Tuesday, October 30, 2012

Bene Italian

 

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某個周末和 CW 小姐 & 其他同事一起練龍舟,練習過後一百個累 & 肚餓,在新城市瞥見這家餐廳沒甚麼人等位、CW 小姐又說上次和男友來試不了,於是這天就在這裏吃 late lunch 了啦。兩時多的時分,店有七成滿的狀態,周末要 3pm 才有 tea set,所以也難怪這個午飯後/下午茶前的時間會有位啦。

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點菜後先送來麵包,focaccia 是冷的,雖然以冷掉的麵包來說,它還算鬆軟,但比起熱呼呼的吃又真的差了好一大截,而且作為一家賣意大利菜的餐廳,這些 detail 位也是要稍稍注意的吧??伴麵包的 olive oil 倒也不錯,入口相當清爽。

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在餐牌上看見有 gnocchi 賣,而且也有數款,也瞥見餐牌上寫著這裏的 gnocchi 有名,所以就放心的點了一客 gnocchi in pesto sauce 試試它的手勢啦。一上桌,看見它的沾醬不算太均勻,賣相不算太好,放一顆 gnocchi 入口,gnocchi 也真的有點薯仔香氣,但質感軟到無牙婆都食得落,雖說 gnocchi 應該要軟身,但也應該不是要 "一 pat 野" 吧??pesto 的香草味不夠,只是一堆綠色的醬,負分呀呢碟野!

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CW 小姐選了個 mozzarella, gorgonzola & arugula pizza,餅底做得也算薄,批邊不太夠脆,但吃下去倒也有麵粉香,材料的質素不錯,cheese 嘛,老實說鄙人還不太能吃 gorgonzola cheese,但 mozzarella 熱呼呼的吃,微微的奶香也很吸引;arugula 分量有點太多 (可能可以令賣相好一點啦),雖然鄙人大愛 green food,但它的微苦味也的確有少許搶去了兩款 cheese 的味道呀。

買單約 $200,不算貴,店內很多侍應,但有兩三位都是圍埋一堆傾偈,結果想叫人加水,由吃飯中途叫到埋單都無人理,好灰。在 google translate 稍稍 search 一下,才知道 bene 這個字有 well/good 的意思…咳咳,但吃後,又真的不太覺喎。起碼服務一欄要扣分先啦。

 

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Bene Italian
地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓103A舖
網址:http://www.gaiagroup.com.hk/beneitalian

Niji Bistro

 

一直就聽說這家餐廳的蛋包飯很不錯,不過就一直沒機會來試 (鄙人經常把這餐廳 along with others 放在清單裏,但每次都是選不上…),結果這夜跟 G 小姐和 Y 小姐吃飯,終於來得著這裏。沒預先訂座,一開始還說要留電話要等大概一小時之類,不過剛留好電話,就剛好有人離座,於是等了不用一分鐘就有位了。

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要了一份 carbonara,上桌覺得 sauce 有點太多,還好忌廉汁相當濃,入口充滿奶香,用的 bacon 偏近於火腿 (?),所以不算太鹹香;把面頭的半熟蛋弄破,蛋汁不多,但蛋味香濃,處於 perfect 的溏心狀態,非常欣賞;意粉弄得不過硬,不過 sauce 對鄙人來說真的太多太多,吃到最後也真的有點膩…

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繼續是蛋一蛋 (?),egg benedict with smoked salmon,蛋煮得太熟,比上面那隻 carbonara 的蛋還要再稍熟一點,沒甚麼蛋汁,hollandaise sauce 也不夠濃厚,而且有點奇怪的,smoked salmon 底下墊了生菜,跟整個 egg benedict 有點不太搭調喎。還好 smoked salmon 的質素不賴,入口煙燻味也吃得出,也大概是 hollandaise sauce 味道不夠的結果吧?

