生活。

• 這些天在粉嶺工作，早在數星期前已開展了前期準備工夫：每星期密密搭地鐵換十送一車票。好啦，而為了把這張得來不易的免費車票「瀨到盡」，我決定每天去粉嶺的那段路，全部用鐵路完成！而大家要明白，小弟，家。住。柴。灣！那幾天的路線就是由柴灣 --> 鰂魚涌 --> 油塘 --> 九龍塘 --> 粉嶺，我開始明白甚麼是萬里長征。
  
  
• 在好些機緣之下，無啦啦成了 iphone 5 的用家…嗯，上一部是 4s，不過用 whatsapp 的時候已是處於 "一日一 hang 機" 的階段，然後鄙人又因為很喜歡替食物拍寫真的關係，16gb hdd 像選擇題答案紙一樣，很快就填滿 (很奇怪的比喻…)，現在來到 5 世代，暫時最最最煩的是那個 lightning cable，每天我也帶著原裝線出街回公司叉電，代用線又動輒成舊水，有無邊度會平d 呀)))))))))))) (呼喚中)
  
  
• 跟友人聊天，說起九型人格，友人三分鐘便說中了我是哪三類，這反映了兩件事，這人的觀察力不錯，以及，嗯，我看起來也實在太沒有智慧 & 太沒有藝術細胞 (以致可以很就可以飛走智慧型/藝術型/成就型之類…)
  
  
• 昨天感覺非常不安，那種焦慮的感覺讓我整天都像步履不穩，每一步都像是下一步要跌下。然後在這很 anxious 的一天，我獨個在家裏把 500 days of summer 多看一遍，我開始發現每個人都可以既是 summer 又是 tom，我們的人格實在複雜得不可以單單用 "believe / don't believe in love"  or "love is coincidence / fate" 來二元區別，在某些階段裏我們相信著，也許某天醒來就不再相信了；對著某些人我們覺得 love is fate，可對著那些你不再喜歡的，你也許只認為你們的相遇，只是兩片葉偶爾疊在一起，然後風一吹，就各自被帶到不同的領域裏去。畢竟人總是善變。畢竟人總是不自覺的，用結果來剖析過程。

巧合。

世事每每充滿著巧合，而在我的生命裏，也總是後知後覺的過了好久才知道，像在門前撒下了種子，過了好一段時日，某天發覺門外的空地裏多了一抹陰影，才知道種子已悄然成為了參天大樹。每次遇上好些巧合狀況，例如，連續五次跟同事選上餐牌上同一款食物；腦海裏剛想起某人，某人便在街角出現；甚或是跟人撞衫，總有點出奇不意的驚喜，那些由巧合迸裂出來的小火花，也許就為生命提供著那些，不大，卻也不小的不安定感。

就像這夜。我坐在那桌，才忽然想起去年的差不多時間，我也是坐在這張檯這張椅，用著同一個姿勢說話，吃的東西也類似 (畢竟英國菜的變化不太大)，只是對象不同，說的事和風景也盡是不一樣。上次來的時候我正傷風吃著藥，這次來就是雙腳發軟得沒有知覺；上次來之前是看電影，這次來之前竟然是去了行山。沒變的，是這次我也沒有喝酒 (是的，在一家 pub restaurant 吃飯我竟然連續兩次沒有喝酒)，還有是那大半碗孤獨地聚在一起的青豆，那碗由此至終我也不喜歡、卻總伴著 fish & chips 而來的東西。

生命的軌道讓我像地球一樣，在差不多一年之後，回到原來的起點，嗯，也許那其實是個終點也說不定。畢竟在那些構成我們人生的點與線之間，我們永遠都不知道，讓我們停下來的，哪個是起點和終點；我們能夠抓緊的是在起點和終站之間，用我們的感官，好好欣賞沿途的風景。就像這夜：這夜的 apple crumble 很香甜好吃，吃得我非常滿足而愉快。

