泰簡單

 

五月和 H 先生的晚飯。H 先生對於吃甚麼從來都非常隨心，這晚難得我提起想吃泰國菜，他又沒問題，於是就在沒訂位的情況下走進這相當熱門的餐廳，又，竟然佔到最後一張沒人的二人桌！

餓到暈，也沒多想就點菜，這個柚子沙律賣相不錯，柚子撕得細碎，入口多汁微酸，配上花生／椰絲一類有咬口又香口的東西，口感和味道搭配得都不錯；面頭還灑上一大把肉鬆，讓沙律都變得惹味起來。

冬蔭功湯，H 先生跟侍應說要中 size，不過侍應堅持我們小 size 就夠 (即使 H 先生講到明，「我好鍾意飲冬蔭功架！！」，但侍應都係唔俾！好堅！) 小號的冬蔭功大約可分兩碗，味道香濃，沒有過酸，辣度適中，喝下口非常舒服，湯料有蕃茄／草菇／大蝦兩隻，大蝦相當新鮮，入口爽甜，幾值回票價喎。

皇宮大蝦蛋網炒貴刁，完全不知皇宮的意思是甚麼⋯蛋皮煎得精緻，雖然對食味沒甚幫助，但倒是令平時「一pat 野」的炒貴刁賣相更好看。用的河粉較幼，入口爽滑，配上酸甜醬汁感覺不太膩，配料也是芽菜／葱／蝦／豆干等爽口食材，H 先生好心的讓了面頭的大蝦我吃，跟冬蔭功的那隻蝦一樣，也是好貨色喎。

最後才來的明爐桂花魚，桂花魚不算新鮮，肉質還可以但入口帶微腥；湯汁帶酸味令人開胃，魚上的一堆配料成了我們的搶手貨，芹菜／肉碎／草菇等吸了湯之後都變得好吃起來！

侍應效率甚高，也許是習慣了的關係，未吃完已想匆匆收碟，環境嘛有點吵，畢竟是室內地方，而且桌與桌之間的空間甚擠 (我們整晚就聽著隔離兩位女士不斷數佢地男朋友⋯) 買單約 ＄400，食物質素中上的一家餐廳啦。

 

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泰簡單
地址：銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