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主角蛋包飯嘛,配料選了漢堡扒,蛋包飯也真的一如其名,整塊蛋皮都包著飯,蛋弄得軟綿,入口帶奶香,蛋味反而不算太強,但弄得嫩滑對鄙人來說已經收貨;入面的炒飯用照燒汁炒,稍濃味了一點,但也炒得粒粒分明;漢堡扒是這晚的配角,店家好明顯想把它再 down grade 到茄喱啡的 level,肉質乾硬粗鞋,好鬼唔掂!但無論如何,這蛋包飯 (只限蛋包飯,漢堡扒不計) 是全晚最好吃的一道,難怪也這麼出名了。

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要了杯 blueberry smoothies 作飲料,藍莓和奶的比例不錯,冰粒也不多,很喝得過啊。

買單約 $540,價位不算太貴,侍應招呼不錯,但上菜速度快過火箭,如果可以放慢少少就很好。為了蛋包飯可以再來這餐廳 (又,餐廳用的杯杯碟碟都非常漂亮,難怪這麼出名了),但店家除了蛋包飯外,還可以再多改進原有的菜式呀。

 

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Niji Bistro
地址:尖沙咀廣東道17號海港城港威商場3樓3208號舖

Sunday, October 28, 2012

老細放假系列 - 穴藏

 

老細繼續放假,結果這天我到中環找舊同事吃飯去。很久之前聽他說過這家日本餐廳相當不錯,在他的極力推薦之下也就來試試了!12:45pm 去到,座無虛席,大概這也是中環吃午飯的正常生態吧??

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點菜後先來了醃漬,兩款蘿蔔都醃得爽口,味道相對平和一點,不會過酸/過甜。漬物之後就是沙拉,生菜乾爽新鮮,底下還有蕃茄粟米等等,跟和風麻醬吃,也是想像得到的味美,這沙拉的 detail 位 (?) 是面頭的薄脆,讓沙拉的口感和味道都豐富起來了!另外還有前菜,一小砵的麻油菠菜,燙得軟滑,不錯吃。

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是日鄙人要了迷你丼套餐,主打就是兩碗 mini 丼,第一款選了什錦魚生飯,材料絕不欺場,三文魚子 / 三文魚 / 劍魚 / 鱆紅 / 赤身 / 不知名貝類都一應俱全,雖然也有青瓜 & 玉子,但整個飯的材料佔了碗的一半,另外一半才是白飯,所以看見這個賣相就很令我心花怒放了!幾款魚生最喜歡三文魚子,每顆都晶瑩剔透,醃得不過鹹,入口非常鮮味,而且分量是 unexpectedly 的多,其他刺身也是相當新鮮,好好吃!

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另一款選了天婦羅鰻丼,除了鰻天婦羅外,還有秋葵,這個就相對失色了一點,炸衣竟然有點不脆,大概是擱了好一會才上桌吧?

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兩大塊鰻魚倒是相當厚身,入口也沒碎骨沒腥氣,質素其實不錯;秋葵是鄙人很喜歡的其中一道食材,入口微甘,雖然質感有點黏但還是很清新。

吃到這裏,我和舊同事都已飽了九成,笑著談著,侍應又無啦啦上菜!

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呀,飽到我完全忘記了我們還有一碗烏冬 or soba!囧 蕎麥麵用熱湯上,沒試過這樣子吃,但 soba 灼得爽口,入口也有麥香,混在熱湯裏是另一番滋味,湯頭是木魚湯一類,跟 soba 很相配呀。

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餐後還有荔枝果凍作甜品,飽到傻的一個 set lunch!

這份 set lunch 價位差不多 $200,光聽有點貴,但那份魚生飯的確相當值租,檯放得較擠,但還好整家餐廳還不太吵,侍應的服務也很好,可以再來的一家餐廳呀,謝謝舊同事又一次請客 (我又爭唔切俾錢…)

 

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穴藏
地址:中環德己笠街2-18號業豐大廈208-209室

一席晚飯。

 

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遲來的生日飯。遲了整整七個半月的生日飯。

謝謝友人忽然記起這大半年前的約定:等過左 peak season 我再同你吃生日飯!鄙人嘛,轉眼即忘 (反正我一早就以為這只是句戲言),現在想起,這位朋友仔還相當有義氣。當然,前提是,其實今晚她男友要去飲所以星期六晚無人同佢食飯咁唧,嘿。

嗯,先說遠一點。這陣子在鄙人生活的不同層面裏,都充滿著懷疑和迷失,在工作上,在朋友中,還有很多其他煩瑣事情,都覺得自己比以前退步了很多,那種力有不逮的感覺像蒼蠅一樣揮之不去,令人偶爾沮喪之餘也有點討厭自己。更甚的,是我開始覺得自己變得不再敏銳,對於很多事情也下不了決定,然後我想,當我連自己都不信任的時候,要找一個信任自己的人,大概要去到土星了吧?

