Life is Simple

City Hall Maxim's Cafe

2012-01-30T09:09:00.001+08:00

十一月的法國電影節，和某友選了幾套來看，其中兩套就在某友生日前的一天，電影的開場時間是一時和三時半，剛好在兩套電影之間來個 late lunch 呀。戲在大會堂看，附近不太有食肆，所以就在這裏解決了啦。餐廳的裝修很有以前茶餐廳的況味，銀邊鑲著軟墊餐椅和皮製的卡座，就令我想起以前舅父做的那家茶餐廳的格局，很有點相似只是那家再老上二十年。

我選了這個粟米牛脷汁闊條麵，原本某友想點但被我攔了下來 (結果他被逼選了第二款 XD)，粟米汁弄得有點太糊，不過也挺香，闊條麵沒下油拌一拌所以結成一塊，吃起來不太方便。意粉上鋪著五塊牛脷，份量慷慨，不過也真的差不多用盡了牛脷的所有部位 (？)，所以吃起來有些很硬，有些就很軟滑，質感有點不協調，味道不太羶香，總的來說就是相當普通的一條意粉呀。

另外某友要了份燒肉眼扒，要了五成熟，最後切開才知道是八成！不過太肚餓 & 對這頓也沒甚期望之下也沒叫侍應換了。賣相老實說是不錯，但過熟的牛扒自然肉質帶硬，而且肉味不太濃，感覺就像花園餐廳的質素一樣…配菜的薯格新鮮炸起，不會難吃得到那裏去。

兩份主菜都可配餐，就是有餐湯 & 餐飲，餐湯是很久沒聽過的金必多魚翅湯，就是忌廉湯入面下了幾條素翅呀，還記得以前在牛屋餐廳吃午飯也經常渴這個湯，勾起了很多那時小學肥仔年代的回憶。侍應有點懶散，全疒只得五檯客但還是舉了手很久才有侍應走過來。買單 $160，不算太貴，但質素也真的只算普通偏下，也應該不會再來了。

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City Hall Maxim's Cafe
地址：中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座1樓

立雜。

2012-01-29T03:03:00.000+08:00

姐姐和她的男朋友從倫敦回來了。雖然見的面不算太多，但還是有著很多愉快的時光。姐姐的男友 R 先生是個相當熱情 & 有趣的人，想像力大概跟宇宙差不多大 (！)，讓我也笑個不停。只是偶爾有點累所以把很多英文都說得一舊舊，所以最後還是聽他說話的多。差不多兩年沒 face to face 的跟姐姐見面，也許她看著我，會覺得鄙人變了很多很多吧？

三歲定八十。這是我從來都相信的其中一個真理。小時候那種有點被遺棄的不安感，原來都一直跟我的生命如影隨形，從來沒分離半點。我一直很努力的想擺脫這種感覺，但最後原來有著很多事情來證明，我嘗試過的一切都是徒然。於是我害怕等待，因為我不知道對方最後會不會來；於是我總是嘗試順著那些我在乎的人走，因為我怕他們會把我棄之如飴，即使我偶爾知道，一個人選擇離開你的生命，其實可以跟你付出過些甚麼完全沒半點關係。

我的失眠症狀又開始浮現出來。這幾個星期都是有三四天處於每晚只能睡三四個小時的狀態。有時是發夢醒來，有時是心臟強烈跳動地紥醒，有時是純粹的在深沉的夜裡慢慢地打開了眼睛，然後望向放在床旁的電話，才是四時多的時份。有時聽見父母起床的聲音，有時看見日出。午夜夢迴，有時我分不清自己是在夢裏還是在現實。我只知道每天早上起床自己還是半條喪屍，只知道現在差不多三時我還在這裏打字。

有著選擇困難症的我，經常都覺得自己選了一些錯的選擇。例如是總是在麥記排著一條最多人排的隊 (這個倒好像有 psychological explanation)；例如是在轉左和轉右之間，我總是選了一條兜圈的路；例如是在兩家餐廳裏我很多時都選了家沒那麼好的餐廳；在餐廳點菜時在二揀一之下，選了沒那麼好吃的菜；在兩種回應之間經常答了讓人冒火的一個，之類。那種感覺就像你跑了三天三夜還是到不了終點一樣，很有點令人納悶，和懊惱自己為何又是這樣錯。

尾張屋

2012-01-26T23:19:00.001+08:00

看 swing 演唱會，那時，是十一月末的事。而這頓晚飯就是看這個演唱會之前吃，我的吃吃吃簡直是拖個沒完沒了。在紅館看演唱會一直都不太知道可以吃甚麼，在某友的帶路之下 (他上次吃過說是不錯吃) 最後就來了這家賣日本菜的小店子。七時坐下，五分鐘不夠便全店滿座，那晚的我倆真的好好運呀。

前菜要了數款，這個薯仔沙拉做得不錯，沙拉醬拌的均勻，薯仔部分還帶粒狀，入口還吃得出薯仔香氣，拌上紅蘿蔔和西芹就令沙拉顏色好看點也清爽一些啦。

這碟沒記錯的話是煮淮山，但吃下去感覺應該是牛蒡，因為跟上次在達磨吃的質感一模一樣，這次吃著也覺得好吃，爽口之餘也沒達磨煮得那樣甜，所以也能吃著牛蒡/淮山的那一絲甘甜味。

橫濱茄醬汁日式漢堡扒飯，這個共十一個字的菜，聽起來就有點氣勢 (？)。橫濱茄醬汁 (嗯，我想問跟東京大阪京都奈良茄醬汁有甚麼分別，不過實在太無聊…) 吃入口很像沒加咖喱粉的日式咖喱，茄味不太濃，但混上紅蘿蔔 & 薯仔帶點，加上洋蔥的甜味其實也很好下飯。旁邊盛上的飯足足有三大碗，不好飯的我們還是把它吃光光，也可見這個汁的威力 (？)。漢堡扒肉質鬆軟，做法也是日式的那種較滑身的，調味適中，跟醬汁同吃味道就更加豐富了。

日式蟹肉忌廉薯餅，這道小吃某友上次來也吃過，這次的材料比較少，入口只覺有忌廉汁的存在，但外皮炸得香脆，跟熱呼呼的忌廉汁同吃也感覺令人滿足，當然蟹肉多一點的話就更好啦。

另外也點了一道燒牛舌，不過牛舌片得太薄，燒得過火，入口相當韌，也稍稍減了這一頓飯的分數呀。

沒點飲料，買單約 $220，好便宜的一頓，也是可以再來的店子呀。

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尾張屋
地址：紅磡明安街7號地下

天機棧

2012-01-23T00:27:00.001+08:00

某天拿了半天假看某友畢業 (說來，這是去年對某友的承諾 but in the end 好像只有自己才記得 -_-...)，不過看畢就要匆匆忙忙的補習，沒能直落晚飯去，於是九時多就拉某友跟我在旺角的天機棧開餐，這家天機棧午飯吃了不少次，晚飯倒是第一次吃。

某友早已吃了晚飯的關係，我只要了份蕃茄鮮蝦扁意粉，蝦吃得出是新鮮貨，入口爽甜彈牙，雖然體積不大但也很吃得過；配料也甚為豐富，什菇 / 紅黃椒等一應俱全，令整道菜增加了不少口感，意粉的醬帶微辣，惹味之餘也跟吸汁的扁意粉很相配。餓得快要暈的我最後把整個意粉吃光光！

意粉 +$28 可加配心太軟一客 (午餐的話加 $10 就可以，不過沒有雪糕)，這裏的心太軟向來都是「性價比」高的一類，不是很很很好吃，但廿幾蚊連雪糕的話就很收貨。切開心太軟朱古力漿緩緩流出來的畫面從來都很悅目，朱古力本身稍甜了一點，伴上雪糕吃的話就剛好了。

另外要了份 applestrudel，也就是蘋果卷，新鮮即製，外皮香脆，稍嫌入面的蘋果餡料煮的時間不太夠，結果蘋果還帶點少許爽爽的質感，吃得出有 cinnamon 的香氣但不太入味呀。

連兩杯飲料買單約 $200，不太貴，也所以成為我和某友在旺角開餐的 sort of 飯堂呀。只是那晚的侍應比起平時的來得 mk (if you know what i mean)，不過還是吃得愉快就是。寫這裏/這篇純粹是覺得這頓飯很有些意義 (？)，畢竟一頓飯好不好吃，除了食物本身的質素，跟誰吃 / 為甚麼吃也是有著很大關係呀 :)

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天機棧
地址：旺角砵蘭街200號

稻荷屋台拉麵

2012-01-22T15:22:00.001+08:00

十一月中的某個晚上，跟某友在這家在柯士甸路的拉麵店開餐去。那陣子店開了不久，倒也不算太多人，也許是因為店有點難找的關係…咳咳，鄙人在柯士甸路走了兩轉才看見門口 (足證我真是盲的)。店面不大，大約只有六七張桌，可容納二十人左右。

大根醬油味昆布，好好吃，昆布爽口，跟醬油的味道很配合。醬油本身不太濃味，伴上了少許醋就令這小吃的味道更豐富呀。

雞肉丸子，上桌的時候熱呼呼，把它弄開一半的時候還在冒煙！調味不太重，雞肉的肉質本身較粗，吃下去也有肉汁，所以還算不錯吃。雞肉丸子入面混有少許雞軟骨和洋蔥，也為丸子加添了一些咬口和香氣。

我倆都要了叉燒拉麵，分別只是我要了味噌某友就要了醬油湯底，拉麵較一般的好像來得幼身，但師傅沒有灼得過軟，入口爽滑，感覺不錯；湯頭比起一般的拉麵店來得清淡一點 (尤其是要了本身味濃的味噌湯底更有這感覺)，老實說個人喜歡重口味一些，但這裏標榜不下味精又好像 justify 了整件事 (？)。也許醬油/清湯會好一點。

配料也是很標準的半熟蛋 / 紫菜 / 大蔥 / 筍絲等，材料本身的質素都很好，配上較淡的湯頭就更能突出材料的味道呀。很喜歡那半隻半熟蛋，入口帶少許醬油香甜，然後是滿滿的蛋香，雖然半熟蛋本身也是我心目中 "無得輸" 的系列之一，但這裏的確是做得很不錯吃！

沒要飲料，買單 $180，可以再吃的拉麵小店，很想試這裏的豆腐拉麵呀。

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稻荷屋台拉麵
地址：尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈地下A舖

Cocina European

2012-01-17T10:52:00.000+08:00

那陣子看 blog 看見這家新開位於大角咀的小店，某友說很想試於是就某晚訂了八時的座，訂座時老闆娘說因為店太小的關係，所以逾時不候，最後在 7:50pm 進店，才發現全場大約只有六張桌，店子是想像中的小，燈光偏黃很有氣氛 (也就是相片也要先調色才擺上來)，是晚的客人不多，所以環境也很舒適寧靜。

某友也到了之後就下單點菜，我倆都要了這個蔬菜濃湯，也真的沒改錯名字，入口黏黏的，帶很強的蔬菜香氣，材料大概有紅蘿蔔 / 南瓜 / 西芹之類，而且還下了少許紅菜頭，所以帶少許澀味，但不影響整個湯的味道。反倒是湯帶點辣勁，該是下了不少胡椒，但下得多了點，所以也稍稍掩蓋了蔬菜s 本身的味道。

西班牙海鮮意粉，餐牌上寫著帶點辣，入口的確是辣了點，但還算在可接受水平。意粉弄得剛好，灼得帶爽勁，下了少許香草調味，草香氣跟帶辣味的醬汁很相配。海鮮的種類也不少，魚柳、青口、蝦、魷魚一應俱全 (想起有次在某家頹餐廳吃茄汁海鮮意粉，配料竟然有獅子狗卷…)，而且也吃得出是新鮮貨，蝦入口有甜味，青口就弄得剛熟，入口嫩滑。

另外要了份 carbonara，汁有點弄得過稀，而且 cream & 蛋的香氣也不太強，意粉同樣灼得好吃，但掛不上汁，煙肉倒是下得大方，為整個意粉加添了一份肉香，而且煙肉也不算太肥。

套餐附甜品，分別要了芒果雪糕 & 芒果芝士餅，這裏的甜品都是 handmade 的，我們都很欣賞那球雪糕，入口有著很濃的芒果味，而且味道也不過甜，不會讓雪糕的味道變得很假，質感大約就是在雪芭和雪糕中間，很不錯吃；但芒果芝士餅稍嫌芝士下得不夠多，入口有點死實，不太有芝士香，這道要加錢的甜品倒是覺得有點不划算呀。

這裏的菜都是即叫即做 (除了湯啦)，而且老闆娘親力親為，所以所有東西都等上好一陣子才上桌。很欣賞店家的心思，光是會 handmade 甜品 (這裏旳甜品有三款，除了下單要了的兩款外，還有一款沒記錯是芒果 mousse cake)，就很令人加分，老闆娘的服務態度十分不錯，不會太打擾客人之餘卻又很留意著客人的一舉一動。這裏的晚餐不貴，大約 $80 一份，買單不到 $200，好吃又有氣氛的小店一家呀，值得再來！

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Cocina European
地址：大角咀中匯街2號中美樓地下

可惜我愛懷念，尤其是代我傷心的唱片。

2012-01-17T00:17:00.003+08:00

說來有點奇怪，在不知不覺之間，我原來都為身旁的好友，配上了一首歌，就是那種，假如你問我，我在你心目中會聯想到哪隻歌，基本上我可以毫無難度地說出來。(咳咳，對不起呀 D 同學，你在我心入面 associated with 的是林峰的這首歌…) 那些歌該不會是他們最喜歡的那些，純粹是自我的感覺，像當想起我和朋友們的關係轇葛時那些背景音樂。
人生裏最無聊的階段，該是中七至大學時代。那時的時光除了是虛渡，大概也找不到甚麼替代的形容詞。經常無無聊的在街上走 (印象最深刻的那次是跟人在九龍城隨機的搭上一架巴士，最後的目的地，竟然是教育學院囧)；也花了很多很多時候，在電話裏談個沒了沒完，不要問我為甚麼那時可以兩條友無端端由 10pm 說到 4am (否則那就不是無聊了)，有時回想起這些舊事，那塊舊電話電池燙熱的觸感，彷彿還在我的手心裏。總覺得我那長舌的技藝都是在那時鍛鍊出來呀，當你知道別人想聽到你的聲音，你就會能夠自然的說上很多。

現在人長大了，大家也忙於工作，沒太多空閒時間和心思，電話的分鐘越用越少 (我不用睡人家也要睡呀)，倒是越來越喜歡見面才聊天，那種偶爾望著別人雙眼說話的感覺，有時其實讓我覺得相當溫暖。
為甚麼忽然想起這些，沒甚麼，只是這晚在車上偶爾聽到那首在我心目中屬於那人的歌而已。上面這張照片，沒記錯的話該就是那天在教育學院隨手影下的，現塵封在電腦裏，找了好久才找得出來。

達磨

2012-01-16T21:53:00.001+08:00

終於能試著達磨！一直都很想試，但其實六點打後，大坑那家店該會逼個死去活來 (現在的人會特地請假去吃豚王 / 魂…真的好誇張)，所以一直也沒去。直到有天發現銅鑼灣也有開分號，於是某夜在灣仔補習過後就跟某友去吃了！接近八時的時分，店不在全滿狀態，沒記錯的話這裏也有訂座服務，感覺不錯。

某友比我早十五分鐘來到，已經下單要了兩份小吃，一份是牛蒡，另一份是紫芋蕃薯餅，牛蒡爽脆，用醬油味醂的燜透所以也吃不出澀味，反倒是稍燜得甜了些；蕃薯餅的材料沒全部打成蓉，入口還吃到芋頭/蕃薯粒，外皮香脆入面香甜很不錯吃。

鄙人來到好明顯額頭刻著肚餓二字，於是又另點了份明太子雞翼，雞翼入口還有肉汁，炸功也不錯，入口不算太油，但明太子下得不算多，入口味道似有還無，只吃到少許鹹味。又，特別鳴謝某友替這幾款小吃拍照呀~

主角拉麵嘛，鄙人要了一品豚骨拉麵，最喜愛的是這裏的湯底，濃厚而不過膩，麵條也灼得剛好，只是吃到最後稍軟了一些。另外溏心蛋這晚也弄的很不錯 (倒是看 openrice 之前見有人的溏心蛋熟得跟白煮蛋沒分別嘛)，入口有蛋汁而且也滿有蛋香；其他配料也很齊備，木耳吸了湯也非常好吃。最特別的是麵上加了一小撮明太子，分量大約是可以讓三四口湯增添了些鹹鮮味呀。

一直沒提的叉燒，是好吃到讓某友追加的項目！這裏的拉麵有著兩款叉燒，一款是普通的有兩片，另一款是豚角煮，有三塊；我們喜愛旳是後者，豚角煮本身帶脂肪，入口甘香軟滑，而且肉味也香濃，o拍入口充滿著肉汁感覺很讚！

某友要的是一品醬油豚骨拉麵，外觀跟我那碗沒甚麼不同，但兩碗比較之下還是較喜愛豚骨湯底，感覺好像純粹一點。

這裏的侍應有點，嗯，港式，if you know what i mean。買單約$350，也是一般的拉麵店價位，但值得一提是這裏不收信用卡，讓我要跑到 times square 才有 atm 提款！來回之下經已消化掉一碗拉麵了吧 (！！)。

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達磨
地址：銅鑼灣耀華街31號

零碎。

2012-01-16T03:34:00.000+08:00

生活裏的其中一個小信仰，是當你認為自己盡了力的時候便不要後悔，反正假如時間能夠暫停、倒帶，然後你知道你還是會這樣選擇的，你就沒有甚麼要後悔的地方。我們後悔的，是那些我們沒認真思考便下的決定；是那些我們還未準備好便說出來的話；是那些，我們沒花過心思便輕輕說出來的承諾和絮語。

對於生活裏的事情，我總是嘗試盡力的去做，好些時候我都害怕自己會做得太多，而讓別人感到害怕，經常在懷疑自己的我，其中最不肯定的，其實是怕用錯了方法來做一些對的事；還有是怕那些我以為是對的想法、但發現原來是錯的落差。
也許生活裏的小事，就像一列又一列的火車，排在不同的月台上，向著不同的方向駛去。有些你知道你有機會當著車長的角色，控制著那列火車駛在哪條路軌上，朝著預定的目的地；有些是你控制不了，你只能在旁邊目送，連呼喊也來不及，然後看著下一列火車駛進那個月台。

有時候你看見其他列車，原本好端端的卻忽然快要駛進那條滿途險阻的黑暗隧道裏，這時你只能盡力呼叫著，希望那架火車能夠在進入隧道之前煞車，走回原本的路線去。但你知道這不完全由你控制，你雖然盡了力，但還得依靠著很多很多因素，才能成就一件事，例如是，你要那個車長聽到你呼喊、那車長沒有抱著車毀人亡的意圖；例如是你要肯定還有時間來制止這件事…if things didn't work out in the end、假如你呼叫著然後沒人理會，你只能看著火車駛進隧道，讓那些火車帶來的灰塵，糊著你的眼和鼻、讓你淚流滿面，直至你分不清，究竟這些是自然反應而來的眼淚還是隨著慨嘆而流露的淚水。
忽然想起了好多事。記性好也許跟小氣是有點關係…我知道我在很多人的心入面都是個好 x 小氣的人 (咳咳，有些時候我知自己實在蠻不講理得簡直是亂來)，謝謝那些明知我小氣但仍然在守護著我的人啦。

又，想起的其中一件小事，是小時候用顏色筆在填色簿 (即是有黑白卡通人物那種) 入面塗顏色，然後因為我塗顏色塗出界而給媽媽責罵…印象深刻得連那幅畫是在填色簿最後一頁的景像我也記起來。

Daddyos

2012-01-15T22:40:00.001+08:00

相約某友吃飯，那天有人說想吃 pasta，最後就來了這家店，這店的總店在中環，一直都 (好像) 是某友想試的餐廳之一，現在開了銅鑼灣分號就更方便我們吃呀。店在登龍街，不難找，如果我沒帶錯路的話…咳咳。

訂了八時的座，早了點上去，也許是那時剛開店的關係，一開始的確是只有我們和另外一桌。但到了八時多，客人陸陸續續的來，最後也大約是八成滿的狀態呀。

先來了這個煙三文凱撒沙拉，材料對眼，煙三文魚弄得較碎，但入口油潤，也是不錯吃，生菜新鮮爽脆，醬汁下得不太多，反而面頭的 parmesan cheese 下得重手，讓整道沙拉都濃味香口不少呀。

雞肉蘑菇長通粉，cream sauce 弄得不錯，濃稠之餘入口也有奶香，跟長通粉很相配，長通粉灼得帶硬身，也是自己喜愛的硬度，雞肉是預料中的沒甚麼味道，但沒煮得過老，假如能夠跟長通粉拌勻一點會較好，沒記錯的話大部分雞肉都是在墊底位置呀 (？)。另外 pasta 入面也有著少許煙肉和 herbs，也令 pasta 的材料更豐富。

half ribs，實不相瞞，我們真是有考慮過叫 full ribs 的…我們真是一頭海豹。這裏的 ribs 弄得稍乾身了一點，本身的體積不算大，肉質偏韌，反倒是醬汁調得不錯，感覺不會太酸，雖然濃厚但沒有完全掩蓋了肉味，也令 ribs 稍稍嫩一些，很好的完成了配角的角色。

Double Cheese Burger pizza，看見這個名字讓我有少許心驚，成個孖芝隊落個 pizza 度會變成點？？答案是，把牛肉碎均勻地散佈在 pizza 面上，再下了很多很多很多 mozarella & cheddar cheese，再加上洋蔥和少許紅椒，拿到焗爐，焗得香噴噴的便完成了！

上桌的賣相非常吸引，芝士焗得成半溶的狀態，金金黃黃的已經令人垂涎三尺，香氣傳來更是讓我拍照後便立即動手，吃下口的感覺相當令人幸福，餅底薄脆，芝士呈起絲狀態，分量夠多之下特別覺得香濃，牛肉碎有點成了配角，但調味也做得很好，不過鹹但相當有肉香，洋蔥和紅椒也是神來之筆，讓整個 pizza 多了份爽的口感，總的來說是好好吃！

不過再好吃多吃兩塊也會飽，一個 12" pizza 兩個人有可能幹掉嗎？原來，係有架喎！我們都是不浪費食物的好孩子 (！)。

吃得飽撐，買單約 $400，服務很不錯，而且也不算太貴，人多一點的話會更划算呀，吃後不久見有團購網在這裏搞團購，希望這店不會被團購玩殘啦。

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Daddyos
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓
網址：http://www.daddyos.com.hk/index.html

興趣/強項。

2012-01-15T09:35:00.001+08:00

很認真的說，假如你問我本身有甚麼強項、有甚麼肯花時間去鑽研的事，我會想了想，然後不太答得上來。身邊的友大多有著很多強項 / 興趣，有人很喜歡攝影，拍的照也很好；有人很喜歡音樂，自己本身也在作曲；有人畫出來的畫也經常為人稱頌…之類。
每次想起這些都讓自己有點沮喪，因為我實在不知道可以有甚麼東西可以讓自己鑽研而感到滿足。鄙人嘛，運動細胞從缺，打機也不是我的強項 (每每打到一半就會說「妖！成日輸都唔好玩既！」便抛給身邊的人給我玩…囧)，藝術天份零分 (咳嗯好些勞作中學完成到現在還成為訕笑的話題)，音樂不懂攝影不懂電子東西不懂，當談論起別人的時候我總會聯想到一樣很 distinctive 的東西 (例如想起某友我會聯想到影相 / 電腦之類)，但自己嘛，彷彿是除了知道哪家餐廳有甚麼吃之外便甚麼也沒有。

結果是甚麼呢，那就是，每當別人問起一些主觀的感覺，我總會答不上來，例如這隻歌好不好聽，我會答好聽然後我不能跟你解釋為甚麼我覺得好聽；例如是，這張相你有甚麼感覺，我只知道自己很喜歡這照片而不知道為甚麼自己會喜歡上來，就像我很喜歡一個人但說不出我欣賞那人的哪個地方一樣。而天知道我有多渴望能夠在每樣事情都能夠有著足夠的自信和知識，來表達自己每樣細微的想法。

生原創蛋包飯，再來！

2012-01-12T23:07:00.001+08:00

某夜好想好想吃蛋包飯 (我總是三時五刻就突然好想好想吃某樣東西，隨意得很，有時是 green tea latte，有時是 holly brown)，正想第二晚吃甚麼的我就拉著某友去吃了啦，訂了八時的座，去到的時候店剛滿座，不過還不算太嘈吵 (雖然桌有點擠)，環境還算可以呀。

一人選了個蛋包飯再加了堆小吃，這個是我選的爆脆魚柳流心蛋包飯，爆脆魚柳真的很脆，但魚柳又真的很薄，所以食味不算太好。反倒是店自慢的流心蛋，這次再吃是同樣的好吃，蛋汁豐富，而且也帶有蛋香，雖然要 +$18 (上次來吃才 +$12，真的加得有點誇張)，但還是覺得很值得。也是那句，假如可以讓人選入面的炒飯是茄汁的話就會更完美呀，這次吃的飯還是用醬油炒，感覺就有點中式 (？)。

另外某友選的免治牛肉蛋包飯，沒加流心，感覺很像沒那麼有氣勢 (？) (所以說，氣勢是要用錢買回來的呀…)，但還是很不錯吃，免治牛肉的分量不少，不會有乾吃炒飯的感覺，蛋皮煎得嫩滑但有點薄，吃得人有點不太暢快；下次來的時候也要店家下多點茄汁呀。說回炒飯，炒得不算太乾身，但用蛋包飯的角度來吃的話也滿不錯。

辣味牛舌，下單的時候問侍應會否太辣，侍應說不太才下單的一個小吃。牛舌稍煮然後跟辣汁混和再雪藏，牛舌軟滑，本身的質素很不錯，辣汁的味道倒真不太強，相對也是不太入味。作為小吃這個菜的分量相當大，有著十多塊牛舌，吃得我倆好滿足。

蟹棒沙拉，想吃清新一點所以點下來，蔬菜的種類也算豐富，車厘茄青瓜等一應俱全，而且新鮮程度不錯，起碼全部都有著應有的顏色 (？)，下的芝麻醋汁份量也剛好。蟹棒就是我們吃蟹棒壽司的那種貨色，不算太特別的啦。

芝士牛餅，上次來也有吃，這次還是一貫的好吃，流心的芝士熱呼呼的簡直沒有輸的道理！

燒大鱔 & 燒大蔥雞肉串，某友想吃串燒，於是要下了這兩串，燒大鱔的分量有點少，但爽口而肉汁豐富，而且也沒甚麼泥味，很不錯吃；另外的那串就很欣賞那兩塊大蔥，燒得熟透，入口只覺它的香甜多汁，沒有一絲腥氣。

