Saturday, October 4, 2008

重慶某咖喱屋…(!?)

上星期姐姐要到尖沙咀買o急 (為甚麼是「要」呢 – 因為舅父在附近工作,認識隔離鋪頭、賣行李o急的老闆娘,買行李箱會有折呀)。買完六時多是晚飯時候,於是就到隔壁的重慶大廈找咖喱吃。

這家館子好像是姐姐 & 父母以前來過的。嗯,叫咩名呢?完全無印象喎(!!),因為鋪頭上面其實無寫名 囧rz。快餐店的格局,地方很光猛,一絲骯髒的感覺都沒有 (!?)。不過刀叉食具相對來說沒有那樣乾淨呢。

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要了四樣東西,一開始以為不夠吃,最後我們是吃不下的,哈哈。點菜以後送上食具,見到「萬壽無疆」碟我覺得間野很 fusion很爆 XD

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天多利雞,tandoori chicken (無骨的應該是 tandoori chicken tikka)。在 wiki 上看見 tandoori chicken 是由乳酪醃過以後再加上香草、辣椒等等材料在泥造的爐入面烘烤。不過現代泥爐難求,很多都是簡略地煎一下就算了。

這裏用的是無骨雞扒,好處就是沒有骨啦 (!),而且因為香料味道很強勁所以都把雪味掩蓋過了。鐵板上的很熱辣辣,雞肉很嫩,辣度可以接受 (不過是很 “o肯” 的那種辣味),只是有點過鹹。

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磨菇炒黃飯,很好吃,很多磨菇,黃飯也是粒粒分明的很有咬口。要是用來當作白米般煮的話應該會硬到胃痛,但是用來炒的話就剛剛好了。調味也很好,不會過鹹。唯一的缺點就是有點油了。

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咖喱雞,要了 masala,即是比較溫和的咖喱。香料味很重很對胃口,雞的數量也不少。

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另外要了兩塊 naan 來伴吃咖喱,只是最普通的牛油 naan。軟軟的,很配合咖喱的質感 (也可以盛著咖喱汁),不過又是有點油。

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和姐姐一人要了一杯 mango lassi,可能是用了攪拌器的關係,拎黎o個時杯野係暖既!!但係詭異既係杯野入面有冰架喎。飲到最後杯野先變冷就扣了不少分。味道是挺好的,和上次和 J 吃 kebab 那間喝的差不多,價錢也是。

味道不錯的,只是有點油,不太介意環境的話其實這家也是可以試呀。買單約 $150,很便宜,我相信比起上面的咖喱王呀要便宜得多。不過可能係對重慶大廈成見太深,成日形住入到去會好容易俾人偷野…



地址嘛,就是重慶大廈,入去之後上樓梯再轉左…

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