鮪屋日本料理

跟 D 小姐慶祝生日，我和她都在灣仔上班，就選了某個下午，在這間大家都未試過、但又開了差不多一年的餐廳吃飯去。第一次試用 openrice 上面的網上訂座功能，午飯前也有打電話來 re-confirm，大家也好像會感覺安心一點。

要了兩份午市定食，前菜是沙拉，感覺很像吃草 (？)，蔬菜有點乾，種類也少；和風芝麻醬下得不夠多，吃起來沒甚麼味道。

定食分類基本上是魚生飯 or 熟食定食 + 刺身，這幾片刺身是 D 小姐那份套餐的，看上去有點乾，不過吃的那位說赤身沒有筋，質素不錯云云。

在餐牌上游移了很久，碎吞拿魚腩併三文魚/帶子/三文魚子之間該選甚麼，也真讓我頭痛了很久，最後選了三文魚 (…純粹貪平)，這碗的三文魚感覺新鮮一點，食味還算不錯，肉質新鮮彈牙；吞拿魚腩的分量剛好鋪滿碗面，剁得仔細，口感軟滑，也吃得到陣陣鮮甜味，好吃。芝麻的分量看似不多，不過吃入口又相當香口喎。

D 小姐的鰻魚飯，鰻魚的分量相當大，試了少許，食味正常，不算太有亮點。

這餐廳分兩層，地下的座位只得十個，那天我們坐的閣樓，座位數目也差不多，不過閣樓的樓底偏低，環境比較嘈，侍應走上走落其實都幾氣喘。買單約 $240，以魚生飯的價位來說不算貴，質素中上的一家餐廳呀。

 

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鮪屋日本料理
地址：灣仔軒尼詩道65號地下

龍鳳廚坊

 

跟某友 & J 小姐的一頓晚飯。星期五的晚飯時分，人多得不得了，還好有訂座，否則的話大概等到十時才有得吃！囧 安頓在最近門口的室內位置，環境就是一般小菜館的擠逼，要稍用丹田氣才能讓對面的友人們，聽得見自己的說話。

前菜要了青瓜脆腸，沒改錯菜名，生腸稍灼仍然非常爽脆，而且分量相當多，多到完全掩蓋了青瓜的蹤影，青瓜原來是在碟底了啦。兩道食材其實都沒甚味道，靠的就是醬汁，用醋 / 糖 / 麻油等混成，配上面頭的蔥花，令人相當開胃。

要了一份例牌碌鵝，嗯，質素是不錯，鵝肉很嫩，肉味也濃，而且入口也充滿磨豉的鹹香氣，是稍稍重口味的菜式；但鵝本身就也胖了一點，皮下脂肪太厚，也令食味稍打了折扣。墊底放了酸蘿蔔，能解碌鵝的膩，本身也是爽甜的好貨色。

海鮮賽螃蟹，蛋白炒得很嫩，而且也不太油，海鮮分別有蝦仁 / 桂花蚌 / 帶子 & 蟹柳 (？)，蝦仁難得的還有鮮味，把蛋黃拌勻，又滑又鮮，是拌飯吃的好拍擋！

xx 炒野菌，名字已經不記得了 (...)，只記得分量很大，炒過的野菌變得惹味，一起混著炒的醬油本身帶甜，跟野菌的味道很相配，野菌用的是雞髀菇，炒過後沒怎出水，而且也沒變得過軟，也是好吃的一道。

最後來了一個通菜兩吃，兩吃之一，是這個脆炸通菜，通菜只挑莖的地方來炸，炸漿薄而酥脆，功夫不錯，那陣子通菜還當造，非常爽口，沒吃到一口渣。

另一吃就是豬膶浸通菜，這回自然用了葉的部分，入口嫩滑，豬膶新鮮，入口沒臊味，而且灼的時間剛好，剛熟的豬膶，爽滑而甘香；湯底感覺沒怎下味精，起碼鄙人是喝得頗暢快呀。

