一遊日本料理

一遊。

和舅母一家吃的母親節飯。(對，我現在才寫五月…嗚) 之前聽表哥 & 表嫂說起這裏，於是就提議到這餐廳吃了啦。訂了八時半的座，可準時到達還是等了一會才有位。

這裏的名物玉子燒，六個人就要了兩款，傳統的那款蛋香較濃，而且質感也較挺身；另外要了蟹肉那款，不過一來蛋層較薄，二來蟹肉也許本身會有點出水，質感相對有點 watery，不過蟹肉味鮮甜，也是彌補了這方面的不足啦。倒是兩份玉子燒都弄得非常嫩滑，而且是熱呼呼的上桌，作為蛋的愛好者，還是大愛這兩份玉子燒！

合鴨雜菌鐵鍋燒，鴨肉是類似煙鴨胸一類，本身的味道不算濃，不過肉質嫩滑，雜菌吸了肉味和醬油味，反而成為了搶手貨！

南瓜沙律，南瓜沒弄得全爛，入口還吃得著南瓜口感，香甜味美，最上面插著的是幾塊炸蓮藕，讓賣相更漂亮，蓮藕本身清甜爽脆，也是好吃。

土佐豆腐，小小的一份，沒吃著多少，味道正常。

帶子煎薄餅，感覺有點像韓式的煎餅，弄得較厚身，帶子本身的體積不大，味道也沒啥，很要靠醬汁才能帶起味道，不太推薦的一道啦。

石鍋泡菜豚肉飯，又是韓風一類 (？)，飯偏濕了一點，也許是泡菜的關係？食味倒是不錯，泡菜沒韓式的辣，反而偏酸一點，很好下飯的就是。

汁煮比目魚，比目魚先炸過才用醬油 & 味醂等一起煮，魚肉嫩滑，醬汁帶甜身，外皮本身魚油豐富，吸了醬油 & 魚汁就變得更好吃；值得一提這菜的分量相當大，光是鄙人就吃了好大的一塊！

鹽燒油甘魚頭，侍應的推介，魚頭本身的肉也不少，而且鹽燒之後魚味也更香濃，魚鮫位更是嫩滑，加起來是好好吃！加上表哥他們不太吃魚頭，結果這菜就被我和舅母幹掉了大半，哈哈。

還有這香葱汁炸雞，皮脆而且肉汁豐富，香葱汁帶少許甜味，也很不錯吃啊。

另每人都點了一杯飲料，我喝了很小朋友風的乳酸梳打，哈哈。買單約 $1000，人均消費才百多，比想像中要便宜，可以再來覆桌！

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一遊日本料理

地址：尖沙咀諾士佛臺1號其利中心4樓