吃完 18 gram 的那個黃昏，和某友跟 J 小姐買新電話去 (咳咳結果那部新電話 J 小姐也已經用上兩個月了...)，那晚要去中環看戲，所以也自然的走到中環找吃去。在一堆沒吃過的餐館入面，忽然想起這家餐廳，記得舊同事說過很不錯吃云云，於是就拉了他倆去試了啦。
7:30 才匆匆訂了八時的座，來到剛好有人離座就佔了一個卡位。這裏的環境相當不錯，樓底很高，而且座位相當闊落，稍稍裝飾一下天花的話會更好。
每人選了一份餐再分吃，這個 egg benedict with smoked salmon 做得不錯，入口醋味不算太強，而且蛋黃也很流心，把稍乾的煙三文魚的滋潤起來。但最大驚喜是旁邊的炸薯粒，炸得金黃香脆，而且炸得很透，外脆內軟好好吃！
steak & egg hash skillet，一開始還不知道 skillet 是甚麼，後來稍查一下才知道是那個盛食物的鑊仔…鑊仔入面鋪著一大堆炸薯粒 + 雜菌 + 炒香了的洋蔥，然後混上牛柳丁，最上面再放兩隻 poached eggs，這樣的配搭，會有可能不好吃嗎？？？無囉！牛柳有稍稍醃過，入口還有些肉味，只是肉質有點硬；雜菌在牛柳 + 薯粒的油份襯托下更顯得香滑可口；鑊仔本身能夠存熱，所以炸薯粒吃到最後還是熱呼呼的，完全是無得輸！所有材料的大小相若，吃起來就更方便，也看得出店家的心思呀。
最後還是來了個 full breakfast，所有材料都是預計之中的味道，waffle 呢老實說有少許失望，蛋香不太夠，而且也不太夠熱，看食評網才知道是這店的通病呀。蛋選了 scrambled，該下了不少奶，弄得很滑身，但稍稍蓋過了蛋的香氣。
另外一人要了一杯飲料，買單約 $380，完全不貴，想吃 breakfast 類的又多一個選擇了呀。
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Green Waffle Diner
地址：中環嘉咸街35-39號嘉豪大廈地舖
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