十勝豚丼

 

多得D 同學好些日子之前親自去買票，早兩個星期就跟他和他兩位同學仔，一起去看陳醫臣演唱會。大家碰面的時間才六時，隨意的走走，最後去了這家賣豚肉飯的店吃 early dinner 早來的晚飯。

 

這個是筷子座，其實都幾有特色 (OK 這是個很無聊的形容…)。

去到的時候只有一檯客，可後來客人越來越多，直到我們走的時候，外面已經排上了三十四人了！好誇張！

 

在幾個想吃的料理之下，選了這個燒汁豬肩胛飯，這個豬肩胛聽說是背的位置，咬下口肉汁豐富，帶點爽口，感覺很有點像豬頸肉，所以也像平時我吃豬頸肉的感覺一樣，就是有點太膩。燒汁呢，那天我開始傷風的關係，我只是覺得「有味」，但那是甚麼味呢…完全吃不出來 囧

值得一提的是這飯有加大版，但這普通分量都已經很足夠了。

 

這飯要選點套餐，有一客前菜和麵豉湯，這個冷的麻醬豆腐，該是已擱了好幾小時的吧？菜絲已開始發黃，還要在出水 (！)，吃了那塊豆腐就不敢吃其他了。麻醬下得有點少，加上有點鼻塞的關係，完全吃不到甚麼味道。

幾位友好分別吃了滑蛋豬扒飯 / 叉燒拉麵 / 豬扒定食等等，但不太熟的關係就沒有拍照了 (亂影相怕被人當做怪叔叔啊…囧)

食物質素普通，侍應倒是有禮，添茶收碟都很勤快。四十多元的價錢在尖東又的確是「又平又幾好食」的選擇，也難怪這麼多人來捧場了。

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十勝豚丼
地址：尖沙咀加連威老道100號港晶中心地下

起點。

 

好些時候，我都不太知道自己在做甚麼。

有些時候決斷，然後有些時候猶疑；有些時候把事情想得太好，有些有候太壞。有些時候，我看見窗外的風景，想起了一個人；有些時候，我瞥見那後退中的景色，我叫自己永遠不要再想那一個人，因為想得再多也回不來。不是那些人變了，而是根本連自己都變化了不少。

回憶自是虛幻，卻有著無窮的重量，而且就像人到中年一樣，回憶愈久遠，就愈重。我們都很想回到起點，因為起點沒有任何包袱，充滿著無限可能性；就像在起點選擇了不同的路，一句話一個眼神，都足以改變我們踏上哪條路的選擇。

但事實是，我已經不想再回到起點，有時候，要把可能性一一消除，其實是很困難的事，我已經缺乏那種心力和能耐，去琢磨那些說話，去咀嚼那些說話背後的漣漪。大概我已經習慣了向前走，又或是我的意志，緊緊地握著我的手，直把我拉向前奔走、不許向後回望。對著每句說話，都只用零點五秒來回應，大概已成為了我的慣性。

我想起你，但我不太想再回到那些日子。現在我偶爾也感到孤寂，但起碼，當下我不會感到遲疑，也不會期盼，因為一切已經塵埃落定。因為一切都是無法追回。

曼谷泰國菜館

 

好些日子之前，在肥丁食記 (是我其中一個最愛看的食 blog 啊 :p) 入面看到這家餐館，說是很不錯，這館子就在我補習小朋友家的附近，於是那天想起，在補習後跟媽媽&舅父一起去吃。

 

近七時去到，已是佔了店的最後一張桌！後來的人也要等位了，真有點誇張。食客大多是一家大小扶老攜幼，從這裏就看出店的食物質素應該不錯。

甫坐下就送來一碟蝦片，算是下欄 (!?) 的一部分，十塊錢不算貴，退回去的話也應該是可以的，不過我那刻實在有點餓，於是就吃了幾塊，脆口得很，不知不覺就吃了很多。

 

沒有多想之下就要了一個四人餐 (對，我們三人要了一個四人餐！囧)，在豆腐粉絲湯和椰汁雞湯之間選了後者，椰香豐富，不過帶點酸辣味，正好解去了椰汁的膩，辣油看似不多，但其實都頗辣的。雞呢，原來是雪藏雞柳，自然是沒有甚麼味道。

 

炭燒豬頸肉，吃了數片，爽口很很，就是燒得比較乾身了一點，那個汁就很好吃，酸和辣都很平衡。

 

明爐烏魚，不好意思呀相片實在照得有點醜 (不知要哪個角度才照得好看 -_-) …這個要待它煮一會才好吃，湯汁和香料味才能滲進魚肉入面，一開始太快吃的話就是沒甚味道的白烚烏魚。湯光喝的話有點鹹，配上魚就剛好了，而且湯頭有點酸菜的東西，香料味頗重，很開胃。

 

泰式炒雜菜，就是普通小炒，什菜倒是很雜，有西蘭花 / 椰菜花 / 紅蘿蔔 / 粟米芯 / 荷蘭豆 / 芥蘭 / 雲耳等等。

 

