生日飯 (一) －金蘭花泰國菜館

 

終於寫到來生日飯了啦。和 KL 小姐一直遷就不到時間吃個飯，最後約了二月的最後一天，也順道來個超級早的生日飯，哈哈。 

那天 KL 小姐想吃泰國菜，於是就由她選來九龍城的金蘭花。這金蘭花記得之前也跟 J 小姐和 M 同學來吃過，不過找回舊 blog，才發覺已經是 2010 年的事！囧 過了這三年，食物質素又變了多少呢？

 

先來了這炒飛天通菜，菜相當揀手，嫩滑無渣，味道稍淡但 as 一碟菜來說也沒太多要求啦。

 

青咖喱雞，KL 小姐不太能吃辣，所以要了侍應說辣勁相對沒那麼濃的青咖喱。這裏的青咖喱下的椰奶較多，不是很想像中的味道 (青咖喱的辣度該是狠一點的吧？)，入口滑身，不過還是吃得出九層塔和檸檬葉的味道，雞件在這裏也是配角，沒雪味的正正常常啦。

 

炸蝦丸，一碟四大球，蝦膠打得爽口彈牙，稍炸得油一點，但熱呼呼的上桌也是沒得輸的道理！

 

炒金邊粉，每次吃泰菜都會點的主吃，這裏做的不錯，金邊粉沒有糊成一團，而且夠鑊氣，味道調的不錯，芽菜下得多也就稍增了清爽感(？)，不過其他配料相對較少的就是。

訂了七時的座，到時客人還不太多，可我們八時多走的時候門口又有少許等位的客人，也許九龍城的泰國菜真的永遠打不死，哈哈。買單約 ＄240，便宜的一頓！

 

飯後逛了個圈又去了小店吃甜品，每次來九龍城也總是逃不了肥到傻的命運，這回我要了心太軟還是好吃，不過不知為何，每次我選的那款，廚師畫的圖案總是較 hea 架喎⋯

 

你睇 KL 小姐的那個 new york cheesecake 賣相多漂亮！每道甜品約四十多元，不過沒甚麼人，是個聊天的好地方。謝謝 KL 小姐的手信 & 有心的生日飯！:)

 

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金蘭花泰國菜館
地址：九龍城龍崗道10 －12 號

小店
地址：九龍城候王道2A 地下 

 

紫蘭花泰國街頭小食

 

 

近來上班相當摺埋，隔離位同事不在的話也懶得約其他層數的同事吃飯去，寧願獨個買外賣／吃沙拉讓自己休養休養。這家紫蘭花就位於灣仔名店車仔麵之家旁邊，開店已好一陣子，又是看見網上的評價不錯，於是這天沒約人的我就走去買外賣回公司吃了。

店面不大，主打做外賣生意，所以店家也預備了一堆外賣紙讓客人點菜。這店賣的種類相當豐富，有海南雞飯，也有咖喱類、串燒、車仔麵等等。

吃過兩次，兩次都是吃車仔麵，選好配料，等約十分鐘便可以，時間不用太久。

這裏麵底用碗盛著，湯嘛，就用膠袋包好，待回到公司才打開袋口把湯倒用麵中，那就不用怕麵變得糊掉啦。上圖是第一次吃拍的，選了扎肉／時菜／泰式雲吞作配料，金邊粉作主吃。不過揀後才知道車仔麵本身已有少許菜和幾塊蘿蔔，再選時菜結果就是菜把整個碗差不多堆滿了，好誇張！

兩次都吃車仔麵的原因，就是為了它的冬蔭功湯底，要了小辣，辣度對鄙人剛好，而且入口夠酸，相當開胃，也喝得出少許海鮮甜味，湯底也混有蝦頭蝦殼，味道相當豐富，結果兩次我都把湯喝光光！

配料相對普通一點，起碼我就吃不出泰式雲吞和其他雲吞的分別⋯下次會試試串燒呀！

又，服務態度非常好，第二次去的時候，我處於半休眠狀態 (就是發著呆的進店)，老闆娘見我面有難色，也很主動的問我想吃甚麼類的東西／喜歡吃肉還是吃菜／餓的程度如何 (!) (我答，「十個餓有五個到啦」囧)，然後推介我吃了海南雞湯粉。老實選海南雞不算出色，但光是這服務態度就讓我留下深刻印象了啦。

車仔麵湯＋粉三十元，每款配料加 ＄5，配料的分量不少，也是抵吃的一家店呀。

 

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紫蘭花泰國街頭小食
地址：灣仔晏頓街1號安定大廈地下C鋪 

Teavers.