燒茄子，簡單的白燒，熟後淋上醬油和木魚，清清淡淡的很適合這一頓。

吃得好飽好飽 (看見鄰桌兩個男生，才一人一個蛋包飯然後埋單，我們，足足要了兩個蛋包飯，再加五個小吃…)，買單約 $480，平均每樣小吃價位五十多，倒不算太貴 (只是我們吃得好誇張而已 XD)。

而最誇張的是我們飯後還可以到旁邊的瀰月屋吃多兩件士多啤梨芝士餅才打道回府去…咳咳，所以大家見我越來越胖就是很正常的嘛。

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生原創 (蛋包飯)
地址：天后清風街3號地下

瀰月屋
地址：天后清風街15號

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki

2012-01-11T10:58:00.000+08:00

早陣子很火紅的一家店，很想吃之下於是就拉某友來吃了啦，試過早一晚訂位，結果是誇張的要九時半才有座，後來早三日訂，才訂上了某個周四晚上八時的位呀。店在八八八拉麵樓上，座位不太多，位置之間的距離也剛好。

那陣子正剛開始計劃著去台南/高雄的行程，逛了好幾家書店才買到想買的旅遊書。餓到兩眼發光之下完全是毫不節制地點菜 (咳咳，其實有邊次係呢？XD) 先來這個很健康的溫泉蛋沙拉，溫泉蛋弄得剛好，蛋白剛凝固而不過生，蛋黃一戳即破，蛋汁跟伴沙拉的和風汁 (該是醬油 + 醋的配搭) 很配合，讓沙拉汁變得更滑之餘，也令整道沙拉多了層香氣。沙拉菜也是新鮮爽口，跟伴上的煙肉碎 & 紅椒同吃就令口感很豐富呀。

牛筋煮，牛筋切成小丁，然後跟麵豉醬油等燜煮，感覺有點偏濃味，很好下飯的一道菜，但那晚沒要白飯 (？) 的我就覺得稍稍偏鹹了少許。下了大量的蔥在面頭，令整道菜多了份清爽感覺。主角牛筋燜得很入味，入口不像普通牛筋般軟滑，反而是偏硬身，個人也很喜歡這種質感。

芝士蛋奄列，我們坐在 bar 檯位置，看著師傅弄這個奄列，邊看著他煮我完全是邊在流著口水 (！)。熱呼呼的上桌，蛋煎得外焦內軟，奄列入面還有蛋汁，而且蛋味也相當濃，混著分量剛好的半溶芝士，入口軟綿綿的，完全是無法令人抗拒的誘惑！

燒牛舌，也是好好吃的一道，牛舌切成丁方，厚身之下入口還是充滿肉汁，燒汁下得不多也沒有掩蓋了牛舌本身的味道，入口爽滑帶少許羶味，好吃。

炒麵奄列，這個等了好一陣子師傅才開始做 (該是和鄰桌的單一起做呀)，炒麵本身弄得不錯，調味適中，而且炒的不太油也下了很多椰菜絲，感覺不油不膩；蛋皮弄得不厚，卻仍能穩穩的裹著較重身的炒麵，這大概也反映著師傅的功力，上桌時師傅唧上了千島醬，讓帶鹹的炒麵稍稍中和一下，令味道也更豐富起來。值得一讚的是這奄列的分量不太大，不會讓人吃得飽到想死 (？)，這樣才有胃納吃其他菜式嘛。

最後還要了個大阪豚肉燒，師傅知道我們是二人分吃，於是在鐵板臨上桌前先分成兩半，這樣吃起來就更方便了啦。這大阪燒跟其他不同的地方，是質感很鬆軟，而且吃得到不同的材料，不像其他地方只吃到一口粉 / 一口醬。豚肉片用上帶脂肪的部位，肉味竟然沒有被醬汁掩蓋，還吃得出絲絲甘香，跟爽口的椰菜絲互相配合。這也證明師傅下醬不會太過重手，不會掩蓋了食材本身的味道。

侍應的態度非常好，對大部分菜式都很了解，即使遇著不清楚的地方，也會問問師傅再跟我們解釋；另外師傅只懂兩三句廣東話，但還是盡力的用英文跟我們解釋好些菜式，感覺就很令人加分。上面的東西連兩杯飲料，買單五百多，吃得好愉快又好滿足的一頓呀。

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Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈9樓

Just Hot Dog

2012-01-10T22:39:00.001+08:00

某個周末下午，跟某友由旺角走到大角咀，想起那晚去飲，不會吃得好到哪裏去，於是跟某友吃了個 tea 再上路。在 La Kaffa & 這家 Just Hot Dog 兩間相連的店選了這家，鄰鋪除了 all day breakfast 便好像沒甚麼太吸引的菜呀。那時大概四時，坐在戶外位置 (店只有數個室內座位)，陽光不太強，很適合下午茶 (？) 的天氣。

要了個和風熱狗套餐，套餐除了 hotdog，還附有一款小食另加飲料。小吃要了薯絲餅，薯絲軟綿之中又帶有點點爽勁，加上煎得香脆，熱呼呼的很不錯吃；熱狗感覺稍稍普通了點，用上的 sausage 不算特別 (沒記錯好像是芝士腸一類)，所謂和風就是在 sausage 上面配上紫菜和沙拉醬，包身預先烘過，外脆內軟，本身帶甜味也是不錯，總的來說質素是中上，但不算太有亮點的一個熱狗呀。

另外要了個 mushroom burger，意料之外的好吃！包身很高，入口鬆軟，難得的是墊底的那塊包也沒被肉汁弄得糊掉；漢堡扒弄得差不多全熟，入口卻還有肉汁，而且也相當厚身，吃下去很令人滿足，肉味不算太濃但以這價位來說已經很收貨，配上一塊半溶芝士 & 一堆炒熱過的蘑菇就令 burger 更 juicy 了！旁邊的 fat fries 也是即炸，薯味香濃，但分量真的很多，最後也吃不完！

兩個套餐都分別 +$8 要了 mango / passion fruit smoothie，飲品倒不算出色，味道有點假 (ok 我都明加八蚊用 syrup 都好正常)，但吃了一堆熱氣野再喝一口涼快的 smoothie 就令人很爽了。買單約 $90，吃得很滿足的一頓。

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Just Hot Dog
地址：大角咀海泓道1號奧海城三期G27號舖

There is no next time.

2012-01-09T00:37:00.001+08:00

一直都是帶著下次下次，下次大概可以的心態來做人，這次做得不好嘛就等下次再來；找工作的時候失敗了很多次，每次都告訴自己，不要緊，job interview 之後還有 (雖然是不同的工作)，下次再來；這晚過得不愉快嘛，畢竟還有下次見面的機會就到那時再算吧…好聽點說這叫做正面思考法，不好聽的，就是在逃避問題得過且過，嗯，我其實很清楚。

然後某天忽然發現，不是每件事都有著重來的機會，好些時機你沒把握好，你心中想說的話，就很難再有著同樣的氛圍再說出來；又或是好些說了出來的話，也只會停留在那年那月的空氣裏，不會讓你有把它收回、重新包裝再說出來的機會，就像你不能把華衣上的一根線抽出來再補上另一根一樣。於是在某格時間，也許你心入面很熱切的想表達某些感覺，但你為免被人當成是奇怪的傢伙 / 只是單純的沒勇氣 / whatever reasons 而沒有說出來，你選擇了沉默；你選擇了不去解釋；在冒險與安穩之間，你選擇了後者。

你會在心入面重演著這些場面，模擬著下次有著這些氣氛這些背景這些人，你會怎樣說話，然後你明知道，這種情況終究不會發生，因為人的互動畢竟不是舞台劇、不是每晚都會有著同樣的對白和場景讓你發揮；它只能在你的想像入面存在，然後伴著你一輩子。我一直都相信「後悔」是可以的，只要後悔一次就好；但原來有不少事情，是你只能夠後悔一次，因為命運不讓你有第二次後悔的機會。沒有下次，就沒有下次大概可以了。

再訪 Burgeroom

2012-01-08T15:54:00.000+08:00

越來越覺得這家店是 best burger in HK！
跟某友在銅鑼灣吃晚飯，沒訂位之下到 burgeroom 碰運氣，又是難得的剛好有兩張兩人桌空著，佔上了一張，兩分鐘之後另一張也被人佔著，再來的，就要等位。也算是在鄙人身上難得的好運氣呀 (？)。

那晚在 pcc 等某友放工，喝了咖啡的我其實不算太餓，但餓到傻的某友邊喝著 snapples 邊黑面地等野吃呀。挑 snapples 是因為很久沒喝 (以前在家的很多時候都是一天一支) (…難怪小時候我是個死肥仔)，味道比起記憶入面好像淡了一些。

Breaded Mozarella Stick，今次終於能吃著，嗯，不過光看賣相我就好想叫佢再炸過兜，炸爆左仲好意思拎出黎既？？還好食味很不錯 (i mean 其餘幾條)，炸芝士從來都是無得輸，入口又熱又膩，半溶的芝士在口中迴旋，芝士味不太重，不會讓整件事變得很「重口味」，感覺很美好。

Melted Twisted Fries，上次好吃到今次要 encore 的一道，這回學懂了先把 tray 底的芝士拌勻薯條才吃，讓每條薯條都均勻的沾上 cheese sauce 才吃，非常令人滿足。

這次我也是要了 portobello cheese burger，但這次的 portobello 稍稍縮小了一點，沒第一次吃的 juicy，但那塊 patty 還是令人吃得開懷，肉味香濃，中間處於半熟狀態，入口肉汁非常豐富，而且塊頭非常厚，吃得人相當滿足！

某友點了這個更誇張的 double decker，這個上桌的時候我完全是驚呆了一下！兩塊漢堡扒疊在一起搭上兩塊芝士，光看賣相自然是很吸引 (也有點飽的感覺 XD)，但兩塊漢堡扒對鄙人來說實在有點太多，於是在 "借d 意" 的情況之下，把其中一塊不知不覺的跣在某友的盤上，然後被某友吃光光了！好堅！
買單 $330，以 burger 的價位來說是可以接受呀 (吃過比這裏貴但不太好吃的，更覺這裏吃得更值)，雖然環境有點擠，但的確是好好吃的一家店！

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Burgeroom
地址：銅鑼灣加路連山道7號地舖

生活。

2012-01-08T08:37:00.001+08:00

病了差不多一個星期，好灰，更灰的，是好像我傳染了不少人。帶著罪惡感來過活 (？) 總不算是一件好過的事。某晚咳得整晚都睡不著，好累，結果該是太殘樣的關係，被同事們一個二個命令我早走看醫生，又在某友半命令之下推了補習，把一切時間拿來睡覺，最後那晚睡了整整十個小時有多，才感覺自己似返個人。不過這陣子真的好多人病 (無論是不是我傳染也好…)，大家也小心身體啦。
說起來，這陣子也許是很忙的關係，身體很削 (？)，這次已經是個多月以來第二鑊病了，早陣子是傷風，這次是咳 & 喉嚨痛 & 鼻塞。忙甚麼呢，忙著補習 (某幾個 weekend 我都是在補習之中渡過)，忙著替別人作 personal statement，忙著吃喝，忙於玩樂，總之就是把所有時間都填得滿滿，好充實。
有人叫我要多點休息，嗯老實地說我是有把這話聽進去的，對於別人待我的好，我從來都是照單全收。我知道這樣下去我只會繼續久不久病一次，但我也知道只要捱過這兩個月一切都會好起來。這陣子放工之後去補習成了鄙人的 routine，每天都好疲累，但放心，我不會有甚麼抱怨，畢竟路是自己選擇。只是為甚麼自己要接下這麼多補習，倒是一個很好的反思命題。其實也能夠歸結到答案，除了是自己家貧以外，還有著一個有點無聊但對自己又相當重要的原因。
工作上其中一位很幫得手的同事剛退休了，接下來的幾個月就只有我和另外一位同事相依為命，把三個人才弄得妥的工作變為兩個人，其實也有著相當難度。說起這剛退休的同事，從他身上學到的，除了是工作上的知識，更多的其實是如何走精面 / 怎樣有技巧地卸膊 / 如何用「唔記得喎」來掩蓋錯誤等等。這些 soft skills 大概也是終身受用的吧 (特別是當我晉身成為老油條階級之時)？不過怎說也好，其實他待我也算是不錯，起碼沒被他發過爛渣…對，他就是那種連老闆都會照鬧的人，嘿。

老巴剎廚房

2012-01-07T10:08:00.001+08:00

某夜在公司跑完步，跟剛下班的某友吃飯，之前在好些 blog 看過這家老巴剎不錯吃，但很難訂位，於是就來碰碰運氣，點知，又有位喎！於是就在這裏開餐了啦。這裏的地方不大，大約只有三十個位，而且大檯客也不少，難怪這麼旺場了啦。

先來了個酒糟鵝肝，鵝肝中心是粉紅色的狀態，做得非常嫩滑，酒味偏濃，但跟本身稍膩的鵝肝很搭配，入口甘甜，鵝肝在口腔內溶化的感覺很令人回味！

沙拉汁蝦球，八隻大蝦，先裹上炸衣泡油再回鑊，讓外衣都吸滿了沙拉汁，香脆之餘帶點酸酸甜甜其實完全無得輸；難得的大蝦是新鮮蝦，入口還吃得出蝦的鮮味，也是很不錯吃，咳咳但沒記錯我們其實都在搶吃 (？) 旁邊的菠蘿呀。

黑白胡椒牛利芯，用上的自然是牛舌最中心的位置，肉質非常爽口，黑白胡椒下的不太重手，感覺不太辣，但相對地鹹了一點。不過牛舌本身的質素很好，入口有著相當多肉汁，那陣牛舌的羶氣也是讓人吃個停不了口。

欖菜豬爽肉炒飯，上桌的時候讓我驚呆了一下…痴線架咁 Q 大碟既？？$98 足足是六人分量，好得人驚 (要記住我們只有兩個人…)！食味相當不錯，欖菜很惹味，配上本身肉味稍淡的豬頸肉，一濃一淡的配搭就很不錯，而且豬頸肉帶爽的口感也很適合用來作炒飯。炒得稍油，但在外吃炒飯也很難避免的了啦。最後我們各自吃了兩三碗，吃不完的還打包了兩碗分量，實在大碟得很誇張。

兩個人要了上面的一堆東西 (我相信四人也應該夠吃…)，買單約 $430，多人來的話會更划算，但的確是可以再來的一家餐廳！

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老巴剎廚房
地址：灣仔灣仔道207號地舖

一杯鐵板燒居酒屋

2012-01-04T10:48:00.000+08:00

十月初某日跟某友在 megabox 逛街去，那邊沒甚麼好吃 (九龍灣好像一直都沒甚麼特別好吃的館子)，想起不久之前 J 小姐說這家新開的店不錯，於是就由 megabox 來到 apm 了呀。到店的時候是六時，只見訂位表早已填得滿滿，侍應說要坐 bar 檯 & 七點半要交檯自然也是沒所謂了。

下單後先來兩杯啤，某友要了正常的 asahi，我要了杯不太正常 (?) 的紅莓啤，粉紅色的泡沫有點 fancy，入口感覺很 jolly shandy，但酒味稍濃一點，喝了大半杯竟然有點醉意 & 頂胃 -_-

基本上我們就是要了個小吃 + 三個主吃，但上菜次序有點亂來，先上的是這個豚平關西燒，這裏的燒餅做得較薄，沒那麼膩口，但相對吃起來也沒那樣滿足，豚肉沒想像中的老，帶點脂肪入口也好吃，難得的是燒餅汁 & 沙拉醬沒下得太多，令燒餅和醬汁更配合呀。

芝士白飯魚，小吃類之一，看見名字就很想點來吃呀，做法大概是把白飯魚弄成兩塊焦脆狀，然後中間夾上一塊芝士，稍燒一下待其溶化就成。個人覺得好好吃的一道，白飯魚燒過後變得更有魚香，中間的芝士鹹鹹的，跟魚的香味也很相配，而且溶化了的芝士也令整個小吃沒那樣乾，鹹鹹香香很好送酒，某友看來不太喜歡所以鄙人吃了大半呀~

牛舌鍋，作為牛舌控的我們也要了這個主吃，鐵鍋熱辣的上桌，牛舌的分量不算太多，可配菜就有一大堆，芹菜呀洋蔥呀雜菌等等，吸了牛舌的味道還不錯吃，鐵鍋的熱力也令配菜增添了焦香氣，牛舌切粒的，賣相相當吸引，但吃下口不太吃得出牛舌那種特有的羶味，而且也稍老了一點，只能說是普通。

日式炒烏冬，純粹想有澱物質下肚，烏冬的質素比想像中要來得好，爽滑彈牙，而且炒得乾身，不錯吃，但配料和分量都偏小，還是洋一居食屋那碟炒烏冬好吃呀。

侍應服務大多有禮 (只是有位侍應稍稍粗魯一點)，買單四百多，稍貴，但為了燒餅可以再來。這集團旗下的餐廳也是走這種「價錢稍貴 + 食物中上 + 環境舒適」的路線，這家也很有它集團的風格就是啦。

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一杯鐵板燒居酒屋
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖

Paisano's

2012-01-02T23:00:00.001+08:00

重陽節那天跟某友到西貢渡了個悠閒下午，為甚麼會是西貢呢，有一半原因就是為了這家 Paisano，那天說起好想吃 pizza & pasta 之類的東西，某友吃過這店覺得相當不錯吃，於是這天難得放假有時間就跑來這裏吃了！

店的面積很小，鋪內只有十多個座位，outdoor 也開了兩三張小桌，但那天人實在很多，結果等了約五分鐘才有位。下單採自助形式，付款以後等 waitress 叫號拿菜那種。

店家很小，但賣的 pizza 的面積就相當大！這裏最出名的就是一個 pizza 最大的 size 可以有 24" 闊，整整兩呎的直徑，金金黃黃的，看上去就有種奢華感 (？)。我們倆當然沒點一整個 pizza 來吃 (可以夠我們吃一年吧？？)，只要了一塊 paisano's pizza，大概就是把一個 pizza 切成 12 份般的大小。材料很至尊批，就是 pepperoni、musrhoom、olive、peppers、onion 等等，但批底烘得薄脆，料也下得很大方，吃得人相當滿足！

pasta 要了份 spinach ricotta ravioli，完全是我們的開心大發現，好好吃！這裏的 ravioli 是個小小的正方形，沒煮得過軟，pasta 還帶點硬身的狀態，很不錯，ravioli 入面釀滿了菠菜和芝士，咬下去 ricotta 的芝士香氣充滿著口腔，很霸道但香濃得令人吃到停不了口！伴著 ricotta 的還有些菠菜香氣作點綴，讓 ravioli 沒那樣膩，跟芝士的香氣很合拍，菠菜沒煮得很爛也讓 ravioli 有著些不同的口感。ravioli 之上再鋪上一層 spinach sauce 再焗，醬汁配上旁邊稍硬的小法包，好肥但是好好吃！

我倆坐在門口吃，一邊吃旁邊的人就一直在討論著我們在吃甚麼，感覺我們很像動物園入面的長頸鹿 ~~(不要問為甚麼不是豬)~~，買單才 $105，好好吃又好抵吃的一頓。

飯後在西貢走了一圈，最後在西貢市場入面這家 color brown 的 cafe 過下午，好喜歡這個貓形的煙灰盅，不過我們就坐在招牌隔鄰那張檯，結果就是久不久就有人來觀看餐牌順道觀看我們在吃喝甚麼…嗯聊了一個下午，天氣不算太好，但還是記得那天過得很愉快的呀。

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Paisano's
地址：西貢親民街27號地下

Colour Brown
地址：西貢西貢市場街34號地下

Something about 2011.

2012-01-01T23:24:00.001+08:00

每年都習慣為自己思考一下過一去做了些甚麼。年頭以為這年還是會靜靜的過，最後還算過得多姿多采。
最沒想過的該是轉了工，上一份跟這一份是完全不同的 field，無論是 culture 還是自己的角色，也有著很大對比，用了很多很多時間來適應，中間不能說是沒撞過板，剛轉工時的壓力很大 (雖然該沒甚麼人看得出來)，但現在畢竟是在跌跌碰碰之中成長/適應過來。工作裏認識了好些新的人和事，例如是坐在隔離位的好鄰居，經常在 OT / 上班的任何時候談個沒完沒了；例如是看到讓人呆掉的場面，遇著一些痴x線的人，之類，也是工作上的好些調劑呀。
這年最深刻的其中一個足印，該是鄙人不斷又不斷的發掘到自己的缺點，有試過那種「無論說甚麼 & 做甚麼都好像不對」的感覺嗎，這種想法/體驗就在這年一次又一次的，從時間裏的某個角落忽然出現。有時是感到自己很自私；有時是太霸道；有時是太鈍反應太慢；有時是純粹的覺得自己能力不足…偶爾讓我覺得很氣餒，然後我叫自己把很多事情都放輕一點，畢竟有時候用力太大，也許會讓人感到喘不過氣來，就像不斷地供給氧氣的話，其實就等於不讓人有呼出二氧化碳的機會一樣 (?)。
當然還是有著很多快樂的片段，快樂於我從來都非常簡單，我相信你們大概也是知道，任何小把戲仍能令我開懷。看了很多好看的電影/演唱會/舞台劇，也吃了很多好東西，光是在這裏就有著119 篇關於這年吃過的餐廳/食物，然後其實還有 2x 間未打出來…好啦我會盡量把所有吃過的都打出來，這，是我 2012 的其中一個目標 (！)。
說起目標，上年訂下來又唯一達到的一項該只有運動一項。幾經努力，終於培養了跑步的習慣，慣了每星期都跑一兩次步，步速時間不限 (當然跑五分鐘就落機的話就算數把啦)，這種對自身沒甚麼要求的運動最合我意：累了就跑少一點，感覺還可以 chur 一下嗎，那就把速度調上一些。咳咳不過倒是有越跑越肥的傾向，好灰。
過去一年唯一的一次旅行就是剛過去的台南之旅 (ok 其實還有即日來回澳門一次)，就像上篇所說，旅行的時光過得相當快樂。又，這年下來多得某友相伴，渡過了好多光陰，那些開懷的動人的；甚至是發爛渣的黑面的，這些片段也一直會記在我的心裏去，謝謝你過去這年來的看顧 / 包容著我的悶 / 鈍 & 小氣 (!) 呀。只願我們來年還是過得同樣的愉快，我知道我不太會帶給人很驚喜般的快樂，只要我們都覺得一切安好，對我來說就是有著好福氣的日子。

小旅行。

2011-12-27T07:53:00.001+08:00

和某友到台南 / 高雄玩了五天四夜，日子過得非常愉快，愉快到一個程度，是這天回到香港竟然讓我有點 sentimental feeling，活像個玩得瘋狂的小朋友臨別的心情。好久沒去旅行，更是好久沒和某友去旅行 (date back 的話也要算到去 exchange 的日子…)，有著好多好多的感覺，當然在這兩個地方，也有吃了無數東西 & 買了廿份手信給自己之類的事情了呀。對著一些嘗試用心體會過的經驗，我總是很想記下來，像是意圖把那陣子虛幻的感想，用文字實在的記在一個角落。嗯，這次就讓我慢慢的寫，雖然寫完，都應該是時候去第二次旅行的了 XD

一直以來，鄙人很少感覺到有人「很了解」我 (即是那種知道 what exactly i want、why do i want this 之類的)，所以當我發現這世上有著這樣的人，就更令我有點動容。某友這幾天當了人肉地圖 / 交通燈 / 捉曱甴人 (！) 等等數十個角色，我知道一切都不是必然，所以很謝謝你帶給我的這些美好時光和悉心照料呀。假如一次旅行的完結就像聽完一首歌，那只願以後還會有另一堆動聽的音符，在生命的路上等候著我們，和著適當的時間和地方，醞釀成另一首樂章。

生活。

2011-12-19T00:44:00.001+08:00

每天都過得好疲累。每天都過得好充實。這兩句話意味著的，其實也是同一件事。開始習慣了每天都喝咖啡，有時一杯，有時兩杯；有時在星記，有時在茶仔。喝咖啡後睡得好嗎？不好，但請理解這其實是個惡性循環，好累 --> 咖啡 --> 睡不著 --> 更累，工作當下and 面對著不太熟悉的人，我都不太喜歡自己太頹，所以即使睡不著我也不會讓的自己 working hour 內的狀態太差。寧願放工慢慢再算。就是這樣。

跟自己相處的時間很多，多到讓我想了很多東西。random thoughts，有時是一個完美的藉口來逃避一些事情。然後你知道我最耍家的，不就是逃避了嘛。
這是 by far 我看過的其中一個對鄙人最貼切的形容…除了貪睡遲到以外。對於不太熟絡的人和對著親近的，態度上可以有著雲泥之別，有時更是好地地、無啦啦便發了一句出來，想來其實很麻x煩 (？)，也得謝謝各路人馬的包容。又，看見「雙魚座廢話很多」這句，有人該會好同意這段文字甚為適合來形容我吧？
換了 iphone 4s，其實已經出了機一個月有多 (我拿機那天即日去放的話還值 $7600 呀好似)，以前用開的是 3gs，4s 自然是超了十幾班 (特別是相機！現在我懶到連 s90 也很少拿出街)。唯一沒變的，是電量，好慘，基本上內置電池對我的用量，是捱不到一天，於是我還是每天要拿著尿袋 (備用電) 出街。今天換袋出街，沒帶尿袋，我部 iphone 4s 立刻腎衰竭 / 無電然後熄埋機，好灰。
這陣子吃的好東西不算太多 (倒是對於咖啡開始有些好喝/不好喝的感覺)，實在沒甚麼時間心機找好餐館，不過也好，一來反正沒甚麼時間跑步的我快要肥過隻豬；二來大概「我沒時間」這個客觀因素也是個機會讓我們好好喘息一下。留待過幾日去台灣才大吃大喝了吧。
當然還是有著些快樂的時光，例如是看了好看的電影；例如是吃了個談得很愉快的 tea / 晚飯；例如是買了好多好多東西；例如是補習時輕鬆又讓我笑到掉淚的段落，我總是告訴著自己，日子不是想像中的灰暗，更何況是自己偏要挑戰，去走一條幽暗隧道而不踏上輕巧小路；只要記著隧道的盡頭在哪個方向、走到疲累的時候可以找誰訴說一下，這樣就很好。

Main St. Deli

2011-12-15T00:10:00.001+08:00

跟表哥 & his 女友 C 小姐的一頓晚飯，大概是我經常在 facebook post burger 的關係，因緣際會之下他倆都知道我喜歡吃漢堡包，某次吃飯，他倆說起有張 main st. deli 的 coupon 於是就來吃了。一直都好想來試，不過一直都沒機會，所以，未吃之前鄙人對這頓很期待呀！

訂了七時半的座，但鄙人太餓，逛街又太累，結果七點三便坐下。還好表哥 & C 小姐不用多久便來到，下單以後送來 pickles & 醃椰菜，忍不住邊等邊談邊吃了半碟椰菜，酸酸的爽口非常，其實令人更開胃 (？)。