咖喱炒蟹，好吃得很！咖喱味道不太辣，椰香味重；而且汁很稠，很配麵包或下飯。配料有洋蔥和青椒等，全部都爽嫩貨色，跟有點膩的咖喱汁混著一起吃，更能顯出它的甜味。這個是小號炒蟹 (有大號的)，但蟹的體積還是甚為巨大，膏多肉實，而且還有著鮮甜味，很好吃！

 

菠蘿海鮮炒飯，海鮮也是雪藏蝦呀鮮魷呀等等，不過飯炒得乾身，加了菠蘿也不會難吃得到哪裏去。還有的是，面頭的腰果炸得香脆，好好吃。

 

最後是泰式甜品，最喜歡是最遠的那塊西米軟糕。白色和透色的那塊椰汁糕質感太彈牙，吃下口感覺有點奇怪。

套餐以外，還要了三個椰青，清甜解辣。侍應大多是泰國人，服務非常有禮，只是稍嫌桌面太小，碟的面積又大，所以好些菜色上桌的時候都有點狼狽。買單差不多六百元，好吃又不太貴，所以這店已經成為我們的食堂之一。看 blog 比看 openrice 好得多了！

 

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曼谷泰國菜館
地址：北角英皇道433-437號珠璣大廈地下

甜嫂

 

吃過晚餐，轉個彎就看見這鋪的閃燈招牌，於是又毫不猶疑的走進去吃了個甜品。嗯，要記住我地剛剛才吃完六個菜和五碗飯…

 

先來一碟桂花糕和椰汁紅豆糕，一客有三件，剛好足夠讓我們分著吃。兩款甜品的大菜都下得多了點，彈牙的感覺有點過了頭，還好桂花糕的桂花糖香味頗足，但紅豆糕的那個椰汁味，跟糕的爽彈口感實在有點不配。

 

芒果水晶凍，其實就是把雜果跟大菜混合，做成雜果大菜糕之後，再淋上芒果醬。那晚吃得太飽，想吃了水果消滯，於是就選了這個。分量奇大，完全是吃不完的程度。不過呢，生果很新鮮，材料也豐富，有士多啤梨 / 蜜瓜 / 奇異果等等，店裏寫士多啤梨用的是美國貨，入口又真的是又甜又多汁。這個大菜糕的質感又不錯，還帶有點 QQ 口感。

 

媽媽和舅父都要了綠豆沙加湯丸。用的是平常餐廳用來盛公仔麵的碗！可想而知碗野真係大得有點過份…價錢才 $18！便宜得發笑。這個沒有試過，但聽媽媽說味道不錯。

看店入面牆上的剪報才知道，這店原來是權發飯店那邊的人開的，怪不得這間甜嫂也是走「抵食夾大件」的路線，味道是中上，吃過飯入來吃碗糖水也是可以接受啊。以後除了明記之外，東區又多個吃甜品的選擇了，終於。

 

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甜嫂
地址：西灣河海寧街10號地下

裕發滷鵝王

 

早些日子跟媽媽和舅父在西灣河開餐。這家滷水店已經開了差不多十年，還在西灣河站得住腳，也算是質素的一些保證吧？

八點到步，店已是九成滿的狀態，一片熱鬧。

 

先來一碗韮菜豬紅，邊吃邊點其他菜。汁底混了沙爹，惹味得很，連一直不太愛吃豬紅的我也吃了不少。在碗底的韮菜也是鮮嫩的貨色，雖有少許渣，但還算是爽脆，只是汁底油了一點，令菜也沾了不少油。

 

凍魚，吃得烏頭 (怕膽固醇高的關係) 多，是晚要了了大眼魚。肉質結實鮮甜，配上一點豆醬更能帶出鮮味，但真的是一滴醬的分量就夠，點得太多的話就會變得太鹹。魚的體積也不算少，約前臂般長，賣 $80 也是有良心了。

 

鵝片，滷得入味，滷水的香料味夠重，跟阿鴻小吃的那款是兩個做法。墊底的有豆腐和花生，豆腐吸滿了滷水汁，入味好吃。

 

蠔仔粥，這個做得不錯，米煮得粒粒分明，蠔仔也大顆飽滿，味精有少許，不過還是在可接受程度之內。

 

蠔餅，這個該是全晚最不滿意的一道。炸得不算油，但蠔仔分量不多，不知是我唔好彩無夾到，還是真的少得可憐。而且該是在廚房入面擱了好一會才拿出來，所以才剛開始吃已經不脆口。

還有要了一碗豬皮蘿蔔，另加五碗白飯 (我舅父連盡三碗白飯！好厲害！)，買單 $250，抵到爛。來此店的，大多數是地道的潮州人，大概這店也是架己冷的心頭好吧？又，這天的晚飯係未完的，食完飯唔吃甜品未叫做完一日架嘛，我舅父話。囧

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裕發滷鵝王
地址：西灣河筲箕灣道182號

一點想法。

 