結果這夜,友人一句「唔知點解我覺得迷失o個時就好想搵你傾偈...其實我地 (指我們幾個相熟的友) 都係架喎」就讓我彷彿在慌亂裏抓緊了一些東西:起碼自己認知到自己還有人在信任著 (而我以前,老實說,是完全沒有想過);自己還有些聽別人說故事的耐性 & 安慰別人的力氣。

假如生命的每一部分都像拼圖,現在的我就像在地上瘋狂地找那片屬於自信的一角。而這晚聽著友人說她這晚過得很快樂的那刻,手上的拼圖又好像多了一小塊。

Residential Camp 的二三事。


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  • 過去的三日兩夜去了 outward bound...以前聽別人說起,鄙人早已心裏有點發毛,而偏偏這類課程是鄙人工作崗位裏 training program 的一部分,不去嘛,可以,但,也意味著你連試用期也過不了囉。Residential Camp 這有點不明不白的名字該是公司改的,大概也是要稍稍消除大家對 outward bound 的恐懼吧?

  • 結果帶著萬個不願入 camp,然後又帶著萬個疲累出來,中間像隔了幾個世紀然後又回到人間。假如你問我,有甚麼得著嘛,我會說,有,但沒想像中的多...我意識到自己不完美的地方;我好像有點找到了在那夥人之間的位置;我認清了自己的運動神經有多弱;我更瞭解自己這陣子的想法。後者這個,很玄,感覺就像,你在很累很累的時候,想找誰來依靠一下,這個問題,我竟然在這裏才找得著答案。

  • 玩/做了甚麼不多贅,只能說,好__ 畏高的我,半推半就的玩了好多高空遊戲,其中一個,是爬到三層樓高的柱上,然後跟同伴互相扶著一起走過一條分叉的鋼索...現在打出來還有好些手汗在滲。 住的地方倒也不錯,是位處沙田的突破青年村,房間非常整齊也算新淨,望著吐露港 & 中大 (e.g. 最左面的那張照),食物也難得的不錯吃喎。

  • 中間那天,我們爬山,說是爬,自然是手腳並用,更在那位好好人的 instructor 指點下,走了一條好甘的路,這段時間,竟讓我有點想起好些年前我和 D 同學 M 同學一起行山意圖考 ayp 的日子,分別只在於,那時我那隊有 map reading 很好的同伴;那時還有那些你知道是真正友伴的友,跟你一起走下去、一起淆底一起期待下山。

    又,早兩天行山其中一段,要游繩從十多米高的 cliff 一游而下,結果撞到石牆,手肘邊滴著血邊繼續從天而降,很浪漫(?)...現在幾道皮外傷 (對呀,最右邊那張相就是左手的傷口) 包得像斷了手肘關節一樣,嘿我一定要返去俾老細睇!

  • 又,debriefing 的時候,說起踏出第一步的勇氣,這陣子在生活的好些層面裏,也經歷了很多很多。我只能說,當你認為自己踏出第一步後的回報,大得非常吸引的話,我們就會自然的踏出那一步,不用別人逼迫;不用自我安慰,更不會多想後果,因為你知道,計劃越多,就意味著你的勇氣就會少一分。然後你就會自然的,向著那個方向進發去,頭也不回地。

Saturday, October 27, 2012

老細放假系列 - Zummer

 

和 CW 小姐吃午飯去,那天兩人都在公司,老細又繼續放假,自然就可以走遠一點啦。聽這位同事說這家午飯相當不錯吃 (還講到眉飛色舞喎),於是她吃過後的一個星期,我又拉她去這裏去午飯。

這餐廳分兩層,樓下是 bar 樓上是餐廳,不過也許是午飯的關係,檯放得有點擠,不太似一家夜晚做 fine dining 的餐廳喎,而且樓底不算高,午飯 full house 時分,人聲夾雜也是相當嘈。

