愛情潛水。

 

 

• 經已是早兩個星期看的戲啦。個人很是喜愛，這種好感從開場後的幾分鐘就開始建立起來。因為我也是那種，有想過「呀，假如某天我無啦啦死掉了，身邊的人會有甚麼反應呢？」之類的人，咳嗯，所以在片中看到一模一樣的情節，倒也令我不得不有點會心微笑起來。
  
  
• 故事就是講男主角 (一個十幾歲的小朋友啦)，和女主角 (一個十多歲的女生啦) 的初戀故事，兩位小朋友其實都有點其貌不揚 (甚或是有點醜)，但他們的樣子，又跟角色性格甚麼匹配，都是帶點怪雞 (？)。當然除了男女主角外，他們各自的父母，也是電影中的枝節。
  
  
• 整套電影的調子偏藍，主角的性格其實也相當悲觀和孤獨 (雖然他的對白，很多都很啜核，但這和性格該沒甚麼關係吧？)，所以電影其實是相當令人傷感的。電影很多時候都是由男主角的角度來看世界，例如是他的父母之間的關係，那種暗湧倒是令人唏噓。
  
  當我們對著同一個人十年、二十年，我們不免會對身邊感到些許厭倦。也許不是不愛，只是再也找不到那種火花，為兩個人要走的路開山劈石。我們也許會習慣平淡的生活，但當有些外在衝擊到來，大概我們也會享受一息間的刺激吧？
  
  
• 兩個人走在一起，他們都覺得得寂寞，很想找到一些依靠，於是兩株小草，各自把對方都視為參天大樹，然後回到現實，當其中一人稍稍往後仰、想停靠一下，另一人便立即倒下 / 收埋自己，這種落差該是相當令人失望的呀。我們很多時候只懂從自己的角度看世界，只懂從我們的角度看別人需要甚麼，嗯，這可以叫做體貼細心嗎？不可以囉。
  
  
• 看著男孩和女孩的校園生活 / 在海邊吹風遊蕩 / 燒垃圾 / 燒腳毛 (！)，就覺得他們好青春，彷彿有著無限時間，來做盡一切令別人令自己都感到愉快滿足的事。也許做些甚麼不重要，重要的是一起渡過的時光，那些在漫長而悠閒的午後黃昏，那些在寂靜而幽暗的深夜，甚麼都不用想，只需專心一意的待他/她好。
  
  
• 又，最尾的一段戲，非常浪漫。

名家韓國料理

之前跟舊同事吃過一次，再之前的生日飯也來這裏吃過，覺得非常不錯，於是這晚又跟家人來吃了啦。去了世貿中心的分店，剛好分了個靠窗的座位，看著海景吃飯感覺非常不錯。

       

兩老要八時半才來到，於是和舅父先要了個煎餃子，看餃子上的格紋，像是放在來貨的膠盒中再拿出來，但質素十分不錯，餡料除了肉末以外，也下了不少椰菜，感覺清爽，外皮質感本身帶點煙韌，煎得也夠脆身。

點菜以後就端來了前菜，全部都弄得很好，最喜歡的是泡菜，入口夠酸辣，而且醃得爽脆，吃得非常夠癮，另外也很喜歡那碟黑豆，入口硬實帶甘甜味，很有口感；另外最遠的那碟燜薯仔，入口香甜軟糯，也是不錯吃。

牛肉炒粉絲，粉絲煙韌，吸了醬油的味道變得非常香口，但稍粗的粉絲吃起來有點黏口，蔬菜的分量相當豐富，正好稍稍減了炒粉絲的少許膩感，牛肉下得不算多，而且也只是肉末，所以也不太吃得出牛肉的存在呀。

燒肉併盤，就是我們這晚的重點啦，大份到傻！這併盤分別有雞肉 / 豬肋骨 / 醃牛肋骨 / 牛肉 / 豬肉片，每份肉都堆得像個小山，上桌的時候完全是有點呆掉！最喜歡的是牛肋骨，入口肉汁非常豐富，牛味也非常香濃，來貨的質素十分不錯；豬肋骨也很好，啃軟骨也讓我吃得津津有味；牛肉的調味稍嫌濃了一點，變得有點過甜，但肉質很嫩；雞肉和豬肉片就相當普通一點啦。幾款肉 (除了牛肉之外) 的調味都不太重，燒過以後還吃得出肉的原味。

