腹的醃法有三種,就是果汁/燒汁和鹽燒,較喜歡果汁味,感覺沒燒汁般濃,但又比鹽的味道來得豐富一些。牛胸腹後面的是芝士七味黑豚,唔,只吃到豚肉味,芝士和七味呢,消失了 (?),所以不太好吃啦。

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一口牛,牛味相當濃,而且燒的時間比想像中要快 (該是我用打邊邊的標準來量度了),感覺像在吃牛柳粒一樣,肉質沒甚麼脂肪,但入口還算鬆化。

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較為特別的食材,有鴨舌和廣島蠔,鴨舌某友吃了一條之後,說「唔該清埋淨返o個d」,一直吃著,除了覺得幾好吃以外,還隱約覺得好像一樣好久沒吃過的食物…最後回到家才想到,味道相像的,竟然是臘鴨!囧 入口帶鹹香,而且皮很爽口,個人來說真的覺得不錯吃啦。反倒是廣島蠔肉質本身較軟,而且水份較多,很難才燒得好和完整,結果,蠔味是有,但整隻蠔都差不多燒爛一半了啦…

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羊架,非常厚身,用的也是好貨色,下了香草蒜茸等來醃,邊燒邊傳來香草味,即使那時有六七成飽,也是對這個羊架非常期待呀。燒得剛好半熟,肉質嫩滑,羶味不算強,配上香草味就更吸引,用手拿著來吃還是非常滿足。

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除了燒肉以外,店家還有不少熟食,不過啦,在這裏也沒理由吃天婦羅/冷烏冬之類的東西吧?右下角那個和光沙律,足足點了三次才來,其實就是芝麻菜 + 生菜 + 粟米混上黑醋汁的沙拉,雪得非常冰凍,而蔬菜都很新鮮,入口爽甜,吃了一輪燒肉以後,再吃一口沙拉,感覺更加清新,也讓我們能夠繼續保持戰力 (?)。雞軟骨餃子 / 冷豆腐也是質素中上啦。

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吃燒肉還是配酒才吃得盡興,這裏一杯 asahi 賣 $38,我飲了一杯好似人地飲左十杯咁囉咩事。

吃得非常盡興,買單五百多,謝謝某友出錢又出力,請客之餘還負責燒了大半啦 (也證明生日真係大晒架下 XD) :) 好好吃又好抵吃,定會再來!

 

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和光鐵板燒日本料理
地址:銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場9樓

生日飯 (六) - 八喜

 

P 小姐一直嚷著說要請我吃生日飯,於是就選了某個星期天的晚上去吃啦,就選在她補習附近的那家八喜,很久之前在黃大仙那家吃過,感覺還不錯 (美心集團旗下的店子,水準也不會差到哪裏去嘛),所以也來覆桌。我們到達時才六點過一些,只有兩三桌人,但離開的時候早已是人山人海要等位了!

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那晚相當肚餓,於是要了很多很多東西,就連這個四季豆花生前菜也讓我吃得津津有味。四季豆用豆瓣醬/麵醬之類的東西拌過,入口帶甜和微辣,很能開胃。

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荷包煎蚵仔,該是由蚵仔煎演變出來的吧?賣相很漂亮,蛋餅煎好以後捲成筒狀,再配上酥炸過的蚵仔和蔥粒。這裏的炸物弄得不錯,蚵仔新鮮,炸過以後咬下口還是充滿著蠔汁,肉質鮮嫩;蔥粒炸過以後就更加香口,也讓我禁不住一粒又一粒的拿來吃,送酒一流呀!但蛋餅也許是為了要遷就賣相的關係,弄得有點厚,而且粉也下得太多,入口不太吃得出蛋味,不過還是很推的一道菜啦。

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胡椒餅,入口胡椒餅不夠強,肉餡調味偏濃,但肉汁又不太多,還好酥皮弄得酥脆,而且也不厚身,算是拉回一點分數,但還只算是普普通通而已啦。

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小籠包,不錯吃,皮弄得薄,也不易穿,入口肉汁頗為豐富,是在水準以上啦。