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下單後就上了麵包籃,麵包先有預熱,試了白身的圓包,外皮帶點煙韌,但入面又很鬆軟,好吃;蒜蓉多士薄脆,不過是一早弄好的,而且也做得有點太薄,有點被比下去的感覺。

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前菜可選沙拉或湯,我選了這個青木瓜軟殼蟹沙律,很泰式的一道前菜,木瓜絲爽口沒澀味,跟魚露同吃,酸酸甜甜的是相當清新;炸軟殼蟹的炸功不多,難得地沒有很多油的感覺,炸漿也不厚,起碼還吃得到軟殼蟹的味道,跟伴碟的黃椒沙拉醬也很相配。

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主菜兩人分吃,要了這個日式照燒魷魚桶釀炒飯,擺盤不錯,魷魚桶的體積大概有一隻半手掌大,看上去相當有氣勢 (?)。

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魷魚筒入面釀滿了炒飯,照燒汁下的分量不太多,沒有讓炒飯濕到變成「一 pat 野」,但老實說跟魷魚筒好像沒啥關係,倒是魷魚筒的肉很厚身,入口質感鮮甜軟糯,質素很不錯。伴碟有著些大根煮,蘿蔔成了這天的搶手貨,入口多汁甜美,好吃。

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另一道主菜要了聽上去有點普通的吞拿魚意粉,吞拿魚撲上少許 pepper 稍稍煎過,有點外脆內軟的感覺,而且肉質也鮮甜,意粉只是灼熟再下 olive oil 和 salt & pepper 拌勻,意粉灼得 al dente,倒是味道稍稍單調了些啦,也許下點蒜蓉 or 把意粉炒一炒會更好?

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加 $25 可享甜品,看見這天的甜品是 rapsberry chocolate truffle cake 就忍不住下單一人要一份(...我們的胃真的是無窮大),長碟的一邊放著蛋糕,truffle layer 入口濃而不膩,下面是蛋糕,再下的 truffle layer 之下就是薄薄的 mousse & 脆餅底,做得相當有層次,雖然餅底有點太硬,但已讓最愛 truffle chocolate 的鄙人吃得非常滿足,這 $25 完全是物有所值!

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餐茶要了 black coffee,入口不酸不澀,倒也不算很濃。

這裏的午飯不貴,沒要甜品的話大約是 $80 - $90 的價位,食物質素很好,只是環境稍有不足,而且也許是侍應不足的關係,有兩位侍應是做到處於黑口黑面的狀態…anyway 下次來嘛,又要等老細放假才可以啦 -_-" 謝謝 CW 小姐的推介 :)

 

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Zummer
地址:灣仔皇后大道東202號QRE廣場23-25樓

Wednesday, October 24, 2012

對號入座。


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  • 謝謝你們的一切聆聽和問候。我從來都不知道我在你們心裏的位置如何,更不肯定我在你們心目中的印象是怎樣。也許你們一早就猜中。也許你們就等待我來解畫。也許你們其實就不太關心。也許你們只是當做聽回來的另一個故事。

    但無論如何,我還是解釋了我應該要解釋的事。我告訴你為甚麼把自己藏了起來。我告訴你這陣子變得保護自己的原因。在那陣說出口與不說出口的掙扎裏,我想起我對你說過,我會跟你說所有事情,就這樣,我就在那個奇怪的場景裏,說著些奇怪的事。你跟我說要自己小心的一刻,就像那陣子忽然吹來的一陣微風,帶著幾許溫暖。

  • 那天三人午飯,你忽然跟新相識的友人說著,你很有信心我這輩子也不會離開你,我口裏邊說著痴線邊在想我聽到這句是否應該快樂。快樂是,你完全地了解我,知道無論何時何地,我也會在那裏守候著,像一個彼此都認知的老地方;不快樂,是因為自己好怕被人「睇死」,那種被看穿的感覺有時讓我很不安。嗯,都說我是個極度矛盾的小人類。