好充實的爐！(咳嗯我在說些甚麼呢)

石頭飯，先預先拌好再分四碗，牛肉不知為何帶點羶味，下點辣醬好一點，但還是吃得出來；分著每碗都有些飯焦，跟辣醬同吃非常惹味。

海鮮湯麵，湯底竟讓我有點想起農心的那款海鮮即食麵…囧 用的麵較為幼身，入口爽滑，所以很容易便幹掉了一碗，倒是對海鮮沒甚麼印象。

吃得好飽的一頓 (光是那幾座肉山便讓我們撐得要命 囧) 買單約千二，謝謝舅父請客呀。

 

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名家韓國餐廳
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心13樓

Outback Steakhouse

 

上兩個月都吃過兩次 outback，碰巧兩次都是在尖沙咀彌敦道那家吃，吃到我連自己何時登記做了基本會員也不記得了…囧

 

這次是跟 J 小姐和 M 同學的晚飯，new york steak 肉味香濃，肉質較硬，但煎得外面焦脆，很香口，入面還是很嫩的粉紅色，處理功夫很不錯啦。伴菜要了烤蕃薯和薯條，烤蕃薯是一貫的甜，但這次的體積有點小，三個人分吃著實不太夠呀。

也要了一份 full ribs，吃了兩條，相對普通了一點，肉質較為硬身，醬料個人也覺得酸了點，沒小酒窩的好吃。倒是欣賞薯條，粗身的新鮮炸起，外脆內軟，很不錯吃。

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另外一次是跟某友去吃的，那次某友要趕 project 的關係，大約十點才吃著晚飯，要了這個炸蘑菇作小吃，外衣酥脆，非常香口，上桌的時候熱燙，咬下口蘑菇非常 juicy，配上旁邊的 mayonnaise，好好吃！

Chocolate thunder，就是 brownie + cream + 大大球 vanilla ice cream + hot chocolate sauce 的配搭，聽見就知道無得輸！上桌的時候雪糕經已半溶，配上暖暖的 brownie 來吃，讓本身較乾的 brownie 都濕潤起來，一冷一熱的口感也很特別，加上那球雪糕，看相都感覺到是大大大大球，讓人吃得非常滿足！反倒是不太喜歡上層的 cream，味道沒雪糕的豐富，感覺有點像配角了啦。總覺得這道甜品跟心太軟很相似 (只是朱古力漿灑在外面而已)，肥到死但都是好好吃！

還有要了一份 steak，但太好吃之下連拍照也忘掉了！囧 買單四百多，謝謝某友的請客 :)

 

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outback steakhouse
地址：尖沙咀彌敦道26號東企業廣場2樓1號舖

生活。

 

• 好忙亂的一個星期。每天都在為新工作而緊張，那位好好人的上手早兩天 last day，之後嘛有很多事情就真的靠自己了。每天都在觀察著有甚麼要做 / 有甚麼不要做，越是細碎的東西便越要記牢；彷彿每句說話都不想走漏，抄下的 notes 又怕自己看不明白 (總覺得別人拾到我的 notebook，也不會明白當中的任何內容…我手字應該會讓人看得頭暈)…每天放工都像條半死的喪屍一樣，好恐怖。
  
  
  
  
• 早幾天放工去了看 henry's crime，主題是非常簡單的「人要找到和堅持自己的夢想」之類，但點子非常瘋狂，癲癲喪喪的，看得相當愉快，起碼不用怎樣帶腦袋，因為看這電影，基本上是不會考慮到任何邏輯問題的，只要順著它的脈絡，即使有少許「夾硬來」的位，你也會全盤接受，因為你知道這套戲的前設，是 everything is possible 的呀。
  
