工作小事。

• 這相片是我這陣子的其中一個上班地方，嗯，每天從家裏走四分鐘就到 workplace 的感覺真好。這條往上走的路看似很難，但原來一直的走上去，氣也不喘一滴…大概整件事也在是在告訴我，「不要被看上去的障礙絆倒」吧？這結論，還真的真的偽文青到不得了，哈哈。倒是很享受這幾分鐘的步程，早上天氣不太熱，陽光灑下來，讓人心情也愉快一點。
  
  
• 忙亂的生活這幾天好像緩和了些，也讓我有了多點時間去跑步…早陣子姐姐回來跟她 & her 男友吃吃吃，我只看到我塊面越來越圓…也就是說我的樣子越來越低能仔 囧 也難怪早幾天同事跟我說「呀其實你個樣生得好鬼後生」，which，早兩三星期，另一位同事同我講「呀你個樣生得老成左少少，不過咁其實仲好啦」…咁即係點呀？？ 囧
  
  
• 過去的三星期，老闆放大假外遊，我們幾位同事嘛，完全是抱著放暑假的心態，工作當然不少，但有時就少不了圍在一起聊天，一說就是半小時！我的長舌技巧大概又長進了多一些…也因為老闆放假，我們有時也就偷雞拉長自己的午飯時間 (if you now what i mean)，過得好爽的一段日子，終於也得過去。老闆今日開始上班，我們就像小學生開學一樣，灰過灰燼。
  
  然後嘛，老闆臨放工跟我們說，她明天和後天又放假了…yeh 多兩日暑假！(<-- 小學生模式開動中…)

Pizza Express @ Harbour City

 

某個周日下午跟肥妹同事看戲 (fine，其實她現在已經瘦了很多，只不過是我叫慣而已)，在尖沙咀不知吃甚麼好，想起 pizza express 這家分店沒吃過，於是就來碰運氣。下午兩時半，足足還要等上十五分鐘才有人入座，但其實餐廳入面空桌不少，只是侍應更少，執拾檯面需要時間，結果就是拖長了等候時間呀。

坐下來相當餓，也就狂風掃落葉的點菜。這個 Carpaccio di Salmone Affunicato 薄切三文魚是肥妹同事嚷著要點的，用的是煙三文魚，煙燻味足夠，吃起來鹹香有致，跟酸身同吃也相配，但三文魚乾身一點的話會較好；餓極了的我倆，看到旁邊伴碟的麵包條，也是兩眼發光，麵包條鬆軟也充滿麵粉香氣，一人兩條轉眼便被掃清了！

Baked Mushroom 焗蘑菇是我每次來都要點的前菜，多汁的 button mushroom 混上 mozarella 來焗，光吃就已經沒有輸的道理，再加上 pesto sauce 的清新香氣，令焗蘑菇的香氣也豐富起來。

肥妹同事愛吃芝士，於是 pizza 就選了這 Quattro Formaggi 四色芝士薄餅，說是四色，就是 mozarella + gorgonzola + fontina + emmental cheese 的配搭，嗯，老實說對於芝士的分類不太認識，只是大略知道它們味道上的分別，對於 blue cheese 更還是帶著點點抗拒…這 pizza 的芝士味比起想像中還要濃重，其中一大原因是店家毫不吝嗇，下了很多 gorgonzola cheese，氣息就有點令我受不了；可其餘三款芝士的奶味香濃，滿口奶香，吃得令人滿足。

餅邊薄脆 (我們選的也是較薄的羅馬薄餅)，為相對重口味的 pizza 提供一個透氣位，而且中心位也軟糯可口，質素不錯。

邊談邊吃，瞥見鄰桌吃這個甜品，有人看見我兩眼發光的樣子，也就把它要了下來，嘿。這個 chocolate fudge cake with XTC ice cream 魔鬼得來當然也是好吃，fudge cake 弄得夠柔潤，面頭的 glazing 也增添了朱古力的香氣，店家有把 fudge cake 預熱過，跟雪糕伴起來同吃，一冷一熱，不同的甜味也令人吃得滿足！只是XTC 的雪糕有點太 watery，吃起來不太夠癮，還是配肥到爆的 dreyer's / haagen dazs 那類較 creamy 的雪糕相配一點。

不知不覺的在這裏消磨了差不多兩小時，吃得愉快的午飯，買單約 $350，比起其他 pizza express 感覺來得值一點，起碼也可以看到窗外的維港景色呀。

 

===

Pizza Express
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G53號鋪
網址：http://www.pizzaexpress.com.hk/english/index.html

零零碎碎。

嗯，心情煩亂，這些天我都很不相信自己的感覺。當下的我，就像躺在浮板於海上曬太陽，意味隨時會翻下海被淹死。那種極度不安穩又很快樂的感覺，其實還算是快樂嗎。

好多好多的感受，亂到不知道該如何好好整理，再慢慢打/說出來。快樂於我，一直都很簡單，也許是一頓兩小時的午飯，也許是有人花一個小時陪你找你想要的東西，也許是有人陪你一直的走。但畢竟你一早就知道結局如何，就像一齣電影，無論中間多麼嬉鬧，到最後還是只剩下你一人，獨個回憶著這些。

