碗屋。

 

每個人小時候大概都總會有好些餐廳是很想很想試，不過又一直苦無機會的了
吧？在這張清單上的，以前有太平館 (最後在中二那年試過了)，而這兩個月才
還了心願的，就是這家碗屋！細細個睇飲食男女 (細細個就開始睇飲食男女…)，
看見這「任飲任食」的廣告便非常心動，不過價位也實在高，所以就沒怎想過
來。


 

最後，早陣子有人激親鄙人，結果就由我揀一家餐廳吃飯當擺和頭酒。嘿，心
狠手辣的我，想也不想便選了這兒，還讓當事人訂位！囧

這餐廳在新世界中心，從地鐵站上來大約五分鐘便到，非常方便。餐廳位處地
牢，難得又不算太吵，只是檯與檯之間的距離，又是近了些，但，比起其他放
題店，還是要好得多！這裏下單不用劃紙仔，而是向侍應直接下單 & 數量，感
覺又好像沒那麼放題喎。




 

抱著朝聖的心態來吃這頓，客人首先可在鮑魚和牡丹蝦兩者選一作前菜，牡丹
蝦的體積相當大，而且入口軟糯鮮甜，好好吃，也令我對這頓更有期望了啦。

是晚吃的東西甚多，也不逐些羅列了，只說好吃的重點。刺身類有體積大又鮮
甜的帆立貝，鱆紅魚的魚味也香濃，結果我也再點了兩三次！


 

鐵板燒也是很不錯，燒蝦吃得出是新鮮蝦，入口鮮甜彈牙；薄燒牛肉火候也控
制得不錯，肉質細滑，包著炸蒜蓉來吃也吃得出少許肉味啊。


 

這銀鱈魚也是是晚的亮點，魚味濃郁，即叫即燒，燒的帶少許焦，上桌的時候
香氣非常吸引！肉質細嫩，難得下的燒汁不多，不會只吃到甜味。


 

海膽小手卷，飯的分量不多 (某次吃放題，某同事點了七件手卷，看著那片飯
海我和其他同事只能默默看著他吃…)，海膽也是看得出的新鮮，入口沒腥/異
味，以放題來說也真的很收貨。

還有吃了鵝肝 (太薄，加上鄙人不算太好鵝肝)，一堆串燒、沙拉、炒雜菜、蒸
蛋等等，全部的質素都不錯，不過又未至於令人很驚歎的程度就是。

侍應的服務相當好，這裏收 10:30pm 但我們坐到差不多十一點才走也沒打擾，
假如甜品/雪糕也任食的話就更完美了。買單每位約 $500，稍貴，但一世人要豪
一次嘛，更何況今餐唔使我俾，嘿！多謝 AK 同學！

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碗屋
地址：中環皇后大道中16－18號新世界大廈閣樓