  又，甫散場，某友說 keanu reeves 成套戲零表情的演技，令他有少少諗起黎明 (！) (不要問我是因為他的樣貌還是他的演技呀下)，無言了半秒的我，只能夠說「咳嗯 keanu reeves 聽到呢句應該會喊三聲喎…」
  
  
• 星期五那天過得很爽，除了是吃飯逛街相當愉快之外，還有是在 h&m 買了件衫，是買了件 for 我自己著的童裝衫！哇試穿那下看見自己穿得下那刻還真有點覺得神奇。很爽的我立刻跟某友晒命，結果被不以為然地藐了幾下咯咩事先 囧
  
  那時剛好在 H&M 碰見 J 小姐，她的意見是「咪懶 cute 買童裝衫啦你」…何解所有身邊的人都那麼抗拒我買童裝衫著呢？？唉畢竟是有童真的人才穿得下啊 (妖這種邏輯該是智障才會想出來的吧？)

太平館

 

某晚跟父母和舅父吃飯，那天他們很想慶祝一下，於是就沒訂位也特地走來太平館吃啦，我大概八時多才到，他們已經坐了差不多一個小時 (咳嗯，虧我還可以把這寫出來…)，該已餓暈了吧？

        

要了兩個二人餐，大蝦&煙三文魚沙拉做得不錯，蔬菜新鮮，而且小小的一砵，種類卻不算少，蝦的體積不大，但入口鮮甜，已經收貨有餘啦；煙三文魚只算普通貨色，煙燻味強一點的話會較好。

鹹牛利，這個上桌的方式其實有點詭異(？)，但味道其實不錯，牛舌切得夠厚身，入口非常實在，質感又爽又軟綿，沒甚麼調味之下，牛舌的羶香更加突出，不消一會便幹掉了整整一大塊！

煙鯧魚併石斑沙拉，(好像) 是散點的，煙鯧魚片得較薄，但食味不錯，入口煙燻味香濃，相對魚味不算濃，肉質結實，把魚肉分開一絲一絲小口的吃，也非常滋味，果然是這裏的名物呀。石斑沒試，但聽兩老說不錯吃。

焗豬扒飯，試了少許，汁料香濃，味道豐富，比起平常吃到的沒那麼酸；豬排先炸過，肉質鬆軟，但外皮早被醬料弄得有點糊掉，感覺有點浪費。飯是炒飯底，炒得乾身，配上醬汁和豬扒就很好吃了。

瑞士雞翼，基本上每桌都有一碟呀，用上的雞翼體積不小，燜的時間不太長，所以外形還是非常飽滿，表面充滿光澤，入口除了帶甜的滷水香氣，還吃到雞肉本身的味道，兩者配合得很好，連雞翼尖也被我吮得一乾二淨了啦。

瑞士汁乳鴿，乳鴿先炸過，再淋上瑞士汁，所以乳鴿基本上沒怎沾上瑞士汁的味道；乳鴿較為厚肉，炸過以後肉質帶點硬，相對就普通一點了。

瑞士汁牛河，又是瑞士汁！但相當欣賞這個牛河，牛肉鬆化，吃得出不是下了鬆肉粉的那種軟，河粉均勻地沾上瑞士汁，炒得很有鑊氣，而且下的油不太多，吃後碟底還真的是一滴油也沒有 (當然河粉本身就是很吸油的啦)，河粉也是一條條的散開，加上河粉加了好些菜在入面，感覺那麼膩，配合得很好。

餐點的奶油蛋糕，看得出的乾硬化 (?)，加上奶油感覺很六十年代 (？)。

焗疏乎厘，比我的頭還要大，焗好就上桌，香氣誘人，拍好照後就急不及待的吃了！蛋白打得頗為幼細，入口像吃泡沫一樣，非常輕身，但最喜歡的還是烘得焦脆的邊位，又香又甜，忍不住刮下很多來吃！

連幾杯餐飲，買單九百多，侍應都是大叔輩，就是那種很愛理不理的風格，也跟整個餐廳的格局很配合呀 (？)。

 

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太平館
地址：銅鑼灣白沙道6號

有關表情。

 