    又,這隨口說出來的一句,其實有著相當震撼,這是我曾經很渴望聽見的句子,現在事過境遷,你在我心裏已有著另一個位置,聽著這句,感覺像喝過了期的茶,味道也許變淡,但暖暖的喝下口還是嚐得到那陣回甘。
  • 其實可能幾個月之後,我已經會不太記得誰是誰是誰。其實還有很多很多東西想寫,不過現在喝了酒好累而且心情因為明天開始的三日兩夜 outward bound 而弄得很頹。唉。

Tuesday, October 23, 2012

冠泰海南雞飯泰國菜館

 

某夜跟兩老的晚飯。這家泰國菜館他們來過,說海南雞飯不錯吃,所以這天也來試試啦。

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海南雞飯果然不太差,雞皮試了少許,爽滑彈牙,雞肉雖然雞味不太濃,但肉質總算嫩滑而不霉,光吃也很不錯,配上泰式辣汁讓雞肉更香了啦。雞油飯也試了一口,感覺不太油,入口也有些許香茅味。

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大蝦柚子沙拉,柚子撕得夠幼細,而且來貨不錯,爽甜多汁;蝦看得出是雪藏貨,入口沒甚鮮味,成了配角中的配角啦。倒很欣賞魚露 & 醋混成的沙拉汁,讓味道更豐富,面頭灑上帶甜味的薄脆也是聰明的配搭。

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泰式豬肉炒貴刁,試了一小口,好辣,完。(因為辣到我食唔到…)

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我選的海鮮喇沙,全晚的負分之作,看見湯底便知瀨了大大鑊,色淡,味道竟然和開水沒甚分別,沒椰汁香沒海鮮甜味,湯底竟然像滾水一樣,好堅。海鮮嘛,魷魚 & 蝦也是沒味的,魚蛋也沒一片呀陰功,整碗東西,我覺得自己像吃白灼金邊粉一樣,頂。

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飯後有椰汁糕作甜品,不過下得太多魚膠粉,入口彈牙得有點過份,唉。

第一次吃過,唔得喎,但之後又為著 family dinner 再多去一次,這回試了冬蔭功,感覺又不錯,湯底酸辣度剛好,在酸辣之外也喝得到鮮甜味,入面還有兩隻大頭蝦,讓不愛喝湯的我也喝了兩碗;還試了辣椒膏炒蜆,蜆新鮮之餘體積也大,也很不錯吃啊。

價位不太高,也是吃得過的一家餐廳。不過,千祈,千祈,千祈,唔好食海鮮喇沙…

 

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冠泰海南雞飯泰國菜館
地址:筲箕灣筲箕灣東大街39號地下

Monday, October 22, 2012

一門。

 

這家的玉子燒,是鄙人一直都很想很想試的料理,無奈身邊對玉子燒很有興趣的人不太多,一直就拖著拖著,拖到現在才有機會吃。呀,這頓是 KL 小姐的生日飯,嗯,她的生日嘛,就在八月初…我的吃吃吃記快要拖到地老天荒。

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訂了七時的座,店家一早說明要八時半交檯,沒問題,上去的時候店還是三成滿,離座的時候嘛,出面已是有人等位的狀態了!

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前菜要了道三文魚豆腐,三文魚煮熟再撕碎,鋪在豆腐上,兩者都屬較淡味的食材,還好三文魚中間該下了好些鹽,吃起來不致太寡,豆腐質感較實,不算出色的一個前菜啊。

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鰻魚漬物,好吃,鰻魚是爽身的一類,而且也絲毫沒腥氣,很適合作為前菜,浸在味醂&醋混成的汁裏,入口酸甜也相當清新,只是鰻魚稍稍帶有碎骨,吃起來不夠暢快,伴碟的海帶也爽滑吸汁好吃啊。

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泡菜石頭燒,第三道來的已經是主吃,上菜的次序也有點亂來了啦?侍應上桌時給我們「望兩望」便逕自把飯拌勻,所以照也來不及拍下了。泡菜下的分量夠多,剛合我這個泡菜人的心意,酸酸辣辣的也沒一般石頭飯的膩;最後還吃得著飯焦,非常香口!

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鐵板煎餃子,皮稍厚,但入面的餡多汁味美,熱呼呼的吃很不錯!