連兩罐汽水 & 三罐白飯，買單約 $360，完全不貴的消費，食物質素好得令人們可以忍受侍應黑面 / 等位 / 嘈的外在環境，加上餐牌的菜式看上去非常吸引，我們也看定下次再來要吃甚麼了！

 

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龍鳳廚坊
地址：太子白楊街21號地下

Bespoke Coffee & KC Coffee

 

九龍灣的兩家咖啡店。

先說 Bespoke，是某個閒日 tea time 的時候闖進去，那時全場大概半滿，自助式下單，店員隨後把餐點奉上。

cake & coffee 的搭配是 tea set 一款，選了 opera cake，面頭的朱古力粉沒結成一團，truffle layer 的朱古力味最香濃，下面分別是朱古力 mousse / cake / 脆餅底的配搭，底層 mousse 還有著點點棉花糖，層次相當豐富，而且也不算膩。

latte 賣相可以，但有點太燙口，咖啡味要了 double shot，對我來說是剛好，但 single shot 的話也許就會嫌太淡。

倒欣賞這裏的 bar table，鄙人其實很喜歡坐 bar chair，貪其離地夠高適合我這類腳長人士 (嘿，好搏打)，這裏的 bar chair 後面墊上個小小的軟墊，坐起來相當舒適，也真的是讓人放鬆心情的格局。食物中上，喜歡這裏的環境多一點，bar chair 背後有著一兩張大沙發 & 檯，也是消磨時間的好地方呀。

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上星期在九龍灣，要獨個解決午飯，三時多，也就想著到 bespoke 吃 tea 去。誰料沿路走著，看見這家 KC Coffee 好像以前也聽過，於是就轉進商業大廈，來這裏吃東西。

也是要了份 tea set，先來了 double shot latte，溫度剛好，咖啡味比 bespoke 要來得強，入口不澀而且也有著相當餘韻，是一杯鄙人很喜歡的咖啡，而且用了隔熱玻璃杯，拿上手完全不燙，喝著這咖啡，也對食物有著相當期待。

tea set 選了配 egg toast，即叫即製，過了差不多十分鐘才上桌，厚厚的一塊多士，中間挖空下了一隻蛋，光是看著就很令人幸福。

把蛋黃戳開，蛋白剛熟，蛋汁流瀉在多士之間，香脆厚多士配上蛋汁是無得輸的吧？整件事還是熱呼呼的耶！稍嫌不夠味的話，店家還有芝士粉 & pepper 作另外調味，但鄙人光吃這 egg toast 就非常滿足，簡單又好吃的一個小料理呀。

買單 $48，也是正常的 cafe 價位，那天陽光普照，落地大玻璃讓陽光灑進來，非常溫暖，不過坐近窗邊的話大概會覺得有點曬。又，這裏除了一般餐桌餐椅，其餘的都是矮身的沙發，明明想坐在沙發舒服一下，最後還是因為沙發太矮的關係，讓鄙人坐得滿不自在，哈哈。

兩家比較，食物飲品我覺 KC 好些；可環境嘛，bespoke 就比 KC coffee 領先好些身位，倒是服務來說兩家都不錯。

 

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Bespoke
地址：九龍灣宏泰道23號Manhattan place地舖

KC Coffee
地址：九龍灣宏照道33號國際交易中心地下3號舖

生活。

 

• 早幾天和某友去看韋禮安的音樂會。是出乎意料的好好好好看，看得人相當滿足！那晚韋生的狀態非常好，真/假聲玩得出神入化，當然歌也是好好聽，現場聽起來還更有感染力。喜歡他很多很多的歌 (e.g. 因為愛 / 有人在等我 / 慢慢等 etc)，但最驚喜的還是他翻唱了好些別人的作品，嗯，也有點把它們當成自己作品的一部分，例如：
  
  
  
  倒沒想過這麼快在 youtube 就可以重溫了啦。還有唱了 eason 的不如不見，不過不算太喜歡，畢竟廣東話也太難了吧？又，韋禮安是少數我認為戴眼鏡比不戴眼鏡好看的人呀。
  