• 闔上眼，試想想你身邊的任何一位。影像中的那位，會有著怎樣的表情呢？也許在不知不覺之中，我們總把某些人 associate with 某些表情，例如是朋友 A 通常都是笑臉迎人；朋友 B 眼神總有點遊移不定，之類。這些聯想出來的形象，往往也是你最喜歡他/她的表情。也許是他思考的神態，也許是笑得開懷的樣子，也許是疲累的眼神。它讓你明白到，當你在對好些事情感到不太確定的時候，是甚麼讓你繼續走下去。
  
  
• 有些人的樣子，即使毫不修飾，也像帶著微笑，給人的印象相當討好；可有些人 (如我)，生來就是一副搏打 (！) 的表情。好些人都在我發呆的時候以為我黑面 (！！) (還好，我真在黑面的時候，他們沒有以為我在發呆…)，唯有提自己得閒無事多笑一點，讓別人看著自己也能夠舒服一點，盡量。
  
  
• 越是了解面前的人，我們便越能夠發現他/她那些細微的表情變化，例如是那一秒鐘的輕蔑；例如是提議到一家不太合意的餐廳 (但又不好意思拒絕你喎) 那種一瞬即逝的皺眉；又或是那種眼在看著你，你說的時候他/她也在點頭附和，但你就是知道，其實他心入面在想著其他東西。這意味著甚麼呢？就是你有時不用思考/開口，就能夠瞭解面前的人在想甚麼；而這「不用開口」的默契，相當重要。
  
  
• 在信任的人面前，我總是不太掩飾自己的表情，笑的時候會有點面容扭曲 (？)；黑面的時候，面口也真的相當難看 (特別是感到肚餓的那些時刻)；感到憂心的時候，大概眼神也有點低落…有時候戴上的面具太沉重，偶爾放低一下，也許對大家也輕鬆一點吧？

上海綠楊邨酒家

      

母親節晚飯，媽媽說想吃上海菜，於是就來這家試試，又是在佛誕那天，但客人不多，檯又擺得有點擠，看上去場面就更有點冷清。

涼菜要了馬蘭頭，這裏的切得夠碎，入口鮮嫩，馬蘭頭本身的味道很搶，加了豆乾就剛好，而且調味也不過鹹，再下多點麻油的話就更香口了。

松子桂魚，桂魚非常新鮮，而且炸功很不多，炸衣不太油，魚的肉質很嫩滑，桂魚本身沒甚麼魚味，經過炸的工序和醬汁的掩蓋下更不消說。醬汁做得不太厚身，味道也有層次，令魚的味道更豐富，所以也是不錯吃呀。

回鍋肉，向來不太喜愛，所以只吃了一塊，用的肉片雖然帶肥脂，但入口甘香，不太覺油膩，這裏的回鍋肉近乎不辣，鑊氣也不太夠，令整個菜就有點平淡。

生煎包，一客五件，入口非常熱燙，底部煎得焦脆，相當香口；肉汁不算多，但肉餡鮮味，醃料也不太濃，比起上海吃過的自是不能比較，但還算是中上水準。

蔥油餅，蔥下得夠多，入口非常香，餅皮是薄薄的數層像酥皮一樣，只是質感較實，稍稍乾了一點，但即叫即製的餅基本上不會難吃得到哪裏去呀。

樟茶鴨，半隻分量，菜單寫明是即叫即燻，所以等了差不多四十分鐘才上桌。上桌的時候煙燻香氣傳來，非常吸引，吃下口肉質嫩滑，外皮又很脆，煙燻味又令鴨肉的味道豐富了起來，讓人吃得停不了口，連吃了四五件才收手！反而是旁邊的蝴蝶餅，感覺有點「九唔搭八」，鴨是帶骨的，想把鴨肉跟蝴蝶餅同吃，又有著相當難度，但淨吃蝴蝶餅的話嘛，感覺又相對有點寡…

連一個沒拍照的蔬菜和白飯，買單九百多，貴了一點，坐亦不算舒適，食物質素中上，但又未去到「好好吃」的階段，或許是我們沒有點他們的揀手菜吧。

 

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上海綠楊邨酒家
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