另外還要了一客炒飯和每人一杯珍珠奶茶,也是嚷著很肚餓的 P 小姐,不消一會便讓著說飽!囧 結果吃不完,打包了大半個炒飯回家吃啦。最後不忍讓貧苦學生的 P 小姐請吃晚飯,split 之下每人 $120,相當抵吃的一頓啦。

 

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八喜
地址:灣仔軒尼斯道314-324號W Square 2樓

放假。

 

  • 終於等到難得的放假天。放工吃飯,然後回家溫習,彷彿就成了過去兩星期的習慣,很充實,但又真的很累。結果這天就是盡情的在家中休養 (?),看了兩套電影,寫了好多篇 blog,還看了一本書,煮了個飯…心態慵懶得哪裏都不想去 (雖然最後也去吃了個 tea & 買野返屋企煮),只想躲在家裏把買下的一堆書一堆碟都看個夠。

 

  • 結果一天下來,就看了愛麗絲蒸發奇案 & up in the air (後者買了差不多半年現在才有心情看…) ,兩套都不錯看,個人偏向 up in the air 多一些,其中一個原因當然是因為 george clooney 型過愛麗絲蒸發奇案入面任何一個角色啦 (鄙人有時係好膚淺架下),然後嘛,其實是對 goerge clooney 那個角色的想法很理解的就是。喜歡四圍去 / 喜歡機場的氣味 / 偶爾喜歡那種很 artificial 的友善 / 不想負任何責任,只求開心過就算,等等。雖然,理解跟認同,是兩回事啦。整套電影不算長,倒有些對白非常深刻。

  • 整天下來,基本上是連一句完整的話也沒有說過 (家中兩老都上大陸郊遊去啦),嗯,不用說話的時間就用來想東西吧;不想想東西嘛,那就煮東西吧 (!),久未開火的我,這晚閒得買了舊魚尾,煮了個南瓜魚湯當晚飯,總覺得煮飯是個消磨時間的好方法,在洗洗切切中間,你只會集中於面前的食材 (一個唔覺意切親手指就無謂),而忘掉在想的東西。結果今晚煮出來的湯好 ok 喎,竟然。

  • 好悠閒的一天。嗯,但此時此刻還在埋頭苦幹中的朋友仔都加油啦。想起明天要上班就覺得人生灰暗呀呀呀呀呀。

Monday, April 25, 2011

澳門翠苑茶餐廳

 

這家茶餐廳嘛,鄙人這輩子吃過兩次,分別是 3 月 12 日的午飯 & 3 月 12 日的晚飯!為甚麼一日來兩次咁喪呢?事緣是跟某友說起那晚會在那裏跟 W 同學慶祝生日,然後正在約那天午飯的某友,就說喂我都未食過喎你敢唔敢o個日晏晝都去食翠苑先?向來唔俾人大到 (!) 的我,牙斬斬地說,咩呀去咪去!

完全沒去過,只知道路有點難找,在某友帶路之下,才知道是朗豪坊麥當當旁邊的天橋再穿過去,入面就是熟食中心的格局 (不敢拍照呀,那次去有好多公仔佬),有相當多的小檔,但最多人的還是這家翠苑。

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某友要了個咖喱牛腩農夫包,下單以後,店員給我們一個小牌,待食物做好,便由侍應捧著整個餐由街頭搵到落街尾,直到找到我們的位子,盲人如我總覺得他們非常厲害。上桌的時候那農夫包被錫紙裹著,另上一碗咖喱汁和跟餐的蕃茄牛腩粒湯。

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花了一段時間才把錫紙打開,打開麵包蓋便傳來了很香的咖喱味,味道也著實不錯,咖喱汁下了很多香料來煮,味道複雜,牛腩燜得夠火候,切得骰般大小也讓人較容易吃,包焗得外脆內軟,撕開包面配上另上的咖喱汁吃,本身已經是一件很美味 (?) 的事。捧餐來的時候已附上一對手套,也就讓人吃得更方便啦。只是這包一定要襯熱吃,擱涼了以後,包入面的咖喱汁全被麵包吸掉,糊糊的好吃程度減了三分一,而且也令人覺得有點膩呀。