 

某個周末原本計劃跑步去，怎料被東區之友一個又一個的呼喚著，最後減肥不成，反倒是去了杏花村西苑飲下午茶再直落食 tea！這個茶居之前看有人寫過，環境好像相當不錯，M 小姐說想來試，也就欣然應約啦。

地方有點難找，畢竟鯉景灣餐廳太多，自己也不太熟路，結果找了好一會才找得著。下午四時多，客人難得不多，也剛好佔上窗旁的空桌，那天陽光普照，看著陽光照進店來也讓人心情愉快。

坐下後侍應遞來 ipad menu，也貼心的遞上一盒 tea sample，讓不知如何選擇喝甚麼茶的客人 (e.g. 我) 也可先嗅嗅不同茶的味道再作決定。

M 小姐比我遲來，結果也選了好一會才能下單。剛在酒樓吃過點心，倒不如喝個果茶解解膩啦，這個鳯梨蜜香單欉用雙層玻璃杯盛著，拿起手不會太燙，喝下口的溫度也剛好，相當舒服。單欉看英文版才知道是烏龍，入口帶微甘，跟鳯梨的甜香形成有趣的化學作用，個人就相當喜歡。

M 小姐的茶我已經沒印象是甚麼 (⋯)，只記得嘴刁的她也說不錯喝云云。另外也很喜歡上桌的方式，木托盤和木匙加起來就讓人有溫暖的感覺。

雜錦曲奇是另外單點的 (明明就說飲完茶好飽⋯)，質感稍帶硬實，不是鄙人的那杯茶，但甜度剛好，當中最喜歡的是燕麥曲奇，燕麥的口感較 chewy 跟硬實的曲奇也相當配合。

室內的陳設舒適，是個談話的好地方，起碼我跟 M 小姐就不知不覺的由四時多聊到六時才走 (明明平時返工就成日都見！哈哈！) 兩個人消費 $120，是家值得來的茶店！

 

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Teavers
地址：西灣河鯉景灣蘇豪東B區太康街45號地下 GB 22 號鋪
網址：http://www.teavers.com

 

零碎。

 

• 有時候好害怕失去對身邊事物的敏銳感覺。有時候好害怕對身邊的人和事失去興趣。這感覺讓我認為自己對世界開始脫節，也讓我跟茫茫人海裏的甲乙丙丁毫無二致。也許有天一個招牌跌下來會砸死數十個我也說不定。我經常都提醒自己別要變得太遲鈍，畢竟後知後覺的挫敗感，就像用電鑽鑽進腦袋一樣，尖銳而不能挽回。
  
  
  
• 好想運動。旅行後整整脹了一圈，好恐怖 (咳，旅行時的食量比獅子還兇狠，其實唔脹一圈也許仲恐怖⋯)。這陣子想了很多不應該想的人和事，而跑步就正是讓身體和心靈排毒的過程。有時候越是壓抑的想法，便越是有實行的念頭；即使面前是個懸崖，即使你知道自己有八成機會粉身碎骨，你還是很想為著山的另一頭、那一道漂亮的風景而義無反顧走過去。
  
  
  
• 這些天又再一次證明了，跟別人的對話越多，你就越體味到自己的轉變，不只是語調，更是思路上 ＆ 心態上的調整。例如，漸漸地我對好些人失去了信心和耐性；又例如，我開始越來越接受現實裏自己的渺小，像水裏的一粒分子，我只會被洪流吞沒而不能改變甚麼。我不會把這視為成長，畢竟成長不會讓人增添無力感；也畢竟成長像緩緩的斜坡，總是讓人在不知不覺之間，爬到上天給你的高度而不自知。

GURU.

 

在中上環工作的那段日子，早已說定要和表哥吃一頓，最後就和他＆表嫂在這家餐廳落腳。餐廳在伊利近街，就在玉葉甜品再走上少許。午飯時分來到，但整家餐廳一個人都沒有，大概主要是做晚市吧？？

待得他倆來到便點菜，lunch set 基本上是 appetiser ＋餐湯 ＋main ＋vegetables ＋naan bread or 白飯 ＋飲料，光看文字就覺得分量相當豐富呀。
 

appetiser 和湯一起用長碟上，感覺精緻一點 (假如無啦啦有一件炸物用隻碟上感覺就真有點孤獨) (?)，appetiser 是 potato ＆ spinach cake，炸得外脆內軟，薯仔質地較軟糯，菠菜的存在感倒不算太強；湯沒記錯是 lentil puree，這豆湯做得稠身而不膩，入口帶少許豆青味。

三人也就要了三份 main 分吃，這裏是其中兩份，有四碟的原因嘛，就是一碟 main ＋ 一碟 vegetables 的搭配呀。綠色的那三塊是 grill fish，用的是 mackeral，吃起來無骨，而且燒得比想像中嫩滑多汁，很不錯，倒是面頭的綠色香料沒想像中的濃味；另外一道是 lamb in rogan josh sauce，羊塊切成丁方，弄得軟熟，rogan josh sauce 稍辣，香料味也較另外一道 curry dish 重，很適合重口味的我呀。

另外一份 main 就是相對 mild 的 tikka masala chicken，相對平凡的一道，椰奶的味道較重，像我們吃慣的馬來咖喱一類。配上的 vegetable dish 是我不太愛吃的椰菜花，不過在大量香料燜煮下還算吃得過啦。

又，lunch set 的 naan bread 一共三大塊，一開始以為分量不多，最後我們都吃不完！naan bread 弄得稍厚，不過吃起來外脆內軟，也相當「索汁」，熱呼呼的吃也不錯。

