鋼鐵是怎樣煉成的。

 

我變做了鋼鐵 但為誰人獻技
前無去路至記起
我都想可以脆弱到 仿似瓷器
亮白而無瑕 猶像花樽精美

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竟然十時多睡著了，結果十二時多紥醒，趕急的把雞精書的最後一課看完 (今晚還看不完的話我真的會好 x 大獲)，然後準備補習的東西，準備明天六時多起床。這陣子都在用 kkbox (partly 是因為它有兩個月試用免費…) (好明顯我是貪小便宜的師奶)，聽了很多新歌，這是其中一首，其實都不錯聽呀。早陣子看 blog 說這次 hocc 這隻新的大碟會走回最初的簡單路線，嗯，要是真的話就好了。聲音簡單的就很好聽；音樂/主題，也是簡單的，才能更容易走進大眾的心裏。

還是一貫的累，還是一貫的對人粗聲粗氣，呀，只願這星期快點過去。

立雜

 

• 忙得要命。25 號要考試，但這個星期才開始有空溫習，要把人們溫了一個月的書在兩個星期之內溫好，哇搞得掂我真係會覺得自己厲害。所以大概也知道我現在的心理狀態啦，唉。現在的我折墮到，每天早上也捧著那本 563 頁的 taxation 雞精書在讀，放工也自不消說，今天上班某 manager 也暗地裏叫我明天影印 notes 好待上班時看…OK 我會照做！
  
  
• 很多事情在趕，不斷為死線趕著，心情很悶，對身邊人的語氣態度，也該很搏打 (返工除外啦下)，但我也真的不想啊…我真的想盡快把書溫好然後做 past paper 然後再溫書再做再返工再趕 dealine…我相信我就來會癲。
  
  
• 為甚麼這樣發癲呢？上星期跟善良的 G 小姐吃飯，她也要考這個試，然後呢，她努力的溫習溫了三個星期，然後考她自己公司的 mock exam，結果，肥佬而回！！聽到這個消息，那刻還未開始溫過一隻字的我，立刻想開始回家溫習！
  
  
• 早幾天去了表姐的浸禮，也算是人生的第一次。相當莊嚴的一些儀式，嗯，看罷的感覺是原來信仰對一些人是真的很重要，該是構成人格的很大部分。也許在好些時候，我們都需要一些指引，讓我們明瞭哪條路該走，哪條路不適合自己；也許在好些時分，我們都渴望著一些任何人都給予不了的安慰和支持，就像一根心靈的柱支撐著我們。恭喜表姐找到自己覺得對的道路啦。
  
  
• 其實那天的浸禮，感覺有點像出席畢業禮一樣。也是每個人都很快樂、也是每個人都拿著一大束花、也是 family-wise 的一個聚會。說起畢業禮，原來 (!?) 鄙人十一月也要畢業了，最近開始約著各路友人回大學影相，嗯，現在約得來也該十月末 / 十一月初才可以影的啦。
  
  
• 還有很多很多東西想打，每當心情有點低落就會想到很多事情。只不過心情低落的時候，大多也是忙到唔知想點的階段，結果想打的留在腦海入面慢慢散去…靜下來的時候就完全不記得自己要寫甚麼了。又要開始溫書，希望這裏不會變成週記啦，唉。

千兩

 

某天跟表哥表姐，還有 D 同學去了吃晚飯。約成這次飯局呢，原因有點複雜，一言以蔽之就是 D 同學想答謝我表哥啦~ 最後設宴 (!?) 於中環千兩，只為了表哥表姐的幾句戲言，哈哈。

 

坐下時已經餓得想咬人 (OK 其實我每餐都是這樣…難怪我越來越肥)，於是一邊談話一邊的吃吃吃，直到後來才想起拍照這回事啦。愛蛋的我，自然要了一份燒玉子壽司，即叫即燒，入口又甜又香，非常好吃。

 

帆立貝比起羽壽司要好得多，入口彈牙鮮甜，很不錯吃。

 

當然少不了炸軟殼蟹這個千兩/元氣名物，也是即叫即炸，這次稍嫌炸得油了少許，感覺有點油膩，不過還是一如以往的香口多肉。

 

見有這款新出的芝士年糕，於是要了一份…嗯其實之前大喜屋的放題也有吃過，這裏的也好像沒甚麼分別，也是又黏又膩，好此道者會非常喜歡；不喜歡這質感的會覺得跟吃 x 沒分別 (個 x 字就自行代入啦，寫吃的 post 不想寫這個字…) 我嘛，也算是喜歡的一類啦。

 