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我試了熟食中心另一家店,要了嫩雞煨麵和一客上海鍋貼,皮很厚,但入面的肉餡完全沒雪味,肉汁也相當豐富,新鮮即煎,所以吃第一隻的時候還真有點被燙到。味道相當不錯,是吃了之後有好充實的感覺。這四隻才賣 $15,相當抵玩。

晚上也是吃翠苑,也是吃了咖喱牛腩農夫包,還試了兩款炒粉麵 / 奶油豬 (相當多牛油),也是不錯吃 (不過多人吃飯覺有點尷尬就沒有拍照了啦)。

 

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澳門翠苑茶餐廳
旺角上海街557號旺角熟食中心2樓8號舖

生活。

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生命中總有些日子,你總不想用腦去想任何事情,懶惰得連往哪裏吃飯也毫無打算。這天終於上完 workshop,9:30 - 5:45,中間的 workload 比起有時返工還要慘,去到末段已經是處於遊魂狀態,當然啦,上的是有關 auditing 的 workshop,而當你的 group mates 全部也是做 audit 的時候,基本上你尾段遊魂是絕對沒問題的 (反正他們的經驗比我都豐富,我也插不上甚麼嘴) (但又唔可以唔出聲喎,無 partcipation 會 fail 的說)。

嗯,說回重點,大腦早已疲累得不想有任何活動 (全日最精神的時刻是隊了杯 triple shot caramel macchiato 之後的兩小時),嗯,也許更想的,其實是想在這天有人伴著被人關注一下 …簡單點來說就是在扭計啦下 (?)。於是夜晚去了舅母家吃飯。是晚開飯時間較夜,舅母在開飯前問了我不下三十次「肚唔肚餓」/「係咪肚餓喇」之類的問題;表姐也跟我在分享著她去韓國的事;我也偷閒打了兩篇 blog…一個又一個的零碎,構成了簡單又滿足的晚上。

的確,大部分時間我完全可以自給自足,也可以關注別人;但在某些時刻,我只是想有個可在心靈上依賴的人可讓我 reach out,讓我知道我的確在被人關心著、讓我在覺得好累的日子,像今天,能令我卸下少許 exhausted 的感覺。

說起來,依賴的其中一個條件,是可以讓我完全放下戒心,把任何事情都告訴那人,包括那些很微碎但又讓我很不爽的事。舉例就說,就是聽見加薪 (幅度唔講啦,夠 cover 通脹就是),我期待著是「哇咁爽」/ 「咁開心」之類的反應,而不是當旁邊那位說了個「叻」字未夠半秒便搶著說「下?乜全公司得你一個加咋咩?」之類囉。是很微碎,但就讓我那天相當興奮的心情破壞了大半。

Noren + Roll

 

正日的前一天,約了某友去看 the fighter,那晚原本想著六點三走人的我,最後被公司的 scanner 玩到黑面 (我黑面到一個程度,係我阿姐都叫我「唔好做喇唔好做喇,好辛苦架喇你」之類…),結果差不多七時才匆匆離開,連累某友等了我差不多半個小時也真感到有點不好意思呀。

想六點三走的原因,是我和某友早就想好要來這裏吃,而這家小餐館,不設訂座,沒位的話只好在門口排隊。假如有架直升機在赫德道上空盤旋的話,該會以為整條街在派米:左面是 Noren,右面排的就是萬豚屋!結果我們排著 Noren,足足三十五分鐘才可以入座!中間我和某友都餓到面黑黑了吧??