連飲料 (可以飲酒，不過那天我們都只喝可樂) set lunch 的價位是 ＄98，性價比高得出奇，味道也相當不錯，謝謝表哥的好介紹啊。

 

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GURU
地址：中環伊利近街 13 號地下
網址：http://www.gurudining.com.hk/index.php 

芽莊越式料理

 

過年後不久 (對呀，我而家還在爬過年後不久的吃記⋯)，同事加薪，所以也就不客氣的吃了她一頓開年飯。那陣子在中上環工作，她說這餐廳的老闆 (or 經理之類) 是她好友，自然也來了這家餐廳。這裏午市不設訂座，不過好友嘛，自然是有多少例外。我們約12:45PM 到達，門外排著長隊，我們卻是直入，哈哈。

疑似老闆的同事好友在我們甫坐下便要我們點飲料作 welcome drink，同事知我好咖啡，也知我不愛下太多奶，便替我選來這少奶版的特濃越式凍咖啡，咖啡不酸不澀，也滿有香氣，很久沒喝下煉奶的咖啡，甜甜滑滑的感覺也讓人喝得滿足，不錯喎。

河內蕃茄蟹檬，蟹肉弄得細碎，老實說不太吃得出來，倒是湯底相當不錯，滿有蝦膏／蟹膏的鮮味，而且下了蕃茄就能解除膩滯，蕃茄的分量可再多下一點；配料主要是扎肉和肉丸，食味正常，也真的只是配角質素啦。

火車頭金邊粉，同事的大力推介，分量非常大，一個人的話該會吃不完。湯底還好，牛的味道不算太濃，比起好多地方已來得好，不過還是比較喜歡以前火車頭的牛湯底 (嗯，現在的火車頭已經跌 watt 了)。倒是盛起來的這塊牛腩非常好吃，燜得夠火候，入口鬆化；其餘材料還有牛丸／牛筋／牛柏葉／生牛肉片，牛肉片沒甚麼雪味，牛丸也彈牙，也實在是吃得過。

邊和燒大蝦柚子沙拉，兩隻大蝦燒得乾身，上桌時的焦香氣非常吸引，入口爽甜，預先去殼也讓我們吃得更方便；柚子撕得細碎，跟沙拉汁拌得均匀，配上面頭的炸乾葱和旁邊的腰果同吃，口感和味道都很豐富，是整個午飯最欣賞的菜色，哈哈。

炸軟殼蟹，熱呼呼的上桌，炸粉也不算太多，吃起來酥脆香口，也是很不錯吃。

拉椰葉燒牛肉，看餐牌說是下了菠蘿和檸檬葉來醃，難怪牛肉的質地非常軟滑，入口帶甜，帶些微香料氣，牛肉味不太濃是少少的一點缺陷呀。

最欣賞這裏的食物全部都熱呼呼 (除了沙律啦)，所以也吃到這些食物的最佳狀態；倒是服務有點rushy，甫吃完碟上的食物便在三秒之內收碟，也許是門外在等的客人也有給功力吧？買單不知多少，謝謝同事請客，也是一家可以來的餐廳。

 

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芽莊越式料理
地址：中環威靈頓街88－90號地下
網址：http://www.nhatrang.com.hk 

有關旅行。

 

• 說真的，自從搬回家住以後，很久沒試過連續十七日沒停止的跟表哥表姐相處，和表嫂更是完全未住過，嗯，我知道這幾年自己的生活習慣也變了很多，也所以也有一秒想過究竟我們會不會反面收場哈哈。事實證明，我們是這輩子都應該不會的，起碼，旅途入面我還是照舊的早起，所以最起碼不會有爭廁所的問題⋯
  
   
• 嗯，我們幾個都是懂互相遷就的人，也是沒所謂得緊的那種，總之對方高興的便是，總之我們所有人都有著愉快的時光便是。謝謝你們，總讓我看到甚麼是真正的沒所謂 (因為我真的很討厭那些扮無所謂的仆街)，總讓我在旅行的時光過得自在而愉快。偶爾在想東西不發一言，然後你知道，空氣裏沒對話而仍然感到輕鬆是多難得的一回事。
  
  
  
• 旅途上聊了很多。旅行是了解別人的好機會，也是被人了解的契機。在香港我們礙於工作／旁人，我們總遺忘了很多往事，於是在這裏我們聊著很多很多，回憶像忽爾飄來的陽光，讓我們都快樂了不少。那些小時候的小日子，現在想起來還是溫暖而窩心。那是我很珍惜的一些時光，也是我很想牢牢抓緊的一些光陰，畢竟那是支撐著我成長的養分啊。
  
  
  
• 沿途風景讓我忘了很多人和事，也讓我想起好多人和事，假如你也在你說有多好。假如你也走在這裏一定會更愉快。假如你在這裏你也會喜歡這地方這氛圍。我開始發現放不下的還是放不下；記憶的 subject 一直在那裏，只剩下你是否願意從腦海深處把它拉出來，讓它被記起被活化。 
  
  
  
• 我總覺得記憶像河水，一抹河水流去，另一陣河水便湧來，填滿了記憶的河床。謝謝有人讓旅行加添了少許色彩。