C 小姐的 coupon 其實是用作兩份 set dinners，說是set dinner，就是 appetizer + main 的配搭呀。set dinner 餐牌上，看見這個 tomatoes & mozarella 的 appetizer 便二話不說的選了這個，但下單後才知道，原來 C 小姐不吃生蕃茄，對芝士也是不太喜歡…讓我真有點不好意思呀，ahh 早知選第二款！

不過這裏的蕃茄不算太甜，mozarella 倒很不錯，入口綿滑，帶淡淡的奶香，加上香草 & olive oil 是很簡單又不錯吃的前菜。

另外的 appetizer 選了洋蔥湯，試了一口，入口清甜，該是牛肉湯底 + 大量洋蔥的煮法，冬天喝的話該會非常暖胃呀，面頭的多士沒試，但聽他們說還是脆身得很。

另加的小吃，buffalo wings x 6，wings 先褪了骨，吃起來更為方便，稍嫌 wings 的醬汁辣了一點，掩蓋了少許酸味，不過雞翼的體積相當大，炸過以後肉汁還很豐富；旁邊的蔬菜條，正好用來清新味蕾一下 (也讓整頓飯加回點健康分數…)，除了蘿蔔稍乾身，其餘的青瓜/西芹入口爽脆鮮甜，配上旁邊的 blue cheese mayo 就是很稱職的 finger food！

好，set dinner 的其中一份，fish & chips！相片的角度問題，最上面的那塊魚柳感覺體積不大，但其實整塊魚柳都躺在碟的另一邊，分三份來吃還是令人滿足。那剩下的三條類似炸香蕉的物體是甚麼呢？竟然，就是炸！薯！條！話說這店的 burger / fish & chips 都可選 thin / thick fries，愛吃粗薯的我們就選了後者，但我們完全沒想過，粗薯條會變成粗薯瓜 (？？？)！

魚的炸漿算薄，而且用上的該是 cod fish，魚油很香，切下去的香氣已經令人吸引，入口魚肉也很嫩滑，配上脆脆炸漿同吃很滿足！那塊薯瓜嘛，真的好飽肚，薯味很濃，但老實說吃到最後竟然是令我有點吃不消呀。

另外的 dinner set 要了份 half ribs，痴線，set dinner 是一人份量，但一個人有可能吃得完六支 ribs 嗎？？每支骨都刀柄咁長/粗喎！BBQ sauce 下的分量稍稍厚了一點，肉質則稍硬，也許是火候未夠的關係。這碟我們要了 sweet potato fries，簡直就是薯瓜以外的清泉呀！入口帶微甜，而且很香脆，不知不覺的便吃上一大堆。

The ultimate 54 burger，光聽名字就覺得好厲害！這個是散點的，材料豐富得很，一吋厚的 patty + 煎蛋 + 煙肉 + 生菜洋蔥蕃茄等等，半熟蛋切下去蛋汁流出，讓整個 burger 都多了層蛋香，讓本已非常好吃的 burger 好吃！patty 要了半熟 (純粹口快快要了 medium 然後才醒起 C 小姐不太吃生！！eww 真的很不好意思)，生熟度弄得剛好，切開還是帶粉紅色的，patty 入口腍滑，肉味也夠強勁，肉汁不斷地流出，是令人驚喜的美味！整個包高得沒可能一口吃得完，所以最後還是選了分層吃，好誇張。

這份我們也是點了粗薯條 / 薯瓜作 sides，吃後，我們仨都飽到兩眼發光…

不過收好碟，談了一會，表哥打趣問我食唔食得落甜品…「嗯，我可唔可以出去睇下呀？」這個回應該是有點嚇著表哥 & C 小姐的說 XD 這裏的 cakes 都放在門口的凍櫃裏，最後選了這個看似不太膩的 caramel vanilla layer，感覺像在吃天使蛋糕，但 sponge cake 的 layer 很鬆軟，cream 也打得很滑，中間還夾著一層薄薄的 caramel…鄙人一直對 caramel 有著不能言喻的喜愛 (雖然朱古力還是在 top of the dessert list 呀~)，自然是大愛這片蛋糕！上桌的時候灑下了很多 caramel crunch，不過混在一起吃的話就稍稍甜了些。

侍應都服務態度很好，買單約 $350，coupon 贈的那兩款 set dinner，每份 $248，以酒店的餐廳來說實在不算太貴，吃得好愉快的一頓，謝謝表哥請客呀 :)

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Main St. Deli
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂

立雜吃。

2011-12-14T01:07:00.000+08:00

周末跟某友看戲去，那天剛好在大學跑步，一程巴士便由大學來到鑽石山找吃，每次在鑽石山 / 九龍塘看戲總有點苦惱，因為戲前 / 戲後都想不到吃甚麼才好。這家賣 pasta 的餐廳開了很久都沒試過於是就拉某友一起吃。

好啦，先拿位坐下才知道某友有點病，所以也沒多點。而吃這頓後的最大感想，是這家餐廳，餐牌上的東西十樣有五樣，都係賣晒 / 無入貨既！讓顧客有點失望之餘，也是店家不太負責任的做法吧？結果某友想吃的漢堡扒，那天漢堡扒賣晒；想要的某款 pizza 又是沒貨；就是特式小食也可以沒貨，好灰。

結果就草草要了兩個主吃，這份牡蠣煙肉奶油麵，老實說味道不錯吃，一碟意粉足有三四隻蠔，而且蠔也算鮮甜，以 $70 的價位性價比很不錯，意粉煮得有咬口，意粉上面的半熟蛋看上去很吸引，把蛋黃弄穿，看著蛋汁緩緩的流出來，也令意粉多了陣蛋香氣。但這個意粉的汁煮得太稀了一點，雖跟蛋黃拌勻後好些，但還是有點在吃湯的狀態。

另外一個就要了 four seasons pizza，four season 分別是 salami / 蟹柳 + mayo / 牛油果墨魚 / minced beef with rockets 的配搭。餅底非常薄脆，比起梳打餅還要薄，連材料也承托不了，但材料也許本身油份較多，所以麵粉不免吸了油，吃起來有點糊掉，假如有上較清新的食材大概可以免除這個毛病。材料方面，最喜歡還是傳統的 salami + tomatoes 的搭配，兩款食材的味道都非常配合，稍稍烤焗過的 cherry tomato 也很鮮甜呀。

這家餐廳的食物質素其實不錯，但可否保證一下餐牌上的東西是有出售的呢請問 (那天點菜最後讓我有點火起，禁不住問，「喂你地仲有咩係有架？」)？？買單約 $150，不算太貴，也是荷里活商場入面一家可吃的餐廳呀。

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某夜在公司跑步，夜晚獨個吃飯，想起謝斐道這家賣豬內臟的餐廳，於是便一直由灣仔走到這位於銅鑼灣 & 灣仔交界的小店啦。到達時差不多九時，店在半滿狀態，一個人也可以佔上一個四人卡座。

要了碗黃沙豬膶新竹米粉，好吃，好欣賞廚師的煮功，灼的時間剛好，吃起來沒渣也沒異味，質感非常軟滑，軟糯的口感讓人吃個停不了口！米粉稍硬，正是鄙人喜愛的硬度，湯底用的是雞湯，喝起來不太感覺到有味精，當然不是鳥華那種「落左三百隻雞來煮湯底」的濃郁程度，但這裏也沒有欺場，喝起來清一點，適當地擔當著配角的角色。

買單 $35，好吃也尚算便宜，只是地方有點隔涉，否則可以再多來一點呀，好想試這裏的豬肺湯！

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Pasta de Waraku
地址：鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓288舖

信得過
地址：灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下A號舖

Hero Sandwich

2011-12-13T22:35:00.001+08:00

跟某友看劇的傍晚，這次在灣仔看在那遙遠的星球．一粒沙，但晚飯地點竟然是風馬牛不相及的大角咀…這次又是在團購買了優惠券，就襯這個早到不知吃甚麼好的 early dinner time 用上了。店在詩歌舞街，老實說完全沒概念在哪裏囧即使現在去過一次，鄙人還是對店在哪完全沒印象，ok 唯一記得的是樓上好像是個樓盤…認路能力完全是誇張的爛 (咳咳所以由奧海城走到詩歌舞街的路全都是某友帶的)。

五時多，店在半滿狀態，團購券是以套餐為單位，買了兩張所以就是要了兩份套餐了呀。但有著兩個胃的我倆，套餐以外還是加了個沙拉，這個煙三文魚沙拉的生菜相當新鮮爽脆，caesar sauce 的分量也剛好，只嫌煙三文魚弄得太碎，吃起來沒甚麼口感，但 $32 的價位倒是性價比算高呀。

兩份 sandwich set，其中一份要了 club sandwich，好多好多好多火腿，配上蕃茄同吃，感覺 juicy 不太乾，麵包當然預先烘熱，拿上手是微暖的狀態，入口外脆內軟，帶少許甜身，跟材料也很配合。旁邊用的是粗薯條，新鮮即炸，吃起來滿口薯香吃得很痛快。

另外一份要了 smoked salmon & egg salad sandwich，煙三文魚用一塊來上，感覺就對眼得多，沒想像中的清淡，煙三文魚的分量不錯，蛋沙拉配煙三文魚是常見配搭，讓 sandwich 的味道更豐腴，吃起來也是鹹香惹味的一類。

團購券的優惠還附有數張 coupon，買夠 $40 就可用一張 $10 coupon 這樣，所以才另加了上面的煙三文魚沙拉和這個 jacket potato with sour cream & bacon，這個就稍稍普通一點呀，sour cream 下多一點的話會更好！

買單不用 $100，好抵吃，即使沒團購券的話其實也是可以來吃的一家輕食餐廳，特別喜歡這餐廳的樓底很夠高，空間感充足，桌椅稍小但也感覺令人很舒適呀。

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Hero Sandwich
地址：大角咀詩歌舞街83號亮賢居地下7-8號舖

Brunch Club & Supper

2011-12-09T23:25:00.001+08:00

國慶前的周五晚上，約了某友七時半在這家餐廳吃飯，不過那天工作繁忙，差不多七時才在公司離開，在「遲到請飲野/吃飯」的遊戲下，由金鐘到銅鑼灣我完全是用上跑的方式！最後嘛，剛好 7:30pm 到，嘿！

預先訂了座，結果分配的座位是窗旁最旁邊的位置，相當有私隱，桌旁放著個書架，類似是漂書 corner 的東西，看見有興趣的書可以拿走，身旁有些看完不知放在那裏的書嘛，也可以放在這個書架上。

想來這家餐廳，其實是看上了它的早餐類食品，所以沒多想就要了這個 egg benedict with spanish sausage, mushroom & cheese，egg benedict 做得很不錯吃，生熟度剛好，蛋白帶硬身，但蛋黃還是相當流質的狀態，蛋香也很足夠，值得一提是這裏的 egg benedict 的醋味不算太重，也許是配料本身帶濃味的關係。

配料方面啦，佔上最多的是蘑菇，用的是小號，但簡單的配上黑椒來炒，更能帶出菇的香氣；spanish sausage 帶點辣，但分量不太多，讓稍淡味的 egg + mushroom 的配搭加了些味道，總的來說三者就是很不錯的 combination！english muffin 在整碟東西只屬配角，但烘得香脆就已經很收貨啦。

sides 方面，除了旁邊的沙拉外，還附有一塊薯餅，薯餅香脆熱燙，但實在油了點，所以也沒吃著太多呀。

我搶 (？) 了 egg benedict 來吃，某友就選了這份smoked salmon & cream cheese omelette 呀。這個配搭本身就是沒有輸的道理，這裏的蛋煎得很滑，該有下了牛奶之類的東西，但材料老實說就有點不太夠，吃起來較為清淡，也不太吃著 smoked salmon & cream cheese 的味道。旁邊的麵包，試了少許，看上去有點冷但其實也是預熱過的，外脆內軟，而且密度頗高，吃得出麵粉香氣，很飽肚之餘也很令人滿足。

用餐的時分正是 happy hour，buy 1 get 1 free，餓酒餓到傻 (！) 的某友，讓我選了一款再自己選一款，兩個人四杯酒，我喝了一杯未夠又進入半醉狀態，妖。

買單約 $350，with alcohol 的話其實不算貴 (那兩款早餐類大概是 $8x 的價位)，環境很舒適，而且食物很不錯吃，結果沒多久又再來一次，這次是跟 D 同學 / W 同學一大堆的，有些人未吃正餐，有些就想吃甜品，但九時多的銅鑼灣，想試 inn side out 竟然是排隊等位，最後就帶他們來這裏了呀。

試了這裏的 banoffee pie，好好吃！是看得出的甜和膩，但 toffee 味道香濃，呈流心狀態，跟香蕉的質感很配，餅底較實，也稍稍厚了一點點，有點美中不足，不過好喜歡這個 pie 忌廉的分量不太多，不會吃到人一口泡 (？)。這批賣 $42 一件，有點貴，但鄙人吃得好滿足！

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Brunch Club & Supper
地址：銅鑼灣禮頓道13號1樓

零碎。

2011-12-09T00:13:00.001+08:00

放工後邊工作邊跟隔離位的同事談天說地說個沒完。跟那位自稱是我「貨真價實的好鄰居」說著很多，小半是關於工作 (我們在計著 0830 - 2136 / 0730 - 2245 之類的 duration 是多少…仲慘過計普通加減數，那刻我們都覺得自己是人頭豬腦)，大多的自然是無邊無際的閒聊。

然後我說著有時自己變得很計較，因為有時候我真的好想看見一些回應/結果而偏偏最後甚麼都沒有，那種落差偶爾讓人灰心。她想也沒多想，便說「咁只係代表著兩樣野：(一) 你未夠了解別人；(二) 你對於身邊的友喜歡的程度還未夠囉，如果唔係，點解會計較 jek？」，嗯，有點當頭棒喝，當然我明白把所有問題都扛在自己身上，聽上來有點病態，但大概也是有部分是對的吧？
只是忽然想到，自己其實不太懂怎樣令人變得好快樂。我知道別人會覺得我「很好」/ 很 generous 之類，但畢竟有著這些並不等於可以令人「開心」(嗯，寫到這裏我想起了一句令我氣餒了好一陣子的句子)，就像你有著充足陽光和水分，並不等於會令一棵樹苗變成參天大樹一樣。也許說到底，快樂其實是「誰能讓人快樂」多於「做些甚麼才能讓人快樂」(who can make you happy may be more relevant than what can make you happy)，有些人即使只是在路邊採了一棵半死的野草，也能讓你相當開懷；但這世上還是有著些，即使他給你帶來一個火星，你也只會對他木然以對的人呀。

然後你知道，這些關係並不一定是對等的，而是像在競步道上一樣，不同的人，從不同的方向穿插，有的在你的背後，不斷地想跟你貼近一些；有的就是在你的前方，不斷的試著從你的視線裏逃離；有的卻是在你的跑道上，跟你迎面而來，把各自的付出迸發，然後你們其中一人會調頭，沿著同一個方向同一個步調，一直又一直的走下去。

勝博殿日式炸豬排

2011-12-07T22:50:00.001+08:00

九月末，和某友吃飯去。原本想過海到大角咀那頭，但那天我們明顯地已經累到面無人色 (？)，於是就在銅鑼灣走走逛逛，看看有甚麼好吃的。沿著恩平道一直走，看見這家位處地牢的炸炸店，我們的心態是「行到很累如果不用等位就去吃啦」…結果是晚就在這裏吃了個喜出望外的晚飯。

那晚客人不太多，大概八成滿，我們就佔著一個六人座，闊落得躺著來吃也可以 (？)。好喜歡這個盛豬扒醬的瓷罐，矮矮圓圓帶點笨拙，後來吃豚組也見那店是用這種罐呀。

等了十多分鐘就有飯吃，這些前菜是連定食一起，可以 refill，青瓜簡單的用鹽醃，味道卻不單調；後面的椰菜下了少許醋，少許醋漬味除了可以清新味蕾，也令椰菜更能保持爽脆呀。光是這兩個配菜我們就添了三四次，好堅！

我點的這個套餐，咳咳其實不太記得是「雪」還是「月」還是「花」了，但內容還很有印象，就是吉列豬排 + 吉列豬柳 + 元祖豬柳卷。元祖豬柳也有分三款，分別是釀了芝士 / 籚筍 / 梅子…那晚好想吃 greasy 的食材所以就選芝士了啦。說回食物，質素非常不錯，炸衣很輕，而且油分也不多，炸功比想像中的要好；豬排更是令人驚喜，話說鄙人一直都不太愛吃吉列豬排，但這裏的豬排入口鬆軟，帶點脂肪，入口更充滿肉香，好好吃！

鄙人一向喜愛的是吉列豬柳，肉質很軟，脂肪不多，但本身較為厚肉的關係，肉汁很豐富，雖然肉味相對不強但還是很令人滿足。最後的元祖豬柳卷，其實就是切薄片的豬肉裹上芝士來炸，本身不算太特別，芝士的味道濃烈老實說也稍稍蓋了肉味，但熱燙的半溶芝士襯上香脆輕身的炸衣，會有得輸嗎？？無囉，所以我們還是依舊的吃得滿足！

某友點了份大的吉列豬扒餐，其實分量不算太多，身為吉列達人 (？) 的某友也說不錯吃 (上次吃浪漫館橫濱吃到某人一副想死的樣子…)。

另外每份吉列，旁邊也像其他店一樣附有椰菜，也是可以 refill，我毫不客氣的 refill 了七八次，大概把這個星球的椰菜全吃掉了吧？椰菜雪得夠冰凍，而且是新鮮貨色，擱了好一會也不會出水，拌上桌旁的柚子汁 / 芝麻汁來吃，完全是「懶健康」的示範。

吉列套餐可以選要白飯或麥飯，我倆都選了後者，但老實說，印象不太深刻，究竟跟白飯有甚麼分別呢？…不記得了。囧

侍應的服務很不錯，起碼很勤快的添茶，也會捧著一大盤椰菜 / 前菜四圍巡，看看有哪檯需要添吃。買單約 $400，正常的吉列價錢，但比起好多吉列店要好吃得多，坐得也夠舒適 (雖然我這次經驗很可能是個 exception case…兩個人坐張六人檯喎)，是相當令人愉快的一頓晚飯呀。

(又，從它的 official website 才知道這店是美麗華集團旗下的店呀…也知道原來勝博殿在日文的解釋，竟然是仙人掌！囧)

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勝博殿日式炸豬排
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫

焱燒烤專門店

2011-12-05T23:54:00.001+08:00

跟某友看戲後的某夜，早已想好來吃這家燒烤專門店，九時多，人客還剩兩桌，感覺相當幽靜。

地方不大，連桌椅也用上小號，只想到其實串燒用上最多的就是杯杯碟碟，一次過上廿碟串燒的話這些 bar 檯該會不夠用吧？

非燒物類就只要了這個溫室凍蕃茄，嗯，只能說這個菜名很聰明 (？)，聰明在沒加「沙拉」二字，因為根本就是把一個蕃茄切片然後配上白糖來吃呀！老實說，這個前菜相當不錯，蕃茄冰得夠凍 (？)，而且入口多汁，跟糖一起吃，去了一點酸就更加開胃。只是嘛，廿幾蚊食一碟連開火也不用的頭盤…嗯，感覺就是有點蝕 -_-

所有串燒都是即叫即燒，所以等了好一會才有東西吃 (也讓我餓到連說話也乏力…)，燒牛舌烤得乾身了一點 (也令肉質偏韌)，而且調味也偏鹹，感覺不太對口味；肥牛豆腐卷是我點的，好明顯出了事，用上的硬豆腐比我的命還要硬，帶鹹味的醬汁掃在肥牛上，讓肥牛的雪味去掉，但也令肥牛和豆腐變得有點格格不入起來，跟想像中的味道有點分別。

左下角那個籚筍煙肉卷倒很不錯吃，煙肉偏厚身，燒起來不會太乾，配上籚筍本身的水份，也平衡了煙肉的鹹味；籚筍稍老，但十月天大概也是時分問題，跟來貨質素沒太大的關係；燒雞心燒得爽口，但下的孜然 & 鹽也是重手了點。

看食評這個川式薄餅不錯吃於是就要了一份，還以為是至尊批的體積 (不要問我為甚麼會有這個幻想…)，原來只有三小塊，但食味相當不錯，其實就是薄薄的腐皮，包著一大把蒜頭呀蔥呀等香口佐料，放在爐上面烤。腐皮燒得乾身，入口帶脆而不油膩，入面的蒜頭先炸過，香味散發出來非常吸引，不消三口便把一塊吃掉！這薄餅的價錢一份三塊才 $15，是個人認為性價比相當高的一道呀。

右上角的燒鴨胸普通了點，脂肪較厚的關係外皮也不太脆；白鱔是正常質素，燒得夠脆，但多燒一會，讓鱔的油份都跑出來就更好；羊架切得非常薄，一來感覺不抵吃，二來也容易令肉質變得過熟，也容易令調味過多掩蓋了肉味，這正是這兩塊羊架的缺陷呀。

右上角的燒豬仔骨，催單以後才知道全店只剩一支 (我們該是要了兩支呀)，也沒取消單照吃可也，看上去很像狼牙棒 (？)，肉汁豐富而且調味也適中，但就是找不到亮點。另外兩份就被我們用來作這店的甜品類，右下角的那份燒菠蘿入口鮮甜多汁，燒過的果糖香氣非常吸引人，值得一讚的是上桌還非常燙，不像好些店家怕燒焦的關係，「係咁意」燒兩燒便上桌奉客。

另外左面佔版面很大的，是甜蜜蜜燒香蕉，朱古力醬 + 香蕉 + grill，會有得輸咩？不用三十秒便被我和某友清掉！好吃！

要了支啤酒，買單大約 $300，少許貴，老實說食物質素的 fluctuation 很大 (一係好好吃一係好鹹)，要是調味沒那樣重手該會更好呀。這兩星期經過，看見這店在做宵夜放題，嗯，也希望這店可以繼續經營下去。

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焱燒烤專門店
地址：大角咀杉樹街23號

萌田水

2011-12-04T23:37:00.001+08:00

和某友去看了舞台劇 (已經是十月初的事…) 那個晚上我們吃了足足三餐，聽來好誇張，但每頓其實也是吃得少，所以加起來還不算太多太多啦。(在為自己吃三餐開脫中)

劇在葵青劇院看，看劇前先去萌記吃牛腩麵，這家麵店之前來過一次，隱藏在街市旁邊，相當街坊，但做的牛腩好好吃，每次吃著都是邊位帶肥的好部位，入口鬆化而且價位便宜，是某友最喜愛的店家之一。可惜上個月毫無先兆之下，這店忽然結業，殺了我和某友一個措手不及，我們猜想該又是加租之類的問題吧，好灰。還好我們起碼有吃過，偶爾還可以回憶一下它的味道，只願某天這店能在某地重新開業呀。總覺得這年頭小店越關越多，網上熱傳的一品齋自是其一，所以這陣子很多時也會找 non-連鎖店的館子來吃。

說回正題，看劇後好明顯我和某友又開始肚餓，於是就由葵芳走到大角咀找吃，路程沒想像中遠 (葵芳 --> 荔景 --> 奧運)，倒是一個劇後吃飯好的落腳點。這家田記小食，看劇的早一個星期某友吃過，說感覺相當不錯，於是這晚讓他帶我去吃啦。又，看這餐牌，d 野食，平到！

這家館子其實是間小食檔，日頭的時候沒擺檯椅，只作外賣生意，大概晚上十點打後，老闆便開了十數張接檯招呼宵夜人群，所以我們吃的地方基本上都是街邊，但地方企理，天氣涼快的話其實環境可以接受。要了 $10 有十隻的煎白菜餃 & 韮菜餃，該是煎了好一會才拿出來，但外皮依然香脆無比，不是一般店子的硬，入口肉汁雖然不多，但起碼材料沒一陣雪味，也是相當收貨，當然收貨的部分原因，是因為才一蚊一隻，也不會要求有著五星級酒樓的質素吧？？

四隻雞翼，也是 $10，體積較少，醃味也是普通的豉油豆粉糖之類，半煎炸得很香口，稍嫌鹹了一點，但更欣賞它的肉汁很豐富，不是柴皮之作！

另外也要了一碟煎腸粉 (個人喜歡再焦一點，下次可以預先揚聲) 和一碟炒菜，連兩罐汽水，買單是令人發笑的 $62，所以之後也再來過一次 encore 呀。

好啦，不吃甜品我是勢不罷休的，去了田記附近的水記甜品屋 ~~(都是很大自然氣息的名字呀)~~ ，那時差不多十二時，人不太多，我吃了前面那碗類似楊枝甘露椰果涼粉 (有個特別的名字，但已經忘記了囧)，感覺不差 (就是想像得來的味道)，但印象深刻倒也不算；後面那碗是某友吃的，名字自然也是沒記著，吃了一口豆腐花，滑得來也有著些許豆味。這兩碗甜品，一共 $51，吃完這裏更覺田記抵玩了！

(又，看著標題大概沒人會知道這篇也是寫吃的吧？)

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萌記牛什麵家 (已結業)
地址：葵芳興芳路186號地下A1號舖

田記小食
地址：大角咀杉樹街31號地下

水記甜品屋
地址：大角咀杉樹街9號地下

生活。

2011-12-04T01:09:00.001+08:00

忙到一場糊塗。這陣子接了個短期任務，不是要上太空 (？)，對方也老實說沒甚麼要求，只是要付出很多時間而已，就像拼 puzzle 一樣。結果 weekday 星期一至五，其中三日就去了砌 puzzle；餘下兩日，大多時間就是被某友 & 好些人叫我唔好去砌 puzzle…呀只好當自己是一邊拼 puzzle 一邊找外快又一邊斷六親 (！) 啦。
早幾天看了 50/50，好好看，除了很老套的那個「做人要樂觀面對任何事情」的結論外，對鄙人來說，戲中一個很重點的地方，是「每個人身邊都應該有個口賤的人作好友」，因為當他們做回一些很正常的事的時候，你就會相當感動的了 (…)。說回認真的，看見主角的媽媽很想幫忙但主角又完全不讓她幫的幾幕，看得人很心酸。

看戲的時候我在想，假如某天我真患了甚麼絕症，身邊的人會如何反應 / 面對呢。有人該會很緊張；而我也很肯定有人一定會把整件事逃避，逃避到一個程度是跟鄙人的生活完全脫勾。(戲後問某友這個問題，有人只用了「算把啦」三個字來打發我走，好灰)

又，主角 joseph gordon-levitt 一如以往，穿衣非常好看，有無人可以將我變做佢個身型呀？？？(which is the same as 有無人可以幫我瘦廿磅呀，之類囉)。
這兩三個星期都在病，傷風喉嚨痛，早個星期好了一點，但近四五日又開始捲土重來。每晚都是鼻塞地睡著，然後某個時分鼻塞地醒來，這幾天的天氣乾燥寒冷令情況變得更嚴重，好想死。我開始明白攬住張床不等於可以睡得著；開始知道原來當人累到一個程度是只有哭出來才能紓解；開始明瞭當你感到疲累，只有別人的一兩句細意問候，才能讓你知道自己正存在 & 生存著。

