Saturday, March 9, 2013

Ambrosia Oyster Bar & Grill

 

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接近除夕的周末,和某友在這裏吃了個豪氣 brunch!還好這天的天氣甚好,也沒浪費了這裏的景色,倒是坐位的編排,咳,有點浪漫,就是一張沙發前面放著餐桌,所以嘛,我和某友是並肩而坐 (!),而我坐下的時候,有人係妖左一聲既。唉。


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我和某友都要了 set lunch,那天甚寒,在湯和沙拉之間選了這南瓜湯,入口香甜,卻不算太濃,而且還可再滑身一點。點餐後送來的拍照,太餓的關係忘了拍照,倒是先預熱過,吃起來又軟又香,不錯吃。


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加 $38 有兩隻生蠔,也就點了兩隻,相當新鮮,沒記下蠔的品種,只記得蠔味不算強,非常平易近人。


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某友的主菜選了牛扒,試了少許,肉質鬆化,而且散發的焦香氣很吸引;生熟度也弄的剛好,也好像不錯吃啊。


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我要了這 slow cooked salmon fillet,三文魚柳比想像中來得大和厚身,焗得半熟,中間的魚肉還是非常細嫩,好吃,配上荷蘭汁吃就更滑,而且也豐富了三文魚柳本身不太濃的味道;墊底的薯蓉份量也是相當大,薯仔沒完全打成蓉,還保有少許粒狀的口感,又混了香草,入口沒那麼膩,牛油味相對不算太濃,但總的來說還是好吃!


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Set lunch 加數十元有甜點,這份名叫 fruit mille feuille 的甜品,嗯,根本就是一塊酥皮捲起來,上面再鋪上一層 custard,再上面鋪上一層mixed berries。而重點是,酥皮是軟掉的!囧 結果也免得浪費 quota,沒把整個吃完。

買單每人約 $180,侍應的服務以這價位的餐廳來說不算出色,不過食物還好環境也真的無得輸,夜晚來也是滿有情調的一家餐廳呀。

 

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Ambrosia Oyster Bar & Grill
地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場28樓2802號舖 

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