金滿盞

上星期跟 M、W到 K 家打牌，K 的家在大圍，於是八圈過後就到附近的新翠村吃飯。這家館子不久之前 W 和 M 都吃過，說是不錯的呀。



店子應該是剛剛裝修過，很新，與周遭的環境有點格格不入，哈哈。(隔離係間很 up dup 的大排檔呀…) 不過也是那種小店的格局，很光猛，人也很多很熱鬧，只是座位有點狹窄。是晚的菜就是由 W 和 M 發辦的了。



滷水蛋兩隻，沒有滷得死實死鹹，是我很喜歡的那種質感。相對來說滷得不是太入味，沒有蓋過蛋本身的味道啊。第一道菜就很對口味了。



韮菜豬紅，這個就稍為鹹了點和油了一點，可能我本身不太喜歡吃豬紅，所以沒有甚麼感覺 (!?)。



滷水鵝，漏了說一個「片」字就變了有骨的滷水鵝了。他們好像不太喜歡似的，不過我覺得很好吃呀，肉質很軟，有時鵝片因為是胸位的關係會很「鞋」，這個完全沒有；而且我又不怕「吮」骨呀。滷水汁也調得很好，很香的花椒八角味，也沒有一味的死鹹。



椒鹽九肚魚，很香口的一道菜，碟底沒有很多油 (已經是沒有生菜墊底的了！)，細心的是九肚魚已經是開了邊的，吃下去不用那麼熱，也令魚脆口一點。



蠔烙，$40 兩．大．底！W 不吃蠔的，K 又不太吃東西，於是我和 M 就吃了很多很多了！很足料，蠔的分量很多也很新鮮，薯粉沒有下得過多，沒有黏糊糊一大堆的。唯一不太好的是比較多油，另外蠔烙也做得比較薄，口感不太足夠。



金銀蛋莧菜，普通啦，分量不太大就是了。



後加的普寧豆腐，又是很好吃的一道菜。本身就很喜歡「豆腐」這種食材，這裏的豆腐很滑，很容易就滑進喉嚨裏去了。喜歡吃這個多於有椒鹽的那款，可以吃到豆的原味。

五小菜兩小吃 (原來我地叫左七個送…仲要係農曆七月添)，買單才 $320，抵．到．爛！不過啦我o個日係大輸家，輸o個份仲多過食飯夾o個份囉，頂！XD

嘻嘻，本篇是第五十篇食評，跟數個好朋友一起吃的很高興啊。




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金滿盞
地址：大圍新翠村熟食亭