這一年我感覺自己不是讀書 (雖然的確我是在讀著大學的最後一年)，而是不斷的在找工作，不斷 apply，又有些 interview，然後就是不斷的 being rejected。老實說，工作是找到，那為甚麼我還是繼續在找呢？

我做人的宗旨是，我只對那些愛我的人、和我愛的人負責。是那些人呢，我想大概那些人也心知，對著其他的，我會很有禮/很體面地讓這些人知道，i don’t give a sh*t to any of your words。連解釋的氣力也省下。

然後，生活了二十多二年才發覺，原來這個世界是有些人，很喜歡理會別人的事，好聽的是關心你的生活，難聽點說，就是入侵 (invade) 著我的人生。我很討厭這種行為，我覺得，這是我的人生，該與這些人沒甚關係 - 我不覺得這種生活取向叫「自私」(正如，你會唔會覺得自己煮飯俾自己食的人「自私」？)，而是把它當做對自己、對別人的一種信任和尊重。也許我討厭的，是那些看似關心，但實情就是在批判的人。

這幾天某親友又在說我們，詳情內容在這裏不好說，嘿。只是這次牽涉到我親愛的姐姐，這就真的令我很火爆仔了。這是我和她的生活，這是我和她的選擇，我沒有必要向這堆人負責，更沒有必要向這堆人解釋任何事情。

至於開首的那問題，如果你知道我找到的是甚麼工作，又如果是夠了解我的話，就自然明白為甚麼我還想找到另一份工作。就是這樣。

Shake'em Buns

看單身男人那晚之前，先跟 B 同學來個 early dinner。於是呢，六點鐘我就坐在 shake'em buns 的鋪入面，看著車來人往。B 同學上班的公司離這鋪不遠，所以他也很快到了啦。

打理店家的有兩位，兩位都是菲律賓人，所以英文對我來說有點難懂 (而且該是我英文太爛的關係，我的 order 他們也有點理解不能的樣子…) 要了兩個 combo，combo 的意思就是 burger + fries + drinks 的套餐啦。

下單時要求店員把兩款 burger 都打半切開，不過最後她又忘記了，臨急臨忙的切了一下，最底的包還未完全切開，要分吃也有點難度。

第一款是我點的，名字已忘記了 (…)，就是 burger 入面配上 mushroom & 燒汁，一咬下口實在不得之了，因為肉餅本身的肉汁已經很多很多，再配上燒汁，juicy 得不得了，把很多汁都滴到檯上去！肉餅呢即使有濃味的燒汁作底，也沒有掩蓋牛肉味，很是不錯。兩款 burger 入面較為喜愛這款啦。

另一款就是 B 同學要的 cushin' and the pushin'，就是漢堡加上車打芝士的成品，這個比起上面那款來得乾身一點，肉汁也感覺上也較少，不過肉味比較強勁。肉餅的質感帶點彈牙，該是除了肉之外還混了少許筋位在入面，配上適量沙拉醬吃，不消幾分鐘便把這半個 burger 消滅得乾乾淨淨。

 

 

薯條呢，基本上我只吃了十數條…因為吃完個飽已經飽了大半！薯條當然是即炸的，又粗又熱 (ok 這個形容好像有點問題)，好好吃 (！)。結果剩下來的全給 B 同學包辦，那位仁兄要了 coconut milkshake 作飲料 (不過好像沒甚麼特別) 應該是飽死了吧！？值得一提的是，桌上有不少種類的 dips，茄汁呀芥末呀一大堆的，就連 tobasco 都有數款，任君選擇。

買單每人約 $100，光是那塊 burger 就很值得再來光顧了…下次很想試那個有菠蘿作料的 hawaiian surfer girl 啊！

 

 

 

說是 early dinner，臨入戲院前我跟 B 同學說，「唉最衰附近無甜品鋪啦，如果唔係你話睇完戲去食個糖水先走幾咁 perfect 呢」…然後大家看見這木糠布甸，就知道 B 同學真的帶我去了一間甜品鋪了。

 

看完戲，由太古廣場一直在皇后大道東上走著，不知不覺就來到這家金源小館。這店在 B 同學的辦公室附近，而且在網上也好像很有名氣，小菜甜品都好像不錯吃。我們進店大約是十時，已是準備打烊的狀態。

 

快手的要了一個木糠布甸來試一下，不是雪得「死死實實」的貨色，入口軟滑，忌廉奶味甚濃，餅碎還是處於乾身的狀態 (不像很多鋪頭雪得太久而令餅碎都結成一團)，很得我歡心。價錢呢，才十二元！抵到爛。

 

跟朋友談談電影說說生活，聊聊是非說說笑，就是完美的晚上了吧。謝謝你一切的安排啊 B 同學，就讓我們繼續一起吃一起胖下去吧 (！)，哈哈。

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shake'em buns

地址：灣仔莊士敦道60號嘉薈軒5號舖

金源小館
地址：灣仔大王東街3號地下