上次去大角咀吃飯，其實就是在金船長和這大角咀爐端燒之中二揀一，不過在某些神秘原因 (？)下，那次我堅持去金船長，所以這次想起來大角咀吃飯就選這家了啦。未吃已經感受到的服務態度：某友訂座時老闆娘已親切地問我們懂不懂來，又教我們怎樣搭車怎樣走才來得到店，相當體貼。說來，這店的位置有點難找，左右隔鄰都是車房 / 五金鋪一類的店，沒有 google map 的話又真的好難搞呀。
店的座位不多，大約只兩張四人桌 + 一張六人桌，所以後來全店滿座，也感覺有點擠。
這裏就只一個老闆娘，由落單到執檯到燒物都是她一手包辦，所以下單後要等上一陣子有東西上桌。越等越肚餓，最後差不多二十分鐘才有東西來啦。多春魚燒得不差，但總覺不太特別，因為這魚完全被旁邊的芝士燒蘑菇搶去了所有風頭！這個串燒其實是用原粒蘑菇，上面再鋪上芝士 (ok 我知好 hea，但人地真係咁做的嘛 囧)，蘑菇不大，但卻很厚身，入口爽滑之餘也是水分充足；本身味道不太強，但卻有著獨有的菇香氣，配上芝士的鹹香味就天衣無縫了啦！芝士燒得半溶，入口很滑，完全是無得輸！這第一碟串燒就讓我們對這店有著好些期望了呀。
鹽燒牛舌 (前) & 燒雞皮 (後)，牛舌切得夠厚，入口外脆內軟，稍下點鹽來調味就更提升了牛舌的味道。後面的燒雞皮燒得香脆，脂肪不多，但咬了幾口還是嚐到了誘人的雞油香氣。不算是特別好但還是吃得暢快。
燒雞軟骨，調味不重，但卻又吃得出雞軟骨的味道，燒得乾身，相當不錯。
燒白鱔，燒得好吃，但體積比起在其他店吃過的小了一點。入口軟滑多汁，油香四溢讓人感到很滿足。這裏的串燒特色是調味不多，基本就是下一兩把鹽，能夠吃得出食物本身的味道。
坐下很肚餓，口淡淡又不敢叫酒飲 (怕空肚飲酒我會醉死)，兩串下肚之後要了個超大支的 asahi，足足 1000 ml，好喜歡這個超級大罐呀。
燒香草豬肉腸，上桌時已經是剪成小塊，腸衣燒得得又薄又脆，入面的料香草味相當濃，味道豐富了很多，很不錯吃。要了兩支腸，毫無難度就清碟，難為一開始老闆娘看見我們點了兩支，說「好大條架喎，你地未必食得晒架喎！不如要住一條先啦」…
燒茄子，燒得不油，外皮焦脆，入面的茄子肉軟滑，難得的是雖下油不多，但入口完全沒有寡的感覺，該是因為茄子下了點醬油來燒，還有木魚絲的關係，好喜歡這個菜！
(前) 煙肉籚筍卷 & (後) 牛柳大蔥卷，第二輪點菜，那時剛好有兩檯客入座，結果等了差不多三十分鐘才有野吃呀。兩個看似差不多的串燒，結果是後者較為好吃，牛柳稍稍醃過，入口帶甜味，肉質很軟，跟爽口的大蔥很相配，這裏用的大蔥相常爽甜，而且也很粗身，用的也算是好貨色呀。前面的煙肉籚筍卷不是不好吃，但就是想像得到的味道，籚筍也出奇的有點老。
燒蜜糖腸，蜜糖味香濃，腸衣依舊燒得香脆，但鄙人覺得稍為甜了一點，香草豬肉腸較好吃。
煙肉豬膶卷，這個串燒完全是魔鬼化身呀，又煙肉又豬膶，一開始對這興趣不大，因為總覺得燒豬膶會讓豬膶變得很乾，但老闆娘推介了兩三次，所以又要下了，一吃就知道自己錯了啦，豬膶燒過以後，也許有煙肉的保護，還是肉嫩多汁，而且燒過後豬膶的味道更加香濃，非常好吃！煙肉跟豬膶，一個香脆一個酥軟，加起來的口感很特別也很搭配呀！
壓軸要了兩串燒雞脾菇，哇比起早幾天打的那個明串燒好上一百倍！這裏的雞脾菇入口非常軟滑多汁，燒過以後菇味就更加香濃，原汁原味來吃相當討好，又是令我們驚喜的一道菜！
吃了一大堆串燒，也喝了一大支啤 (我竟然喝了足足兩杯也沒事 lol)，買單四百多，以串燒的價位來說不算貴，但食物質素是超乎意料地好，值得特地再來覆桌呀。
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大角咀爐端燒
地址：
