
當你生活得越久







相信我,雙魚座是觸覺敏銳的。那不是指對氣味敏感 (雖然像我這些靈犬,對於氣味也相當挑剔),而是身邊的人對自己的氣場。正面或負面;喜歡與不喜歡;親近或嫌棄,總是很快就會有感應,很快的意思,大概是對話的第四句吧?所以我很少遇上很碰壁的人,因為當我感覺那人不大喜歡自己,我就會自然避開,不去問那些不該問的問題,彷如潛意識的一絲反射。然而,感覺只是心的深處裏的一片剪影,別人觸摸不到,問起我也說不上來。
我不喜歡自己沒甚價值的活著,假如人生是一個大大的睡房,我寧可做床下的一縷螺絲,也不願成為那個多餘又被人嫌棄的漂亮窗台。多餘意味著沒用,而沒用的下場,就只有被堆填一途,只在乎時間與難度。這些天總覺得自己沒甚價值,工作裏固然,家裏也是,那種沒能替某人分擔一點責任的感覺,那種只能坐著而不能做些什麼的狀態,那種 ruining other's lives 的觀感,全部都讓人糾結繃緊得像拉著的橡皮圈。
我知道再這樣下去我的自信會像擦膠一樣,逐分逐寸的消耗掉,直到有天沒了,只剩下裹著擦膠的紙框,整齊乾淨的,讓那些不知曉的人,沒能看著鄙人心裏的光景。
總覺得這年和以前的自己很不一樣
假如以前我是隻家豬
那也許這年漸漸進化成一頭山豬也說不定
(okk 不管怎樣我還是不折不扣的一頭豬)
至少體型如是
山豬的體型較小(大概是走動得多的關係)
而剛上秤陀的我發現這年下來輕了七磅
這年發生了好多沒想過會發生的事
有的美好得像陽光下溫室裏的花
有些難過得像被踏碎了的野草
但你終究知道
當你沒有辦法逃避的時候
就唯有咬著牙齦面對
像在森林裏遇到了一頭黑熊一樣
所以我總是盡力地做好每一件事
特別是那些有關你的
對於生活
我從來沒多大要求
只要有你在就好
也只要你快樂就好
也許是經歷讓人改變
而改變總是有好有壞
好的
這年變得節儉了好多 (ok 有人看見這句該會冷笑一下)
衣買得少了好東西也只偶爾吃一下
壞的
是我害怕以往自豪的觸感
那種對世界對生活對世情的同理心
變得越來越退步
但這年下來還是很感謝看到這些文字的你們
讓我能夠成為最最真實的自己
大笑的時候不會覺得我虛偽
而知道我實在是個喜歡笑到肥肥咁既低能仔
自私的時候能夠讓我自私
對於自私
最能體會到這點的該只有一個人 huhhhh
謝謝你能承受著我發脾氣又睡不著又鬱悶的日子
我知道就像每逢佳節倍思親 (?)
每逢這些日子就最讓身邊的人著急難熬
(因為我強項之一就是黑面好一陣子才說發生咩事)
謝謝你做了很多
讓我心情安定下來睡得好一點的事 :)
一直到現在還是覺得
文字就像許願一樣
寫了出來就實現不了
又或是會朝著相反的方向走
所以我從來不敢寫那些快樂的文字
即使偶爾覺得生活過得還滿不錯
除了睡覺
這年的睡眠模式更奇怪
起床的時間變化多端像鄙人的心情
就如這些文字
是在一個睡不著的晚上
和一個睡不著的早上寫成
而剛好這一晚一早發生在同一天
i.e. 這晚我睡了才兩個小時
對於 2015 我不敢有甚麼期望
畢竟生活不由自己控制
也畢竟在我的生命裏
expectation will mostly bring disappointment
倒是想學一門手藝
以防將來俾人炒都可以轉行
這些天在想學車不過成本甚高
還得再想想
anyway 謝謝把這大約八百字的零碎看完的你(if any)
只願你們來年過得 peaceful 就好
呼。好久沒在這寫些甚麼。這半年的生活充實得完全沒時間心機在這裏留下絮語。快樂。疑惑。不能置信。沮喪。悠閒。期待。害怕。驚喜。不同的感覺交織在一起,結成了生活的繩網,而我就在中間不斷遊走。很多友都不知道我在忙啥,就像我忽爾移民到土星去一樣,你們能夠透過衛星偶爾看望我生活的零碎片段,但卻不能組織成一個完整的故事。對不起,沒跟你們多說,一來是我還沒準備好,二來我也想,大概好些友也未準備好也說不定?
