City Hall Maxim's Cafe

 

十一月的法國電影節，和某友選了幾套來看，其中兩套就在某友生日前的一天，電影的開場時間是一時和三時半，剛好在兩套電影之間來個 late lunch 呀。戲在大會堂看，附近不太有食肆，所以就在這裏解決了啦。餐廳的裝修很有以前茶餐廳的況味，銀邊鑲著軟墊餐椅和皮製的卡座，就令我想起以前舅父做的那家茶餐廳的格局，很有點相似只是那家再老上二十年。

 

我選了這個粟米牛脷汁闊條麵，原本某友想點但被我攔了下來 (結果他被逼選了第二款 XD)，粟米汁弄得有點太糊，不過也挺香，闊條麵沒下油拌一拌所以結成一塊，吃起來不太方便。意粉上鋪著五塊牛脷，份量慷慨，不過也真的差不多用盡了牛脷的所有部位 (？)，所以吃起來有些很硬，有些就很軟滑，質感有點不協調，味道不太羶香，總的來說就是相當普通的一條意粉呀。

另外某友要了份燒肉眼扒，要了五成熟，最後切開才知道是八成！不過太肚餓 & 對這頓也沒甚期望之下也沒叫侍應換了。賣相老實說是不錯，但過熟的牛扒自然肉質帶硬，而且肉味不太濃，感覺就像花園餐廳的質素一樣…配菜的薯格新鮮炸起，不會難吃得到那裏去。

兩份主菜都可配餐，就是有餐湯 & 餐飲，餐湯是很久沒聽過的金必多魚翅湯，就是忌廉湯入面下了幾條素翅呀，還記得以前在牛屋餐廳吃午飯也經常渴這個湯，勾起了很多那時小學肥仔年代的回憶。侍應有點懶散，全疒只得五檯客但還是舉了手很久才有侍應走過來。買單 $160，不算太貴，但質素也真的只算普通偏下，也應該不會再來了。

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City Hall Maxim's Cafe
地址：中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座1樓

立雜。

• 姐姐和她的男朋友從倫敦回來了。雖然見的面不算太多，但還是有著很多愉快的時光。姐姐的男友 R 先生是個相當熱情 & 有趣的人，想像力大概跟宇宙差不多大 (！)，讓我也笑個不停。只是偶爾有點累所以把很多英文都說得一舊舊，所以最後還是聽他說話的多。差不多兩年沒 face to face 的跟姐姐見面，也許她看著我，會覺得鄙人變了很多很多吧？


• 三歲定八十。這是我從來都相信的其中一個真理。小時候那種有點被遺棄的不安感，原來都一直跟我的生命如影隨形，從來沒分離半點。我一直很努力的想擺脫這種感覺，但最後原來有著很多事情來證明，我嘗試過的一切都是徒然。於是我害怕等待，因為我不知道對方最後會不會來；於是我總是嘗試順著那些我在乎的人走，因為我怕他們會把我棄之如飴，即使我偶爾知道，一個人選擇離開你的生命，其實可以跟你付出過些甚麼完全沒半點關係。


• 我的失眠症狀又開始浮現出來。這幾個星期都是有三四天處於每晚只能睡三四個小時的狀態。有時是發夢醒來，有時是心臟強烈跳動地紥醒，有時是純粹的在深沉的夜裡慢慢地打開了眼睛，然後望向放在床旁的電話，才是四時多的時份。有時聽見父母起床的聲音，有時看見日出。午夜夢迴，有時我分不清自己是在夢裏還是在現實。我只知道每天早上起床自己還是半條喪屍，只知道現在差不多三時我還在這裏打字。


• 有著選擇困難症的我，經常都覺得自己選了一些錯的選擇。例如是總是在麥記排著一條最多人排的隊 (這個倒好像有 psychological explanation)；例如是在轉左和轉右之間，我總是選了一條兜圈的路；例如是在兩家餐廳裏我很多時都選了家沒那麼好的餐廳；在餐廳點菜時在二揀一之下，選了沒那麼好吃的菜；在兩種回應之間經常答了讓人冒火的一個，之類。那種感覺就像你跑了三天三夜還是到不了終點一樣，很有點令人納悶，和懊惱自己為何又是這樣錯。

尾張屋

 

看 swing 演唱會，那時，是十一月末的事。而這頓晚飯就是看這個演唱會之前吃，我的吃吃吃簡直是拖個沒完沒了。在紅館看演唱會一直都不太知道可以吃甚麼，在某友的帶路之下 (他上次吃過說是不錯吃) 最後就來了這家賣日本菜的小店子。七時坐下，五分鐘不夠便全店滿座，那晚的我倆真的好好運呀。

   

前菜要了數款，這個薯仔沙拉做得不錯，沙拉醬拌的均勻，薯仔部分還帶粒狀，入口還吃得出薯仔香氣，拌上紅蘿蔔和西芹就令沙拉顏色好看點也清爽一些啦。

這碟沒記錯的話是煮淮山，但吃下去感覺應該是牛蒡，因為跟上次在達磨吃的質感一模一樣，這次吃著也覺得好吃，爽口之餘也沒達磨煮得那樣甜，所以也能吃著牛蒡/淮山的那一絲甘甜味。