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結果不消三分鐘就點好菜,這個另點的薯仔沙拉也很快就上桌。Openrice 上很多人讚的薯仔沙拉,也許是食神未到 (?),薯仔烚的時候未夠,入口還帶點硬,沙拉醬的分量多點也會比較好,不過沙拉下蛋的分量很豪爽,入口充滿濃香的蛋味,也算是拉回些許分數啦。

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豚肉飯,豚肉足三大片,入口又真的比一般的豬肉來得有肉香,配的汁調得較為淡味就更突出了這點。肉的部位旁邊附著些脂肪,所以縱是切成薄片,但這幾片豚肉吃下口不覺肉質乾硬,相當不錯。面頭那隻綠色的椒,(不要問我為甚麼) 一開始以為會很辣,但吃下口竟然是帶點甘甜,也令整個丼更加好看啦。

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焗咖喱漢堡扒飯,光看樣子就覺得好好吃!半溶的芝士混著咖喱汁,令汁更加香濃,咖喱汁本身就是很日本風,完全不辣但吃得出下了不少材料來煮,拌飯來吃令人相當滿足。漢堡扒倒沒甚麼印象,只是覺得飯的分量有點少,多點飯拌咖喱汁吃定會更爽!

每份丼/定食都配有前菜,都算是不錯吃。全場只有一個日本老闆伯伯和一個南亞裔侍應在料理,全場約三十個位,所以他們也忙得喘不過氣來,但他們還是非常有禮,服務很不錯呀。買單約 $200,不用等位的話也是吃飯的好地方呀。

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吃 Noren 比排隊要來得快,結果吃後還有些許時間,在加連威老道逛了個圈,看見一直未吃過的 Roll 人流不太多,於是就擠進去買了兩塊卷蛋吃,芝麻卷蛋是它們的名物,而另外一塊嘛,鄙人向來都喜歡黑糖,於是瞥見有黑糖味便要下來了。

兩塊入面,較為喜歡芝麻味,芝麻的味道較香濃,加上卷蛋忌廉旁邊也掃了一層薄的芝麻醬,入口更香,也減低了忌廉的膩感。黑糖的那層 roll,看上去就覺有點削 (?),入口黑糖味雖然吃得出來,但個人比較重口味 (??) 之下,還是覺得不太夠。中間白色很厚的一層,一開始以為是厚厚的忌廉,但切開才知道是牛奶布丁,感覺新鮮,但總覺跟卷蛋不太夾呀。倒是兩份卷蛋都相當軟熟,而且材料比例都很配合 (美心那些卷蛋,哇切開來都見到陣陣牛油滲出來,那刻是覺得有點恐怖),所以從卷蛋的角度來說質素都相當不錯啦。

要了兩塊大的卷蛋,共 $48,店面只有數張高檯高椅讓人在店內進食,個人覺得貴了一點 (畢竟卷蛋還只是卷蛋嘛,if you know what i mean),但也是可以一吃的類別啦。又,電影很好看,那晚的食物也很好,過了一個愉快的生日前夕,謝謝啦。

 

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Noren
地址:尖沙咀赫德道12-14號赫德大廈地下A舖

Roll
地址:尖沙咀加連威老道41C-D嘉威大廈地

Saturday, April 23, 2011

生日飯 (五) - 備長

 

上次跟舊同事吃過備長,吃後跟舊同事一直在說好好吃呀好好吃呀 (大約說了一千九百幾次吧),於是生日那陣子他又約我去那裏吃生日飯了,這次就只我和他兩個人,可要的東西嘛,比上次還要多!!囧

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就說些上次沒吃過的東西啦,燒鵪鶉蛋上桌才知道是汁燒 (可能是看慣了街邊那邊鹽焗鵪鶉蛋,所以一直都在想是鹽燒…) 的,向來都頗喜歡這食材 (不過膽固醇真的很勁),入口充滿蛋香,燒汁下得不太多,剛好能夠提起蛋本身較為單調的味道。

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腐皮雞肉卷,看見餐牌說是廚師推介才點的啦,可是不太好吃呀,做法用腐皮捲著絞碎了的雞肉,然後再汁燒。這個因為燒汁下得太多的關係,腐皮的質感不夠鬆脆,也太濃味,結果就掩蓋了雞肉的味道,吃進口也真不太知道自己在吃甚麼。