我從來不是一個會晒命的人,畢竟在我生命裏,那些晒命之後仆晒街的例子多不勝數。我只會說,這陣子的生活,平淡但愉快,像喝著濃厚的清湯,喝下的第一口淡如開水,但之後的回甘和甜味,卻總令人難以忘懷。
在不安的日子,你不知道可以跟誰說說話,因為你不知道從何說起,就像當你已經游到海中心,但遠處的人們站得太遠,還以為你是那個在岸上的身影…你又怎跟人解說你何時學懂游泳。
然後你知道這些不安永遠是你的心結,即使事情多平常,你還會為那一秒的眼神 / 那一刻的對望,而浮想連遍。思想國度像宇宙,廣闊而充滿未知數,你永遠不知道,你的想像力可以有多高多遠;你也不知道,你的心靈可以脆弱到只消一刻沉默,那心裏的磚牆便可瓦解。
這陣子好多事情在醞釀著,那些我從沒想過這樣快就發生的事。說是醞釀,因為你還不知道它最終會否發生,就像把水放在鍋裏,甫開火的一刻,你也不知道它最後會否沸騰一樣。
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好久沒來。工作裏生活裏都忙得不得了。以上的這段,足足花了一個星期才爬得出來。這陣子有點累。
表姐升職請我們吃飯,千挑萬選之下來了南海一號,上次和舊同事吃飯,已差不多是兩年前的事,隔了這麼久才來不知又有沒有甚麼改變?不過不巧的在走向 isqaure 方向的時候忽然下起狂風暴雨,在餐廳坐下的時候我們都滿身濕透,只覺這餐廳的冷氣好冷 囧
前菜要了這陳醋雲耳,木耳像貓耳朵,入口爽脆沒霉味,陳醋汁混了點點醬油,讓味道更具層次,加上雪得夠凍,是個相當開胃的前菜啊。
蓬萊素鵝,外脆內軟,腐皮的層數不算太多,中間的菇菌/蘿蔔沒做得太濃味,而且用油也不太多,感覺清爽。
銀鱈魚焗蛋砵,類似焗魚腸的做法,不過入面是切厚件的銀鱈魚,魚油豐富而不腥,在蛋的保護下也魚塊也嫩滑,砵面也有數塊切薄的油條,香脆好吃,也跟整道菜很配。
這晚的重點自然是這隻金榜醬煎大蝦,每位一隻光是看的就覺得有奢華感 (?),蝦沒走油走得過火,入口爽脆鮮甜,醬汁帶些微的辣,充滿椰香,味道像很多人都說過的喇沙,炸鰻頭吸滿了醬汁,香口之餘也非常惹味,好好吃,也難怪成了這裏的招牌菜!
茶燻雞,七個人就要了一隻的分量,上桌的時候就嗅到很香的茶味,稍嫌雞本身的皮下脂肪較多,不過肉質嫩滑,入口也真吃得出茶的清香,雞用的是新鮮雞,連內臟也一併上桌,雞肝做得甘香,結果讓我吃了大半,哈哈。
冶味黑豚生菜盞,簡單點說就是生菜包啦⋯豬肉切得細碎,入口滿有肉汁,再加上沙葛的爽脆口感,也是走清爽風的一道菜。
這道忘記了名字的菜,大概是蝦子豆腐之類,純粹想有個菜,蝦子的分量下得不算太多,感覺有點像紅燒豆腐喎。
飯麵類要了這龍蝦湯泡貴妃飯,湯底不太濃卻是相當的鮮,材料主要是蝦,還下了不少米通,鬆脆的質地增加了整個飯口感,而我們最欣賞的其中一個地方,是溫度弄得剛剛好,上桌即吃的話也不會燙嘴,帶微熱的溫度吃下口也很舒服呀。
甜品之一是欖仁馬拉糕,做得又鬆又軟,好吃,結果我獨吞了一整件!
另外也要了這裏的名物豆沙蘋葉角,嚐了一口,感覺有點像豆沙糯米糍,只是多帶了一份葉的清香氣,不錯吃。
這裏的環境有點暗,不過樓底甚高,聊起天來也很方便。買單約 $2700,謝謝表姐的請客啊 *v*
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南海一號
地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場30樓3001號舖
網址:http://www.elite-concepts.com/page.aspx?corpname=elite&i=443
跟友人吃飯,他喜歡吃素食,想起這家新開不久的店,評價滿不錯,找天來試試也好,反正鄙人對蔬菜/素食一類也不抗拒,甚或其實係幾喜歡添。訂座的時候折騰一會才有位,到餐廳才知道原來格局是一大張長檯+兩張四人小桌,我們兩位,自然是坐在長檯一角了啦。
menu 除了一般那款,也寫在黑板上,還有好些 off menu 的菜式寫上去啦。
salad 類要了這個 herbivores salad ($78),材料有生菜、梨、火龍果、西柚之類,全部都新鮮清爽,dressing 是也下了果汁,難得味道足夠也不單調,質素非常不錯,不過分量多一點的話就更好啦。
主菜之一要了 the melting pot ($178),我們只知道材料是甚麼,但來到嘛,也實不相瞞,分量也真有點太少了吧?我明白新鮮&靚食材成本貴,但接近兩百蚊一個蕃茄,嗯,除非好食到上天。這蕃茄其實體積比一般的大得多,入口也甜美多汁,蕃茄焗過後混上芝士 risotto、粟米和南瓜汁,也實在沒難吃的道理,旁邊的兩支蘆筍,直徑差不多有五毫子那樣粗,除了外層有點老,也是爽脆的好貨色。
herby potatoes ($48),一小砵的分量,薯仔稍稍煎香再混上香草 (不就是 herby potatoes 嘛⋯),沒多下調味,香草也帶得出薯仔的香甜,簡單卻好吃的一道。
另外的 main dish 要了 truffles carbonara ($178) (原因:友人說我這港女最鍾意就係 truffles!囧),truffle sauce 沒下太多 cream,所以醬汁不太厚,不過 truffles 的香味足夠,所以還是不錯;pasta 用的是貝殼粉,很能掛醬汁,中間跟足程序有隻水煮蛋,不過煮得稍久了一點,切開都已是溏心狀態,要是能在火候上再掌握好一點就更好了啊。
好啦,鄙人對這餐廳感覺不大好的原因,是這裏沒 serve tab water,要飲就要支來自意大利的 minteral water,500ml $25 不算貴,不過就覺得有點小家,畢竟 as 一家走 green 路線的餐廳,係咪可以 serve tab water so that 連個玻璃樽都慳埋呢?