對話。

2011-11-27T23:50:00.000+08:00

昨夜跟某友慶祝生日，選址在 soho 的 yorkshire pudding (原本想去吃 tapeo: bar de tapas y vino，但想訂 6:30pm 的檯，接電話的那位說 7:30 就必須交檯，一個鐘吃 tapas 我們要用光速才行吧？？而且也完全違反了西班牙的飲食態度。唉，也證明了這餐廳好旺場，也要真的找天來試試)

好啦，一早訂了蛋糕，但沒在餐廳入面吃 (我倆那時都飽到兩眼發光實在吃不下)，最後到 pacific coffee 切蛋糕去，一開始跟某友說「仲有大大個蛋糕要食喎」的時候，某友應該是黑左面既 …「又食？尋晚先食完個 cheese cake 咋喎！」 // "係呀，今晚呢個仲要係好大好大既雪芳蛋糕添！無 cream 架唔驚食壞人！" // 「如果係真既話我會切開個蛋糕一舊舊黎扔你囉」(…)

當然啦我的心腸才沒那麼狠 (因為我都有份吃的嘛)，記得有人說未吃過 mimosa 的拿破崙蛋糕於是這年就買了一大個來慶生啦。擱上了兩個小時，這件拿破崙還是好好吃，pastry 很乾身鬆脆，入口有牛油香而不過膩，難得的是芒果還很甜 (甜得讓我們懷疑是不是混了糖水)，又抵又好吃。

"喂，其實你知唔知 mimosa 呢個字點解呀？" 我問。
「唔知喎…植物類啦」
"唔…咁你估下"
「有無貼士先？」
"好岩形容我架囉佢個中文名，你諗下你會點樣形容我就應該會估到架喇" (咳嗯…唔好打頭)
「err....蘆葦？」
"....唔係！total 三個字，頭兩個字係形容詞黎既！"
(想了五秒)「妖，知係咩啦，乜乜草丫嘛，不過你放心，我一定唔會講出黎架！」
(狂笑) "車…你唔講我又點知你諗得岩唔岩喎，你或者係諗緊雞骨草 / 夏枯草架嘛 (！)。"

無聊的對話持續著，相當愉快，而這段對話的結論是甚麼呢？就是，我在某友的心目中，原來是一棵蘆葦！囧

***

嗯，認真地說，只願某友這天也感到愉快，生日快樂呀某友，希望你在這年能夠遇到更多令你快樂的人和事、能夠避開那些令你想起不快回憶的；也願你能夠過著自己心目中的生活方式，讓我們繼續一起吃好東西去。

Linguini Fini

2011-11-27T21:57:00.001+08:00

九月某天上 training，那天心目中完美的計劃是：中央圖書館 training 1700 放學 --> tea & 等某友放工 --> 吃飯去…然後，頂丫，我竟然唔記得帶 iphone 後備電！！還讓我在 training 無聊時分，把電話拿出來瘋狂上 facebook 看 blog 之類的囧結果下課，電話只餘 3% 電量！只好先跑回家拿後備電然後才出會某友吃飯去。

那段日子看見這家餐館的食評好像很不錯，但知道人也很多，向來不喜歡等位的我和某友，起初還有點卻步 (有人還說「唔理呀有人等埋位俾我先去架！」)，最後我倆還是乖乖的由 8pm 開始等，等著第一張二人桌，但還等了 30 分鐘才有位！

餓暈了的我倆，看著這兩塊麵包，很有點無奈，因為一開始侍應完全沒有佐料 (e.g. 牛油 / olive oil & vinegar) 給我們！那刻還真有點難民的感覺 (！)，但也只是這一次，後來這晚侍應的服務倒是勤快。說回這麵包，沒預先熱過，先減了分，入口有點乾硬，不能稱得上好吃。

appetizer 之一的 house cured lingua 自家製風乾牛舌，好好吃！牛舌入口非常軟滑，切得薄薄的，入口帶點煙燻過的香氣，拌上 olive oil 令牛舌變得意想不到的柔軟，而且分量不少，我和某友都吃得很滿足，很推薦的一道！

straccetti di manzo 半生熟牛肉沙律、甜味藍芝士配鹹鯷魚香蒜蛋黃醬，好長的名字，半生熟牛肉是想像得到的嫩滑，墊底的有少許火箭菜，淡淡的甘味令整道菜變得沒那麼膩，鯷魚本身味重，所以用上 garlic mayonnaise 就是很聰明的做法呀，不會讓鯷魚搶去了整道菜的味道。甜味藍芝士大概弄成是小丁方狀，入口不太濃味，是鄙人也能接受的程度。

lardo raosted chicken 意式風乾豬油燒雞配羅勒及櫻桃蕃茄香醋，原本想要燒豬腩肉，但不巧那天剛賣完，於是就要了這道菜啦。顧名思義，這個燒雞是用豬油來燒的，就是燒豬腩肉的油滴下來燒！好好吃！雞皮香脆不在話下，而且混了豬油的香，上桌的時候香氣非常吸引，燒雞的體積不大，雞骨都很柔軟，切起來不太費勁，肉質也很嫩滑惹味，也是好好吃的一道。

sweetbread ravioli 意大利雲吞、豬胰臟 & 燒豬腩肉汁，雲吞皮做得較厚和煙韌，餡料軟滑，從來未吃過豬胰臟的我也接受得來，不太吃得出內臟的臊氣，所以基本上你說餡料是菠菜/牛肉/雞肉/駝鳥腎 (？) 也可以呀。

吃到九成飽，看過甜品餐牌，沒甚麼好選擇。這裏的食物很不錯，但有一個很很很減分的地方，就是環境非！常！嘈！吵！吵得讓我和某友有時候都聽不到對方說甚麼，我有時說話也要很費勁！基本上整家餐廳都沒有吸聲的物料，全場密封，還播著強勁音樂，讓本已人聲沸鼎的餐廳更嘈！越來越怕嘈的我吃到滿身不自在，最後吃完飯便匆匆結帳，到 holly brown 吃甜品去啦。買單 $460，全單不設加一，餐廳靜一點的話是可以再來呀！

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liniguini fini
地址：中環皇后大道中139號The L Place 1樓

快樂是。

2011-11-24T23:25:00.001+08:00

有人欣賞你為那人做的任何事。
無論做了多錯多愚蠢的決定，總有人跟你說，不要緊，日子總會過去。
別人偶爾暗暗記下你說的話。
你懷著目標來做一件事，像知道終點在哪裏，而你知道自己正往終點走去。
忽然有頓好吃的。又或是忽然有一頓好難吃的，然後大家訕笑著那家餐廳還可以怎再難吃一些。
看見一件一見鍾情的衣物，思前想後，在店裏繞了六十個圈，最後還是買下了。
生活裏得到好些誠懇的讚賞。又或是得到一些在你心目中，很高不可攀的人的讚賞。
出糧。
睡得好／穩／沉／夠。
跑步後望見自己消耗了多少卡路里／跑了多遠。
有人認同你的想法，然後慢慢地改變自己的行為。
在你低落／不安的時候，你找到人來跟你說話／乾坐／吃。
打開雪櫃，發現有些你喜歡吃的東西忽然被放在入面，重點是這些東西都不是你買的。(咳嗯，很詭異的形容…)
在某個瞬間，你忽然感到自己很滿足很快樂。

Ruth's Chris Steak House

2011-11-22T11:48:00.000+08:00

早兩個月某友返新工，於是找了這家在心目中「只有大時大節才可以來」的餐廳吃，稍稍慶祝一下了啦。訂位的時候，早已感受到這餐廳的好服務，除了問是不是第一次來以外，還有預先問這頓飯是不是一個 celebration occasion (咳嗯早知話係慶祝生日啦，好似會有野送囧)，相當體貼細心。

訂了七時半的座，但七時未夠我和某友就已經餓到頭暈的階段，於是就提早到達，安排好的位子，是在餐廳裏面的一家小房間，入面有三四張較小的桌，比起外面要來得安靜得多。

先來麵包，我完全把自己當成一個非洲飢民來看待 (！)，第一條和某友一人一半伴牛油吃，數分鐘經已清掉！法包外脆內軟，預先烘熱過，感覺討好，稍稍美中不足的是牛油硬了少許 (但不是在雪櫃拿出來的那種硬度)，軟一些的話就更好了！

BBQ shrimp，小砵裏盛著五隻大蝦，很欣賞這裏的上菜，由廚房拿到來上桌，還是非常熱燙 (立刻吃的話真會燙嘴)，這 appetizer 上桌的時候也不例外，結果是蝦和牛油拌成的香氣非常誘人，這個體驗已經令整個菜加了很多分。蝦的體積很大，而且爽口彈牙，一絲雪味也沒有，bbq sauce 感覺有點蝦膏混在入面，當然也有我們吃開那種 bbq sauce 的酸甜，但感覺沒那麼霸道，反而是很配合煎蝦的味道。鄙人自然也沒浪費這好好吃的醬，侍應送來第二條麵包的時候，有半條就在這醬汁之下幹掉了！

另外我嚷著要蟹餅所以也要了一份，相當的真材實料，拳頭般大的蟹餅，沒太多的修飾，就只是蟹和少許香草，每一口都吃著一絲絲的蟹肉，非常鮮味，上桌的時候很熱燙，結果連煎蟹餅的牛油，香氣也傳進味蕾，好好吃。

steak 之中要了一份 16oz rib eye，侍應先把整塊牛扒端來，讓我們先看一下才分屍 (？)，要了 medium，切開是帶深的粉紅色，感覺很對眼。rib eye 的肉味很強，本身肉質比起其他部位是硬了一點，這裏自然是做得很不錯，入口肉質很嫩，而且肉汁也很豐富，但邊位的油脂才是整塊扒的亮點，切了少許來試，把一小塊放入口，暖暖的牛油在口中爆發的感覺，除了 perfect 以外也找不到甚麼形容詞了啦。鄙人懶健康的關係只吃了少許邊位，其餘的就由某友全部包辦呀。

sides 要了兩款，分別是左邊的 lyonnaise potatoes & 右邊的 creamed spinach，兩款都好吃，但我們都認為 creamed spinach 是較好的一道！薯仔煎的火候夠，入口外脆內軟，但有些切得夠厚，吃起來有點膩，而且吃得多就覺味道好像有點單調。但相反 creamed spinach 做得很軟滑，入口只吃到菜的味道但不太感受不到它的存在，cream 也下得夠多，也實在沒難吃的道理。

吃後，飽到兩眼發光，但侍應問我們要不要甜品的時候，我們又立即說好喎…結果侍應遞上餐牌，連隨推來一架餐車，上面擺著餐牌提供的各款甜品的模型，後悔沒拍照，整件事其實有點搞笑但又相當有心思呀。

最後在 banana pie 和 chocolate molten cake 之間選了後者，咳嗯有人話「要 chocolate molten cake 啦你都係鍾意心太軟架喇…不過你要食晒佢喎！」，結果有人言出必行，整件 molten cake 比我的臉還大，有人只吃了五分一，其餘的全部是我包底，好！恐！怖！說回這件 molten cake，其實不算太 molten，感覺是一個很 moist 的 chocolate brownie (也許是個別例子呀)，上面再鋪滿 choclate sauce，再加一球 vanilla ice cream，聽上去就知道是賣飛佛，brownie 的朱古力濃度本身不算高，但配上 chocolate sauce 就剛好了，總的來說是稍稍在合格線以上啦。

要了一支 sparkling water，吃了差不多兩個小時，好滿足的一頓。餐廳的服務是 100 分的好，特別是 serve 我們的侍應 william，服務態度相當妥貼 (openrice 上面也有過這樣的 comment 呀)，也令我很感受到原來一個好的 waiter 會令整頓飯加了分！買單 $1,300，有點貴但真是物有所值的一家餐廳呀。

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Ruth's Chris Steak House
地址：尖沙咀麼地道68號帝國中心地下G4號舖

第一腸粉專賣店

2011-11-21T23:07:00.001+08:00

這家賣腸粉的店子八月才開，看見很多 blog 也有寫過這家店子，光看相片就很想來吃了啦。結果某個周末的午餐就和某友在這裏解決。十二時，全店滿座，還好剛好有二人離開我們才佔上了兩個位子啦。店的格局跟很多腸粉/點心店一樣，桌椅偏小，而且有點擠。

沒怎多想就點了三款腸粉，我選了薑汁豬膶腸，豬膶切得厚身，蒸得不過老，入口甘香軟滑，薑汁蒸過以後有陣清香氣也是討好；腸粉嘛，做得稍厚了一點，雖然吃得出米香氣，但吃起來還是小了一份精緻感 (？)，倒是欣賞腸粉拉得帶點煙韌，不會一夾即散。

另外也要了份牛肉腸 & 第一腸粉，前面的牛肉腸很有驚喜，因為材料相當豐富，腸粉的兩端都鋪滿了牛肉，入口也吃到牛肉味 (起碼沒怎下梳打粉呀)，讓人吃得滿足。後面那款，所謂的第一腸粉，入面的材料就是菜甫和肉末，吃下口很惹味，而且滿有特色，別個地方吃不著。而且這兩款腸粉弄得都比豬膶腸薄，所以吃下去就更吃到材料的味道。

蒸蘿蔔糕，很多蘿蔔在入面，而且蘿蔔也是切粗條，所以很有口感，吃得出一絲絲的蘿蔔存在，但也許那時是九月天，還未到蘿蔔當造的季節，所以蘿蔔味不怎麼強，食味相對來說是普通一點呀。

連兩杯豆漿，吃後相當飽足，買單才七十多，很便宜，而且味道也不錯，唯一不太好的是老闆的態度，說話的內容沒大問題，但相當晦氣 (雖然我沒當災)，這樣就有點扣分了啦。

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第一腸粉
地址：太子砵蘭街373號基隆大廈地下C舖

再訪肥高美食

2011-11-21T08:16:00.001+08:00

上次吃完之後，有一段日子沒來，但一直都有點念念不忘 (？)，那晚和某友差不多十時才吃晚飯，全店已只剩下我們一桌，所以老闆 & 老闆娘都相對地有空，上菜的速度也比之前那次快。

沙拉汁雞球，上次要的是蝦球，所以這次就轉轉食材啦。雞球先炸過才上沙拉汁，炸過雞肉還是嫩滑，入口還充滿肉汁；配上酸酸甜甜的沙拉汁完全無得輸，而且汁的分量很足夠，拌飯吃完全沒問題。當然啦除了汁之外這菜的分量本身就很多，一碟有廿多粒雞球而我們又吃光光，我們上世無吃過野咩？？又，假如有多點其他配料 (e.g. 洋蔥 / 罐頭生果之類) 就更好，口感也可以豐富一些呀。

蒜茸牛油煮南瓜，上次沒吃著，今次就嚷著要吃啦，結果這碟南瓜小山，鄙人足足吃了四分三！好恐怖 (！)。南瓜一直是自己很喜歡的食材，這裏煮得相當軟綿，南瓜本身帶甜，來貨質素也不錯，但南瓜本身味道較寡，除了蒜茸之外，店家還下了少許香草，讓味道更有層次，南瓜香拌上蒜茸牛油 + 香草味，就讓我吃個停不了口！

椒鹽三式，上次吃過今天再來一碟來送酒，感覺今次做得更好，起碼食材沒黏在一起，好像較有心機，最喜歡的還是雞軟骨呀。

梅菜扣肉 (咳嗯這照片拍得有點頹…)，不記得是否老闆推介，但味道就有點令人失望，扣肉燜得入味，但時候不夠，瘦肉的部分很硬，梅菜不錯吃，入口不過鹹，而且吸飽了扣肉的油之油，就變得軟滑好吃。

飯後跟某友閒談，談著談著，老闆忽然問我們吃不吃自家製的腰果，還拿了一小碟讓我們試吃，飽到要死的我們試了數顆，炸得還可以，可再炸透一點就更鬆化呀，但還是謝謝老闆的心意，還醒了我們兩句怎樣炸腰果/炒花生添！

四個菜連一支啤 (兩個人要四個菜！其實三個人來吃也是絕對夠吃…)，買單約 $300，也是又平又好吃的餐館。

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肥高美食
地址：佐敦廟街228號地舖

零碎。

2011-11-21T02:36:00.000+08:00

這陣子生活裏的事都讓我感到有點迷茫，感覺就像面前沒有路，只有大片草原，而我仍然決定向前行一樣。於是只能憑感覺來選擇往哪個方向走，也許有天風向一變，鄙人便會心慌起來，連忙轉身往第二個方向奔去；也許有天下起雨，我便急不及待，走回原本那個安全島裏。嗯，隨著身邊環境而自我調節，不會堅持自己，看來是我的其中一種生存方式吧？

有時我只是覺得我一直以為是對/管用的東西，最後原來沒甚作為，例如是那些我以為會令別人快樂的事，最後反會替人加添煩惱也說不定。於是我開始不肯定自己是否懂得令一個人快樂起來；也不肯定自己那時那刻說的話對人受用與否；也不肯定對人有著些許期望，其實是否一件好事。

感覺像是好多事情在把我僅餘的信心逐分逐吋的拿走，讓我開始懷疑自己的能力，也總認為自己對人有著太多要求、太過苛刻，相反嘛，對於自己的價值就越來越不確定。工作上、生活裏，甚至連補習生活，也令我在思考著，自己是否從一開始就用錯了方法來意圖完成一件事。就像一幅拼圖一開始就拼錯了的話，即使中間的過程你覺得是多麼順暢，最後也是完成不了一樣。

輕鬆小城

2011-11-20T21:56:00.001+08:00

(好啦，早幾天跟某友在大角咀吃飯去，途經這家小館，被問到「你係咪 skip 左呢間唔寫架喇？？」… 得！即刻寫！) (其實都是順序的一直寫…證明鄙人真的 update 得相當慢 –_-)

某夜我和某友都想吃平野去，那陣子我們吃的版圖 (？) 剛進入了大角咀範圍，於是某友就找了這家餐廳吃了。店子很小，大約只有十多個位子，其中一桌被愛狗之人霸佔了，一行六人連五隻狗，就更加熱鬧了啦。

要了個台式特式肉醬撈飯，面頭材料鋪了一大堆，台式肉醬的做法，大概是肉碎混上洋蔥和豆豉來炒，入口不乾身，加了豆豉就令肉醬更香和惹味，很下飯的一個菜！青瓜去了皮切丁，用的是新鮮貨，爽口多汁，也許減低肉末的膩；最遠處的是榨菜，爽脆得很，但畢竟榨菜本身就帶鹹，結果就是分量多得吃不完！

笑完鄙人懶健康 (！) 的某友，以身作則地要了個芝士魚柳撈丁，足足四五塊魚柳，相當有看頭，而且是即叫即炸，吃起來還是脆身，魚柳也嫩滑。芝士汁就是用卡夫芝士，很家庭風，讓我想起好多年前舅母也弄過這味道的芝士汁呀，鄙人覺得這裏的芝士汁比新記的還來得濃，拌公仔麵來吃完全是 evilly-yummy!

在餐牌上看見這個檸檬雞翼本來就很想試，但餐牌上只可配飯麵主吃，最後老闆娘也從善如流讓我們把雞翼作小吃類啦。雞翼醃得透，入口完全沒雪味，檸檬汁不是在外面常見那種螢光黃，該是下了檸檬再加醬油和洋蔥來煮，入口酸中帶點鹹，感覺甚為滋味。

另外也要了兩杯飲料和一碟油菜，價格是便宜得發笑，兩個人吃得飽撐也不用 $100 落樓，而且食物吃得出是用心製作 (帶著些許家庭風，對鄙人來說是有點加分)，性價比很高的一家小店。

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輕鬆小城
地址：大角咀大角咀道29號地下

德記潮州菜館

2011-11-20T07:38:00.000+08:00

表哥的生日飯。重點是，表哥的生日，是八月末的事！即是說我的食記經已落後了足足三個月！囧話說德記早好多年是我們家族的飯堂，即是「過時過節唔使諗就會去」開餐的地方，後來因為各樣原因而轉了場，鄙人倒是覺得可惜。事隔這好多年，想起很久沒來這店，於是就自把自為的說來這裏跟表哥吃生日飯啦。

訂了七點的座，一早知道這裏的客人多得不得了，於是早十五分鐘拿位子，6:45pm，門口已經聚集了三四十人，等！緊！位！還好我們訂了座，不過還得等上十五分鐘才有位子。

坐下時餓得不得了，還好有這幾前菜作伴，這裏的前菜十年如一日，還是照例的鹹酸菜/花生/豆干，最愛的還是滷得入味的豆干，入口帶點煙韌，還吃得出豆香，很不錯吃！

人齊後點菜，先來的是鵝片拼盤，鵝片沒吃著，但帶骨的那些鵝肉細嫩非常，而且很入味，難得的是鵝本身不太肥但又肉質嫩滑，當然啦，每次吃滷水菜我大多都挑墊底的豆腐來吃，這裏的燜得不太硬，切得較厚，吃起來也更吃到豆香。

魚香茄子煲，不算太特別，但分量很大，六個人分吃也覺很足夠呀。

魚湯浸莧菜，魚湯沒怎下味精，很清淡的一碟蔬菜。

煎蠔餅，跟記憶裏的同樣好吃！兩大片厚厚的蠔餅，煎得非常香口，用上的蠔仔體積算大，入口鮮味十足，薯粉的比例剛好，而且鴨蛋也很夠香，吃起來讓人很滿足，這裏的蠔餅用油不太多，廟街那裏所謂的煎蠔餅跟這裏的完全沒得比！

炸雙棗，也是這裏的名物，圓形的那款是蝦棗，扁形的那款是蟹棗，蝦棗做得較彈牙，而且蝦味也相對算重；蟹棗入口較軟，但混了馬蹄在餡料入面，增加了蟹棗的口感，蟹棗也有著本身的味道，起碼讓人分得出是兩款食材。新鮮炸起，入口非常香脆，跟酸酸甜甜的桔油同吃味道很配合。

糯米釀大腸，表哥指定要的一道菜啦，腸衣炸得香脆，入面的肥脂不太多，光是刮油也是功夫，入面的糯米飯相對沒那麼特別，但外層香脆入面軟糯的口感就很合我意啦。只嫌這道菜的分量不太夠，每人才分到兩小片呀！

蠔仔粥，稍嫌米多了點 (特別是吃到後段飯都吸飽了湯，感覺很飽) (?)，但入口喝得出鮮味，大地魚的分量剛好，不會搶去蠔仔本身滲在粥裏的味道。

生日嘛，當然還有生日蛋糕，cova 的栗子蛋糕，一致認為栗子稍甜了一些，但蛋糕本身做得相當鬆軟，還吃得出蛋香，下年我們買 cova 的 plain cake 做生日蛋糕吧？？囧

上菜的速度很快 (甚至稍嫌過快了一點)，但侍應服務有禮，即使忙到頭暈眼花也不會黑面/晦氣等等態度。買單不記得多少錢，只記得是表姐請客，謝謝表姐呀，吃得很高興的一頓。

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德記潮州菜館
地址：西環堅尼地城卑路乍街3號G益豐大廈地下

Full/Half

2011-11-18T01:03:00.001+08:00

吃過男爵大排檔後，逛了兩圈，就到尖沙咀找甜品吃去，那陣子看見一兩個 blog 說這家的甜品不錯吃，又難得那陣子不用等位，所以就進店吃甜品去。坐下才知道，這店的 last order 是 10pm 而我們坐下已經是 9:30pm…夜夜笙歌 (！) 的我們都覺得 last order 的時間很早呀。

點餐後等了好一會才上菜，某友選了這款 passion kiss，就是熱情果奶凍 + 熱情果 sorbet 的配搭，是想像得到的清新，sorbet 沒有弄得很酸，而且沒預期中的 watery，感覺良好；奶凍弄得夠滑，奶味亦夠香濃，澆在奶凍上面的熱情果醬，光吃的話有點酸，但配上奶凍同吃反而能吃得出熱情果的香氣，總的來說是個很不錯的甜品。

我選了份又甜又膩的 banana toffee pie，沒可能輸的配搭！pastry 弄得薄，吃起來不會一口粉，入面釀著用 toffee 煮過的香蕉，香蕉質感軟糯，配上甜甜的 toffee 香氣，感覺就令人很溫暖，加上整份 pie 是先預熱了才上桌，感覺更加滿足！旁邊的 whipped cream 打得細滑，跟 pie 同吃，一冷一熱又是不同的口感；另外一邊放著三片 caramelized banana，焦脆的外皮令本身沒甚特別的香蕉也好吃起來了啦。很有心思又很好吃，推介！

飲料方面，某友要了杯 jasmine tea，茶葉都放在圖入面不鏽鋼的茶隔入面 (雖然怎樣看我都覺得像一枝狼牙棒…)，嗅上去其實有點菊花茶的味道，很有點奇怪。

我要了杯 full cappucino，full/half 就是 size 的分別了啦。拉花做得甚為好看，光是看著也令人滿足。入口奶泡細滑，但稍嫌咖啡味不太夠，朱古力味太強勁，感覺像在喝「少甜版」的朱古力一樣。上面那塊 biscotti 入口帶點硬，但甜度適中，也帶有淡淡的果仁香氣。

買單約 $180，少許貴，但我們全部都是散點，看餐牌也有 set dinner，大概是 $150 的價位呀。

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後來又有一次跟某友來吃下午茶，其實是我那天沒吃午飯所以半拉著某友跟我吃東西了啦，嘿。

五時多的時分還有 tea set，選了餐牌上少有的鹹品，這份 half canapes 其實就像一份小吃拼盤，從左到右分別是 goat's cheese biscotti、crab meat's tart、slow-cooked salmon cube 和 mini salami bun…全部都小巧的骰，餓的情況下看見這盤東西該會想殺人吧？？味道倒算不錯，biscotti 這次吃鬆脆得很，好吃到讓某友想買回家吃 (？)；smoked salmon 質素不錯，配上中間的 cream cheese 又是沒得輸的配搭；mini salami bun 是個小漢堡包，salami 薄薄一片，但鹹香惹味，分量其實剛好，只嫌包本身就乾了一點；crab meat's tart 體積太小所以就沒試著啦。

我選了個相當穩陣的 classic waffle with banana & vanilla ice cream，香蕉切成方丁，吃起來不太有感覺，切大顆一點會較好，waffle 熱呼呼的上桌，切開放入口蛋香足夠，感覺很滿足；vanilla ice cream 感覺很「自家製」，混著些果仁也令雪糕的質感更獨特，把雪糕跟 waffle 同吃更是完美的配搭呀。

tea set 附飲料，買單約 $150，兩次吃來的經驗，都覺價位不算便宜，而且人多的時候其實也算喧鬧，但食物質素不錯，可以再來的呀。

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full/half
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 8樓