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韓風帶子煎薄餅,看到這餅,心裏有點發呆,頂,咁大餅兩條友點食得晒呀??最後還是吃不完…煎餅的質感相當韓風 (?),就是在韓國餐館吃到那種少許煙韌的煎餅質感。帶子本身的體積不大,不過還有鮮味,下了不少蔥段,反而有點蓋過了帶子的味道。

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是日主角燒玉子壓軸出場,有不少款式,這次就選了蟹肉燒玉子,玉子燒得軟滑,入口也滿有蛋香,難得的是中間的蟹肉分量也甚多,入口也有甜味,好吃,果然是招牌貨!

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碟旁附有下了醬油的蘿蔔蓉,個人還是覺得原汁原味好吃一點啦。

很多人在食評網說侍應的態度甚差,但也許鄙人走運,除了燒玉子等了差不多四十五分鐘才來有點奇怪以外,侍應的態度其實還 OK,也沒催我們交檯。

寫這篇的早幾天,鄙人跟友人又吃了一轉,這次坐在 bar 檯,訂了 7:15pm,接線生說要 9pm 還檯,可我們坐到 10:30pm 都無人催我地買單,而且也不斷添茶 (雖然壺茶要 $28 佢唔幫我加水我會擰甩佢條頸),服務我覺得好 ok 喎…

只是環境一如所評,抽氣真的不太好,吃後係人都知我們吃完串燒/燒玉子。這次吃買單四百多,價位中上,為了燒玉子也真的值得來一次啊。

 

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一門
地址:銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓

Sunday, October 21, 2012

整蛋糕。

 

早兩天去了跟同事們弄蛋糕,這課堂,是其他同事從團購網上看來的,說看上去樣子不錯云云。fine,$148,當買兩小時玩樂時間也好。

團購的程序是:上網買 –> 付款 --> 約時間上課 --> 上課。而有趣的地方是,團購網上完全沒寫上課地點在哪 (which,這陣子 google 這類課程的時候,才發現十家有八九家都會寫上課地點的);這公司寫的,是「團購劵的兌換地點」,在深水埗的西九龍中心…於是豬頭豬腦的我們,還以為我們要特地去深水埗先「兌換」團購劵,再去某個地方 (e.g. 火星) 弄蛋糕去啦,因為,西九龍中心喎,會有位俾我地整蛋糕架咩?有位都俾左明將啦 (?) (不要問我邏輯在哪…)

看到這裏,就知道我們真的全部都是低智商生物。到達團購劵上所說的地址鋪位,一打開鋪門,看見大鋼盆 x10 + 打蛋器 x10 + 電子磅x10,我,真的暈了一暈。重點,這 30+ 件小東西,全都擠在六十呎不到的房間入面,沒誇張,真的比我的睡房還要小:

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更重點的,你看到嘛你看到嘛,大小不一的檯放在中間,旁邊還要再擠上十個人耶!我們的同事堆裏,有相入面苗條的靚仔靚女;也有中年身型 (if you know what i mean) 的大嬸,我只能說,當全部人都擠進去以後,我可以肯定,我們下年可以參加歡樂滿東華了啦。

嗯,這晚的主角,蛋糕。我們選了特級朱古力軟心蛋糕,訂的時候,我們想,軟心蛋糕,該是蛋糕入面有著流質的質地啦?聽上去還不錯耶!這是我們在團購網上看到的圖:

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得,我知我們實在不應該信廣告,不過最起碼我們以為蛋糕應該是有蛋的 (?),而另一個低能仔的地方,是我們只看了中文沒看英文…Chocolate Mousse Cake

到達後,有同事問焗爐在哪,整餅姐姐 (容許我在這裏稱她做「阿茂」吧) 說,「我地呢度無焗爐架,今晚個蛋糕係 mousse cake 呢唔使焗架,團購 coupon 寫左係 mousse cake 嘛!」

妖等我仲滿心期待焗蛋糕。mousse cake 做法大同小異,我們只是發發忌廉加了魚膠粉再下了朱古力粉再雪凍再裝飾就禮成。好慳時間。好頹。

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這是我弄的作品啦 (心虛得要 instagram 一下才放上來)。雖然,旁邊的朱古力 cream 唧花有一半都係阿茂做的。我這個製成品,在云云參賽者當中還算是漂亮啦,有同事嘗試唧自己的名字,結果嘛,「咦,你做咩整條屎o係自己個蛋糕上面呀?」…嘿。

食味嘛,還好,mousse 滑身,而且也不太甜,但乾哽一大片忌廉落肚其實我好鬼憎,而且,喂,說好的軟心呢??無左!