吃了兩 main 一沙拉一 side 一支水,買單六百多,不便宜,吃得出食物本身的質素甚高,味道也相當不錯,但就是覺得價位稍貴了一點,所以也未必再來啦。
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The Herbivores
地址:中環蘇豪士丹頓街35號地下
在這些沒心機力氣做任何事情的晚上。我決定寫字。我決定閱讀。假如每次喜歡一個人都讓自己成長了一點,那麼我的智慧該是由幼稚園畢業,進化到小學程度。但當身邊所有人都已是大學畢業,相比起來我還是跟個智障沒分別。成長是變得抽離,教自己不要每次都奮不顧身跳下去,因為你終於明白自己的泳術有限,而你跳下的,是無邊的大海;成長也是叫我們變得計算,讓我們即使決定跳下去也好,也是肯定自己不會溺死。
說起抽離,抽離讓我們變得冷漠,當你忽然明白自己變得不會很掛念一個人、當自己的快樂/憂慮/糾結都只剩下一半、當你的情感只越來越 minimal,你知道這不是健康的,因為抽離就意味著,把自己最真實的感覺掩蓋、埋藏,像把炸彈埋在五十尺深的泥土裏,讓它永遠不會爆發、讓它即使爆發也好,也不會傷害到自己以外的任何一個人。
但畢竟我還未成長得足夠,我還是會為得不到的事情而糾結後悔、還是會為很掛念那好些日子沒見的人、還是會為自己做過/沒做過的事而後悔。我知道一切這些,在往後的人生還是會不斷出現,大概我就是個從來不懂成長的人。
跟舅母吃的午飯。周末有空的話通常都會跟舅母午飯,除了飲茶,這陣子也帶她去不同的餐廳試試啦,反正舅母也是個愛嚐新的人,吃甚麼也沒所謂,這天好想吃西餐,倒不如來這家風評好像不錯的餐廳。
沒訂座,二時多的時分,店還處於九成滿的狀態,結果分到大桌的一角,下單後送來麵包,雖沒預熱但質素不錯,focaccia 鬆軟綿密,配上的 olive oil 也難得合自己的口味,不錯吃。
lunch set 也是 appetiser +main course 的搭配,前菜可選門口的 antipasto counter,沒執輸之下就選了這個,質素沒灣仔店的好,選擇較少,refill 也不算快;不過蔬菜新鮮,各類 sautéed veggie (黃椒、茄子、紅椒、蘑菇) 也討好,難得不用另加錢 (灣仔店加四十多才有 salad bar 耶),所以性價比還算不錯啦。
主菜要了兩款分吃,這道茄汁海鮮小通粉 (acini de pepe),一開始還不知道是甚麼,原來是很小很小的 pasta,吃下去有點像米,不過軟身得多,海鮮的種類,以午餐來說也算多,除了蜆,還有青口/蝦/魚塊,而且蜆很新鮮,肉質嫩而鮮爽,tomato sauce 吸了海鮮的鮮味,味道也豐富起來。
舅母說有一段日子沒吃牛,另外一份午餐就選了 rib eye,上桌的時候已切成小塊,要了 medium 看見肉裏的嫩紅色也很對眼,rib eye 的質素不錯,入口牛肉味濃,而且也 juicy,墊底的煎薯塊也香脆好吃,也是令人滿意的一道。
餐後可選甜品或飲品,我選了這個 ricotta cheese 做的甜品,入口帶些微的奶香,creamy 的質感跟墊底的 biscotti 的香脆形成了有趣的對比,但最喜歡的還是表面的橙皮絲,稍稍用糖水煮過,入口微苦又帶甜味,再嚐真一點又吃得出橙味,好吃。
lunch set 約$150,不貴,而且氣氛也真的隨意舒適,也是 weekend lunch 的一個好地方!
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Assaggio Trattoria Italiana
地址:尖沙咀彌敦道118號Mira Mall 2樓
網址:http://www.assaggio.hk/