謝謝 D 同學和 SS 小姐的安排，我和 w 同學的生日飯，在 W 同學一句「要食打冷」之下，最後來到了位於星光行的潮庭。
這家潮庭是美心集團旗下的潮州菜館，裝修相當「八月居」，就連餐具也是感覺高級的用上兩套碟，也倒是第一次在一家裝修亮麗的餐廳裏吃潮州菜啊。
坐下的時候餓到想咬人，結果他們一直點菜，我就一直猛吃這鹹酸菜／青瓜／花生的混合體，餓著的吃所有食物也好吃一百倍，只記得這前菜混了少許辣油，花生也香脆讓人吃個停不了口。
這道疑以桂花炒素翅 (沒記下菜名的關係...) 雞蛋的分量相當多，讓我這個愛蛋之一光看就兩眼發光，銀芽也難得炒得乾身，不錯吃啊。
金盞咕嚕肉，試了一塊，粉漿厚了一點，咕嚕汁的分量倒恰到好處。不過金盞我們以為是脆身的，誰知試了一口，竟然是又乾又韌的隔夜貨色，加上在酸甜汁的浸淫下又帶少許軟身，總之質感就是相當奇怪 (！)，最後我笑說我的其中一個生日願望，就是要 D 同學把這金盞吃光光 XD
杬菜肉碎炒飯，飯炒得粒粒分明，下油也不算太多，而且杬菜的分量足夠，吃起來鹹鹹香香的，感覺滿有鑊氣味道也著實不賴呀。
家鄉釀豆腐煲，看食評才知道十個有九個會點這個菜！不過上桌的時候掛著聊天，到想拍照的時候這煲已是處於五馬分屍的階段，這道菜的味道很清淡，蘿蔔吸了湯之後也清甜；主菜釀豆腐稍嫌不太夠味，也許稍煎一下會更好？
潮式煎糖醋麵，麵煎得稍油，這道菜的食材簡單，吃起來也就有點油味，倒是分量很大，吃過這道也是飽了九成的狀態！
沒上鏡的還有荔芋香酥鴨 (好吃) 和川椒雞 (也是每家潮州菜也做的稍油，不過川椒葉的分量很多，香脆得讓我吃個不停)。
這年的蛋糕比上年的好得多 (嘿！)，謝謝大家的款待，買單忘了多少，哈哈。由七時多坐到差不多十一時才走，我們六條友也真的口賤又八掛得可怕！
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潮庭
地址：尖沙咀梳士巴利道3號星光行東翼2樓
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