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大蜆清湯,好!好!喝!喝下口只感受到陣陣大蜆的鮮味,加了些清酒來煮也令湯更香呀,吃的那天天氣很冷,吃了濃味的串燒,再喝上這個真有點人間美味的感覺。

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上次也有吃這個燒牛肋肉,今次來吃水準進步了很多,肉質很嫩,燒的生熟程度也合意,入口肉汁爆出來的感覺真的很爽。

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當然啦,也有要牛舌 (x2) / 荔枝豚肉卷 / 羊架 / 雞皮 / 雞腎 / 白鱔 / 雞骨腸 等上次吃過就覺得好好吃的東西,買單八百多,好好吃 (當然對我這個窮家仔來說也是很貴啦),謝謝舊同事的好心地,談得好愉快的一個晚上。

 

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備長
地址:銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓

Thursday, April 21, 2011

In the middle of my revision.

 

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  • 今天好累。就是這樣。不想多寫甚麼,因為這些日子其實過得相當愉快和充實,只是這天在昨晚兩時多鼻塞醒過來 + 四時許才睡回去的狀態,然後整天都在看著兩份八成相似的文件、比較著它們的不同 (!),之下,我真的覺得好暈。lunch 匆匆吃了個飯,回到自己的位繼續溫習,又是一大堆字,完全是十級灰。晚飯回來,談了個不算是愉快的電話 (那友跟我在說著他早些天一個人住了很貴很貴的酒店,然後覺得很寂寞之類,又說唉呀真的好慘呀你唔明架喇,最後我忍不住問,你明知我唔會明咁你又講??當然,用的是善良的語調啦),結果看著那 plan 著要溫的二十頁書,我開始在發呆。

  • 溫習的生活,起碼持續到星期天,which means 我的 easter holiday 基本上就是敗在那本 629 頁的 textbook & 一堆 notes 之中,what can i do to boost myself up?

Monday, April 18, 2011

生活。

 

  • 我還在生存呀…雖然這裏足足一個星期沒有更新,但我在生存著呀。

  • 工作上不太忙 (托賴),每天工餘的節目很豐富,讓剛過去的這個星期,變得非常充實和快樂。光是看戲看劇就佔了兩晚:跟 J 小姐 & 她男友去看了套電影慶祝 J 小姐考完試 (能迴避嗎我慣了當那電燈膽...);跟某友去看了小人三國,雖然多了時事社會成分沒想像中的好笑,但還是過了很開懷的一夜。

  • 然後其實最大獲的是我讀了 account 的考試,然後又開始要上 workshops 了…這些 workhop 的形式基本上就是不斷的做 case study,然後這意味著甚麼呢?就是要在上這些 workshop 之前,把範圍先讀一遍,好讓自己不會成為一個負累,更令自己盡量避免在 workshop 之中肥佬,因為嘛,workshop 肥佬,連試都無得考!($4,000 一個 module 佢 fail 人的話其實應該是 ok 搵錢的)

    上星期每天晚上都跟友人聚會,基本上就是沒時間溫習…把午飯時間都拿來溫書 (但有兩三天 end up 都是 manager 同事找我來訴苦),每晚吃喝以後回家還要溫習的感覺相當灰,感覺像吸了別人的血以後,自己的血又被吸乾了一樣囉 (?)。

  • 結果那個 workshop 在我昨早五時多起床把未溫好的看了一遍,就混了過去,還好這次 workshop 不用答太多問題,只要在八個小時入面跟 group mates 做七題數。唔,做 group project 最麻煩的,不是某某組員唔做野無 contribution,而是唔知自己做緊咩,即是那種「一直在揭著書搵答案」但甚麼也找不到;望著題目發呆 (雖然這個,我最後也有),之類。另一樣做 group project 很怕的,是無啦啦有人在你旁邊傻笑!呀…那位 group mate 的笑聲同烏鴉有得比呀!!囧

  • 這星期又應該是在一堆溫書之中度過,唉。

Sunday, April 10, 2011

生日飯 (四) - 千兩

 

