Factory 99.

和 D 同學的晚飯。那天我在觀塘上課，他又在觀塘上班，於是就順道約他在觀塘吃飯去。這餐廳沒改錯名，也真在工廠大廈裏，六點過少許便到達現場，竟爾也已經有兩三檯客，吃到最後接近八時，也是全店滿座的狀態。

要了兩份 set dinner，先來 parma ham salad，分量小巧，但蔬菜的種類也有兩三款，lettuce / sprouts / baby spinach 也有，新鮮爽脆，只是個人觀感問題，不大喜歡下的是 thousand island sauce，稍稍掩蓋了蔬菜的味道。parma ham 味道正常，質地不太乾身的就是。

這個芝麻軟包，先預熱了才上桌，入口鬆軟，甜甜的非常討好，特別是餓到快要暈的鄙人，湯還未上，包已經幹掉了！

mushroom soup，蘑菇的香氣不算太濃但足夠，也弄得相當稠身，是意料之外的好喝。

我要了這份寶雲酥羊架，下單時點了五分熟，生熟度掌握得不錯，肉質非常嫩滑，羶味不強，但閉上眼還是吃得出是羊肉 (？)，外層的 crusts 焗得香脆，味道沒啥，純粹是增強口感，也保存著羊架的肉汁。薯條粗身現炸，怕熱氣不敢吃太多，不過整道菜下來最不喜歡的是 gravy 下得太多，汪洋般的 gravy 有點搶去了整道菜的味道呀。

在我的慫恿下，D 同學要了這份鵝肝併牛柳，試了少許鵝肝，煎得外脆內軟，香氣相當誘人。

set dinner 包甜品，這個 creme brulee 弄得不錯，上桌時熱呼呼，蛋香不算濃但做得相當滑身，假如面頭的焦糖再弄得焦一點就更好，不過話雖如此，D 同學吃得非常滿意，還想叫侍應姐姐再拿一杯給他 (！)。

也許是我們吃的時分，人客還不太多的關係，環境沒想像中的嘈吵，我們坐在六人大檯上，可整晚也沒有侍應把我們的桌分給別人，也讓我們坐到地老天荒也沒催我們走 (我們足足坐了兩個半小時耶)，set dinner 的價位百多至二百也有，這晚每人吃了差不多 $180，以質素來說也是值回票價啦。

飯後大家都意猶未盡 (其實只是我一直嚷著要再吃甜品)，於是再到葫蘆館隊多碗薑汁撞奶才走，薑汁夠辣，也吃得到奶味，非常滿足的一夜！

 

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Factory 99
地址：觀塘巧明街99號巧明工廠大廈1樓A室

葫蘆館
地址：觀塘通明街 7 號地下

La Cucina Italiana.

和友人 V 的第一頓晚飯。選址在這家在 QRE 的餐廳，V 先生訂了七時半的座，可餐廳的人找了好多好多遍，還是找不到他的 booking，還好那晚的人客不多，還有兩三張空桌，結果 walk in 的也有檯。

也許是桌椅用的是深色木的關係，總覺得這裏的裝修帶點中國風 (嗯，還真有點像酸枝木)，椅子也是木造，很重，不過坐得還舒適，唯一不太喜歡的是桌很長，談起話來有點不太方便。

那晚 V 先生遲收工，邊吃麵包邊等他，這個類似 amuse bouche 是 tomato salsa on toast，tomato 切得有點太大顆，不過入口香甜，配上辛辣的生洋蔥，相當開胃。

另外還有一小籃麵包，配著 garlic olive oil 來吃，雖然麵包又冷又乾，但 garlic 的香氣非常吸引，結果還是吃了兩片。

seafood salad，面頭的海鮮先稍炒過一下，讓海鮮的香氣都揮發出來，種類也不錯，魷魚、青口、魚塊、蝦等一應俱全，難得的是海鮮用的都該是新鮮貨，雖然體積不大但入口還吃得出甜味。墊底蕃茄是看得出的大件，新鮮多汁，配上 balsamic vinegar 和下層的生菜一起吃，非常清爽，弄得不錯的一道沙拉。

parma ham & mushroom pizza，pizza 的餅底薄脆，醬料不太多關係，也吃得出麵粉香氣，倒是稍稍乾了少許，又，不喜歡下太多的 olive oil 在 pizza 上面，讓 pizza 有點像油浸一樣，讓賣相也稍稍扣了分。不過 parma ham 的分量相當多，吃得人非常滿足，mushroom 的香氣在焗過以後也能夠盡情的發揮，以食味來說的確也是不錯。

pasta 要了簡單的一道 chili & tomato speghetti，蕃茄沾得均勻，帶微辣很能引起食慾，香草的香氣也相當吸引，不過意粉煮得軟身了少許，那不論配角做得多好，這道菜本身就扣了很多分呀。

一道 appetizer + 兩個 main 竟然餵得飽我 (？)，也說明了這店的分量不小，買單約 $450，食物水準有高有低，不過服務方面，除了訂位有點甩碌以外，其餘時間也是正常勤快，沒特別提醒要 tap water 端來的也是暖水，也是相當細心呀。

 

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La Cucina Italiana
地址：灣仔皇后大道東 202 號QRE Plaza 21-22樓

Limehouse.