立雜。

2011-11-17T10:40:00.000+08:00

這幾天都很想記下好些東西，但一來有點病，經常都想睡；二來是公開的地方，有些事情寫出來就要顧及各方利益了呀 (？)。說起病，上星期開始就有點傷風，weekend 的時候病到只想跟一條喪屍一樣軟攤在床 (？)，每晚睡覺就是跟鼻塞搏鬥，贏了才有得睡，而且是整晚的在跟它玩遊戲，輸了立刻醒來，相當有效而靈驗的罰則。結果每天白晝都相當疲累，但工作還得繼續，唔。
早幾天吃午飯，才發覺原來自己對那些「食乜都彈」的人特別感冒，例如是「碟炒野個賣相真係好肉酸呀」/ 「我從來未食過d 咁難食既炒飯囉」…ok 也許食物質素真的有點頹，但係咪真的要每碟菜都找它的缺點來說上一大輪呢，我疑惑。也許這樣做他們會覺得自己相當有見識，識食之士之類，但真的懂吃的，應該是從任何食物裏面，都能找得出它好吃的地方在哪吧？好啦，最後我還是忍不住口，笑笑口說了句「呀，你平時都食幾多好野架喎，好刁呀下你把口真係」…

吃一頓飯，氣氛也相當重要，每道菜都只懂批評，想來大家也不會高興吧？？也許看人也一樣，我們作為人類，該很明白其實每個人都有著不同種類的缺點，但有時我們總把人們往缺點裏想 (e.g. 不斷提醒旁人不要做這做那)，自己經常要做「監察者」的角色其實也很慘烈，為甚麼我們要不斷地糟質自己呢？所以天性懶惰的我，寧願當一個會包容別人的、當一個從別人裏找到優點的人。嗯，也許這樣大家也會愉快一些。
虛偽不是你能夠把一個人騙過，對鄙人來說這實在是毫無難度 (反正大話嘛，鄙人一日都講一百幾十個)，而是連自己也騙倒才算厲害…也有點可憐。厲害在於，你能夠不用任何演技就能夠說謊，即使多大也好；令人同情的，是這個世界從此就沒有人再 100% 相信他，因為身邊的人根本就不能肯定，面前那位說的，究竟是真話是假話…而我就是一直很努力的不讓自己成為這一類人呀。

男爵大排檔

2011-11-17T00:01:00.001+08:00

一直都很想試的大排檔，相傳是便宜好吃的一類，所以某夜和某友在佐敦想吃中餐，就在肥高美食 & 這家之間選了這家來試啦。六時多，客人不多，輕易的找到位子。

先來這碟口水雞，雞肉還算嫩滑 (只是上來的都是雞背雞翼一類沒甚肉吃的位置，感覺有點不好)，但上面的醬料才是整碟菜的亮點所在！入口不嗆，在辣勁之中還帶點甜，配上灑在醬料上面的花生，非常香口，第二道菜還沒上我們就吃掉大半了啦。

黃金軟殼蟹，大排檔的炸物自然是不會輸，這裏的炸功也很好，油份不太多，不會有一口油的感覺；軟殼蟹的質素不錯，體積不少也夠厚肉，炸過之後還帶肉汁，只是看菜名還以為會有鹹蛋黃之類的物體，但吃下口又好像不太感覺出來。

蛋白炒雜菌，出來吃飯想要個清淡一點的菜呀，個人覺得賣相其實挺漂亮 (雖然老實說只是一堆蛋白 hea 在上面…)，菇菌主要是雞髀菇，先泡過油才再煮，所以雞髀菇出水的情況不嚴重，但感覺就稍稍油膩了一點；蛋白炒得嫩滑，功夫不錯，好下飯的一道菜呀。

燒汁茄子併豆腐，從這道菜也看得出這店的炸功，碟底完全不剩一滴油，好厲害！入口也很乾身，難得的是茄子吃下去也不會一口油。沒上鏡的燒汁稍嫌稠了一點，但味道夠濃夠甜，跟淡口的茄子和豆腐同吃就剛好了。

連一碗白飯一支啤，買單約 $260，難得地感覺有點健康的一頓 (不要問我為甚麼有兩碟炸物會稱之為健康…)，可以再來的一家店 (而事實是我們後來也的確再來訪過呀)。

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男爵大排檔
地址：佐敦炮台街20 號地下

工作。細碎。

2011-11-05T22:17:00.001+08:00

工作上發生了好些事情，感覺像是預想之中會發生的，跟現實完全是背道而馳，讓鄙人感到有點不知所措 (因為未來兩個月的工作規劃要推倒重來)，而最大問題是，其實整件事都始作俑者都不在自己身上，而最後踩屎的卻 likely to be 自己。這裏的工作規劃，好聽點是相當自主，不好聽點就是你自己搞掂，總之到時到候老闆就要收到 reports。結果老闆只說了句「你睇下點」，下屬的阿叔/阿姐也只是在問「咁點算好」/ 「咁睇下點啦」…完全沒人幫拖讓我覺得整個世界灰過灰燼，唉。
這星期有兩天到了大窩口/荃灣那邊工作去，昨天走到老遠的福來村找吃的 (足足行了半個鐘呀陰功)，為的，是一碗 $14 的碎牛魚片粥 & $6 一兜的炒麵，便宜得我沒可能對它有任何要求，而事實是這粥店的食物質素的確不錯，沒怎下味精 (碎牛沒牛味 / 牛肉也是預想之中的事吧？)，試了同事要的炸腸，裹著的油條也夠脆身。所以我們 1pm 到達時，居然也要等兩三分鐘位 (屋村粥店喎！)，這店叫皇發，大概也是幾十年的老店了。
昨晚跟某友看了星空，個人覺得好好看！故事其實非常簡單，帶著點點幻想，也帶點淡然，但卻跟主角的心境很配合。我們的成長總是被一堆事情圍著，也許是父母不和；也許是遇見喜歡的人；也許是想留住回憶；也許是故意做一些事情來替自己的生命留下印記。好喜歡的一幕，是所有幸福的畫面，都變成了拼圖，一塊又一塊的剝落下來。那告訴著我們，回憶總會不多不少的被現實分割，即使多想留著也好。

你覺得，兩個人之間的愛，會消失嗎。對鄙人來說這就是整套電影的中心點啊。好推介的一部電影呀。

Ippudo 一風堂

2011-11-05T14:25:00.000+08:00

剛開業不久，在 openrice 上已經知道這店是長龍店，後來某友襯三時多下午茶時段、沒那麼多人的時候吃過，覺得還不錯，於是某夜就到尖沙咀那家吃呀 (那時銅鑼灣店還沒開)。好啦，問題來了，我們六點半坐下，請問我們是幾鐘鐘拿籌的呢？？？？

答案：4:30pm！好誇張！拿票看見兩百多個號，便頭也不回的往美麗華逛個街再回來，其實號碼跳得很快，不過人實在太多所以最後要兩個小時才有位。

六時多在門外等的時候已經拿著餐牌，邊看邊等，所以一坐下便可以立刻點菜，這也是店家的策略之一吧？下單後，五分鐘之內侍應便送上拉麵，某友要了這碗白丸元味 + 半熟蛋，豬骨湯底試了一口，很純粹的豬骨味，個人來說很是喜歡，但某友就稍嫌淡味了一點。

我就要了另外一款赤丸新味 + 半熟蛋，就是豬骨湯底 + 黑蒜油 + 味噌，感覺濃味一點，其實也不錯吃，但吃到最後感覺鹹了一點，個人還是喜歡白丸元味多一點 (某友就跟我相反，喜歡赤丸多些) 麵質沒特別要求 & 侍應也沒特別問我們，吃到最後還是爽口的狀態，雖然是直身的拉麵也是不錯吃啦。半熟蛋倒不算太特別，入口有蛋香又軟滑是預料之內的事。

小吃類要了蓮藕沙拉，除了看見的薯仔沙拉，旁邊還有著好吃的醃菜，讓我和某友都吃到停不了口。薯仔沙拉弄得綿滑，分量不多，作為小吃就很適；點題的蓮藕只得一塊，某友吃了就沒試著啦。

叉燒角包，在網上看每個吃過的都說好好吃，一直在想這角包可以好吃到哪裏去…結果帶著期望的我也忍不住說真的好好吃 (！)。包的質感非常鬆軟，入面夾著的是半肥瘦叉燒，叉燒燜得鬆化，帶甜味的也很討好，配上沙拉醬芥茉醬就令整個小吃的味道更有層次，不消兩口便把一半吃掉！

整頓飯吃了大半個小時便吃完，上菜的速度非常快手，店內侍應很多，服務也很不錯，買單約 $260，不算太貴，但真的好！多！人！等有天人客沒那麼多的時候再去啦 (銅鑼灣那店午市時段好像還可以，但鄙人不在銅鑼灣上班，嗚)

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一風堂
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖

Bee Two French Baguette & Coffee

2011-11-05T07:46:00.001+08:00

某天補習過後，約了某友打保齡去，還未吃飯，於是就邊吃邊等啦。這家店是很久以前搭小巴經過時瞥見，一直都記在腦海，這天不知吃甚麼就來試了。

店的面積很小，三分之二的空間都用來作廚房/收銀部分，剩餘的位置，只可放四張 bar chair，想來這裏也主要是做外帶生意呀。

在老闆的推介下要了一支冰蜂奶茶，就是沒加冰的原味奶茶了啦，個人感覺倒沒甚麼特別，鄙人向來偏好少奶的奶茶，這裏對我來說還是多了一點，雖然也是喝得出奶味，甜度也適中。但這支奶茶沒記錯的話要 $18 (還是套餐 +$12 之類)，也著實是稍稍貴了一點。

主吃就要了一份豬頸肉法包，$45 完全是令我呆掉了的分量！法包足足差不多一呎長，裹著四五塊豬頸肉，聽來有點膩，但配上面頭的醃菜 (蘿蔔呀青瓜呀等等)，就變得剛剛好了！老闆教我把整條法包揘碎才放入口會好吃些，入味一點之餘，也會沒那麼乾 (OK 說實話這個理論是我第一次聽)，但鄙人只是草草把它一分為二就開始吃，感覺還很不錯。

某友到來以後，加點了一個 fried mozarella sticks，感覺有點普通，芝士味比一般的 mozarella 來得要淡，下了些芥茉汁，但分量不夠多，吃著那若隱若現的芥茉味，令我感覺有點曖昧。

整頓下來吃了差不多 $80，可以 encore 這裏的法包，聽說蝦多士也很不錯呀，可以再來！

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Bee Two French Baguette & Coffee
地址：太子太子道西152A-152D號太子大樓C2地舖

Fandango Spanish Restaurant

2011-11-03T21:51:00.001+08:00

轉了新工過了兩個月，才跟某友慶祝返新工去。這家餐廳一直在我們的 wish list (？) 之上，所以就早早訂位來吃了啦。訂了 7:30pm 的座，但我們 7pm 便餓到忍不住上去先吃麵飽止餓了啦 (嗯，也許侍應覺得我們三天三夜沒吃沒喝也說不定)。

餐廳的環境帶點昏暗，ok 可以相當浪漫但其實面對著這類米黃燈光，鄙人會變得越來越睏 (！)，晚上還有 live band，氣氛也著實不錯呀。

下單後萬眾期待的麵包終於到來 (純粹是肚餓的關係)，外脆內軟，但牛油有點太冷，把它刮下來塗麵包有點難度，反倒是跟另上的橄欖同吃更滋味；橄欖相當油潤，雖然不懂分甚麼是好 or 壞的 olive 但還是吃得津津有味。某友不愛吃橄欖，於是我一條友把這個吃光光，很滿足。

餐廳有套餐提供，但入面的菜不太合意於是就散點啦，要了幾個 tapas & 2 mains。這款 garlic shrimps 上桌的時候，小鍋內的油還是在沸騰的狀態，傳來的蒜茸香味非常引！擱了好一會才吃，蝦肉爽口，而且體積也不小，沾了少許蒜味也帶出了蝦的鮮味。蒜茸半煎炸過以外，蒜香非常醇厚，蒜頭入口即溶，只覺它軟糯好吃，結果也是差不多全部清掉！

這個 fandango potato，也是這店的名物，那晚吃的客人，感覺上都有要這個 tapas 呀。材料非常簡單，就是半煎炸過的薯仔，配上大量洋蔥和一隻半熟蛋，上面再稍稍加上一些 spice / herbs 之類的物體就是。把蛋弄穿，蛋汁跟薯仔拌勻來吃，蛋黃的香味讓薯仔的味道豐富了不少；想吃脆身的薯仔嘛，吃旁邊的那些就可以。薯仔切得厚薄不一，吃起來也就更有口感；洋蔥自然是炒到 caramelized 的狀態，吸飽了油之後，入口又滑又甜，我和某友都在搶吃這個了啦。

slow-cooked beef cheek，第一口吃下去，完全不像在吃牛肉！肉質非常軟，完全不乾身，而且也很鬆化，跟紅酒和其他材料弄成的汁燜上很久，才可以有這樣的狀態。慢慢的切一塊入口，肉味還算濃，但不多不少也有被精采的醬汁蓋過了少許呀。

meatball，這個相對不算太特別，肉末的肉質沒很o鞋口 (倒是醬汁沒甚麼印象)，所以也收貨了。另外也要了個墨魚的 tapas，不過照拍得太醜，所以就不放上來了。

吃完一堆 tapas，終於來了第一個主菜，這個 seafood paella 十級好吃，這個 for 2 -3 persons 的 paella，放在大鐵鍋上，很有看頭。飯做得偏濕身，但有咬口，而且湯汁充滿海鮮味，每口吃著都覺得好幸福。海鮮也是蝦 / 蜆 / 帶子等，最喜歡的是蜆，非常鮮甜，體積不小，吃著吃著就想起以前在西班牙吃過的 paella 了呀。

另外的 main 就要了 suckling pig，一盤足有四大塊，外皮香脆也是意料之中，但皮下脂肪不多，而且肉汁很豐富，這點就讓我很驚喜！整塊肉的調味不多，只下了少許鹽，入口就吃得出豬肉的香味；用上的該是乳豬，骨頭還很軟，所以把它肢解 (？) 起來也不太難呀。

好啦，吃了五道 tapas & 兩個 main，我們還有胃納去吃兩道甜品…我們真的是餓了三天三夜才來的。先來這個 dessert platter，由前到後分別是 creme brulee、chocolate croquette、tiramisu 還有一款不記得名字了啦。creme brulee 做得幼滑但稍嫌蛋香不太夠；tiramisu 酒味太濃也不是我們的茶；反倒是喜愛 chocolate croquette，春卷皮包著朱古力來炸，入口朱古力是半溶狀態，讓人吃得滿足！

另一款甜品就要了 chocolate lava cake，就是心太軟了啦，賣相漂亮，味道也著實不錯，也頗為流心，能多配一球雪糕就更好啦。

另外每人要了一杯 sangria，喝得半醉 (痴線，一杯 sangria 都可以半醉…) 的我在 live band 唱著歌之下不自覺的變得好想睡覺！囧侍應的服務都很好，買單 $1600，價位有點高，但感覺還是物有所值！吃得很愉快的一頓呀。

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Fandango Spanish Rrestaurant
地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈9樓

渡船角海鹽燒

2011-11-02T23:07:00.001+08:00

某夜在 the elements 看完電影，窮鬼但又想吃串燒 (？) 的我和某友，原本想去松屋吃放題去，但最後嘛，某友想起吃過這家串燒店感覺滿不錯，於是又很 random 的在這裏坐下了！所以呢，天算不如人算嘛。 ~~(很沒邏輯的結論)~~

坐下的時候九時多，店面不大，約有廿個座位，佔了店內最後一張二人桌，兩分鐘後有客人來也要等位了！說來渡船角這邊有很多家串燒店 (光是重慶燒就佔了整整一條街，好誇張，也很有大富翁的況味)，但以人流來說的確有分別，有些還真冷清得可怕呀。

餓到傻的我倆，看著這碗魯肉飯兩眼都有點發光。魯肉的分量夠多，拌飯吃讓人感到滿足，黑色的醬油本身帶甜味，肉末也混了不少肥肉，吃起來油潤非常，米飯的帶黏但還是有咬口，跟魯肉非常相配，很好吃！

燒白鱔，每次吃串燒都必點的系列之一，這裏用的是鹽燒 (跟店名很相配嘛)，鱔的外皮燒得香脆，皮下脂肪相對不多，肉質爽口，放入口咬下去的那刻也覺肉汁豐富。假如鱔能夠再厚肉一些就更好了。

蠔湯也是這裏的名物之一，就要了兩款不同的都試一下。感覺較喜愛這款什菌蠔湯，較原味的那款來得清香一點，甫上桌便可嗅到菇菌味。這款蠔湯主要該是用魚湯作底，配上兩只生蠔，蠔灼得很嫩，入口蠔味還是非常強勁。

燒菠蘿，也是每次看見都會點的一款，這串燒得普通一點，就是熱過的菠蘿味道呀。

招牌 & 蒜茸燒蠔，一開始還不明白甚麼是招牌，嗯，原來就是海鹽燒 (！) 呀。蠔本身就燒得很不錯，沒有燒得過乾，而且體積也不算少。蒜茸那款吃起來較惹味，而且雖然下了蒜茸，但難得蠔味沒有被掩蓋起來；海鹽燒倒不太鹹，也許是吃著海鹽不太多的那只，所以兩款比起來就較喜歡蒜茸味了。

釀雞翼 & 燒雞心 & 燒牛舌，每款都要了兩份，最喜歡的是燒雞心，入口爽脆甘香，分量也不算少；釀雞翼原本要的是芝士釀，但端來的卻是原味，稍感失望但雞翼燒得皮脆肉嫩，肉汁豐富，食味倒是不差；牛舌切得不夠厚，吃起來稍稍欠了牛舌的特有味道，浪費了海監燒帶出食物原味的本意呀。

燒墨魚嘴，那幾隻墨魚，該有太陽傘般大吧？？這串用上了燒汁，入口味道豐富一點，墨魚嘴本身也是新鮮貨色，入口彈牙而不過硬，燒的手勢也很不錯。

燒焦糖蘋果，等了好一會才上桌，但稍稍有點失望，蘋果燒過帶微微的焦杳氣，但焦糖味不太重，把它當是飯後水果 (？) 感覺會好一點。

芝士焗白菇，即叫即做的關係，由下單到上桌，足足用上了差不多一個小時！味道是想像中的好好吃，白菌焗過以後變得乾身一點，芝士溶化了以後，鹹香的味道滲入菇內，讓整道菜的味道都很豐富，新鮮的從焗爐端出來，香氣亦是非常誘人，很不錯。

另要了一支青島，買單約 $340，以串燒店的價位來說實在不算貴，而且除了串燒/燒物，也有其他種類的食物選擇，也是可以再來的一家店子呀。

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渡船角海鹽燒
地址：佐敦渡船角文苑街18A 號地下

生活細碎。

2011-10-30T23:43:00.001+08:00

這天才驚覺原來自己已經十多天沒在這裏留下片言隻字，well，生活有忙的日子，但沒在忙的時候，就只想好好的休養一下，畢竟這陣子過得有點累。早兩星期為著微碎的事情讓心情低落了不少，也令自己的心態暗暗改變，結論還是那句，你一直以為是對的事物感覺，並不真的代表那些東西真的存在，例如是，你以為別人會感受到的，事實上可能完全沒察覺也說不定。perception 和 fact，雖是唇齒相依，但卻又各自存在於兩個層面之中呀。
剛過去的這個星期過得很爽，因為五天入面有三天都在上 training，每日 1718 走人的感覺令人相當愉快。明明上 training 的地方就跟辦公室處於同一座，但完全沒有意慾在 training 之後走回自己位幹活去，那種享受著偷來的時光的感覺，總令我感到幸福。(咳嗯，雖然中間返工那兩天我都做到傻)
買了華星三寶的拉闊，很喜歡陳奕迅唱的狼來了；好朋友原本就是我很喜歡的的歌 (沒記錯的話 N 年前我該也在這裏 post 過)，但楊小姐唱到成隻歌有點危危乎，話雖如此，這首和接下來的重新做人我還是經常在 loop 的說。這世上總有些歌不知何故總會覺得它非常吸引，每隔一段時間便在腦海迴旋直到你真正聽到那隻歌為止。好朋友是其中一首，柏林穹蒼下 (林二汶版) 是另一首，蘇打綠的這天又是另一首…非常的 random。
嗯，忽然間很期待聖誕。光是有著期待的心情，也能夠稍稍為我們的生活加上一些色彩吧？

馬家莊

2011-10-30T07:34:00.001+08:00

某天下午，忽然很健康的跟某友打保齡球，地點在太子，雖然運動量不多，但打完個半小時又去了「餓到食得落隻河馬」的階段，於是才六時多，就在附近的馬家莊吃飯去。這家馬家莊的鋪面不大，大約只有三十個座位，所以雖然很早，但還是等了約十分鐘才有位啊。

麻醬冷麵，麻醬下得夠多，而且香氣夠濃，本身已經是心目中無得輸系列之一，混了少許醋去了少許麻醬的膩，也令整個冷菜的味道多了些層次。麵質灼得稍稍過火，入口不夠爽身，但這大概是個人口味的問題了呀。第一道菜就感到相當滿意，大概也是鄙人肚餓的關係吧？？

孜然牛舌，沒記錯的話，在店裏牛舌有數款弄法，另外兩款大概是麻辣/黑椒之類我不太吃的類別，於是就要了這道孜然牛舌。吃孜然通常都是在串燒店吃得最多，這裏沒下一大把孜然粉來炒菜 (否則成碟都會變成黑炭了吧？)，但下了些辣椒，爆香了以後就令整道菜都變得有點辣 (頂丫明明就因為不太吃辣才沒有點麻辣/黑椒)，牛舌切薄片，炒得非常爽口，入口也嚐到牛舌那陣獨有的羶氣，讓我和某友都吃到停不了口！

香筍燜羊腩，在京燒羊腩和這個中間就選了這個呀。筍用的是酸筍，這食材本身有點重口味 (？) 接受不了的話會覺得非常臭，但鄙人覺得還好，羊腩燜得相當入味，肉質很軟，基本上就是每塊肉都是燜到離骨的狀態。醬汁有點柱候醬的影子，但肉味更加香濃，而且也混有些許不知名香料的味道，也讓配菜的枝竹，吸了汁以後也變得相當好吃。

餓鬼的我們 (ok 其實只是我囧) 當然還未夠飽，也試了一個牛肉餅，倒是有點失望，收口做得不夠緊，一夾起便已經爆開了，讓入面的汁直直的流出來！皮弄得有點厚，牛肉夠鬆化，而且調味也適中，但吃起來沒清真牛肉館的滿足呀。

值得一提的是這店的食物分量相當大 (那個燜羊腩，該有一個羊腩煲的分量，好堅！)，吃到我倆最後飽到眼光光…連兩杯豆漿，買單約 $240，不太貴，可以再來呀。

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馬家莊清真館
地址：太子塘尾道197-199號地下8號舖

Berliner German Bar & Restaurant

2011-10-19T22:34:00.001+08:00

某夜跟某友在大角咀找吃去，那陣子奧海城三期剛開，多了好些食店，看見這家賣德國菜的餐廳，想起 openrice 那時也有些好評，於是就試這家了啦。坐下時才六時 (咳嗯證明那陣子鄙人很早收工…)，也是那晚的第一桌客人。

人客不多，連帶侍應也只顧著跟自己人吹水。環境其實不錯，樓底相當高，空間相當充足，餐廳也裝了幾部電視，讓睇波的人也有著落 (？)，那晚開的聲量不大，也許較夜的時分會把音量扭大一些吧？

先來了兩杯啤酒，這天要了普通顏色的 weisbier，不錯喝。

炸芝士伴無花果醬沙拉，聽名字相當吸引，於是就要了下來，然後來到簡直讓我們有點呆掉…炸芝士有六顆，每顆約指甲般大，食味怎樣呢？吃不出來呀，無花果醬不太甜，入口也有陣陣無花果香味，也是全碟東西味道的來源；生菜嘛，大概有十五六塊，倒是非常新鮮，質感爽脆。好啦，整碟東西還算好吃，但這堆材料索價 $68 又好像有點太貴了啦。

蘑菇釀腸肉，腸肉是類似肉碎的質感，但較綿滑一點，也許是下了不少肥豬肉在內的緣故。蘑菇也是新鮮貨，入口菇味香濃，獨特的香味也令腸肉沒那麼膩，而且蘑菇也豐富了整個小吃的口感，伴碟的汁是類似 gravy 的東西，令小吃的味道多了一份層次感呀。

sausage platter，不錯吃，老實說腸的款式有甚麼已不太有印象，只記得最近鏡頭的那條該是芝士腸，讓我們都吃得高興。但最欣賞的還是伴碟的薯餅，煎/炸得香脆，新鮮即做的也是無得輸的系列呀。

食物不錯吃，但價錢真有點貴，而且分量也好像有點少。買單約 $400，比想像中要來得貴呀。

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Berliner German Bar & Restaurant
地址：大角咀海庭道18號奧海城三期地下G18號舖

立雜。

2011-10-15T21:48:00.000+08:00

好多負能量的零碎。嗯，不喜勿閱。

1/ 這幾天都過得好累，睡得不好，每晚都是either 發夢紥醒 or 鼻塞窒息醒來。上班很想把事情做得快一點，但偏偏因為好些外在因素，就把一份 report 拖了三日，而我就是很不喜歡那種 97% 停了下來的感覺。這天 (星期六) 還去了扒龍舟，老實說我一直都是抱著「返多日工」的心態做面對整件事，看著好些附近老闆級的人都表現得相當興奮 (咳嗯，其實整個龍舟賽都像個嘉年華，正常人應該會自然地變得 hyper 起來)，我只是覺得陽光很猛，曬得我有點頭暈。

2/ 很討厭的一種人：為著自己的事而對所有人黑口黑面，然後當他自己的事情雨過天青之後便興奮得不得了，要人分享他的快樂。作為旁人的那個角色，該有著怎樣的反應呢？他們也許還是抱著疑問；更甚的是抱著「為甚麼我要承受你的黑口黑面」的心路歷程…然後我轉頭看見那人笑得開懷，彷彿之前的黑口黑面從來沒存在過。這種笑，於我，相當刺耳，因為這只意味著這位仁兄完全不知道他的情緒會影響著所有身邊的人，會令那些在他環境附近的人感到不知所措。這是不負責任。這是自私。而天知道我最討厭的就是身上這兩種性格特別明顯的人，which，這天就給我在扒龍舟時遇上了。

3/ 嗯，我知道所有決定都是自己的選擇，當決定投入於一件事，我就知道無論後果是甚麼、即使最後是一敗塗地，都不能怪罪於任何人身上。我很明白這個道理，亦一直在很努力地在嘗試實踐著這個想法。就像有時覺得好疲累、覺得一切所做的都是不值，在這個思考下，我也不能多說甚麼，還得告訴自己，既然選擇了，就一直沿著這條路走下去吧，即使多曲折難行也好。畢竟，我很清楚自己當有其他 easy alternatives 的時候，就會很容易就放棄，唉。