• 上星期忙到一塌糊塗的一個原因，是因為我們要為我們隷屬的部門搞一個 seminar，邀請外面的人回來講 talk，也很貪心的把這個 occassion 搞個頒獎典禮 (簡單點來說，就是有咁大搞咁大)…而最大問題在於，我們的 budget 基本上是 $0…所以 notebook 要借 usb 手指要借；白紙鉛筆拿自己部門的；還要找人搬檯搬櫈；decoration 是自己 print 字再用不同顏色紙做 layering (感覺好像中學壁佈…)
  
  更加十個煩的是鄙人是整個 organizing committee 入面最後生最低級的人 (i.e. 鄙人是個跑腿角色)，老細一句「MC 呢d 梗係最細既做」就把這工作分了下來…我上星期三以前工作裏的所有時光，都奉獻在這個其實好鬼無聊的 seminar 上。
  
  還好 seminar 那天鄙人的表現沒出事 (我竟然被人叫我考慮轉行，嗯，我想他應該是撞聾沒聽清楚我做 mc 時說了些甚麼)，整件事情完結之後還要 debrief 還有好些 follow up…越沒意義的事，有時候真的會拖得越久。嗯，我很想把話鋒 180 度轉一下，不過想來大家應該會轉唔切…嗯等下一篇再寫。

蓮香居 & 源記甜品專家

 

早幾個月成了跟家人的飯堂，是大班親戚的那種，那裏的八寶鴨不錯吃，但總沒機會拍照。這晚和 D 同學 & KC 小姐吃飯，KC 小姐在附近上班，於是來到這餐館，試試三個人吃飯的滋味 (？) 了。這蓮香居和蓮香樓是姊妹店，曾經鬧翻過 (應該是，鬧翻了才有這蓮香居)，可現在又好像和好了。

燒味雙併，要了叉燒併燒腩仔，兩者比起來較喜歡叉燒，肉味香濃，切著半肥瘦位置，入口也甘香帶爽，蜜味相對淡一些；燒腩仔的皮是半脆半硬的狀態，倒用的是五花腩，肥脂不太厚，也是看得出的好貨色。

宮廷醬烤骨，餐牌說是推介菜式也就來了一客，一大塊約三四寸方丁的排骨原塊，用類似無錫骨的做法來燜，入口相當甜身，也混者點點醋味，味道調得不錯，肉也算燜得鬆化，絲毫不硬，倒是瀉油頗厲害，吃著吃著，看見碟底的一灘油就不太想吃了。

糖醋魚塊，魚塊不腥也炸得不老，糖醋汁的顏色不太漂亮，食味正常，酸酸甜甜，很小朋友的一道菜就是。

馬拉盞炒雜菜，純粹想有個菜而要的，馬拉盞下得足夠，但酒樓毛病，就是炒得有點油，而且也稍稍過火，西芹西蘭花都炒得有點過軟了。

蓮香名物之一是馬拉糕，來了邊位，鬆香軟綿，不算太甜，也真的是不錯吃。

買單不用 $400，價位不貴，侍應多是叔叔輩，就是有點「阿叔性格」的那種，不每兩個星期來一次的話其實也可以呀。

飯後跟兩位一起散步，最後來到源記吃甜品，那晚我們走運，佔了店裏最後一張四人桌，而且，竟然沒有人來趕/催我們走走走，結果我們在源記足足坐了差不多四十五分鐘才走，服務的侍應也相當親切。

我要了蓮子杏仁糊，杏仁味相當濃厚，蓮子也鬆化沒苦味，好吃。

D 同學 & K 小姐都要了桑寄生蛋茶，沒試著，但看蛋的樣子相當對眼。

這裏的甜品大約 $25 一碗，水準都一直穩定，只是不喜歡這裏很多人喜歡 (？) 的蒸蛋糕，每次吃都乾過我荷包。

 

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蓮香居
地址：上環德輔道西46-50號2-3樓

源記甜品專家
地址：西環正街32號地下

零零碎碎。

 