這家英國風的店，是我和同事 M 小姐十月初的午飯…還好味道還不錯所以還令鄙人留下相當印象。之前試過訂位，即日訂不了，但這次只有我們二人，訂位也許容易得多。這店共兩層，樓上閣樓約十多個座位，樓底較矮，加上用了很多木材裝修，所以也有少少少嘈。

要了兩份 set lunch，先來這 potato cream soup，薯蓉打得細滑，入口帶稠身，香味稍欠，卻相當頂肚，所以也沒喝多少免得浪費 quota 了啦。

M 小姐要了 cheese & ham on toast，兩大塊 toast，中間夾著 swiss cheese & 三大塊 ham，沒看錯，是三大塊！看似不太 heavy 的這道菜，最後就是這三塊 ham 讓 M 小姐吃不完！說回來，半溶的芝士香氣在口中爆發，加上鹹香火腿 & 烘得香脆的 toast，是沒可能不好吃的吧？伴碟的 chips 相當粗身，薯味不重但現叫現炸，也是香脆可口。

我要了份簡單的 linguine carbonara，上桌的時候不禁叫了一句「傻的嗎」(！)，份量真的是出奇地大！下了很多很多 cream 來煮，所以是非常滑身，也不免有點膩，煙肉和洋蔥的分量也恰當，難得的是煙肉煎得相當乾身才做這 carbonara，吃起來香脆，跟 cream sauce 配起來也相當特別；linguine 爽滑 al dente，而且也很沾汁，加起來就讓人吃得非常滿足了。

餐後另選了這裏好像很著名的 lemon tart 作甜品，M 小姐嫌太甜，可鄙人就是喜歡得不得了！我大概快要成為一個大肚婆了吧？？lemon custard 弄得較酸，正好稍稍中和剛才 carbonara 的膩滯，而且也弄得滑身，相當不錯吃，餅底較薄，而且也滿有牛油香，脆度亦夠，配上旁邊的 whip cream 令整個甜品的 texture 更為 smooth，喂，真係唔錯喎！

餐後要了杯咖啡作結，買單約 $200，以附近餐廳的價位來說不算貴，而且食物也的確好吃 (是因為我們在閣樓關係所以上菜比較慢)，侍應也服務殷勤，很值得再來的餐廳呀。

 

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Limehouse
地址：灣仔船街35號地下

片段。

 

• 這樣又是一個星期。這陣子的生活變化翻天覆地，遇見了一個我沒想過會遇見的人、吃了好好吃的芝士火鍋；跟舊友人聚舊，跟新友人相識，收到了好些生活小驚喜、製造了好些驚喜…充滿著喜慶氣氛的一個星期 (因為我表哥結婚，好開心！)
  
  
• 這陣子在粉嶺上班。也許是同一份工作做得太久，以前要去這著天涯海角的地方 (e.g. 上水/邊境/荃灣/機場 etc) 總會有點興奮感覺，但這回去了幾天粉嶺，每次都只覺得好疲累…也許那是一個對我來說沒甚驚喜的地方；也許是每天都走在那些不太繁忙的街道讓我有點覺得冷清；也許是天氣。習慣了人多的地方，再加上這陣子很欠缺安全感，回到市區那陣吵鬧竟然讓我有點平靜。而天知道我平時最頭痛的，就是面頭洶湧的人潮。
  
  
• 我知道一切都是自己的選擇，包括現在的生活方式，偶爾你覺得很想停一下，但腳步稍停，才發現原來自己已經衝進一架火車上，停不下來，更是往前疾走，飛快的把你帶離現在，送往未知的遙遠未來。你以為很久很久才會發生的事，在火車的帶領下，很快便到站。你彷彿還未準備好一切，便要半推半就的下車。那裏荒涼一片，只有那個人一直在等你，像守護著一樣。然後你想，站在這裏的，究竟是要來保護，還是要來傷害自己。但你沒法選擇，只能投靠那人，同時在那荒漠裏慢慢守候，等著下一班火車的到來。

生活。

• 這些天在粉嶺工作，早在數星期前已開展了前期準備工夫：每星期密密搭地鐵換十送一車票。好啦，而為了把這張得來不易的免費車票「瀨到盡」，我決定每天去粉嶺的那段路，全部用鐵路完成！而大家要明白，小弟，家。住。柴。灣！那幾天的路線就是由柴灣 --> 鰂魚涌 --> 油塘 --> 九龍塘 --> 粉嶺，我開始明白甚麼是萬里長征。
  