立雜。

2011-10-10T00:31:00.003+08:00

1/ 這陣子的工作其實也算繁忙，雖然 deadline 不同，但就像垃圾桶，每天都有新的事情倒進來，而舊的垃圾未能夠及時清掉的話，那種越積越多的感覺，還有其他工作上的事，也有點令人不知所措。早兩夜跟 D / K 同學他們吃飯，提起自己工作少許忙，換來的是預計之中的「你有幾忙呀」/ 「下？你都會忙？」之類的回應，係啦，政府工唔係最得閒架咩？

還好還真的有人細意問候 (鄙人也在 google+ 寫了幾句)，有時候喜歡寫字的原因在於，這世上會有人把它看完，然後給你好些回響。不像說話，有時候我們會失去所有耐性來聽一個人說一件事，而且反應相當即時，讓想好好地說話的人有時不免有點落寞，就像流落在賭場入面的迴旋木馬一樣 (？)。嗯，謝謝某友的關心呀，有時候我只是需要細碎的一兩句，讓我知道除了我的字，還有人會看顧著我的生活。

2/ 很多新歌在聽，其中最喜歡的是蘇打綠的喜歡寂寞。

翻飛了往事　有時灼傷眼眸
那傷人的台詞　現在聽來輕鬆
平息了心思　有時一笑而過

其實我有時不喜歡寂寞，尤其是當你習慣了喧鬧，習慣了有人作伴，那一刻突然靜下來的感覺，讓人感覺整個世界都跟自己距離很遠。有時候我只是覺得現在自己變得越來越依賴，而我很明白對人依賴其實有時會讓人感到辛苦，畢竟別人還是要花費額外氣力來了解你的生活呀。所以我經常都提醒自己的，是不要成為別的負擔。

又，蘇打綠另外 plug 的幸福額度 & 你被寫進我的歌裏也很滿不錯，也讓我對他們的新碟有了好些期待。

3/ 有沒有試過這樣的經驗：在生命入面，不同的時間點，不同的人，但都跟你說同一句說話？這樣的場面，聽來有點詭異。早幾天有人叫我 "learn how to say no"，嗯，當下除了有點溫暖，還感覺這句說話很熟悉。想來才記起早幾個月舅母又跟我說過同一番話，然後 date back to 數年前，有位朋友也跟我說過同一句…也許是了解我的人都知道我不太懂說不吧？嗯，從現在開始每件事我都會嘗試想想前因後果才去做決定啦。

一品齋甜品屋

2011-10-09T09:28:00.000+08:00

那次吃過楝篤食 & slice pizzeria 之後，看見這家甜品店，記憶裏好像是不錯吃，於是某天晚飯後就跟某友來吃了啦。很喜歡禮頓道這邊的銅鑼灣，人不太多，走路也走得舒服一點。來的時候大約是九時多，該是甜品店旳旺場時間，但這裏有六七張桌，剛好坐滿了客人，也讓人吃得悠閒一點呀。

店家不大，店外也放著兩三張摺檯摺椅，店內沒甚麼裝潢，就是很家庭風的小店格局。

第一次來要了碗腐竹白果糖水，非常足料，白果軟糯，入口沒有澀味，好吃；腐竹煲得夠火路，差不多全溶在糖水入面，豆味也香濃，甜味也適中，很好吃，而且才 $15 相當抵！

某友要了紫米豆腐花 ($18)，這裏的豆腐花做得夠滑，豆味再加強一點的話會更好，紫米有咬口，跟豆腐花同吃的口感就更加豐富了啦。

另外一次來就試了紅豆豆腐花 ($15)，紅豆沙煲至起沙，感覺滿不錯。(嗯，也看得出某友相當喜歡這裏的紫米豆腐花，這次他也是 encore 這款甜品呀)

還有很欣賞的就是店家的人全部都相當有禮，而且還很有人情味，不會呼呼喝喝之餘，還試過有兩三次店內的嬸嬸都叫/問我和某友「做咩唔坐多陣先走呀」之類，感覺就令人溫暖得多，也令我每次在這裏吃甜品都有著相當愉快的經驗。所以這裏漸漸成為我和某友在銅鑼灣吃甜品的新地方，即使我們身在 sogo / 世貿一帶，也會千山萬水 (!) 的走到這裏，吃碗溫暖清淡的甜品了啦。

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一品齋甜品屋
地址：銅鑼灣希雲街8號

乾杯串燒居酒屋

2011-10-08T21:45:00.001+08:00

又是團購惹的禍。

話說好久以前 (算來也差不多半年了) 和某友在團購網買了這家店的團購，$138 吃個半小時，一開始在 openrice 看風評不錯，於是也就買下了；然後一直擱下，吃著其他東西，說來，鄙人一直習慣每天都在 openrice 的 front page 上溜躂一下 (有興趣的才 click 入去看)，偶爾看見這家串燒店的食評，都是劣評居多，心已經打了個突。直到某天，忍不住按進餐廳的食評，嘩，好恐怖！

怎辦呢？錢已付了，頭已洗濕，唯有一直的拖拖拖 (咳嗯，口賤的我和某友，一直在盤算著可否當生日禮物把這兩張團購劵送人 XD)，拖到八月尾，coupon 快要到期，才不得不動身破地獄去。

好啦，甫坐下便被告知每次下單只可選五款，然後要五款到齊才可以再下單…咳嗯，這店最出名的地方，就是出菜相當慢，有著這樣的要求，配上店自慢 (？)，想來，該是一個半小時入面我們只可吃十款串燒吧？？結果，我們一來便點了一堆熟食，這兩個前菜味道不差，海蜇甜了一點，蟹子沙拉沒可能難吃，我們足足 encore 了三四次。

左圖前面的是炸餃子，帶點油膩，而且炸得相當硬，但詭異的其實不是因為餃子擱涼了，入口餃子還是處於熱燙狀態。後面的炸雞翼，炸得乾，唯一可取的是雞翼先開了邊，吃起來比較方便。右圖的牛油焗什菌，等了我們大約十五分鐘，分量不少，什菌沒異味，只嫌調味只有清酒和鹽，有點單調，但放題也不能要求太多吧？我們還是抱著破地獄的心態耶！

好啦，點的串燒我們等了二十分鐘就到，以串燒來說其實時間不算太久。這也許是我們早來的關係，我們訂了六時半的座，但我們六時就到，那陣子店家還是全吉的狀態。左圖前面的墨魚嘴燒得不夠香，燒汁的甜味有點搶去了墨魚嘴的味道；冬菇嘛，很物盡其用，因為連冬菇蒂也一起燒 (！！)，結果那個蒂也是想像中的硬；冬菇本身倒燒得不錯，香味頗濃。

右圖上的燒司華力腸，燒過後斬成一口 size，腸衣甚韌，雖然燒得頗香口，但吃下來還是有點不夠爽快，下面的燒芝心丸，沒甚特別，就跟平時打邊邊吃著的沒兩樣了啦。

上兩格的燒元貝和燒蠔，都是限定一人一隻，但看著大堆大堆蒜茸鋪面，對這兩件本身的質素經已心裏有數。吃下口只吃到大陣蒜茸味，還有是帶子 & 蠔的質感 (就連蠔有沒有腥味也吃不出來！)。左下的燒蝦倒燒得不錯，起碼肉質爽口，而且只用簡單的鹽燒，反而能夠帶蝦本身的甜味。魷魚鬚嘛，完全忘了味道是甚麼。

左上的所謂燒安格斯牛肉粒，燒起來約七成熟，但肉質硬過我條命；茄子，仔細看的話後面那串，燒得全黑，該是麵豉醬來的，但賣相實在有點肉酸，而且味道也過鹹，雖是燒得不油但不算好吃；燒雞髀菇下油太多，入口雖然滑身，但感覺油膩，亦不明白為甚麼燒塊菇都要落三匙蒜茸…黑糖燒菠蘿是最正常的一道，入口香甜多汁，黑糖的味道燒過以後也就變得更香，但這兩串菠蘿，足足等了半小時才到！

老實說，串燒的質素不算出色，而出單的速度，嗯，我們很走運的是「正常」，但鄰桌六時半坐下，直到我們 7:20pm 離開，才出了第一張單的 order，感覺實在令人沮喪；而且很明顯的店家把店劃做「團購區」和「散點區」，團購區的桌，平均距離是 10cm，散點區當然起碼一尺闊啦，這樣的做法感覺實在有點小家。值得一讚的是侍應態度相當不錯，經常被人黑面追單/加茶也沒甚怨言，而且也有耐性解釋，想來他們其實也很慘，燒得耐唔關佢地事 / 搞團購又不是他們的錯，咳嗯，唯有當是人工包埋啦。

飯後，問某友覺得這餐廳值多少分，「負二十呀唔該」，明晒！

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乾杯串燒居酒屋
地址：尖沙咀漆咸道南123號地下G, H舖

生活。

2011-10-06T00:10:00.000+08:00

1/ 工作間發生了不少事情，例如是一些感情糾葛 (？)，例如是我們部門又快有人要調職，嗯來了短短三個月，四 team 入面有三 team 已經/將會轉人，感覺真的是好快好快。一開始很不習慣這些人來人往 (我上手走的時候還真讓我有點捨不得了啦)，現在倒是看得風淡雲輕，彷彿離開只是一堆不可避免的程序：接到通知，有新人到，然後就是 handover。當一件事可以用一個程序去代表，也許就意味著我們也不必太 attach to 那件事上面吧？

2/ 和某友早幾天的晚上看了潮性辦公室 4.0，整套劇還是一貫的令人笑到掉淚，潮性3 做完過後還不夠半年，4.0 的鋪排結構和 3.0 很有點相似，甚至其中一 part 疑似是一模一樣的翻抄…但不帶腦進場的話其實有很多地方也讓我笑到傻。又，3.0 的時候，我們都覺得向佐做得相當木訥呆板 (簡單點來說就是完全不懂做戲了啦) (還記得上次看的那晚，向佐講到一句 punch line 自己未講完已經笑定先！！囧) ，這次換上了周俊偉，感覺便好得多，起碼有演技，而且手腳靈活得多，發揮也好一些。

看了幾次潮性辦公室，還是送水輝哥最爆笑，痴線睇幾多次都笑到我傻，好堅！

3/ 是日跟某友去西貢吃 paisano 去，假日的西貢，非常熱鬧 (其實我真的相當不喜歡自由行)，人多到跟平日的銅鑼灣有得揮！又，Paisano 的門面有一半在街外，我們就在店外的桌吃 pizza & ravioli，其實我覺得邊行邊品評我們在吃甚麼的人，真的很 __ 沒禮貌，聽見兩三個行人在我們桌旁走過，然後大叫「哇，意大利雲吞呀！！」的時候…我感覺自己好像動物園入面的長頸鹿 ~~(ok 其實應該是肥獅子)~~ 囉頂。

多年沒真正來西貢 (上次，是在賣豬仔吃過燒豬之後，來了西貢試滿記老鋪…)，這次來印象倒變了不少。吃了好吃的東西，說上了很多話讓人心情非常愉快呀。

執房。

2011-10-01T00:22:00.001+08:00

1/ 八號風球的日子。很多年都沒試過在閒日遇上八號風球，還記得那個「還未可以想唔返學便唔返學」的年代 (嗯…大約是小學五年級以前)，總是很期待八號風球的來臨，下著雨，大家聚在一起的感覺，其實相當溫暖。你知道不出門的話其實甚麼事實也不會發生，不愁吃，也不愁爆玻璃窗，一陣自會有人照料。

結果這天八號風球，留在家沒出街，執房。一直都很想清理一下房間，只是平日上班吃飯放工，早已失卻了一切熱情來把房間執拾，結果這天多了一天忽然而來的假期，就好好善用一下，把像垃圾房的房間，逐漸整理到垃圾桶 (？) 的狀態。扔掉了很多沒用的東西，當中最多的，其實是銀行寄來的宣傳單張，鄙人慣了儲起月結單，而最懶的儲存方法，就是連信封都一起收藏，結果這天看著一堆堆免息 / 免手續費 / 送禮品 / pre-approval loan 的字，也看著 leaflet 上面的金額隨著時間流逝而有所不同，結論就是鄙人根本還是一個窮人了嘛 (很沒邏輯的結論)。

2/ 結果在收拾的過程裏，也找到了很多沒想過會找到的東西。例如是一副十多年戴過的眼鏡 (不要問我為甚麼會留在櫃桶裏…)；例如是小學時代用的算草簿 (！)；例如是去年跟某友在金寶吃飯時簽的單 (早兩日我們才說起我們上年吃金寶的事)，有著這些，除了表示我間房真的像雜草堆般亂之外，還表示著我真的狗屎垃圾也儲一番。但好些也真是尋到寶的了啦，例如是小學年代學 phonetic symbol 的那本筆記簿；例如是小學的紀念冊 (我還真有看到「萬里長城長又長」/ "my pen is blue" 之類的對聯呀…)；例如是十多年前一張天地圖書的 $50 coupon (那是為教育署錄了隻 CD 之後的車馬費/紀念品呀)；例如是一張 1997 年兌現的支票…看著看著最後就執房執了一天。

3/ 一直都有收藏戲票的習慣，但問題是好些戲票隨著年月，褪色了，是褪到只知道那是張百老匯粉紅底色的戲票，但上面的字，像那場戲沒拍過、我們沒看過、整件事沒發生過一樣，消失了，還消失得相當徹底。假如我們的記憶也像這些機印字，可以讓我們隨意選擇收藏的方法，把不希望記得的，狠狠地擱在陽光下，讓它盡快消失，你說有多好。

只可惜有時候無論我們多麼想忘記，好些片段還是像過雲雨，偶爾就會閃入腦海，然後不用多久便再次遺忘。然後你開始沉溺於那些回憶之中。然後你想像假如那時有著不同的答案…

越色牛肉河餐廳

2011-09-30T19:48:00.000+08:00

跟有段時間沒見的 J 小姐吃飯，她的要求是「尖沙咀唔好咁貴」，於是就選這家了啦。鋪在亞士厘道，店面很大，七時半還只是半滿狀態，很適合「忽然間在尖沙咀不知吃甚麼好」的設定 (？)。

要遲點才來的 J 小姐叫我先點餐，就先點了個香草鴨胸沙拉，鴨胸好像是燒鴨片出來，但肉質較軟，感覺不錯吃，倒是吃不出香草味來。蔬菜還算新鮮，而且難得地種類也不少 (我還以為是很頹地只有生菜粟米 + 大量沙拉醬之類呀)，加了開邊車厘茄之餘，還下了幾粒腰果，其實感覺也滿有心思呀。

生牛肉河，湯底不太熱，但牛肉夠薄，所以還可以把它浸熟，牛肉味不太有，但非常嫩滑，不錯吃。說回湯底，質感不算濃，起碼沒下味精，喝起來頗舒服呀。河粉帶幼身，較為吸湯，吃起來也較為方便。總的來說是碗合格的生牛河啦。

法式鴨胸伴菠菜麵，問 J 小姐怕唔怕又吃鴨胸，不怕之下又點這個，誰料，上桌才知道，這根本就是上面個香草鴨胸沙拉的進化版嘛！囧中間的菠菜麵煮得有點軟，感覺不太討好，這回用的醬汁帶甜身，感覺有點像海鮮醬，跟鴨胸老實說是頗為配合的，但看到旁邊的生菜 & 開邊車厘茄伴碟，又不期然令我想起才剛吃完差不多的東西呀…

香茅牛肉米紙卷，催了數次才來，但味道不錯吃，牛肉先醃過，入口帶甜味，而且伴上大量蘿蔔 + 椰菜 + 青瓜等一類爽口的蔬菜，感覺清新一點。

題外話，看餐牌的時候，看到下面這相片中的菜名，咳嗯，讓我笑了一下：

我只是想，如果要這碗粉的話，讀完個名應該會餓多幾成吧？？囧

買單不用 $200，食物便宜，味道還可以，以價錢來說是很划算啦，只是侍應都有點，嗯，固執，也有點經常聽不到看不見的毛病 (e.g. 在侍應面前揚手，侍應也可以直行直過，之類)，服務倒是可以改善一下啦。

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越色牛肉粉餐廳
地址：尖沙咀亞士厘道23-25號亞士厘中心2樓

Brat

2011-09-30T08:20:00.000+08:00

早些天某友買了這店的幾張團購，他和朋友吃過一次之後，大讚好好吃云云，也就讓我對店有了些許期待。最後就在某個周末，跑步過後跟某友走到中環吃啦。這店賣的是熱狗，有很多款腸 & 包選擇，配搭起來可能會花多眼亂，所以店家也有預先訂好的款，選起來就更簡單了呀。

團購劵上說先要訂座，我們沒訂之下最後還是可以用團購啦…雖然那位侍應倒是有點聲衰 (ok 我明這些都是「俾你用係人情，唔俾你用係道理」的情況呀)。其實吃了整頓都不是客滿狀態，而且材料也常備，訂座還真是那麼重要嗎…Anyway，那天陽光普照，餐廳的冷氣也很夠強勁，所以心情也好起來。

點餐以後就先來主吃，這個炸蕃薯條，顏色金黃很吸引，入口甜度適中，質感較脆，感覺油份不太多，熱呼呼的炸起，好吃！

另外一份餐的主吃，要了薯條伴 truffle sauce，那個松露醬，該是 truffle + cream cheese 的配搭，入口帶少許酸味，非常 creamy，也帶有陣陣菇的香氣，我們都好喜歡這個醬，感覺像薯條只是配角，那個醬才是主角，為了這個醬我足足吃了半兜薯條！

pesto hotdog，就是我要的那份熱狗，腸肉混了相當多香草，而且該也有少許蒜頭，香氣令 sausage 沒那麼膩，也令味道多了層次，肉汁也更豐富。上面的芥茉，相對較辣，個人還是喜愛甜身一點的 msutard 呀。包倒不算太特別，入口還有點韌，但麥味頗濃，吃下去感覺很真材實料。

我要 pesto 的原因，部分也是因為某友要了我想要的 brat 呀，sausage 混有 honey & onion，分吃了一半，入口甜甜的很不錯吃，洋蔥以為是生的，但入口也不覺辛辣，而且分量也很適中，不會搶去了豬肉本身的味道，腸衣又薄又脆，弄得也很不錯。這熱狗用的包較脆身，吃起來不太方便，但以質感來說我倒是喜愛這款多些。

團購的套餐還包甜品，上次某友和他朋友吃的是雪糕，這次我們吃的，是 apple fritters，就是把蘋果切片再拿去炸啦…不過老實說這個甜品做得不好吃，炸得太油，而且外衣不脆，感覺非常油膩，縱是加了肉桂粉也完全化解不了。

這團購 coupon 入手價是每位 $68，好抵，而且食物也的確好吃，難得地沒有很中伏的感覺，可以再來！

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Brat
地址：中環蘇豪伊利近街7號地下

楝篤食 + slices pizzeria

2011-09-29T20:27:00.000+08:00

跟某友在銅鑼灣找吃，那晚我們又想吃清淡些，在某友帶領下最後在這裏開餐呀。到達時才七時多，店面半空，也許是做午市生意的多。

那晚某友有點病，所以煎炸類只要了這個豆腐波波，也是這店那晚的最後一客啦。外衣有點厚，所以咬下口有少許硬，但入面的豆腐非常嫩滑，熱吃的話有著頗濃的豆香，光吃的話有點淡 (畢竟材料也只有豆腐呀)，配上酸辣醬同吃就很配了。

雙籽撈麵，就是蟹籽和蝦籽，蝦籽下的分量夠多，拌起麵來吃鹹香而沒腥氣，感覺很不多，蟹籽感覺像是為了顏色漂亮多於實際用途，但吃下口起碼吃得出蟹籽的味，也令麵的味道層次更豐富啦。麵質還可以，沒甚麼鹼水味。

另外要了碗雞軟骨餃，可選煎或放湯，吃清淡點就放湯啦。很不錯吃，雞軟骨有咬口，混了少許肉碎，讓餃子多些味道。只嫌餃煮得有點久，餃子皮有少許糊掉。上湯該沒怎下味精，喝了少許都沒口乾。

另外要了兩杯飲料，買單 $92，很抵玩的一頓，難得的是在銅鑼灣又沒甚麼人的一家店。也謝謝某友之前花了一晚時間找了家「在銅鑼灣又平又好食又未食過又無咩人」既餐廳啦…XD

吃了這頓，出門口，轉右，看見隔鄰開了家新的 pizza house，原本只是想進店看一下 (因為這店主打的是 22" pizza 鄙人沒看過嘛)，看著看著…最後買了兩塊分吃！囧

鄙人選了塊 four cheese，下單後 reheat 過才上桌，芝士的香氣不太強烈，老實說無論店家說這塊 pizza 有一款芝士還是一百款芝士，基本上我也不太能吃得出來，撇除這觀感，把它當做最普通的 cheese & tomato pizza 來吃的話，食味其實不錯，餅底薄脆，茄醬也不過酸。

原本想只要一塊分吃，吃著吃著，某友又買了第二塊回來！這塊是 sausage & mushroom，味道 naturally 比起之前一塊來得豐富，mushroom 切成顆粒，吃起來比片狀的更有口感，sausage salami 油份較多，但跟 pizza 的味道還配啦。

店的鋪面不算大，約十多個座位，廚房佔了整間鋪約一半的位置，看著幾個鍋爐在廚房入面，就覺得這店很專業了啦 (？) (ok 很沒邏輯的邏輯)。進店的時候整家店都沒人，可我們離開的時候就變成大半滿的狀態呀。每塊 pizza $34，不算太貴，但吃完這家就很想試 paisano 了！

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楝篤食
地址：銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈G/F 6-10號舖

slices pizzeria
地址：銅鑼灣禮頓道128號舖

兩家漢堡：shake'em buns & insomnia

2011-09-29T08:37:00.001+08:00

在某友的帶領的之下，常到不同的漢堡店吃 burger，鄙人快要變成漢堡大王了 (！)。不過這兩家店嘛，一家是某友吃，另一家就是跟舊同事吃啦。

1/ shake'em buns

吃這店的那晚，原本打算稍早離開公司，但老闆臨放工忽然跟我們開了個 informal meeting，原本以為十五分鐘可以完，最後開了差不多一小時，害得某友在中環足足等了我 45 分鐘！！不好意思到一個程度，是有人黑我面我都覺得很正常 (？)。餓暈了的某友，最後要了一堆吃的而且又吃光光！

要了這個 hawaiian surfer girl，下單後看著收銀兼廚師弄漢堡，這晚的漢堡扒煎得有點焦，入口面頭帶點乾硬，但還好入面的肉汁還保存得著，加了菠蘿帶點酸酸的果汁，就更令漢堡沒那麼乾，菠蘿上面還有兩塊煙肉，但這個反而煎得不夠脆身，還帶點油，所以也沒多吃了啦。那晚跑得太趕，坐下的時候其實不太有胃口，倒是吃了這個又開胃了些。

chilli cheese fries，以前試過 poutine，這晚就試 chilli cheese fries，薯條上面灑上一大堆蕃茄蓉 + 豆蓉 + sour cream + cheese，很 maxican 的配搭，也是很難不好吃的一道，薯條是現炸的，最喜歡的還是搭 sour cream 來吃，很滿足的膩。

某友要了 magical mushroom，另外還要了一兜 fried mozarella，這晚人客多得很，所以炸得有點求其，其中一條 mozarella stick 也炸焦了啦。吃著吃著，某友終於都沒有黑面 (！)，最後我們都發現原來開一家漢堡店，其實也不是一件難事呀，只要店入面常備茄汁和沙拉醬就可以了 (？)。

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2/ Insomnia

跟 shake'em buns 同個星期，跟舊同事吃飯去，舊同事說想帶我到蘭桂坊吃，心想該也是這家店呀，最後被我估中了 (嘿，我這方面的直覺能應用在其他方面，我該早已發達了)，沒試過這家店的我，對著這店也有期待呀。

但，舊同事把我帶到 insomnia 之後，忽然有要事要回位處附近的公司一趙，於是我就獨個留在 bar 入面等，越等越餓之下，最後先要了一份 nachos 來吃，沒想到六十多元的 nachos，竟然是這樣滿滿的一盤！！大圓碟上，鋪上了四至五層的 nachos，灑上一大堆芝士先焗一下，上桌時候撲鼻而來的芝士香和炸炸味 (？)，讓人非常開胃呀。配上三色醬同吃，感覺沒那麼膩，也令人越吃越停不了口！

等了差不多半小時，舊同事才折返，要了份 original burger + mushroom，這裏用的蘑菇是小號的，不太吃得出來，漢堡扒面積不大，但非常厚身，差不多足有一吋厚，相當誇張，吃罷飽得不行！肉味不太濃，倒是不太乾身，以六十多元的貨色絕對是夠收貨有餘啦。

也要了一杯 cocktail，要了常要的 tequila，但每次喝都很快就醉，哈哈。

買單約 $300，一心想著我請，最後還是被手快的同事請客，頂丫，半醉著的我跟他說下次又係佢請的話我以後唔出來…咳嗯當然還有加了幾百句多謝呀。

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shake'em buns
地址：中環威靈頓街76號地下

insomnia
地址：中環蘭桂坊德己立街38-44號LG層A舖

Bricklane

2011-09-26T23:56:00.001+08:00

某夜看到有 blog 打了這家餐廳的食評，看到相片便很想來吃，於是當下就拉某友第二天來吃晚餐啦。吃的那天是星期五，中午訂座的時候，已經只剩傍晚六時的時間才可訂，其他的所有時間都已經滿座！結果那天超級準時收工，在餐廳坐下還未夠六點！XD

餐廳有點難找，就在尖沙咀那家 fat angelo's 附近 (咳嗯，也許 fat angelo's 更難找吧？？)，裝修簡約，比較特別的是在牆上放了輛單車…很有點「執左架單車回來不知放邊咁岩牆上面有個位就痴上去啦」(？) 之類的感覺。

一早就想好要個 full english breakfast，材料就是一貫的大堆頭，ham / sausage / egg / salad / 炒蘑菇 / 茄汁豆，用料不錯，煮的方面還好，除了煙肉弄得不夠脆身 & 蘑菇有點出水以外。比較特別的是有一堆 parmasan cheese，配著還暖的炒蛋來吃，芝士稍溶，熱力令芝士的香氣更突出了呀。飽肚物就有一塊薯餅 & 一塊多士，喜歡這裏的多士烘得夠脆身，假如有牛油配著的話就更好了！

另外要了一份 egg benedict with salmon，墊底的 english muffin 烘得外脆內軟，很不錯吃，但 egg benedict 弄得有點過熟，有點半溏心的狀態，不過蛋味頗濃；smoked salmon 質素還可以，入口不腥而且也夠油潤。在蛋和 smoked salmon 中間，就放了一堆炒蘑菇，令香氣更豐富之餘，也令整道菜沒那麼油膩。另外稍嫌 hollandaise sauce 下得不太夠，令有點煮得老的蛋更顯得不夠滑身。

吃這些早餐類物品，很容易就和 flying pan 比較，老實說又的確是 flying pan 做得較好 (e.g. egg benedict 煮得較到家)，但其實鄙人相當喜歡這裏的陳設氣氛 (也許是因為我們吃了整頓飯，基本上一個客人都沒有，讓我覺得這裏很幽靜坐得舒服了呀)，簡單沉實，很輕鬆的空間。