你知道很多事情都只是虛幻、也知道很多話語其實也只是個藉口，畢竟回到最最基本的層面，一切還是喜歡與不喜歡之間的選擇。只是即使你知道粒糖有毒，但你還是照樣吞下，邊享受著那少許甜味，邊計算著何時自己會毒發身亡。每天理智和感覺在角力的感覺其實很差：理智告訴你自己只是一顆微塵，但感覺又讓你認為自己還好；理智要你離開，但感覺就是讓你有點依戀然後離開不了；理智知道這是一個死局，而且後果可以相當大鑊；感覺讓你想到即使是個死局，你還是起碼有參加投入過，後果嘛就等來到的時候再算…

假如這個世界是個樹林，這陣子凌亂的思緒，就像霧一樣讓你看不清身邊的工作和旁邊的人，更不用說外面的世界。你每天都問自己何時會 turn around，然後每天你還是照樣在熟悉的地域裏來回踱步，享受那隔著樹影、投射下來的幾許陽光。

群記牛肉圓豬手

 

早陣子在沙嶺上班，沙嶺是在哪裏，未到那邊工作以前完全沒有概念，只知地方相當偏遠，在上水火車站下車後，還要搭大概十分鐘車才到…還好那裏的人非常非常的好，其中一位嘛，也算是我在這裏工作以來，其中一個遇上最友善好客的人了。在那裏工作了三天，就三天也用她自己的車，車我們出市區吃…還聽同事說我未吃過這家聞名已久的豬手店，特地車我們來吃呀。

差不多一時到達，店處於大半滿的狀態，這店的裝修陳舊，很有風味，倒讓我想起以前舅父做的那家茶餐廳，那裏的地板也是鋪著這樣式的紙皮石呀。

要了碗大的豬手米，先試一口湯頭，清甜得很，是很純粹的豬骨味，難得沒有臊味，米粉吸了豬骨湯自然也是沒難吃的道理，光是喝一口湯就很知道不得了！

大的豬手米大概有六七塊豬手，用白鹵水煮，沒南乳般搶味，更能吃得出本身的肉味，豬肉本身有咬勁，豬皮爽滑，夾著皮下脂肪來吃，嫩嫩爽爽的令人吃上癮！看食評網有不少人說骨多肉少，但也許我那天走運，倒也沒這個問題，除了一塊骨頭較多以外，其他也是正常分量 (總不能完全沒骨吧？？)

難得來到，也試了這裏的炸卷，即叫即炸，上桌的時候還處於冒煙狀態，用腐皮包著牛肉碎來炸，牛肉調味不多，吃下口帶輕清的羶味，但老實說這炸卷炸得有點太乾，而且對鄙人來說也有點「太肉」，不太對自己的口味就是。

也要了一碗牛丸跟同事分吃，牛丸是很彈牙的那種質感，牛肉味也香濃，比起炸卷要好上多了，結果在同事半推半就、而牛丸又真的好吃之下，吃了整整四顆 (要記住我仲要隊左一碗豬手米 & 幾塊炸卷…)，飽到不得了。

這裏的另外一款名物，是自家製的辣椒油，鄙人是相當的喜歡，香而不太辣，還帶有點點甜味，感覺像是下了麵豉一類的東西，讓平時不愛蘸辣椒油的我，也把這小盤的辣椒油吃光光！

另要了數支汽水，買單約 $180，便宜又好吃的一頓，侍應阿姐在繁忙當中也算是招呼周到，吃得滿意，不過下次再來也不知是何年何月了。

 

===

群記牛肉圓豬手
地址：粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下

S.A.E.

 

在灣仔/金鐘一帶差不多返工返了一年，雖然不是每天都在這裏開工，但附近的餐廳，早已覺得吃個七七八八，復活節那陣子，舊同事們帶我來過這餐廳，吃後覺得很不錯，才知道這也是灣仔一家熱門店，午市難於訂座，往往要早兩三天才訂得成。

某天終於訂到位跟同事吃飯，一時到達，還得站在檯後等上一轉客人吃完才有位。這裏的午餐附前菜 & 蒸蛋，於是甫坐下點好菜便送來，蒸蛋的火候不錯，入口很滑，蛋味倒不算太濃，材料沒記住的話有雞肉 & 白果，還有面頭放的冬菇。最喜歡是那顆白果，軟糯沒苦味，很好吃。

另外的前菜，是類似冬瓜煮肉碎 (？) 的一類，整道前菜由賣相到食味都相當中式，就是炒肉碎加蠔油芡鋪在冬瓜上面，沒甚麼亮點，旁邊的同事，甚至認為這前菜太中式而罷吃 (！)。

