這年和舅母一家的生日飯，選了在 cova！一直聽表哥表嫂說這裏的晚飯不錯吃 (港女的我只吃過它的 afternoon tea buffet 啦⋯)，於是他們問我想吃甚麼的時候也沒多想就選了這家，哈哈。
訂了七時的座，侍應拿著很大的 bread basket 不斷在餐廳內遊走，他們未到的時候已經吃了兩輪麵包，好喜歡這裏的 cheese stick，酥脆濃香，帶著少許鹹味非常好吃！
dinner set 的配搭是 buffet antipasti or soup ＋main ＋coffee／tea⋯一致的選了自助 antipasti，嗯，我只能說自己很回本 (！)，大部分的頭盤都好好吃之下結果吃了兩三碟 XD，最喜歡的是 mozzarella cheese ＆ tomato，烤南瓜烤得熟透也是香甜好吃。沙拉菜新鮮爽脆，而且種類不少，吃得人相當滿足。
lobster risotto，賣相很奪目的一道！龍蝦切半上，蝦肉爽彈味甜，risotto 煮得剛好，入面也混有不少龍蝦粒，吃起來非常鮮味，配上爽口清新的蘆筍，整道菜都配合得很好啊。
grilled rack of lamb with couscous and vegetables，試了一小口，煎得稍熟了一點，不過肉質還算嫩，一直都很喜歡吃 couscous，配上醬汁也是好吃。
grilled salmon with deep fried quail egg and cream potatoes.，salmon 煎得外焦內軟，比想像中的味道要好得多，一檯六人，只得一隻鵪𪂹蛋，那怎辦好呢，當然就是由壽星仔我來吃啦，哈哈。酥炸過的鵪𪂹蛋味道更加香濃，一隻的口感剛好，不會吃得人太膩啦。
risotto with porcini mushroom and brochette of duck and foia gras，好好吃！risotto 吸滿了 mushroom ＆ cream sauce 的香氣，入口香濃，讓愛重口味的我吃得非常滿足，那串鴨胸 ＆ 鵝肝的串燒相對沒那樣 impressive，鵝肝沒筋也沒煎得過熟，外焦內軟，只是不算太好鵝肝的就是。
pappardelle with cod filet and cherry tomatoes，煙斗粉爽滑彈牙，cod filet 稍醃過有點鹹，但配上煙斗粉就剛好了啦，cherry tomatoes 酸甜開胃，三者互相配合，配搭非常不錯！
aglio olio with giant scallop，菜名改得沒錯，那兩隻帶子，真的非常巨型！煎成半生熟的狀態，帶子入口還稍帶有軟糯的口感，味道鮮甜；不過 aglio olio 更得我心，蒜片煎得夠透，入口香甜，而且香氣散發出來讓 linguine 沾了不少蒜香，帶微辣的好好吃。
侍應的服務是想像中的好，那晚也有不少家庭客來這裏進餐，吃得非常愉快的一頓，謝謝表哥表嫂還有表姐的請客啊。
沒在 cova 吃甜品的原因，是為了回舅母家切蛋糕，這年吃的是「宏」那款抹茶蛋糕，鬆軟好吃，謝謝你們準備的一切！:)
===
Cova Ristorante & Caffe
地址：尖沙咀廣東道17號海港城港威商場地下G315號舖
No comments:
Post a Comment