餐後包飲料，這咖啡據說是用上 movenpick 的貨，不太懂咖啡，但入口不覺苦，師傅的手勢也該是不錯呀。

買單約 $180，侍應態度有禮，可以再來。

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Bricklane
地址：尖沙咀白蘭軒道2號地下

Panda Japanese Homestyle Curry

2011-09-26T09:43:00.000+08:00

跟某友吃飯去，那天想在大坑吃飯但想吃便宜一點 (有想過去達磨吃拉麵，但那時正值七月天三十幾度…)，最後選了這家賣日式咖喱的店子。店面不大，約廿多個座位，所以七時未夠，已坐了八成人客。

某友要的咖喱免治肉碎飯，肉碎弄成餅狀再炸，肉質頗鬆化，而且雖然炸過但肉味也沒怎流失，稍嫌餅做得有點薄，吃起來不太夠癮。這裏的咖喱汁調得很不錯，不太辣之餘，混有帶甜味的果香，再加上大量洋蔥和菇類，令味道更加豐富和有層次，拌飯吃令人吃到停不了口！

我要了份咖喱吉列魚柳飯，魚柳的粉漿不太厚，魚柳炸過後還保持嫩滑，炸衣跟咖喱汁同吃又是很 evil 的一道。不愛吃飯的我，最後把整碟飯連咖喱汁都吃光光！

小吃類要了份芝士明太子多士，明太子的鹹香氣跟芝士互上配合，芝士的味道稍淡，配上明太子就剛好了。多士用上法包，薄身的烘得脆口，跟厚厚的芝士同吃很有洋風的感覺。

吃過正餐，看著甜品餐牌便又心動起來 (都說我們的胃是海般大的啦...) 先要了這個焦糖布丁，上桌的時候，簡直令我們驚呆了一下，旁邊的那隻小匙，是茶匙，就是小號的那款，併在布丁旁邊就令大家知道為甚麼我們會驚呆了吧？？分量小得可憐，用蛋殼來做盛器其實是個不錯的點子，但可唔可以搵款大少少既蛋呀？？？

說回味道，正常，蛋味可再濃一點，倒是欣賞焦糖做得不算厚，而且燒的程度也是剛好呀。

另外要了份心太軟伴香草雪糕，心太軟上桌的時候已經破掉，入面的朱古力漿有點流了出來，但總的來說還算是不錯吃，蛋糕做得不乾身，暖暖的跟 vanilla ice cream 同吃，實在是沒得輸的道理，而且雪糕用的是好貨色，入口奶味頗重而且很夠滑身呀。

吃過甜品，看著外面有著四五檯人在等位，也不好意思磨在店內，佔著餐廳的位子了呀。買單約 $240，在大坑來說也不算貴吧？

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Panda Japanese Homestyle Curry
地址：大坑銅鑼灣道94號地下

生活。

2011-09-26T00:33:00.001+08:00

1/上星期的工作令人很疲累，趕著死線而重點是很多事情都不由我們控制，於是我們唯有不斷地打電話出 email 催人做事，同一時間又要應付 regular 的工作，這陣子還很撞鬼的有很多 training course 要上，讓工作的時間變得更少…結果早兩天我都是未夠七點九便坐在公司，一直的做做做，做到要 training / 有其他事情做才走，例如是昨夜還是過了七時走離開，感覺是疲累得讓人焦躁，然後我就知道甚麼事情甚麼人會令我平靜下來了啦。

2/ 早幾天跟某友和 J 小姐吃了灣仔的魚八，食評嘛，等到天荒地老該會有吧 (！) (咳嗯現在 post 的其實是在七月吃的啦…) (但信我，看回相片我還是很記得那碟菜的味道的)。飯後，由灣仔走到金鐘搭地鐵去，過著一條難過的馬路，某友甫說著「過得！」，一架貨車便發瘋似的衝過來，好險。事後某友問我們，假如 touchwood 他說完「過得！」以後，便立即被那架貨車撞死，那會否很有黑色喜劇的況味。我說，那只會是個文藝大悲劇啦，放心。心裏在想的是，假如他說「過得！」，然後被那架貨車撞死的，是我，那更是黑色喜劇吧？？？

3/ 華星 40 又出碟了，早幾天買了陳奕迅何韻詩楊千嬅，$65 一隻碟實在是很聰明的手法 (起碼就讓我雙手奉上了 $195)，特別是當你知道以前試過 HOCC 隻碟被炒到成千蚊一隻…一家便宜兩家著啦。又，連林一峰 & 容祖兒 & 王若琳的新碟，這陣子在聽歌方面會有點目不暇給呀。

4/ 只是想在疲累的時候有人細意的來關心一下，也許是一兩句隨意地問你是否疲累；也許是跟你吃你想吃的東西；也許是跟你一起發呆。其實這樣就很好。這兩天過了個很無憂無慮的周末，吃了好東西，然後是甚麼說話都可以不假思索地說出來，也可以偶爾沉默 (一兩分鐘啦) 讓大家都靜一下，我只是覺得這樣的對話讓人感到相當舒服，不用像平日身處工作 mode 入面，那些要「搵d 野黎講」的用腦處境 (老實說我不太反對，對著那些不太熟的人要「搵野來講」，雖然不喜歡，但鄙人覺得這應該是禮貌的一部分)，也不用像工作 mode 入面遇到 dead air 的尷尬位。thanks for the weekend ah. :)

合時小廚

2011-09-25T23:05:00.001+08:00

某天做孝順仔跟父母去合家歡看電影去，戲後由太古走到西灣河，一直都想試這家小廚，但總找不到機會，這晚終於來試了！我們到達時已十時，差不多在關店的狀態，難得侍應們還相當勤快，執檯落單上菜都非常有禮，光是這個就很加分了啦。

頭抽煎豬扒，好好吃！豬扒肉質鬆化，但質感正常，不像是下了鬆肉粉的那種，而且用的是帶骨豬扒，鄙人挑那些帶骨的筋位來吃，肉帶點肥就肉質更軟了！不知道是否真的用頭抽，但醬油在鑊煮過以後，又真的令豬扒添上醬油香味，令豬扒更加香口。而且分量非常大，三個人最後也吃不完打包了三分一呀。

涼瓜炒蛋，煎得夠乾身，涼瓜的分量不少，感覺相當足料，涼瓜有用水燙過，入口不太苦，也稍稍令涼瓜的甘味褪掉了一些，但總的來說還是不錯吃。

沒有莧菜，最後要了金銀蛋生菜，湯沒怎下味精，喝了兩口感覺還可以，只嫌皮蛋下得不夠多，而且也不是好貨色，入口帶硬而香味不太夠。

連兩罐汽水兩個白飯，買單約 $260，實在便宜得很，聽說這裏正常晚飯時段好像會很多人，而且也好像有很多小菜也不錯吃，所以也很想再來覆桌呀！

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合時小廚
地址：西灣河筲箕灣道39號麗灣大廈地下

再訪 Pizza Bar

2011-09-25T07:36:00.001+08:00

數個月前來過這家位處地牢的店，印象相當不錯，這晚在灣仔跟某友看舞台劇，想起有張這裏的小吃 coupon 未用，於是又來這裏覆桌了啦。

六時多進店，我們好像還是第一桌的客人了啦，先來了杯 stella，非常夠凍，也非常大杯，那天狀態欠佳 (？)，喝完足足呆了一個晚上，甫吃完飯便已頂唔住在餐廳裏睡了一陣子 (！)，痴線真係一杯啤酒都隊得死我…

鹽燒牛舌，上次也很喜歡的一道，這次的 coupon 就用在這個小吃上啦，牛舌依舊軟滑好吃，帶微微羶香，稍嫌調味不夠多，味道有點淡。

也要了份一開始不太知道是甚麼的 Calzone，嗯就是把 pizza 對接起來呀，入面的餡就是很 typical 的蘑菇 / 火腿 / 洋蔥等等，弄得有點油，倒是相當香口，甫切開 calzone 入面的熱力把香氣傳出來，也是非常吸引呀。

pesto ravioli，好吃！ravioli 比一般的來得小，粉糰弄得較厚，但入面釀了少許菠菜讓 pasta 多了些質感，有些蔬菜也 (心理上) 好像健康一點。pesto sauce 香草味夠濃，小巧的麵糰也很能沾到香草醬，入口相當清新，而且很容易吃，邊談話邊看電視，一口接一口，很快便吃了很多！

兩個人飲飽食醉 (ok 我完全真的是醉了的狀態，連看舞台劇的時候也不小心睡著了好！多！次！也勞煩某友不斷拍醒我等我張票無咁蝕呀…)，買單約 $260，比較奇特的是這餐廳在 openrice 上沒有電話，在另外的網頁找到了，也是沒人接聽的說。還好這裏的夜晚沒太多人 (午飯時候倒是排隊排到上地面)，所以不用設位也可以呀。

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Pizza Bar
地址：灣仔駱克道53-55號恆澤商業大廈

立雜。

2011-09-21T01:01:00.000+08:00

1/ 有時候我們忽然會想到一些「沒甚可能會發生」的事，有些人會把這歸類為直覺，例如是在旅行的時候，忽爾有著「會否碰見友人」之類的想法，然後往往就在下個街角，把你剛在想的事情，活生生的在你面前重演一遍。這晚就正正發生了這樣的事，咳嗯，是有點很讓我反應不來呀，但想來還是相當有趣的經驗 (？)。以前聽人說迥，念力可以改變一些事情的結局…也許思考也是念力的一種吧？？

事件的後續，是我沒走到書局打轉，反倒是由灣仔一直走到銅鑼灣 sogo 搭巴士吃飯去，是夜天氣清涼，走得相當舒服，也令我想了很多事情。

2/ 不少認識的人都說我經常都好快樂 (咳嗯，這讓我想起有位舊同事用了一個，我聽了也有少許打冷震的形容詞來形容我…)，但其實，我也有著好些不快樂的時光呀，就像我也偶爾在這裏留下一些灰心的片言隻語。所以我總很喜歡和感謝那些，即使我沒說出口，也能感受到我很多時純屬自擾的心情低落、也能聽見我有點疲累的人，讓我知道原來我的面具沒有厚得讓人甚麼都猜不著看不見真身、知道原來別人也嘗試來了解自己。

也許每個人都總想在某些人面前，成為一本書，讓那些 target readers 偶爾用心的翻上兩頁，雖然那些人其實也是書的一部分，但有興趣翻開其他 chapters，這行為就已經很讓那本書很感動了。說來，假如自己是一本書，我該是一本沒有廣告的忽然一周吧？心入面只有好些八掛，內涵談不上豐富，只能靠隨書附送的飲食男女來增值…

3/ 這晚看回舊照片 (其實是為了好些時日以前跟某友的一段無聊對話，而嘗試把幾張照片找出來，最後，又俾我搵到喎！)，看著三年前跟 K 同學和 D 同學去台灣的照片、看見那張他們萬般認真地，研究怎樣拍一個已經喝完的珍珠奶茶杯 (！)，我還是在房裏無聊的笑了出聲。當然也看見了三年前的自己，頂丫，才過了三年何解我個樣老了十歲的呢？？？囧青春果然是無聲地流逝。

FYI，這就是那張我很想找到的照片了。不要問我為甚麼我和某友的對話會牽涉到這條橋呀…咳嗯。

簡餐．大阪王將 + 靚粥工房

2011-09-20T10:13:00.000+08:00

有時候也許是餓到連咬人都沒力氣 (？)，又或是獨個找吃，通常都找個可以很快有東西吃的地方。

就例如是某日放工，跟幾個同事們走了去 band 房夾 band (！！) (原本是彈琴彈結他唱下歌，但最後就是聽同事 solo 彈琴表演了！那位好同事一講歌名就彈到首歌，好堅！)，放工直接去，一直玩到十點，去到最後的階段我真的餓到腦缺氧 (？)，還好那時某友 whatsapp 過來，於是就拉他陪我吃了個 late dinner 了啦。

人在旺角，十時多可以「兩個人坐但只一個人吃東西」(又或是一人吃正餐另一人吃小食) 的地方，除了一眾快餐店，老實說地方不算多，最後選了在家樂商場的大阪王將。

用了三分鐘選好菜，還好餃子等了數分鐘便上桌，草草拍了照便開始吃 (~~為這張頹照片努力找解釋中~~)，餃子煎得焦脆，皮帶點韌，但不算厚，入面的餡下了不少椰菜，也令餃子多汁一點，唔，餓到那個程度該是甚麼都覺得好吃的吧？？

以上的那個問題，答案是否定的，我選了個煎餃 + 炒飯 + 拉麵的套餐，炒飯的水準正常，有點油，但飯粒炒得乾身，而且調味也做得不錯 (倒是材料沒甚)；但叉燒拉麵，麵煮得過軟，湯底也像下了很多味精，感覺很有點在吃出前一丁，我也明白在大阪王將，不可以對它的拉麵有甚麼要求，但，材料可唔可以唔用淨係得兩片叉燒 + 幾粒粟米先？？

另外還要了碟雞軟骨，新鮮即炸，好吃。買單約 $120，不貴，下次來只吃餃子/炒飯/雞軟骨也是可以的呀。

***

某個周末沒約人吃午飯，於是在佐敦 openrice 了一輪，最後去了家賣粥麵的館子，店在上海街頭，不難找，裝修很平實，中午一時多，全店只半滿狀態。

來了個銀芽炒麵，好吃！也許是客人不多的關係，吃得出是即叫即炒，上桌傳來撲鼻的醬油香，相當吸引，麵質爽口，銀芽也下得夠多，非常不錯吃，而且最欣賞的是用油不多，吃後不會整個碟底都泛油光，炒的功夫也很好呀。

另外就要了碗金銀蛋馬交蝦滑粥，原本想要魚滑，但可惜沒貨。蝦滑打得彈牙，調味不過重，就是很家庭風的味道，入口還吃得出陣陣很紥實的蝦味，肥肉也許有下但分量應該不多。粥底用的是潮州粥的做法，就是把白飯用水煮開，所以粥較稀，但夏天吃的話就更適合了吧？粥的分量相當大，最後就是吃不完了啦。

買單約 $40，來的大多是熟客，這些有心煮食物的鋪頭著實要支持一下呀。

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大阪王將
地址：旺角登打士街56號家樂坊地庫B03號舖

靚粥工粥
地址：佐敦上海街24號1A號舖

One Day.

2011-09-20T03:41:00.000+08:00

早兩天跟某友去看了這電影，感覺滿不錯，不算是好好看，但還是很能讓人投入的一套電影。我們在生命裏很容易就溜掉一些很配合我們的東西。也許我們總覺得我們可以得到更好的，又或是覺得自己配不起跟自己生命擦身而過的人；也許我們以為會有更對的時機，也許就是單純的覺得，it's just too good to be true。所以我總努力珍惜著現在擁有的人和事，因為我知道在鄙人的生命裏，要失掉一些東西，實在可以比呼吸來得更容易。
看完這戲，就更明白找一個適合的人是多麼重要的一回事。例如是，當其中一人說了笑話，另一人完全 catch 不到的時候，那種二人之間的隔膜，其實令人相當黯然；那種被逼擠出來的笑容、那句 "well it's just a joke"，也是反映著兩人之間的圍牆有多高多厚吧？畢竟兩個人相處，還是要有著相近的頻率才能讓日子過得有趣一些呀。
""She made you decent, and in return you made her so happy, so happy," 這是整套電影入面，令我印象相當深刻又感動的一句對白。也許當兩個人互相喜歡又開始相處，大家相互的磁場也會影響著對方，以至隨著時間，我們也許在不自覺之間改變了對方的好些小節，例如是思考方向，例如是說話的語氣方式，例如是你給人的感覺，之類。
好喜歡這電影的男主角 Jim Sturgess，Anne hathaway 相對好像老了一點，特別是演回學生妹時代，感覺有些力不從心。嗯，也很喜歡看電影的這個星期六呀。

零碎。

2011-09-19T22:49:00.001+08:00

我總覺得遷就跟沒主見是很根本的兩回事，前者是主動的心態，後者是被動的行為。例如選吃哪家餐廳，你說 A 然後對方說 B，然後你說好因為你知道身邊的人喜歡吃，這叫遷就，這代表著你心目中有著主意，只是為了身邊的人才主動地不按自己的主意行事，而重點是，就以選餐廳的例子來說，去了他喜歡的那家餐廳，也許你的滿足感會少一丁點，但起碼你不會為這而感到不快樂。

又，無論多喜歡身邊那位，無論多想令別人快樂，也許我們都必須記著，有時候要有自己的主意，知道自己想要的是甚麼，知道自己為了甚麼而遷就。就像被認定是沒主見的我，也被人有過「你揀甜品有邊次唔係揀心太軟架？」之類的 comment，咳嗯 ok 以後唔好揀咁多囉...
有些事情你沒法做些甚麼，只能夠一直慢慢的等待，慢慢的，讓分針秒針一下一下的過。就像點菜後等食物上桌；就像等一個人回家；就像等生命裏某人的答案。等待的過程當中，總有人嘗試叫你放棄，但問題是，你知道為甚麼人要等待嗎。人要等待，是因為他還相信著他在守候的，最後會朝他而來；是因為他知道，他不這樣做的話，便不知道有甚麼方法來讓自己有意義的生存下去。所以，無論旁人怎樣相勸，在局中人看來，每個等待都是值得，而天知道一個身在局中的人，等待的信念是多麼強烈而不可動搖。

就讓他等下去吧，即使那只會是一個神話。也許他正站在一棵願望樹下，仰望著，期待某天其中一個果實跌下來，讓他咬一口、知道果實的味道，就很足夠了。

生原創(蛋包飯) + 濔月屋

2011-09-18T07:30:00.001+08:00

某夜跟某友看戲去 (好像是看生命樹)，在金鐘看，之前就想好來這家賣蛋包飯的店來試啦，蛋包飯素來是鄙人心目中無得輸系列之一 (所以鄙人也很愛吃 COCO 壹番屋的忌廉蘑菇蛋包飯啊)，在網上看食評也不錯，所以就來跟某友吃了。來的時候較晚，差不多十時，全店只我們和另外一座，相當清靜。

餓到傻的我倆，這個芝士牛餅上桌便讓我們兩眼發光。這個炸牛餅的做法相當簡單，就是把免治牛肉揉成餅狀，然後中間夾上一塊芝士，再把這物體拿到油鍋炸！新鮮熱辣的上桌，香氣撲鼻，把牛餅分開兩半，入面的芝士溶掉，黏呼呼的，配上芝士香氣，感覺更加吸引！入口牛味香濃，而且炸得頗鬆化，伴著芝士實在是沒可能不好吃啦，稍嫌炸功不太好，碟底的油份較多，可以先隔一下就更好了！

免治牛肉蛋包飯加流心蛋，又是很精彩的一道！流心蛋的意思，其實就是在原裝的蛋包飯上，把蛋那層弄厚一點，上桌的時候是普通的蛋包飯，然後侍應會把面頭的那層蛋稍稍切開，中間的蛋呈流心狀態，甫切開便看見蛋仍然在半凝著，而且蛋的分量不欺場，加 $12 完全是值得，讓人看得心曠神怡！蛋的質素也很不錯，蛋味頗濃，入面的免治牛肉飯倒成了配角，飯用醬油炒，不錯吃，但個人認為蛋包飯還是要配茄汁才是完美，但這裏的也弄得不錯啦。

鰻魚蛋包飯，鰻魚的分量好像少了些，蛋的分量也只是薄薄的一層，沒流心蛋的吸引，但鰻魚入口沒腥氣，跟醬油炒飯的味道也很配合，也是很不錯吃呀。

買單約 $160，不算太貴呀，可以再來！

飯後去了過兩個鋪位的濔月屋吃甜品去，剛好佔了店的最後一張 non-塌塌米座位，試了新出品宇治醬抹奶酪燒，宇治醬應該是 cream cheese + 綠茶粉的配搭，入口綠茶粉的味道跟芝士配合得很好，不會搶去了芝士的味道，但又令整個醬的味道豐富了不少，連不太愛吃抹茶類甜品的某友也說好吃！這醬的味道帶微甜，分量比平日吃的一個雪糕球還要大，另外還配上數塊小窩夫，毫不吝嗇的把一大匙醬放在窩夫上面吃，最後也是吃不完這個醬！

另外也要了一壺夏日蜂果茶，上桌的時候侍應會先把兩隻杯溫熱一下才倒茶，相當細心。蜂蜜的香氣很香，入口微甘，果味不太突出，剛好嚐得到帶少許桃味，感覺相當清新，跟甜品很搭配。我倆都相當喜歡這茶包，喜歡到一個程度是後來在數家超級市場找尋這茶包，但都尋遍不獲！囧

這邊買單約 $90，這店每次來都有些期間限定，非常有心 (因為我不想因為餐牌悶而少來這來呀，老實說我挺喜歡這餐廳的環境)，所以也難怪每晚都人頭湧湧…

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生原創 (蛋包飯)
地址：天后清風街3號地下

濔月屋
地址：天后清風街15號

風月堂

2011-09-16T10:29:00.000+08:00

某個周末跟 D 同學的晚飯，想不到吃甚麼，最後來到大角咀吃風月堂去。想來我和 D 同學在店內也是個奇怪的搭配，其餘桌的客人，不是兩三個女生，便是一兩對情侶，就只我們一檯是兩個男生，嘿。

在散點和套餐之間，最後選了後者，純粹是貪它有個甜品啦。前菜是煙三文魚沙拉，煙三文魚還可以，只嫌濕了少許，下面的沙拉，沙拉醬下得多了點，而且有著我不太好的火腿，個人來說是不太討好了啦。倒是喜歡這沙拉的碟子，色彩繽紛，讓人吃著心情都愉快起來。

我要了這個香煎鵝肝雞扒伴意粉，分量相當大，兩大塊雞扒即使分了一塊給 D 同學最後還是吃不完！鵝肝用的大概不是很好的貨色，吃下口質感細滑，但沒甚麼味道，煎的功夫還可以，沒有煎得過熟；雞扒也是沒甚亮點，肉質還是結實，沒甚麼雪味就已令人收貨。

D 同學要了份香煎石斑伴薯菜，賣相比那份雞扒要好，試了一小塊石斑，感覺不錯吃，肉質結實，而且沒甚麼腥氣 (也許是被濃味的汁蓋過也說不定)，薯菜用的是薯角，即炸的沒被醬汁弄軟，本身就不會太難吃，蔬菜也稍見心思，不是一般的小棠采呀粟米仔呀等等，所以也稍稍覺得是值回票價啦。

千呼萬喚 (其實是只有我一個人期待吧？？) 的甜品上桌，就是雪糕窩夫，窩夫即叫即烘，上桌還帶暖，而且香氣四溢，入口窩夫外脆內軟，蛋香不太多，但配起雪糕來，一冷一熱的口感還是令人吃得開懷，只嫌窩夫的分量不太多 (大概是四分一個格仔餅的體積)，否則就更好了！雪糕有數款味道選擇，最後選了朱古力雪糕，倒不算十分驚喜，入口幼滑，但稍稍甜了一點。

買單 $360，食物的質素中上，是個談話的好地方，唯一是洗手間距離餐廳相對地遠，要去的話也有點不方便呀。

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風月堂
地址：大角咀海庭道18號奧海城二期1樓102號舖

Pop Pop 批 @ Pizza Hut

2011-09-15T21:20:00.001+08:00

唔，相信我快要連大家樂也要打個食評了吧？？某天在坑口跟某友在這裏吃午飯，pizza hut 眾多分店入面，這家是比較喜歡的一家，不因為食物質素特別好，而是這店的客人從來都不太多 (但又未少到令我覺得驚恐的程度，if you know what i mean)，而且有著一排大玻璃窗，讓人光是坐著都覺得舒適。

又是信用卡搞套餐，看似也是我們想吃的東西於是就點了。餐飲每杯另加 $8 可轉特飲，我要了熱情果籚薈冰茶，蘆薈本身已有甜味，所以熱情果糖漿的味道就被掩蓋掉，但總的來說還算是值租；某友要了藍莓青檸特飲，喝了一口的反應：「點解我要加八蚊要杯雪碧？？」囧

粟米肉醬薯蓉 (前) & 肉醬千層闊麵 (後)，pizza hut 的傳統 (皇牌?) 食物，薯蓉還是一貫的有點稀，像用粉開，闊麵倒不錯吃，肉的分量不算太多，麵較厚身，入口還帶點咬口，跟茄汁同吃暖暖的很令人滿足。

pop pop 批配大蝦，來 pizza hut 主要還是想試這個呀，二人餐包括的是普通批，pop pop 批的批邊釀了一粒腸，入口沒想像中的膩，也許是中間的 cherry tomatoes 和菠蘿的作用啦。老實說鄙人吃的時候，心態不是抱著吃 pizza 的慾望 (?)，而是帶著吃有餡麵包的期望，所以我倒還欣賞這 pizza 的材料頗為豐富。中間的大蝦體積不大，但老實說質素還不錯，雖沒甚麼味道但爽口，所以這個 pizza 我也是收貨呀。

威尼斯甜奶油迷你批，某友的大力推介，最後，這碟東西竟然是我吃了大半！其實就是簡單的鬆軟麵包 (就當是齋厚批)，上面鋪滿芝士，焗得金黃香脆之後，再熱呼呼的配上煉奶同吃，光是想起來就知道是無得輸啦！剛上桌的時候香氣滿溢，於是忍不住吃著 pop pop pizza 的中途就偷吃一件，然後就是一件接一件的吃了起來！

套餐還附有甜品，就是賣相跟食味都一樣地頹的朱古力雪糕球 (雪糕球上面還灑了點朱古力醬，which，其實令整個甜品的賣相更頹…)，吃剩了三件 pop pop 批 (某友吃了兩件，我就吃了一塊)，還可以打包啦。買單差不多 $320，久不久來吃一頓還是可以。

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Pizza Hut
地址：將軍澳重華路8號東港城2樓265號舖

錯得對。

2011-09-13T23:17:00.001+08:00

這陣子在聽這歌的原因，除了是林生的新歌，也是因為很配合這陣子聽見故事的細碎。對的時間，對的感覺，但面對的卻是錯的人，走了錯的路，付出了很多東西但最後其實接收那位不太欣賞。要成就一段關係所需要的元素，該不比製造一顆原子彈少的呀。付出的那位，其實是個心地非常非常善良的人，好到一個程度是我們都不忍心傷害他半分…但畢竟心地善良並不是可以讓不可能變成可能的魔法，也不是讓人沉迷於一件事的通行證，而我們也不想他為著一個沒甚可能發生的結果而盲目付出，所以我們這些旁人也只好嘗試一步一步的，讓事情終結。

在每件事情上，也許每次失敗都是一顆種子，靜待著某天那棵長得參天的大樹，但當看著那種子一直從沒發芽、只是靜靜的躺在地上，心裏也不免有著一抹哀愁，那倒不是一句即使明日有雨也有樹蔭可躲就安慰得來吧。