  
• 在好些機緣之下，無啦啦成了 iphone 5 的用家…嗯，上一部是 4s，不過用 whatsapp 的時候已是處於 "一日一 hang 機" 的階段，然後鄙人又因為很喜歡替食物拍寫真的關係，16gb hdd 像選擇題答案紙一樣，很快就填滿 (很奇怪的比喻…)，現在來到 5 世代，暫時最最最煩的是那個 lightning cable，每天我也帶著原裝線出街回公司叉電，代用線又動輒成舊水，有無邊度會平d 呀)))))))))))) (呼喚中)
  
  
• 跟友人聊天，說起九型人格，友人三分鐘便說中了我是哪三類，這反映了兩件事，這人的觀察力不錯，以及，嗯，我看起來也實在太沒有智慧 & 太沒有藝術細胞 (以致可以很就可以飛走智慧型/藝術型/成就型之類…)
  
  
• 昨天感覺非常不安，那種焦慮的感覺讓我整天都像步履不穩，每一步都像是下一步要跌下。然後在這很 anxious 的一天，我獨個在家裏把 500 days of summer 多看一遍，我開始發現每個人都可以既是 summer 又是 tom，我們的人格實在複雜得不可以單單用 "believe / don't believe in love"  or "love is coincidence / fate" 來二元區別，在某些階段裏我們相信著，也許某天醒來就不再相信了；對著某些人我們覺得 love is fate，可對著那些你不再喜歡的，你也許只認為你們的相遇，只是兩片葉偶爾疊在一起，然後風一吹，就各自被帶到不同的領域裏去。畢竟人總是善變。畢竟人總是不自覺的，用結果來剖析過程。

巧合。

世事每每充滿著巧合，而在我的生命裏，也總是後知後覺的過了好久才知道，像在門前撒下了種子，過了好一段時日，某天發覺門外的空地裏多了一抹陰影，才知道種子已悄然成為了參天大樹。每次遇上好些巧合狀況，例如，連續五次跟同事選上餐牌上同一款食物；腦海裏剛想起某人，某人便在街角出現；甚或是跟人撞衫，總有點出奇不意的驚喜，那些由巧合迸裂出來的小火花，也許就為生命提供著那些，不大，卻也不小的不安定感。

就像這夜。我坐在那桌，才忽然想起去年的差不多時間，我也是坐在這張檯這張椅，用著同一個姿勢說話，吃的東西也類似 (畢竟英國菜的變化不太大)，只是對象不同，說的事和風景也盡是不一樣。上次來的時候我正傷風吃著藥，這次來就是雙腳發軟得沒有知覺；上次來之前是看電影，這次來之前竟然是去了行山。沒變的，是這次我也沒有喝酒 (是的，在一家 pub restaurant 吃飯我竟然連續兩次沒有喝酒)，還有是那大半碗孤獨地聚在一起的青豆，那碗由此至終我也不喜歡、卻總伴著 fish & chips 而來的東西。

生命的軌道讓我像地球一樣，在差不多一年之後，回到原來的起點，嗯，也許那其實是個終點也說不定。畢竟在那些構成我們人生的點與線之間，我們永遠都不知道，讓我們停下來的，哪個是起點和終點；我們能夠抓緊的是在起點和終站之間，用我們的感官，好好欣賞沿途的風景。就像這夜：這夜的 apple crumble 很香甜好吃，吃得我非常滿足而愉快。

鮪屋日本料理

跟 D 小姐慶祝生日，我和她都在灣仔上班，就選了某個下午，在這間大家都未試過、但又開了差不多一年的餐廳吃飯去。第一次試用 openrice 上面的網上訂座功能，午飯前也有打電話來 re-confirm，大家也好像會感覺安心一點。

要了兩份午市定食，前菜是沙拉，感覺很像吃草 (？)，蔬菜有點乾，種類也少；和風芝麻醬下得不夠多，吃起來沒甚麼味道。

定食分類基本上是魚生飯 or 熟食定食 + 刺身，這幾片刺身是 D 小姐那份套餐的，看上去有點乾，不過吃的那位說赤身沒有筋，質素不錯云云。

在餐牌上游移了很久，碎吞拿魚腩併三文魚/帶子/三文魚子之間該選甚麼，也真讓我頭痛了很久，最後選了三文魚 (…純粹貪平)，這碗的三文魚感覺新鮮一點，食味還算不錯，肉質新鮮彈牙；吞拿魚腩的分量剛好鋪滿碗面，剁得仔細，口感軟滑，也吃得到陣陣鮮甜味，好吃。芝麻的分量看似不多，不過吃入口又相當香口喎。

D 小姐的鰻魚飯，鰻魚的分量相當大，試了少許，食味正常，不算太有亮點。

這餐廳分兩層，地下的座位只得十個，那天我們坐的閣樓，座位數目也差不多，不過閣樓的樓底偏低，環境比較嘈，侍應走上走落其實都幾氣喘。買單約 $240，以魚生飯的價位來說不算貴，質素中上的一家餐廳呀。

 

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鮪屋日本料理
地址：灣仔軒尼詩道65號地下