還有吃了很多壽司，他他牛啦元氣卷啦甜蝦啦鰻魚等等，那陣子千兩在 promote "朝捕晚嚐"，所以也試了三兩款當日的漁獲，質素自然也是不錯。

吃了大約二十碟，買單是出奇的 $520，比想像中便宜很多呀。謝謝 D 同學買單請客，我和表哥表姐這晚都吃得很高興呀！:)

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千兩
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3099-3100號舖]

立雜

 

• 忙完一輪，終於有了點休息的空間。工作上也開始上了軌，就連 probation 的 appraisal 也提早一個星期完成了，倒不是為了甚麼特別原因，只是因為假如炒了我 / 我唔撈的話，potentially 整個 department 只剩三個人做事！又，appraisal interview 時老闆對我的評語，其中一個是說我「笑得好好睇」(！)，呀！！！那刻我覺得自己在選港男…囧
  
  
• 我相信這個 department 應該近五年都未試過有年輕力壯小伙子 (！！) 來上班，除了說「笑得好好睇」之後，另外一個同事好些天之前也說我「對腳好修長」…ok 我相信這件事該在這裏寫過 / 四周跟人說，但見我還在這時這裏寫下，就足見我還對這件事感覺很爽了吧？
  
  
• 早兩天跟 D 同學慶祝生日，希望你喜歡那兩份生日禮物啦…碰巧這些日子都過得相當忙碌，也真的沒甚麼時間揀禮物呀。總覺得每個人的生日，都該有禮物，更應有蛋糕，一起分著吃的感覺相當幸福溫暖，反正跟你喜歡你愛的人，吃糞也該帶著花香呀 (!)(ok 這個比喻有點難解)。所以上星期表哥 (還有再之前的表姐生日)，我都是負責買蛋糕的一位，D 同學家中有生日蛋糕嘛，那就買禮物好了。
  
  
• 我很討厭自己不知道在做甚麼的感覺。也許我的生命入面，早已習慣了有個 anchor 存在，例如是我讀好書是為了考好成績；看很多書是為了休息，也為了寫更好的字；做運動是為了讓自己輕 (鬆) 一點，等等。一切行為都好像有個「是為了」跟在後頭，就像影子一樣。所以當某天突然覺得這個影子消失了，就覺得渾身不自在，彷彿缺少了生命裏的一大片。嗯，只願這全是因為太陽正在自己的頭頂，所以才沒有影子投射下來；只願在不久的將來，太陽徐徐落下，讓我找回那些影子，讓我找回那些熟悉的安全感。這些日子，我真的、真的很需要它。

East End Brewery

 

上個月去了聽「暗中作樂」音樂會，看的是十二時那場 (貪其票價最便宜嘛…不過也要 $380 呀)，這個時間正好，看完是一時多吃飯時間，所以一早就預備到這家 East End Brewery 去試啦。

 

剛離場時還沒甚麼人，但坐下不久又全院滿座，有點詭異。這店也是銅鑼灣另一家好評餐廳 inn side out 的姊妹店啊。

 

甫點菜就來了餐包，只是兩個微暖的衛星包，牛油用的也是常見的 anchor 牛油…嗯，就是很普通普通。

 

好 burger 的 B 同學，自然點了個 burger set，ok…一上桌的時候，除了一個「大」字就想不到任何其他評語，大到一個程度，是連怎樣拿起來吃也不知道！沒記錯的話，burger 是用 1/4 lb 的牛肉製成的，光聽就覺得很飽 (!?) 。最後 B 同學也放棄了用手的念頭，當個乖孩子用刀叉切啦。試了一口，burger 該沒有甚麼調味，感覺淡了一點，肉味也不太強。反倒是其他配料全都很不錯，洋蔥圈在 B 同學的引誘之下試了一塊，外脆內軟，而且炸得夠透，洋蔥的甜味也炸出來了。

 

我嘛，純粹看見餐牌上 "The City Dawg plain with chili & cheese” 不知是甚麼來的所以就點了 (有時我做人的確很沒有邏輯)，不要怪我的英文不好，原來是熱狗來的啦。上面還鋪滿了 chili & cheese，光看賣相就已經很吸引。吃下口呢，熱狗腸非常大碌 (嗯…只有「碌」字才能表達它的大啊)，煎得香脆，因為本身體積大的關係，腸放在熱狗包中間，已經令包有點斷裂！

味道嘛，腸的味道香濃，入口帶著陣陣煙燻味，非常吸引，配上辣肉醬和芝士，就更加惹味鹹香了。吃了大半個熱狗已經是八成飽的狀態，這是吃一下 coleslaw 就很能解膩呀。不過還有剩下的一堆薯條呢？咳嗯，其實我吃了一半已經投降，其餘的就由 B 同學包辦了。