又，明天去看林生的 concert，很有點期待。

浪漫館橫濱

2011-09-13T13:06:00.000+08:00

早陣子在飲食網站上看見這店搞團購，買下了兩張，然後有天看戲，某友說看戲前想吃得「清淡點」，最後他的 suggestion，竟然是這家炸炸炸吉列！「車，無咩肉就即係清淡架啦！」(！！)

放工後餓到兩眼發光，於是六時多便已和某友坐在店裏，看見天色就知道我們坐下的時間還真是相當早，所以全場只我們兩位客人呀。

蕃茄芝士魷魚燒，蕃茄味不錯，魷魚沒甚味道，但起碼不過硬，基本上這個配搭是唔會死錯人的。問題是，吃了兩口，還絲毫感覺不到芝士的味道，那芝士去了哪裏呢？該是被魷魚吃光光了吧 (？)。

吉列豬柳配特脆南瓜芝士球定食，這就是團購的項目啦，原價好像 $148，團購價是大約 $88 的價位。南瓜芝士球老實說不錯吃，南瓜煮得軟爛，中間混著芝士再吉列炸，入口軟綿帶南瓜的香甜氣，感覺令人滿足，但芝士的分量實在有點少，不太吃得出芝士的味道…

吉列豬柳有兩件，有點奇怪，因為一件豬柳比普通雪藏豬扒還要硬，另一件嘛，又相當軟滑充滿肉汁！還好我先吃硬的那塊再吃軟的，不然的話就失望死了 (我應該會拎舊硬豬扒 del 個侍應囉)。說來，這店的炸功不算太出色，炸衣帶點油，做得不算輕身，但當然不是外皮被油浸到軟趴趴的程度，嗯，算是達到一家吉列店的基本要求啦。

配菜的椰菜絲乾了些，感覺不太新鮮，下了柚子沙拉汁感覺好一些，但那種乾的感覺實在令我有點在吃稻草的感覺。

買單約 $120，以這個價錢來說該會有更多好的選擇呀，說來，其實鄙人還未吃過傳說中的 tonkichi…唉。

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浪漫館橫濱
地址：尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)6樓603號舖

空間。

2011-09-13T02:08:00.002+08:00

近日聽到和看見了一些事情。嗯，我只想說，能夠遇上一個自己喜歡的人，也許真是一件不容易的事吧？於是我們很想用力的去抓緊，希望能夠把握著一個又一個的機會，即使是生活中的小節，甚或是那人的一言一語，我們都很想把每句話聽進耳，然後用口回應，彷彿是要讓你喜歡的那位知道，你其實對他/她的行為，都相當注意。

太認真，於是太著緊，這個道理彷彿很容易明白。我們都知道一段關係，其實很像只玻璃杯，太用力的話只會落得一觸即碎的下場。好些人我們認識了一些時日，對他們有著相當了解，在不知不覺間跟他們走得更近的同時，也不知不覺間嘗試控制他們的生活，例如是凡事都問為甚麼他/她要這樣做，例如是每次那人出外吃飯都問跟誰吃…有時候關心和煩氣只差一線，只看問那位的語氣節奏，還是被問者的心情…「點解我目無表情你都要問點解架啫？」
抱著這個信念來生活的我，即使是對著相當親近的人，也盡量保留著一點空間，起碼我明白當做的每件事都需要解釋，就很容易令兩個人變成「警察 <--> 疑犯」的關係。(其實另外一個更重大的原因，是因為自己都很多不能用言語解釋的行為啦…囧) 而且假如把那人做的每件事情都放大來看的話，其實看到最多的，也許是那人性格上的小缺陷也說不定。相反，很多時候我也會自動投案，說說自己將會何時跟誰吃飯等等，完全不顧別人其實可能對這些事情完全無興趣的事實，嘿。
這幾天聽見看見的，只是「你喜歡我但我不喜歡你」的劇情，但當近距離的，看著一個人鍥而不捨地付出、而對方又毫不領情，我只是感到有點惻隱…嗯，我明白任何事情都不是說付出了多少就能夠保證有多少收獲 (就像好人不一定有好報一樣)，但理智和感情畢竟還是分佈於大腦的兩邊呀。

King Ludwig Beerhall

2011-09-12T23:45:00.001+08:00

七月初聽某友說有銀行信用卡在這裏搞優惠，說那些優惠套餐好抵吃又好好吃，於是逼某友跟他的友人吃了第一頓的不到兩個星期，又來這裏吃一次，嘿。

訂了七時的座，人客不算太多，即使走的時候也未到全滿的狀態，可能是那天是星期一的關係吧？點菜後 as usual 的要了兩杯啤酒，嗯，開始分得出甚麼是好啤甚麼是頹啤 (？) 了呀。

Crab meat pancake with pencil asparagus and smoked salmon，蟹肉春卷有點軟掉，但味道其實不錯，起碼炸過以後還吃到蟹肉的味道；煙三文魚用的是好貨色，入口煙燻味夠濃而且也夠油潤，每人可以多要一塊的話就更好，籚筍沒甚印象，但牙簽般粗著實讓人吃不出甚麼味道呀。整道前菜的材料都不錯，但就有點各自為政 (?)，就是那種「把蟹肉春卷換成芋角都沒問題啦」的感覺 (？)。

Spicy beef salad with cherry tomatoes and cucumber，燒牛肉相當嫩滑，配上爽脆的生菜和洋蔥就令整道菜的口感更加豐富。稍嫌沙拉汁辣了一點，有點蓋過了牛肉的味道。

German bread basket with veal liver parfait，十字包烘得外脆內軟，還吃得出有點麥香，配上帶微微羶香的肝醬很令人滿足。肝醬打得軟滑，跟香脆的 grissini 形成了對比，grissini 雖是油了點但的確是非常鬆脆。

Potato cakes with duck breast and red cabbage，這不在套餐以內，但還是用信用卡以優惠價散點的啦。上次來也有吃這個，薯仔刨成絲再煎成形，薯香滿溢，外皮香脆比起麥記薯餅更令人滿足！鴨胸跟紅椰菜沒多大亮點，而紅椰菜跟上次吃一樣，感覺還是很梅菜，入口微甜也帶著一陣特別的香氣，吸了鴨胸的油就變得軟滑好吃起來啦。

Angel hair pasta with pesto and roast garlic & parmesan，好吃！pesto sauce 下的分量剛好，入口充滿香草味，angel hair 向來不算太喜歡，因為很容易就讓鄙人覺得很像米粉，但roast garlic 烤得透，上桌時蒜香滿桌，非常吸引，很簡單的一道 pasta 但非常好吃。

Pan fried snapper fillet with lemon butter sauce，這道菜，某友跟我形容第一次吃的情況…「你食過就知咩事」，好啦，帶著神秘感的一道菜終於上桌，魚，煎得乾硬，飯，正常偏硬，但最大問題是，整個飯是無汁的！！OK 假如魚肉嫩滑的話還可以，但乾硬魚肉配上乾硬的飯，吃下口該會隊穿我個胃吧？？最後跟紅椰菜伴吃才感覺好一點…

Roast pork knuckle with sauerkraut，燒豬手完全是無得輸！外皮香脆，皮下脂肪的膠質甚重，醃得微鹹，黏黏的質感跟外皮成了有趣對比，豬手的肉燒/炸過以後還算是嫩滑，而且非常厚肉，吃起來讓人滿足非常 (也讓人飽死了啦)。兩個正常人該吃不下整隻，某友和我 (咳嗯其實只是某友啦，我吃了三分一隻豬手便收手了) 也是歷經千辛萬苦才把整碟吃完啊！

Sauerkraut 酸椰菜稍嫌不夠酸，而且被豬手弄得有點暖暖，感覺不太消滯，可以分開上桌就更好了。另外伴碟的薯仔也是炸得酥脆、入口不太油，還吃得出軟糯質感，不過真的太飽所以就吃不完啦。

Creme brulee with hazelnut，店家體貼的把甜品的分量弄得小巧，入口不太甜，蛋香也稍稍被 hazelnut 的味道蓋過，不算是太出眾的甜品。

吃到十二成飽，買單七百多，比想像中貴了少許，但吃得很盡興的就是啦。

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King Ludwig Beerhall
地址：尖沙咀港鐵尖東站32號舖

電影一周。

2011-09-12T01:54:00.000+08:00

一星期看了三套電影，很爽。

先是看了邊個波士唔抵死 (horrible bosses)，幾位演員都做得不錯呀，雖然 jennifer anniston 整容整到一開始我不太認得她 (！)，但戲入面她又真的演得很放，令我很喜歡的說。另外也很喜歡那位演疑似殺手的黑人…倒是做下屬的幾位好像普通一點，也許是角色本身沒甚麼亮點的關係。電影不錯看，是屬於輕輕鬆鬆個半鐘的那種 (？)。

看完 horrible bosses 的第二晚就去了看 life in a day，這電影在香港只作限量發行，八月初有一場，但某友七月末去訂的時候已經是誇張到一個位也沒剩啦。所以當發現 2011.09.07 有一場的時候，便不作多想的預早一個月訂了票！當晚也是全院滿座的狀態啦。好喜歡這電影 / documentary 的概念，很多很多人把他們各自的一天拍下來，其實就成了很有趣的影像。很 down to earth 的畫面，很簡單的故事，沒有深奧的對白，但就能讓你知道甚麼是生命。

好喜歡也很深印象的一幕：上一秒，是在海邊的沙灘畫上了 "I love you" 的字；下一秒，這三個字就被海水沖走，不留下一點痕跡…很有點發人深省。也許在我的那個海灘上，沒有字能被完全擦掉，即使海浪多急，曾經刻過的字，還是會帶著痕跡，或淺或深，視乎那時刻畫的力度而定。

這天就看了 midnight in paris，還是很 woody allen 的風格，對白節奏急促，還是連綿不斷的那種。很喜歡那個時光倒流的點子，雖然提過的很多藝術家也不知曉 (咳嗯也反映了鄙人的藝術常識還真是相當貧乏囧)，但也沒怎樣減低這電影的觀感。

我們都不斷地想回到過去，而每個人都大概對「想回到生命中的那個時間」有些概念，記憶像篩子一樣，濾走那時發生過的難過時刻，只剩下那些美好的記憶，像純淨的水一樣。所以我總提醒自己當下生活中的美好，而有時很感恩的，是自己不用特地去提醒，就能感受到現在生活裏的滿足，感受到身邊人待自己的好...and i know this is such a blessing for me.

Suzuki Cafe 之二。

2011-09-05T07:23:00.001+08:00

七一回歸，跟某友在旺角的 suzuki cafe 吃午飯慶祝去 (？)。忘記了為甚麼我們十一時多就約了出來，但問題是，十一時多的旺角會有甚麼午飯吃呢？最後跟某友坐進 suzuki cafe，十二點才可以下單於是就慢慢看 menu 選菜啦。

剛進店全場只有我倆和另外一檯，旺角難得地寧靜呀。

就要了兩份午餐，先來甘筍忌廉湯，甘筍的分量不少，入口還有些咬口也有點甜味；忌廉湯沒一般的稠，感覺上清新一點。

餐牌上某些小吃可以點午餐再加十元八塊來加點，於是要了清酒焗野菌，很快就上桌，打開錫紙就傳來撲鼻的清酒和牛油香氣，錫紙包著有雞髀菇、秀珍菇、金菇和冬菇等等，值得一讚的是牛油下得不太多，入口不覺膩滯，而且野菌也混著些香草一起來焗，感覺就更清爽；這個小吃的分量相當大，很有點「食極都食唔完」的感覺！

反而這個牛油煎餃子就普通一點，皮煎得不夠脆，入口還有點軟趴趴，感覺有點曖昧，入面的肉餡也沒甚麼肉汁，感覺有點失色。

Carbonara，我們快要變成 carbonara 達人 (？) 了啦！賣相不算太好，除了溫泉蛋相當好看以外。把溫泉蛋弄穿，蛋汁甚香，沾了意粉也令意粉好吃起來；但洋蔥光看就知道是炒得未夠熟，入口還帶著點辣度，煙肉還好，意粉的硬度也是自己喜歡的，而這碟意粉最大的問題，鄙人覺得是那個 cream sauce 弄得太稀，就跟水沒甚麼分別，所以醬汁不能掛在意粉上，令意粉也淡了很多。某友說這可能是日本風的 carbonara，但鄙人又真是覺得這個風格相當需要改啊。

和風漢堡扒，才看 menu 我便立即說要這個了！上桌看見有燒/煎過的菠蘿墊底已經是加了分 (鄙人對煎/燒過的生果類本身就有著微妙的愛好)，漢堡扒的面積不大，但做得頗厚身，肉質算是鬆化，但肉味不算重，只算是普普通通的貨色。旁邊有茄汁炒意粉作主吃，試了一口，嗯，也是想像得到的質素，炒得沒甚麼鑊氣，但起碼夠乾身，整個菜下來就是沒甚麼亮點啦。

午餐連飲料一杯，買單約 $140，不算貴，食物質素也是在中上，何況旺角沒甚麼讓人鬆弛神經的靜侷地方 (好些 cafe 其實都嘈到拆天呀)，所以這裏也是旺角一個好去處啦。

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Suzuki Cafe
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊12樓12號舖

再訪 Saizeriya & 聰嫂

2011-09-04T09:19:00.001+08:00

那陣子在將軍澳開工，於是有天約了在大學游完水的某友在 Saizeriya 吃飯去。六時未夠，我倆已餓到眼光光的狀態，坐在還沒甚麼人的店裏，飛快的點了菜，中間的對話不外是「咁耐未有野食架」(明明才過了兩分鐘…) / 「借隻手來吃住先啦」(！) 之類。

終於來了這份甜蝦沙拉，蝦的體積甚小，大概只有指甲般大，但食味不錯，起碼不是啤水啤到完全無味，而且肉質彈牙，跟大量沙拉醬同吃其實不會難吃到哪裏去；旁邊的生菜和車厘茄的質素相對普通，不算新鮮，但 $22 一兜仲想點？

煙三文魚沙拉，煙三文魚的質素只算普普通通，煙燻味不太強，而且油潤一點的話會更好。但還是那句，廿幾蚊，其實要求也不可以太高的吧？

墨魚汁意粉，好吃，意粉比一般的來得粗一點，但又不是煮得太久的緣故，入口還是相當彈牙，墨魚汁還黏黏的帶著一點鮮味，魷魚卷反倒成了配角，雖是煙韌但沒甚麼味道。

蕃茄伴水牛芝士，蕃茄稍稍生了一點，咬下口帶點青澀味，而且還有點硬身；水牛芝士倒是不錯，奶味比一般的好像來得濃一點，而且面頭的香草，除了裝飾用途也令芝士的味道豐富了些啦。

鐵板漢堡扒，漢堡扒約 1 cm 厚，肉質鬆化，感覺很不錯，蘑菇汁也不過鹹，煎蛋熟了一點，但日式漢堡扒還是有隻蛋才算完滿。整體來說這個菜都很不錯，只要薯條沒炸得那麼油就更好。

吃罷以上，某友問「點呀飽未呀？？」(好明顯我之前個樣應該係餓到傻)，知道某友應該會吃於是再下單多要了這份鐵板羊架，$34 兩塊比起一般串燒店來得還要便宜！食材本身不錯，入口帶少許羶味，只是廚師把羊架煮得太熟 (接近是全熟的狀態)，結果把肉質弄得有點硬，近肥脂的位置亦不能倖免。

這頓吃下來買單才 $160，很抵吃，這裏的策略還是以平取勝，相當聰明的做法，是把價格定到令人有點嚇呆 (？) 的程度，然後顧客就會相應地把食物的要求降低，四十分價錢有著七十分質素，就很令人滿足，畢竟我們還是很看重性價比呀。

***

飯後在新都城跟某友逛街，慘，新都城雖然很大很大，但原來是沒甚東西可逛的！一直想消化一下才去吃甜品的我倆，最後還是要搭一個站地鐵，走回坑口吃聰嫂去。

進店剛好有六人離座，所以就佔了桌的一角，要了這個開心樂園，基本上餐牌都沒寫材料是甚麼，但這晚過得愉快就要來應下景啦 (？)。上桌才知道是大堆頭的甚麼也有，除了面頭看到的芒果沙冰 + 黑珍珠 + 芒果，底層有著切成方丁的椰汁糕和涼粉，伴上椰汁底，唔，不是不好吃但就是找不到適當的詞語來形容，感覺就是「各有各玩」，各種食材都不是很配合啦。某友看完整碗東西，然後問了句「呀，你覺唔覺得呢，碗野好似隔離檯食淨左d 野就倒落個碗度呀？？」…頂！囧

芒果 pancake，pancake 皮做得薄，而且也新鮮，沒有雪得過硬的弊病，入面的芒果很甜，忌廉的分量不多，個人而言喜歡這個分量多一點。某友另外要了個士多啤梨豆腐花，試了一口也是不錯吃啦，但該是忙著研究上面開心樂園的關係，連相也不記得拍了！

買單約七十，吃得好愉快的晚上呀。

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薩莉亞意式餐廳 Saizeriya Italian Restaurant
地址：將軍澳新都城一期地下C16-24號舖

聰嫂私房甜品
地址：將軍澳厚德邨c西翼G3-G4舖

零碎。

2011-09-02T08:37:00.000+08:00

假如你問我這陣子快樂與否，我會答你相當快樂。經常都吃到好吃的東西；見著想見的人而相處又尚算愉快；工作間的氣氛也開始適應下來 (雖然工作內容還是帶點戰競)...但經常帶著一絲不安全感的我，還是慣於要被一堆問題纏著來逼自己向前，嘿。

我常說要活在當下，J 小姐有天問我以後怎算，我還聲大大答「唔理喇而家開心左先算啦」...嗯，或者只是用聲大來掩飾心裏的一些猶豫。也許我只是在逃避一些思考，就像用一堆樹葉來掩著一個地洞一樣：你只敢望著數步之遙的眼前，然後感激面前的小路是一片平坦，也許你瞥見數十米之外有著一堆不自然的樹葉，但你選擇裝作甚麼都看不見，甚或你明知道那裏會有個地洞，但你還是照樣的漫步前行，邊跟自己打氣說，嗯，沒有事的，或者行到去還是一片平路了啦。

有些事實我㥃註定只能選擇偏過來頭不看，畢竟我們沒有能力來控制別人的想法，也欠缺改變自己感覺的能力，就像我們很難將不喜歡的人變成喜歡，一樣。說來，也許是把喜歡的人變成不喜歡會更艱鉅吧？面對那些喜歡的人和事，我們總有著無限容忍／包容 (而且我們也會想，自己本身也有著一堆缺點讓別人承受)，以至我們要忍受很多很多很多，才能硬起心腸，把那些人和事從自己的信任圈裏趕走。

假如逃避問題能夠帶來快樂，為甚麼不能嘗試一下。真實的世界，畢竟在大多時候也是比想像中來得沒那麼理想呀。

尊重。

2011-08-29T16:31:00.000+08:00

鄙人相當重視互相尊重，重點其實就在於互相二字，就像很多人與人的互動，當其中一方沒有尊重，另外一方也會漸漸失卻了容忍的熱情。有些事情即使不是發生在自己身上，光是看著也是有點看不過眼。例如是把自己的選擇怪罪於別人，「最衰都係你啦如果唔係我就唔會咁夜訓啦...」之類。喂大佬，我無搵支槍指住你架，為甚麼自己永遠都站在對的那邊、自己的選擇為甚麼要別人來負責？

還有很多，例如是只求收獲不求付出，例如是吃飯時自個拿著 smartphone 按這按那 (會告訴身邊人你在做甚麼 / 用它來作話題就不算啦)；例如是無端黑面；例如是眾所周知我不太喜歡的遲到 (其實最討厭是遲到後唔好意思都無句)...看上去也許是有點 picky，但其實也是很普通很平常的思考邏輯吧？

於我，尊重不是指要卑躬屈膝，而是說要從別人的角度來看世界；願意聽別人的意見/聲音；接受身邊人的完美和不完美。而我就是在學習去擁有這些態度。又，鄙人眼中的友好，大多都懂得甚麼是互相尊重，也很知道甚麼是真正的從別人的角度思考。有時候我真覺得身邊的人實在體貼得不得了，偶爾會暗暗記下鄙人說過的小事情 ~~(好些還是沒甚意義的 trash talk 囧)~~，讓我明白到原來自己的事別人也有在聽著呀。

御泰坊

2011-08-29T10:11:00.000+08:00

這是相當值得寫下的一頓，因為，這頓午飯吃到某友黑了面！XD

某個周六下午，做完 gym 後跟某友在觀塘吃飯，那陣子某友不知為何 (？) 說想減重 (！)，所以要減吃云云，在觀塘選了一會，最後就在這御泰坊落腳。我嘛，做完 gym 後一個多小時，早已餓得想暈，所以吃甚麼也沒所謂了啦。

生牛肉河，牛肉切得較厚，而且上桌的時候經已是熟了大半的狀態，感覺好像不太正宗，不過牛肉的質素不錯，入口吃得出有牛肉味，而且用的不是很多 (頹) 店家用的肥牛，脂肪不多，吃起來有咬口也好像健康一點。河粉幼身，入口爽滑，不錯吃，而且分量算多，湯頭就稍淡了一點，吃過以前的越南站，對湯底也要求高起來了啦。

炭燒豬肉米紙卷，小吃類，但一盤足有八顆，分量十足。除了豬肉外，米紙入面包著生菜 + 蘿蔔絲 + 檬粉，冷吃配上魚露，感覺非常清新。值得一提的是炭燒豬肉的炭燒味不太強，但用上的豬扒相當軟滑，不是鬆肉粉的功勞，該是豬扒本身的質素十分不錯就是。

鮮蝦香芒檬粉沙律，某友點的，但上桌的時候某友便開始面黑 (！)，然後整頓飯下來某友問了不下十次「喂間野知唔知咩叫沙律架頂」/ 「妖咁多檬粉你同我食晒佢呀」(我只是抛下一句，「咳嗯，碟野唔係我揀架喎！」便收手 XD)…食味其實也可以，鮮蝦新鮮爽口，而且體積也不算小，一盤大約有十顆，以沙律的分量來說是可以接受啦。但從相片也可以看到，芒果的分量實在不多，所以味道也不太突出。

而好明顯我們都搞錯了菜名的重點，我們以為鮮蝦香芒 & 沙律才是，但原來店家是想賣檬粉！結果這盤沙律有檬粉；米紙卷入面也裹著檬粉；然後吃著生牛肉河又是粉，粉粉粉粉粉，不太愛澱粉質的某友大概吃到想殺人吧？而最重點的，是我們還要了一碟炒金邊粉！(也許是嚇呆了的關係所以沒拍照了…) 又多一碟粉完全是讓某友躁了底 XD

那陣子有張 $50 coupon，買單也要 $280，價位偏貴，但服務非常不錯，態度很好而且也很勤快，食物水準也在中上，所以平日也算多人呀。

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御泰坊
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓1-2號舖

周日下午。

2011-08-28T23:25:00.001+08:00

工作上面對著很多陌生的人和事，每天都有些不認識的人打電話來問一些我沒甚麼概念的事，應付這些偶爾令人疲累，甚至，其實我有時覺得整個世界都有點喧鬧，喧鬧得有點想逃離。唔，我不是在抱怨些甚麼，只是想說自己其實不太懂每天跟一大堆人打交道該如何自處罷了。

也許有時候我就是很需要有些獨處的時光，讓自己靜一下。一下就好。

結果這天我在家悠閒的 cafe 入面呆了差不多兩小時，想了好些東西，整理著這陣子的思考，然後把它們記下來，畢竟思緒還是需要過濾和組織，才能成為 readable 的文字。望著街外的陽光滿地，感覺生活還不算太壞；看著店內的人，或聊天，或在露台抽煙，或在看書，那一刻，我甚麼都沒在想，只是覺得很安逸平靜。

夠深刻了嗎來躺下吧
讓我輕撫你安慰傷害我後的疲累
夠尖銳了嗎看我的疤
用溫柔包覆勇敢給喘息的你笑臉

只願每天都能夠看到笑臉。

(這篇的標題原本想很 hea 的叫 "這天"，所以由這標題想起這首歌，但後來想到用這篇文來代表這天好像有點不妥，畢竟這天某些時候還是過得愉快，於是稍稍轉了一下啦。)

Epoch Coffee Bar & Desserterie

2011-08-28T23:01:00.001+08:00

某友相當喜歡吃 carbonara，所以很多時在餐廳吃飯見有這道菜都會把它要下來，但吃來吃去都覺得不太對口味，這次 epoch coffee 搞團購，宣傳寫著 carbonara 是餐廳的店自慢系列，於是就買兩張跟某友去吃了啦。去了鰂魚涌那家，星期五約七時，店還只在半滿，大概是因為太古坊的人都要遲收工，因為，我們八時多走的時候，外面已有人在等位了！

室內佈置帶型格 (？)，以紅色為主調，檯的距離也算闊，就是一家讓人感覺悠閒的餐廳呀。先來這個 carbonara，賣相對辦，蛋黃飽滿帶橙黃色，非常吸引！把蛋黃弄破，然後跟意粉拌勻，忌廉香滑，分量也算剛好，跟蛋黃同吃就令香氣的層次更豐富了啦；意粉不算太有咬口，質素相對普通一點。反是煙肉下的分量可以多下一些，令意粉更鹹香，但現在這盤意粉對我們而言都相當滿足了！

chicken mushroom penne in cream sauce，這款意粉比較清新，忌廉下的分量不太多，所以忌廉也稍嫌不夠濃味，雞肉較乾身，菇的分量也可多下一點，整盤最突出的竟然是 red pepper，沒煮得過熟，入口爽脆多汁，令意粉多了份 pepper 香氣，也令意粉的質感更豐富。這盤意粉只算不過不失，驚喜不多。

7-layer cake，吃完正餐，聞說這裏的甜品也不錯吃，所以也要兩款來嚐嚐啦，這個 7-layer cake 是否有七層不太清楚，但又吃得出是相當有層次，面頭的脆片、裏層的 mousse、脆身的餅底，還有中間一層海綿蛋糕，全部都相當分明，但大部分的巧克力味都來自餅底上層那個像 brownie 的物體，非常濃的朱古力味，吃得我非常滿足！

另一款甜品要了 Passion fruit warm chocolate cake，其實就是心太軟再搭配熱情果醬呀，熱情果酸酸甜甜很醒胃，跟帶濃味的心太軟作了個不錯的平衡，心太軟 (聽說) 是用 varhlora 朱古力作材料，入口香滑細緻，切開心太軟看見朱古力漿緩緩流出的場面也實在吸引，另外甜品配上一球焦糖雪糕，向來喜歡焦糖的我，對這甜品完全是不能抗拒！

團購 coupon 是 $35 包一客意粉和飲料，另外再加點兩客甜品，total cost 大約是 $150，對這店的印象實在不錯，所以上幾星期某團購網再出這店的 coupon 也買下了！

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Epoch Coffee Bar & Desserterie
地址：鰂魚涌華蘭路12號地下H舖