北方餃子源

上兩個星期在灣仔補習後肚餓得標冷汗 (!)，我還要從山上走下來…結果看見的第一家餐廳就直接走進去了。之前看過 openrice 好像這家店子不錯似的。





看了一會，要了一碗芹菜鮮肉餃麵和一客山東手撕雞。另加了一杯豆漿。

那個餃是新鮮包的，看見店裏的嬸嬸快手的包了六只然後去煮，麵是白身的上海麵，剛端上來的時候煮得剛好，很有咬口，但越吃越淋，最後也吃不下了。以前很喜歡吃「淋 pat pat」的麵，越糊越好，但近來又覺得那會太「一 pat 野」很難吃呀…餃子的味道很好，芹菜味很香但又不會太搶，餃子皮不太厚也很有咬口。

另外的那碟山東手撕雞，大碟到呢…我完全沒有可能幹得下整碟！雞當然是雪藏的，$23 咁大碟其實都收貨。那個醬有點甜又有點辣很惹味，只是稍嫌不夠多，於是最後只有乾啃幾舊雪雞…墊底的青瓜很爽甜，也看見隔鄰檯的人吃「拍青瓜」，好像很好吃似的，下次有機會試一下。豆漿普通，沒有甚麼豆味，可取的是它不太甜。

店裏的嬸嬸做事不太快手，可以想像到午市繁忙時間都應該幾「呢 hea」。很多人覺得那個山東老闆大叔很惡又很沒有禮貌，不過可能我那天好彩，除了沒有甚麼表情之外其實都沒有甚麼問題，仲覺得佢無乜表情幾搞笑添 (!?)。

買單 $52，撐得不行，應該會有下次的。