越南站餐廳

很久之前知道以前吃過的火車頭餐廳，廚房的人與老闆鬧翻於是在附近的位置開了一家也是賣越南菜的館子，於是上星期就跟媽媽去試菜了。

那時才六時多，沒有甚麼人 (不過已經有人在吃到半路了)。鋪面不大，大約可容納四十人吧。我們二人都很肚餓、又想著份量不會太多的關係，所以要了不少東西。結果是我們吃不完，剩下的都打包給老爸作晚餐了。Lol



跟火車頭一樣，點菜以後就送上香草，很綠很新鮮。火車頭那裏附有剪刀讓我們把香葉剪碎，這裏就沒有。



越式拼盤 (拍照的角度其實很奇怪 -_-)，左上小碗盛著的是雞絲椰菜沙拉，很好吃，椰菜和蘿蔔很爽口，汁的質感很稀，酸酸甜甜的，有點麻油的香味。整個配搭得都很好。順時針方向其餘的是春卷、粉卷、扎肉和串燒。串燒的汁很濃很惹味，沒有印尼的那種甜，更可突出花生的香氣。不過索價 $68 我就覺得有點貴了。



車站特別粉。又是很奇怪的角度，因為啦我那天太肚餓的關係很多相片都手震 囧rz，唯有用這些特別 (!?) 的手勢拍才不會震。整個碗比我的頭還要大 (!!) 這個特別粉其實就是牛的大雜會，有牛肉啦、牛栢葉啦、牛丸、牛筋等等。牛丸吃得出是自己手打的，質感很鬆軟，卻比飲茶的山竹牛肉有著豐富很多的牛肉味。牛肉就是普通的肥牛，用熱湯浸熟，無渣，很軟。

最讚的還是湯頭，比火車頭喝過的還要好，感覺上清一點。清一點的意思是牛的成份較重，沒有其他的香料/調味料蓋過牛的味道。雖然應該是很熱氣但還是忍不住喝了很多。值得一提的是這碗粉的分量很大，我們就是給這碗粉給撐飽的了。





(始終還是手震了 囧rz) 咖喱牛腩煲，可選配飯或蒜蓉飽。蒜蓉飽很脆，蒜蓉也下得很足 (不像其他店子只是把蒜蓉味的牛油塗上法飽就算)。咖喱有點過鹹，不過也挺香的，椰汁比較多，不太辣；牛腩整煲有差不多八大塊，分量很夠。這個基本上我們只是吃了那些汁 (!)，餘下的都已經太撐所以吃不下了。



第二次去的時候喝了一杯龍眼冰，龍眼很多，味道普通啦，都係糖水味囉。不過喝的時候就覺得很「蝕」- 幾粒圓肉 + 一堆碎冰 + 糖水 = $22！？

總的來說食味很不錯，也難怪這麼多人排隊等著吃啊。服務方面啦，有個侍應會串/gut人的，又俾我啤到佢唔敢出聲。(我野都未講喎，咩事！？) 買單約 $240，兩個人吃得要打包其實也差不多了。




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越南站餐廳
地址：大坑銅鑼灣道136號地下