飲料方面呢，iced tea 無限 refill，結果呢，我喝上了足足八杯 (也不是貪小便宜啦，是我真的可以喝上很多很多水)，餐廳侍應該很想踼我走吧？買單約 $260，其實也不算太貴呀。

一邊吃一邊笑著，很愉快的一個下午…更高興的呢，我們在這裏吃到十二個飽，徒步由鰂魚涌走到北角，我們竟然還可以隊碗糖水 (B 同學吃了碗燉蛋！)先走！我們前世一定是餓鬼。

 

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East End Brewery
地址：鰂魚涌糖廠街23-27號地舖

京城

 

某晚放工跟父母在太古坊那頭吃飯，試了這家京城，是家賣餃子麵食的食店。地點有點偏遠，從地鐵站那邊走，一直走到街尾才找得到這家店。這店無論裝修跟服務都很家庭風，所以 (!?) 客路大多也是「一支公」食完放低錢就走的那種。

 

鎮江骨麵，沒有試，但看樣子就是很對辦很入味了。

 

腐皮卷，新鮮的腐皮，包著蘿蔔 / 木耳絲 / 筍絲等爽口的東西，材料只下了點鹽來調味，很合這道菜帶點清爽的風格呀。味道嘛，就是蘿蔔 / 木耳絲 / 筍絲的味道，不過鄙人相當喜愛這些食材所以也相當喜歡這個小吃。

 

雞絲粉皮，麻醬下得夠多，而且醬本身也夠香，所以很好吃呀。雞絲自是預料中的雪藏貨，但在麻醬的霸道下即使雞絲有雞味也該搶走了不少。粉皮灼得稍久了一點，帶點軟身，所以吃到最後也感到有點膩，不過還是很好吃的啦。

 

擔擔麵，麵質非常不錯，爽口之餘也帶點韌勁，擔擔麵湯底就比較一般啦，雖帶稠身，但花生味不太夠，辣度對我來說就剛好，也就是說對大部分人來說是不太夠了。

 

要了兩款餃子，一款是芹菜豬肉，另一款是香茜鮮肉餃。這裏的餃子，下單才即叫即做，非常新鮮。看見弄餃的那位大嬸，不停的包呀包，餃未到便已對它們都充滿好感。入口也很對辦，起碼用的是鮮肉，不是雪藏的那種；菜肉比例平均，入口肉汁四溢，非常好吃。餃皮雖然比較厚但更顯它的家庭風味呀。

 

每惠顧滿三十元便有甜品送，這晚 (該是一直以來都是) 送的是南瓜粟米露，愛南瓜的我，這碗東西又是無得輸。真材實料，入口每口都是南瓜的香甜氣味，吃完感覺溫暖之餘，更覺得唔夠喉，很想再來一碗！

食物質素很不錯，雖然侍應阿姐偶有甩漏 (例如是把隔鄰兩桌的單調轉了)，但也算是可以接受的程度。很推介的一家小店呀，除這天吃的兩款餃子，還有比較新派的南瓜鮮肉餃 / 蕃茄鮮肉餃等等，多來幾次也不怕吃厭。

 

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京城
地址：鰂魚涌海光街4A-6號地下

無題。

 

也許我把自己放得遠了一些，假如朋友們是在世界的中心點，那我也許是在中心與邊陲的中間，遠遠的看著一切發生，而他們又遠遠的看著我的世界。我對這種遠離的感覺，感到有點不安；於是我們都很想踏前多一步，但也許是疲憊；也許是太多事情圍繞著我們，我們都總是無功而還。假如這個世界是透明，那我大概正被一個又一個的肥皂泡包圍著，看似彈指可破，其實強韌得很。

這些天其實沒有發生甚麼事，只是忙得有點透不過氣，然後我又不想跟人說自己有多疲累弄得自己好像很重要似的。我很討厭別人把自己放得很大，所以我更討厭自己有這種念頭、所以我一句也沒有跟別人說在公司發生的事情、一句也不會說這些天有如過山車的感覺。也許我只是不知道自己的位置而感到有點不踏實，也許我只是為事情的急劇變化而感到有點不知所措，一如往昔，我把某人某事放得太大而感到有點迷失。

以上那段，全部都是工作上的，不用對號入座呀。這星期一直都在發夢，每晚都發夢自己在 office 入面工作，數算下來，感覺就像每天多上了三小時班。我不知道現在我想做甚麼，只是腦內還在空轉停不下來，一時之間。忽然間只想好好的，不用帶腦地 have fun；更想肯定自己，即使發生任何事情，也總有好些人在身旁，成為我的依靠/支柱。