金滿棧

 

很久以前來過這裏一次 (該有差不多兩三年了)，聖誕那陣子跟友人們到 K 同學家玩樂，他家在大圍，於是就選了在這裏吃晚飯。那天是拆禮物日，人客也不少，訂了八時半的位，進店還是全滿的狀態。

那天我們共六人，於是就要了六個菜 (OK 是沒有邏輯關係的說…)，這滷水拼盤材料相當大堆頭，大部分可以滷吃的食材都可以這小山丘之中找到。滷水不太夠火候，入口不夠醇香，令食材也不太入味，試了豆腐 / 雞腎，都覺得淡味了少許。

煎蠔餅，基本上每次吃打冷我都會點這個啦，這店跟好些店一樣，都是用炸的方式，但隔油功夫做得不太好，有點太油，蠔仔分量算是還可以，吃下去沒有一口粉又一口油的感覺。值得一讚的是蠔仔新鮮，入口鮮甜，為蠔餅搶回些分數啦。

粟米班塊，基本上整桌人都是小朋友口味，所以這個粟米班塊就很受我們歡迎了。而老實說，個人也認為這是全晚做得最好的一道菜 (嗯，一家潮州菜館被客人覺得最好的，竟然是粟米班塊)，班塊新鮮即炸，入口還帶脆身，粟米汁也做得夠稠身，即使吃到最後，也沒有出現水汪汪的現象，所以這碟基本上很快就被清碟了。

椒鹽九肚魚，新鮮熱辣，已經不會難吃得到那裏去，而事實上這菜也做得不錯，油分不太多，只嫌炸衣厚了少許，入口帶點硬而不夠脆身。

另外沒有上鏡的，還有個金銀蛋菠菜 & 椒鹽排骨粒，味道也是普通一類。這店上次來吃感覺還是不錯，食物質素好像也是上次好一點。而這次我們被分到桌，就於戶外/戶內通道的旁邊 (室外也有座位，讓煙民進餐)，所以每次開門/關門都讓我們冷得要命。不過最讚的是價位非常親民，吃了六個菜連六個飯，每人才六十元，很抵。

 

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金滿棧
地址：大圍新翠村熟食亭