主菜要了魚生飯，用的是相對大路的三文魚 / 吞拿魚 / 鯛魚 / 劍魚腩，最豪華的就是有一小塊海膽，不過整碗飯最最最扣分的也是那小塊海膽，入口帶腥味，用的該不是好的貨色，其餘的刺身就很新鮮，入口鮮味，只是吞拿魚帶點筋，但才 $70 一份的午餐，其實又真的收貨有餘。難得的是飯量不多，不會有被飯質飽的感覺。

飯後還有一球雪糕作甜品，吃了很久沒吃的芝麻雪糕，相當滿足的一頓。

午餐價位統一在 $70，水準中上，也是家吃得過的餐廳，只是也可以看到餐廳的裝修不算多，吃午飯那天背後正坐著三位女士，用著 120 分貝聲浪談天說地，嘈到想死。倒是服務非常好，侍應/老闆都勤快有禮。

這照嘛，就是那晚舊同事帶我來吃的，這店晚上人不太多，很適合談天，這盤刺身好看又好吃，沒上鏡的海膽，比起那天下午吃的要好上多了！

 

===

S.A.E.
地址：灣仔譚臣道13-15號萬利中心2樓

有關榜樣。

謝謝身邊的一切友好，讓我知道如何成為一個，嗯，像樣的男人。

當大多數人都是在老爸身上學懂如何成為一個人、也會把父親當成(某程度上的)偶像之際，我小時候完全沒這樣概念：小時候老爸經常不在家，而為著好些原因，我絲毫沒有把家父當成心目中的理想人格。於是從小到大，除了是朝六晚十一地工作的舅父外，鄙人的生活裏，完全沒有一個可以仰視的 man figure, if you know what i mean。心目中覺得很強幹的，全都是女士，包括我舅母和我阿媽。現在看回，才發現兒時的經歷，對一個人的影響，真的可以好大。嗯，這個有緣再寫啦。

總說朋友可以為自己的生命加上很多東西，可以是歡樂/憂愁/觀念/行為，而當你很想變成某種人的時候，歷史驗證，你就會遇到好些那類的人，讓你細心觀察，像盤子一樣，把別人的一點一滴盛進去，成為自己的養分。於是你遇到那些很慷慨的人，讓你知道如何表現大方；你遇到那些細心的人，然後你終於明白，要做些甚麼才能真正讓人感到貼心；你遇到有風度的人，你才知道甚麼是叫有風度&禮貌的行為。在這些觀察過程裏，除了欣賞，也許你也會設身處地明白到怎樣做才會更好，當你懂得舉一反三，也許就可以實踐了吧？

寫下這些的原因，是因為早兩天我被同事說起，總之最後就是讚了一大堆啦，嘿 (不過只有人格方面，工作方面嘛，呃…)。只是忽然想起，為甚麼自己會給人有著這樣的印象 (well，我根本就是個又挑剔又小氣又大懵的麻煩人)，最後就是想到，每件事情都有著它的因由，而我這些性格的由來嘛，不能不說有八成也是從朋友身上學會來的。嗯，做人的確要學，天賦給你的，大概就是一個匙孔，每個人都不同大小，讓你稍稍窺視外面的世界是多麼美好；最後還是得靠自己，來造好鑰匙，打開門，走到那個美好世界去。

無題。

這是我早該就明白的道理。愛，不是一個理由讓身邊的人包容你的所有，即使你有多愛，你還是會有著好些底線、總是有些東西你接受不來。兩個人生活，可能你容忍不了對方用完馬桶後沒把廁所板揭起；兩個人相處，你也許不能忍受對方會無啦啦黑面/放鴿子，之類。

嗯，有時候愛只是一個藉口，來半強逼別人來接受你的所有。只是，你的所有其實不用所有人來接受，在這個充滿著自由意志的社會，你逼別人接受，就等於把人推得越來越遠，越來越遠，遠到一個程度，你在心裏的草地上，再也看不到他的身影，你以為他們越走越遠；最後你發現，原來他們一直站在那裏，守候著你回來，越走越遠的那個，其實是你自己。

要讓身邊的人接受你的想法，包括朋友，包括父母，就是用盡吃奶的力來做好自己，讓他們知道你的選擇沒有錯；讓他們知道你不曾為自己所選的路途而懊惱後悔。也許路途一開始有點孤獨，但你知道你一直的走下去，在小路某處就會遇到好些同路人，跟你一起看沿路風光；也許路途有點崎嶇，但你知道這是你自己的選擇，即使你在某處絆到，你也要很快的站起來，拍拍自己身上的泥巴灰塵，再重新上路去。

Sometimes silence speaks more than words，用行動證明自己的堅持，比用一萬句說話來意圖說服身邊的人，來得更有價值；畢竟在這世代，能夠用心聽別人說話 (而不是一味固執於自己想法) 的人，也真的越來越少了。