橫濱茄醬汁日式漢堡扒飯，這個共十一個字的菜，聽起來就有點氣勢 (？)。橫濱茄醬汁 (嗯，我想問跟東京大阪京都奈良茄醬汁有甚麼分別，不過實在太無聊…) 吃入口很像沒加咖喱粉的日式咖喱，茄味不太濃，但混上紅蘿蔔 & 薯仔帶點，加上洋蔥的甜味其實也很好下飯。旁邊盛上的飯足足有三大碗，不好飯的我們還是把它吃光光，也可見這個汁的威力 (？)。漢堡扒肉質鬆軟，做法也是日式的那種較滑身的，調味適中，跟醬汁同吃味道就更加豐富了。

日式蟹肉忌廉薯餅，這道小吃某友上次來也吃過，這次的材料比較少，入口只覺有忌廉汁的存在，但外皮炸得香脆，跟熱呼呼的忌廉汁同吃也感覺令人滿足，當然蟹肉多一點的話就更好啦。

另外也點了一道燒牛舌，不過牛舌片得太薄，燒得過火，入口相當韌，也稍稍減了這一頓飯的分數呀。

沒點飲料，買單約 $220，好便宜的一頓，也是可以再來的店子呀。

 

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尾張屋
地址：紅磡明安街7號地下

天機棧

 

某天拿了半天假看某友畢業 (說來，這是去年對某友的承諾 but in the end 好像只有自己才記得 -_-...)，不過看畢就要匆匆忙忙的補習，沒能直落晚飯去，於是九時多就拉某友跟我在旺角的天機棧開餐，這家天機棧午飯吃了不少次，晚飯倒是第一次吃。

  

某友早已吃了晚飯的關係，我只要了份蕃茄鮮蝦扁意粉，蝦吃得出是新鮮貨，入口爽甜彈牙，雖然體積不大但也很吃得過；配料也甚為豐富，什菇 / 紅黃椒等一應俱全，令整道菜增加了不少口感，意粉的醬帶微辣，惹味之餘也跟吸汁的扁意粉很相配。餓得快要暈的我最後把整個意粉吃光光！

意粉 +$28 可加配心太軟一客 (午餐的話加 $10 就可以，不過沒有雪糕)，這裏的心太軟向來都是「性價比」高的一類，不是很很很好吃，但廿幾蚊連雪糕的話就很收貨。切開心太軟朱古力漿緩緩流出來的畫面從來都很悅目，朱古力本身稍甜了一點，伴上雪糕吃的話就剛好了。

另外要了份 applestrudel，也就是蘋果卷，新鮮即製，外皮香脆，稍嫌入面的蘋果餡料煮的時間不太夠，結果蘋果還帶點少許爽爽的質感，吃得出有 cinnamon 的香氣但不太入味呀。

連兩杯飲料買單約 $200，不太貴，也所以成為我和某友在旺角開餐的 sort of 飯堂呀。只是那晚的侍應比起平時的來得 mk (if you know what i mean)，不過還是吃得愉快就是。寫這裏/這篇純粹是覺得這頓飯很有些意義 (？)，畢竟一頓飯好不好吃，除了食物本身的質素，跟誰吃 / 為甚麼吃也是有著很大關係呀 :)

 

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天機棧
地址：旺角砵蘭街200號

稻荷屋台拉麵

 

十一月中的某個晚上，跟某友在這家在柯士甸路的拉麵店開餐去。那陣子店開了不久，倒也不算太多人，也許是因為店有點難找的關係…咳咳，鄙人在柯士甸路走了兩轉才看見門口 (足證我真是盲的)。店面不大，大約只有六七張桌，可容納二十人左右。

   

大根醬油味昆布，好好吃，昆布爽口，跟醬油的味道很配合。醬油本身不太濃味，伴上了少許醋就令這小吃的味道更豐富呀。

雞肉丸子，上桌的時候熱呼呼，把它弄開一半的時候還在冒煙！調味不太重，雞肉的肉質本身較粗，吃下去也有肉汁，所以還算不錯吃。雞肉丸子入面混有少許雞軟骨和洋蔥，也為丸子加添了一些咬口和香氣。

我倆都要了叉燒拉麵，分別只是我要了味噌某友就要了醬油湯底，拉麵較一般的好像來得幼身，但師傅沒有灼得過軟，入口爽滑，感覺不錯；湯頭比起一般的拉麵店來得清淡一點 (尤其是要了本身味濃的味噌湯底更有這感覺)，老實說個人喜歡重口味一些，但這裏標榜不下味精又好像 justify 了整件事 (？)。也許醬油/清湯會好一點。

配料也是很標準的半熟蛋 / 紫菜 / 大蔥 / 筍絲等，材料本身的質素都很好，配上較淡的湯頭就更能突出材料的味道呀。很喜歡那半隻半熟蛋，入口帶少許醬油香甜，然後是滿滿的蛋香，雖然半熟蛋本身也是我心目中 "無得輸" 的系列之一，但這裏的確是做得很不錯吃！