不過幾面目可憎,畢竟還是自己第一個親生仔 (?),所以好好醜醜鄙人還是會把它吃光光。對啦,fyi,我家兩老,一個不吃朱古力,一個不吃 mousse,所以這蛋糕,就注定由我一手一腳把它吃掉了啦…嗚好可憐。

又,那晚雖然是個奇怪的體驗,但我們一班同事,倒是自得其樂 (e.g. 「呀,呢度真係大過我屋企個廁所喎」之類),最後阿茂還替我 & 親生仔拍了照 (不要問為甚麼只拍了我,因為我已經俾同事笑了足足一晚,呀,其實還有一張大合照的說),說要 post 上公司的 facebook page、又叫我們 like 佢地個 facebook fanpage 云云。

咁你明我點解咁耐都唔開個公司名啦!囧

Tuesday, October 16, 2012

老細放假系列 (?)–Grappa's Ristorante

 

八月末的時候,老細一口氣放了三星期大假,捱著騾仔的我和同事們自然也心情大好起來,午飯也吃得特別輕鬆。這天約了 I 小姐吃午飯,就選在這家在鄙人心目中「好貴又好多人」的餐廳吃了。

訂了一時的座,座位稍稍擠逼,檯與檯大約一呎距離,聊天大概也會被鄰桌的人聽到 (而事實是,隔離有兩位女士午飯吹水,基本上每隻字我也聽得相當清楚…)。午餐的 set lunch 在前菜 / 主菜 / 甜品選一款,連甜品也有選擇也著實讓鄙人有些期待。

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前菜選了 Insalata di Verdure,就是 marinated vegetable salad 呀,pepper 浸得夠透,吃起來微爽又油潤,也吃得到甜椒的清甜味;其餘的配角有各類烤蔬菜,roasted mushroom 用的是秀珍菇一類,稍嫌香氣不太夠,茄子味道不太強,質素也只算普普通通。

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I 小姐選了這個 potato gnocchi, sauteed fennel, meat sauce 作主菜。鄙人喜歡吃 gnocchi,但這裏做得稍軟了一點,沒那種煙韌口感,不算出色;meat sauce 的肉末也相當鞋口,跟 gnocchi 的化學作用沒甚,整體也偏鹹了些 (不是濃味呀),水準麻麻地喎。

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我選了這個 pasta salad with assorted seafood,賣相相當白 (?),但食味比賣相要好,看上去沒甚味道的蝦,竟然還算新鮮,入口彈牙爽甜;青口體積太小,也煮得很老,雖然也算鮮味但真不算好吃,其餘的海鮮還有魷魚 & 魚塊,用鹽水先煮過,肉質較實,也沒甚鮮味,最欣賞的是伴了 olive oil, fennel 和少許 vingar 的蝴蝶粉,煮得 al dente 的狀態,清清爽爽,跟旁邊的 cherry tomato 也很相配。

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吃著談著,差不多 2pm 才下甜品,吃這甜品趕頭趕命的程度,大概從這張核突相也可見一斑了吧?在 penna cotta & warm chocolate cake 之間選了後者,巧克力味濃,質感實在,感覺其實像吃一塊暖暖的 brownie,做得也夠濕潤,也算是這個午餐的亮點,要是有球雪糕伴碟的話就更令人滿足!

set lunch 還包 coffee or tea,索價 $188 + 10%,也就是說鄙人會對這頓有點要求,但前菜和主菜都有少少失望,環境不算好,侍應的服務嘛,嗯,其中一位光速把主菜放下,再光速離去,然後我們發現放下的那份,不是我們想要的,找來找去也找不著侍應,最後,那侍應又光速跑回來,抛下一句「呀!呢個唔係你地架!」之後不好意思也沒說一句,便光速把主菜拿走…喂真係好唔專業喎。

 

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Grappa’s Ristorante
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場132號

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