嗯,約 M 同學吃飯那天他問我想吃甚麼,那天想起很久沒吃迴轉壽司,於是就來了千兩。選了 the elements 那家店,人不算多,只要 (!) 等十多張檯便有位…在七時多晚飯的黃金時間也算是這樣了。

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這個好像是沙甸魚壽司 (我吃完那刻已經對名字沒印象了…),肉質爽口,魚味也夠濃,也許是坐下那刻相當肚餓的關係,覺得好好吃呀。

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甜蝦蟹膏軍艦,難得的是蟹膏味完全沒有掩蓋了甜蝦的鮮味,整件放入口,甜蝦的甜味很搶,配上帶點鹹香的蟹膏就非常配合。

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(由前到後) 三文魚腩 / 左口魚群邊 / 炙燒三文魚 / 帆立貝 / 鱆紅魚...全部都是我飛佛呀,魚類都非常新鮮,左口魚群邊入口充滿魚油,但肉質爽口,香口得不得了;鱆紅魚也是我的最愛之一,但這晚的不算太新鮮;帆立貝就是平常吃開的質素,體積不算很大但還是很甜呀。

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每次看見玉子燒總忍不住要來吃,而千兩的江戶前甜蛋在鄙人心目中更是無得輸系列之一,這晚吃到的還是又甜又充滿著蛋香的玉子燒,新鮮即製就已加了三十分,甫上碟傳來的那陣混和著焦香的蛋香氣,拍過照後便急不及待的放入口!

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好吃得一個程度,是我還多要了一份淨玉子燒,還要是把兩件吃光光 (M 同學不太喜歡呀),非常滿足!

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我要了玉子燒,M 同學就要了個日式燉蛋,聽他說也好像是不錯吃。

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甜蝦壽司,這裏用的甜蝦都是好貨色,體積很大而且新鮮,自然不會難吃。

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最後要了個三文魚腩刺身作壓軸,M 同學相當喜歡,但我那時該己經是相當飽的關係,吃著第二塊就感覺有少許膩。不過三文魚腩的確新鮮,雖然是腩位但完全沒有腥味,吃下口只覺魚油豐溢,切得厚身就讓人吃得更加滿足啦。

還要了每人一件的軟殼蟹手卷 (拍得太醜,就不放上來了),買單每人約 $180,價格中上,但個人認為以質素來說,千兩還是性價比很高,在迴轉壽司界來說也是在 top of my list 呀。吃得很愉快的一個晚飯 ,謝謝 M 同學你張生日卡呀,雖然,M 同學是即席在我面前寫這張卡,然後又逼我即場拆呀下 (!) XD

 

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千兩
地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1086號舖

Saturday, April 9, 2011

無題。關於友。


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  • 過了快樂的一夜。愉快的晚飯是,能夠在想說的時候說話,更重要的,是能夠在想不說話的時候沉默一下,而氣氛也不會變得怪怪。能夠在一頓晚飯中間,不帶腦的閒聊著,也是件值得感恩的事呀。

  • 在友人面前其實 (暗地裏) 我都相當沒自信,例如是在他們面前,我總覺自己是個粗心的人、總沒甚麼主見、相當懶惰、不懂看地圖更是不懂方位、沒甚麼耐性、轉數也不夠快…所以我總在想自己有甚麼好,然後想了一年半載,還是想不到呀下 (!),嘿。這晚飯後踱步,去到些不知名地方 (ok 我只知那是個天橋底),然後某友笑說,呀如果我 (他) 在這刻憑空消失了,不會認路的你 (我) 會怎樣呢?我對某友說,咳嗯,你聽朝憑空出現返來,依然會見到我企左嚮度囉 (!)。

    然後我在想,假如我在友人的生命入面,憑空消失了的話,該會對他們的生活沒甚影響吧?反正無論在哪裏,他們都會有方法找到他們的出口。

  • 一直都不知道如何才是「待別人好」,但我總相信這個世界是美好的,就如我的友一樣。而一直我所做的,就是嘗試傳達 i do treasure u all 的訊息。同一件事永遠有兩種看法:很多人也說待別人好,其實是非常蠢的事,因為你付出了,永遠不知道有沒有、或是甚麼時候才有回報。我想起早幾天某 blog 的一句話,當你做好人、當你在付出的時候,千萬不要想有甚麼回報,因為那不是必然,更會為自己多添煩惱。

