富泰

上星期姐姐跟她的好友在這裏吃飯，回來說便宜又好吃，於是就帶我們一家去試菜了。

店子很好找，在天后，只是在皇仁書院旁邊，不過面積比較小，大約有十張檯而已。我們大概七點三去到，要稍等上一會兒才有位。等位的時候我已經又到了餓到想打人的階段。

結果我們開了一個小小的大食會。



冬蔭雞湯，姐姐為了遷就我和媽媽而要了少辣，喝上口還真的不太辣，可以接受。湯的味道比平常的帶酸，很醒胃，配料除了有雞以外還有草菇呀芽菜等等，加了少許椰奶也令整個湯很香。



豬頸肉沙律，點菜的時候跟姐姐思考過，應該要「炭燒豬頸肉」還是「豬頸肉沙律」好呢？最後我們覺得沙律好像清淡一點所以就要了這個。上檯啦，稍稍翻一翻，咦，點解一條菜都無既？XD

大概因為豬頸肉是用沙律汁拌著所以就叫「沙律」了。不過這個豬頸肉有點硬，好像在吃瘦肉似的，味道倒是調得不錯，也是酸酸甜甜，帶點辣。



蝦醬炒飯，很足料，下了不少蝦醬，很香。配料就是看得見的臘腸、蝦和蛋。蝦是新鮮的，爽 (不是梳打粉那種) 之餘也有甜味 – 現在回想起來，好像碟中所有的蝦都是我一個清掉了…也是有差不多十隻蝦的呀！炒飯炒得不太乾身，有點油，不過還是粒粒分明的，很不錯。



炸魚餅，很香的香茅味，也很彈牙，只是隔油功夫做得不太好，碟底有不少油似的。



串燒，要了三串雞三串豬。我吃的那串是豬，烤得不錯，沒有烤得過火變得過硬，沙嗲醬偏甜 (還是所有沙嗲醬都是這樣的呢？)，不過我很好吃，哈哈。



泰式炒芥蘭，炒得不太硬，味道也不錯，沒有過鹹 – 這是很多餐廳炒芥蘭 / 通菜的毛病呀。



濕炒牛河，這個稍為普通，試得也不太多，炒得挺有鑊氣的，不過我覺得太多汁了…



泰式豬手飯，很好吃呀！試了一條，豬手是滷水的，燜得軟軟的很入味，而且滷水的味道很香又不太鹹 (反而是帶一點甜味)，分量也著實不少。



糯米釀雞翼，又是我很喜歡的一道菜，做法就是把雞翼去骨，然後把糯米釀入雞翼拿去炸，最後斬件上就是了。外層很脆，入面的糯米黏黏的跟外面的脆皮很大對比，味道也很不錯…就是平時吃糯米飯的味道啦 (!?)。



另外又要了一杯三色冰，不太甜，而且很明顯是即製，因為入面的三色粉條還是熱的！弄得我要不斷攪拌才能把整杯飲料攤凍…另外父母和姐姐也有要飲料呀。

要了九樣東西加四杯飲料，買單幾多錢呢？

$360! 好抵好抵。味道也很不錯，難怪有這麼多客了。其實很多客人都是街坊，落街食一個碟頭飯的那種，唔似得我地四個人要左九樣野…

仲想搵日去試埋隔離既越南站哦。



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富泰
地址：大坑京街6號