• 都說一個新相識的朋友，想認識了解我的話，其實是件既容易又困難的事。容易的，是因為 i act what i think，在行動上不會掩飾自己的想法，所以我肚餓時一定會黑面；所以我焦躁的時候說話會越來越快 & 大聲；困難旳，是因為單刀直入地問的話，答案一定不會是真實，就像批蘋果一樣，一心急就會割傷手，然後淌血。我習慣把所有事情都放慢節奏。工作如是。了解一個人如是。我知道這令我錯過很多很多機會，但事情進展得太快的的，那種不踏實的感覺讓我感到很虛浮夢幻，像去了第二個國度一樣。
  
  
• 作為一個不擅辭令的人，總覺得自己不容易完全的表達自己 (嗯，我開始承認自己是個低能仔了吧)；總覺得自己說出口的，別人不能完全接收明白。所以總喜歡那些擅於觀察的人，那些在不知不覺之中，看得出你所有的；在他眼裏你未必是個水晶球，也許是像個無線電對講機，總能接收到你那些無聲無息的信號，然後自然的呼應著你。與這些人相處你總感到自在，彷彿不用多話，你們就能成就很多事情。
  
  
• 好啦，這兩天發生的事，我又再次證明，我是一個受軟不受硬的人。其實又有誰真的會在強權之下屈服。也許想一件事情發生，我們要為對方找個好好的下台階，從山頂跌落平地，很有可能大家都會跌死；但在中間鋪上些樓梯級，走下山來該會好一些。只是，梯級可高可低，鋪的難度也有所不同，要做到在高度 & 難度之間取得平衡，考驗的也是我們說話的藝術吧？
  
  
• 嗯，也有一段時日沒在這裏寫 non-吃記了。這些日子，真的吃到傻。

零碎。

• 早兩天跟師奶同事聊天 (嗯，我們總在另一位師奶同事放假 / 離開房間的時候才聊天，好秘密)，這同事略懂紫微斗數，然後她說我今年 & 打後四年都走桃花運，還叫我好好珍惜云云，因為「過左廿八歲就唔知幾時先再有架喇，嘿嘿」囧 然後我好好的回想這年發生的事，呀，又好似中左少少。
  
  「不過都係既，你既性格令到男女老幼都鍾意你，所以你都唔使驚」師奶同事說罷，倒讓我有點不知所措，嗯，我知道這世界上還有很多人是對我不爽的啦，反正我不太理會的就是。說起這師奶同事，偶爾的一句半句，倒也讓我印象深刻，例如是算到我何時搬回家住；例如是我哪個時辰出世 (！)，真的好堅。
  
  
• 工作裏為了無聊透頂的事而忙，也許每份工都要有些 peripheral 的事情，一份崗位才有著它的意義。所以在這裏工作兩年都沒做過一張 powerpoint slides 的我，明天要交三大張 slides (得，我知，其實只係三張)，給老細改改改改改，改到跟自己原本的那張面目全非 (除非 background 囉，佢應該會懶得改)，然後就打點佈置場地，預備一場規模不大、但又搞到懶係大的 seminar，咳咳。這大概是我們崗位的命運，在這裏，任何想不到有甚麼人適合做的事情，就會推給我們完成，簡直是個好使好用的奴婢。

留園雅敍。再來。

 

上次來是 J 小姐生日，這回是替表哥慶生啦。嗯，這裏也成了鄙人心目中慶祝生日/吃飯的其中一個好地方啦。

先來一客燻蛋，質素不一，當中有一隻熟了一點，可其他又全部都溏心，中間還帶著蛋汁，軟滑得來亦有蛋香，煙燻味相當不錯 (也沒有惱人的苦味)，兩者平衡得很好。

蜜汁爆脆鱔，炸得有點太乾，吃不到鱔的味道，雖然炸得非常香脆，但也只覺得是甜甜的小吃。

黃金蝦，依舊的好好吃，鹹蛋黃下得剛好，而且碟底的油不多，一方面當然是被蛋黃/蝦殼全數吸掉，另一方面也是師傅的好手勢。鹹蛋黃推得均勻，中蝦新鮮爽甜，加起來又是好好吃的一道！