    嗯,我認同自己很蠢 (?),但我不會因為嘗試待別人好而覺得自己愚鈍。就像你不會吃了個蕃茄而覺得自己殺生了吧?(不要問我中間的邏輯關係...) 我一直都相信,所有事情都是雙向,特別是人與人之間的交流。而我在友人面前,從來都不介意做踏出第一步的那位。

  • 假如我們都走在一條步道上,那條路要多寬才是最適合呢?能夠走在一起自是一種緣份,但走得太遠讓人感到很陌生疏離,走得太近又會有很 annoying / suffocating 的感覺。這些關於距離的問題,偶爾也真的讓我感到有點不知所措呀。

Thursday, April 7, 2011

立立雜。

 

  • 昨晚差不多兩時多才睡得著,然後又是發了一個接一個的夢,其中一個,是我在上跳舞班 (!),然後最後一課,我們在小小的課室裏 (是真的我們在中學/小學上課的課室喎),表演給導師看!這個還未夠爆,最爆的,是那些導師,竟然是我現實之中,上班的那堆 managers / senior managers!!囧 然後扎醒過來,還發現自己呼吸有點急促,真有點像剛跳完舞的樣子…

  • 好啦,扎醒了就睡不回。睡得相當不好讓我的心情也下沉不少。在很多 random thoughts 充斥著的同時,又收到了一個很 unexpected 的來電。面對著這件事,都該是愉快的吧?可就是高興不起來,反而是感到有點訥悶…原因就不多說了,只想說的,是我真的很在乎友人們的感受就是。唔,無論如何,希望可以一關接一關地過,去到那邊的目的地。

  • 其實整天都該處於忙亂的狀態之中,明天要交份好大好大的功課 (一個月才做一次的那種),然後這天心神恍惚,要對著一大堆數字,我真的感到有點頭暈。然後對我來說,其中一樣最考工夫的,是要把一堆小數後八九個位的數,diminish 到 4 個 significant figures。於是,我對著 0.0000836593 我用了差不多三十秒才 load 到應該 input 做 0.00008366…

  • 放工做 gym 去,邊聽歌邊跑步邊在想事情。我在想,甚麼時候我才可以真真正正的,用自己的角度來思考事情,而不會像現在那樣,慣了用別人的 perspective 來看一件事。這其實可以是很麻煩的,令自己沒有了主見/特色 (?) 之餘,更會令別人覺得自己相當無腦 (ok,呢個我認)。我也在想,人和人之間的緣份真的很奇妙呀,往往都是在某個很 random 的時刻而變得親近起來。也許那些時候,上天用一卷看不見的錄音帶把我們連繫起來,然後讓我們隨著年月,把生活紀錄;然後某天倒帶,讓我們聽見共同消磨過的時光。

    當然大前提是,我們都很珍惜這卷錄音帶,輕柔的轉動,讓錄音帶不會斷裂,讓我們的紀錄不會間斷。(傻啦,跑緊步邊得閒作文,只係純粹想起個意念了呀,嘿)

  • 回到家,心情剛好轉了又被打沉。唉,我很知道我不應該怪責任何人,但我真的很 uncomfortable with 那些沒有「想過」為我設想一下 (嗯,不用真的遷就我,也很足夠了) 的表現。原來還是很會在意這些說話的背後意思…嘿,都說雙魚座的人是很麻煩的啦。

Wednesday, April 6, 2011

生日飯 (三) - 名家韓國餐廳

 

跟舅母一家吃的生日飯呀,那天表哥表姐問我想吃甚麼,想來韓國菜大家也適合,於是就選址在尖沙咀的名家。一兩年前跟表姐在銅鑼灣那家分店吃過午飯,大家都還有點念念不忘 (!?),這晚也算是來覆桌了。那晚因為要補習所以遲了些才到,很不好意思呀。