沒要飲料，買單 $180，可以再吃的拉麵小店，很想試這裏的豆腐拉麵呀。

 

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稻荷屋台拉麵
地址：尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈地下A舖

Cocina European

 

那陣子看 blog 看見這家新開位於大角咀的小店，某友說很想試於是就某晚訂了八時的座，訂座時老闆娘說因為店太小的關係，所以逾時不候，最後在 7:50pm 進店，才發現全場大約只有六張桌，店子是想像中的小，燈光偏黃很有氣氛 (也就是相片也要先調色才擺上來)，是晚的客人不多，所以環境也很舒適寧靜。

    

某友也到了之後就下單點菜，我倆都要了這個蔬菜濃湯，也真的沒改錯名字，入口黏黏的，帶很強的蔬菜香氣，材料大概有紅蘿蔔 / 南瓜 / 西芹之類，而且還下了少許紅菜頭，所以帶少許澀味，但不影響整個湯的味道。反倒是湯帶點辣勁，該是下了不少胡椒，但下得多了點，所以也稍稍掩蓋了蔬菜s 本身的味道。

西班牙海鮮意粉，餐牌上寫著帶點辣，入口的確是辣了點，但還算在可接受水平。意粉弄得剛好，灼得帶爽勁，下了少許香草調味，草香氣跟帶辣味的醬汁很相配。海鮮的種類也不少，魚柳、青口、蝦、魷魚一應俱全 (想起有次在某家頹餐廳吃茄汁海鮮意粉，配料竟然有獅子狗卷…)，而且也吃得出是新鮮貨，蝦入口有甜味，青口就弄得剛熟，入口嫩滑。

另外要了份 carbonara，汁有點弄得過稀，而且 cream & 蛋的香氣也不太強，意粉同樣灼得好吃，但掛不上汁，煙肉倒是下得大方，為整個意粉加添了一份肉香，而且煙肉也不算太肥。

套餐附甜品，分別要了芒果雪糕 & 芒果芝士餅，這裏的甜品都是 handmade 的，我們都很欣賞那球雪糕，入口有著很濃的芒果味，而且味道也不過甜，不會讓雪糕的味道變得很假，質感大約就是在雪芭和雪糕中間，很不錯吃；但芒果芝士餅稍嫌芝士下得不夠多，入口有點死實，不太有芝士香，這道要加錢的甜品倒是覺得有點不划算呀。

這裏的菜都是即叫即做 (除了湯啦)，而且老闆娘親力親為，所以所有東西都等上好一陣子才上桌。很欣賞店家的心思，光是會 handmade 甜品 (這裏旳甜品有三款，除了下單要了的兩款外，還有一款沒記錯是芒果 mousse cake)，就很令人加分，老闆娘的服務態度十分不錯，不會太打擾客人之餘卻又很留意著客人的一舉一動。這裏的晚餐不貴，大約 $80 一份，買單不到 $200，好吃又有氣氛的小店一家呀，值得再來！

 

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Cocina European
地址：大角咀中匯街2號中美樓地下

可惜我愛懷念，尤其是代我傷心的唱片。

• 說來有點奇怪，在不知不覺之間，我原來都為身旁的好友，配上了一首歌，就是那種，假如你問我，我在你心目中會聯想到哪隻歌，基本上我可以毫無難度地說出來。(咳咳，對不起呀 D 同學，你在我心入面 associated with 的是林峰的這首歌…) 那些歌該不會是他們最喜歡的那些，純粹是自我的感覺，像當想起我和朋友們的關係轇葛時那些背景音樂。
  
• 人生裏最無聊的階段，該是中七至大學時代。那時的時光除了是虛渡，大概也找不到甚麼替代的形容詞。經常無無聊的在街上走 (印象最深刻的那次是跟人在九龍城隨機的搭上一架巴士，最後的目的地，竟然是教育學院 囧)；也花了很多很多時候，在電話裏談個沒了沒完，不要問我為甚麼那時可以兩條友無端端由 10pm 說到 4am (否則那就不是無聊了)，有時回想起這些舊事，那塊舊電話電池燙熱的觸感，彷彿還在我的手心裏。總覺得我那長舌的技藝都是在那時鍛鍊出來呀，當你知道別人想聽到你的聲音，你就會能夠自然的說上很多。
  
  現在人長大了，大家也忙於工作，沒太多空閒時間和心思，電話的分鐘越用越少 (我不用睡人家也要睡呀)，倒是越來越喜歡見面才聊天，那種偶爾望著別人雙眼說話的感覺，有時其實讓我覺得相當溫暖。
  
• 為甚麼忽然想起這些，沒甚麼，只是這晚在車上偶爾聽到那首在我心目中屬於那人的歌而已。上面這張照片，沒記錯的話該就是那天在教育學院隨手影下的，現塵封在電腦裏，找了好久才找得出來。