毛豆魚腐浸勝瓜，純粹想有個菜，估唔到又幾好吃，勝瓜清甜，魚腐軟滑，吸了上湯之後也變得好吃起來。

樟茶鴨，燒得有點乾身，可鴨皮又相當鹹香，配上甜甜的蝴蝶餅一起吃，兩者無論質感或味道都很相配呀。

小籠包，轉到自己面前才記得拍照，皮弄得薄，頂位也不會結成一團，做皮的功夫很到家；肉餡香甜多汁，好吃！

紅燒元蹄，呼想起是晚有七人吃飯，就毫不猶疑的要下了！元蹄是想像般的大，干常兩三人吃飯，吃這個該可以吃上一個星期吧？元蹄的外皮軟滑，吸飽了濃油赤醬，入口又香又滑又甜，完全是去了人間仙境一樣，沒誇張！元蹄的肉 as usual 的成了配角，不過肉質很軟，肉味也香濃，結果吃上了不少 (該是我成了這碟的大股東…)，現在看回照片又好想吃了！

生煎包，單尾的另一個亮點，煎得外脆內軟，咬下口肉汁燙熱，吃得人非常滿足。

買單七個人約 $1300，比想像中便宜，侍應是中年叔叔輩，但服務非常周到，值得一提是切餅費要 $100，否則的話就更抵了。

遲了很多很多的生日快樂呀，haha :) 這年買了 Mimosa 的芒果拿破崙，酥皮的層數較多，但每層都非常的 fluffy，好吃！

 

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留園雅敍
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈3樓

Mimosa
地址：天后電氣道22至52號金殿大廈商場內36N號舖

Brotzeit German Bier Bar & Restaurant

 

某夜約了 M 同學 & KL 同學拿東西，於是又順道一起晚飯去。這家德國餐廳那陣子開業不久，好像不錯吃，於是就試著訂座，點知，又 OK 訂到喎。

訂了八時多的桌，這晚我們的桌在店的門口，半露天的位置，還好那晚不算太熱，夜晚吹來點點海風 (雖然同個海相隔差不多一公里)，帶點涼意也很不錯。坐下後隨意的選了一杯 original munchner lager (一大原因是它有 0.3L 的 size 供應…)，只能說酒味不太濃烈 (易醉的人會懂說酒嗎)，喝下口冰冰凍，跟這晚吃的一堆燒/炸/烤物也甚是相配。

首先來的是這個 spinach pizza，要的原因，是想這頓飯有點菜 (？)，邊位烘得脆，但中間卻有點硬身，也許是有點太厚的關係？mozarella cheese 下得大方，如果可以和菠菜的分量平衡一點的話就更好；feta cheese 的味道相當突出，跟 cherry tomato 也很相配。也是個足夠收貨的 pizza 啦。

sausage platter，每條腸都煎得剛好，沒有燒焦的現象。印象中最好吃的是芝士腸，芝士味相當香濃，而且腸肉本身也帶著少許煙燻味；普通的牛肉腸也不賴，肉味夠濃香味非常吸引，而且也不會過鹹。不過鄙人最喜歡的，還是伴碟的 sauerkraut & green salad，雖然前者稍嫌不夠醋，所以吃起來不太有甜酸消滯的效果。

pork knuckle 炸豬手，拍不到椰菜花的樣子 (？)，不過老實說是炸得有點太乾身，外皮是香脆，但肉質有點硬，配上芥末才好一點，這碟鄙人吃得最多的還是 sauerkraut，我快要變成一棵椰菜了吧？？

老實說環境不錯 (個人覺得比 king ludwig 要好)，陣陣涼風吹過來其實也蠻爽，食物中上，價格有點偏高，三個人買單差不多 $900，還好侍應的服務很好，也算是值回一點票價啦。

 

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Brotzeit German Bier Bar & Restaurant
地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心G6及UG16號舖