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看了一會餐牌,最後要了個四人餐,另再散點。點菜以後,侍應端來幾小碟的前菜,除了相片看見的泡菜、沙拉、芽菜以外,還有黑豆、鹹蛋、菠菜等等,全部都好好吃,泡菜入口爽脆,醃的時間也相當足夠,很夠酸很開胃!另外芽菜後面的那塊白色物體,一來我還以為是鬆糕 (!),吃下口才知道是鹹蛋類的東西 (分別也有夠大吧唉),也是好吃。

前菜吃完,再多添一次,才開始吃主菜。

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這個是沒醃的牛肋肉,入口就是原汁原味的牛肉味 (我在說些甚麼呢?) 不過一開始火路掌握得不夠好,燒得過火了一點,第二輪再燒就燒得較嫩啦。

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這堆辣蔥絲該是跟燒肉一起吃的,試了少許,稍嫌太辣了些,也搶去了肉的味道。

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蔬菜拼盤,完全不知是怎個吃法,最後嘛,我們用菜葉 / 紫蘇葉包著肉類來吃,感覺清新一點,而且菜本身的味不濃烈,也不會搶走肉味;胡蘿蔔 / 青瓜等硬梆梆 (?) 的物體,就沾旁邊附近的麵豉醬同吃,濃味的醬跟清甜新鮮的蔬菜,無論口感還是味道都非常豐富。

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四人餐下的四隻大蝦,沒有替成品拍照,因為好吃得完全忘記了! (原來是有的…不過是用 iphone 拍下,該是想 whatsapp 給某友晒命吧??XD) 想蝦殼烤得焦脆,蝦肉爽甜彈牙,加上體積算大肉質夠厚,預先開了邊也吃得方便,仗著生日大晒 (!),吃了整整的一大隻,非常滿足!

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韓式炒粉絲,炒得爽滑 (油下得夠多的關係),材料是爽口類的蘿蔔絲洋蔥絲等等,感覺清爽,味道也是一貫的帶醬油甜味,很不錯吃。

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另外下單要的燒雞髀肉,試了兩塊,表哥燒得剛好,入口還是充滿肉汁,醃料也不會搶去肉本身的味道。

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也是另外下單的韓式冷麵,用銅碗盛著,這碗在冰櫃裏雪得冰凍,所以即使擱了好一會才吃、把麵放在烤爐旁邊好一會,入口冷麵還是處於冰凍狀態,很有心思。整個菜都是由冷麵醬作主導,酸酸甜甜的很開胃,稍稍下些湯汁把麵鬆開拌勻便可以吃,麵質是很滑身又帶點煙韌的一類,加上非常幼身,不用怎咀嚼便可吞下。旁邊的醃蘿蔔很爽脆,這冷麵對個人來說是非常喜歡呀。

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海鮮煎餅,餅邊烤得焦脆,好好吃!海鮮倒不算太多,但粉漿薄,不會一口都是粉漿的狀態,而且體積較薄,煎起上來也較乾身,很好吃。

還有好些東西都忘了拍照,例如是個好好喝的鱈魚豆腐湯 (每碗都有一塊鱈魚在內,又滑又香);也有個牛肉石鍋飯;也有個醃過的牛肋肉 (這個是四人餐入面原本也有的,但又好吃到要再 encore 多一客!)

買單完全沒概念多少錢 (侍應說得太細聲我完全聽不到…),謝謝表哥表姐的請客,I’m so grateful to have you all in my life! 這句話應該會說到地老天荒吧??:)

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然後,飯後還有個生日蛋糕,聽表哥說是在帝苑的餅店買來的啦,這個 mango tart 好好吃!批底 crunchy 芒果也很甜,配上中間的 custard 完全是 perfect match 呀!雖然是很飽但我還是蝗蟲一樣,不消一會便幹掉了一大片!

 

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名家韓國餐廳
地址:尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)27樓2702號舖

帝苑餅店
地址:尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂

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