Friday, May 27, 2011

萌記牛什麵家 + 浩記甜品館

 

某天和某友去看小人三國,劇在葵青劇院上演,而且開場時間還是比起其他劇來得要早的七時半,結果甫放工便立刻跑入葵青吃少許東西就看劇去。這店位處於街市旁邊,不太起眼,但該是區內的名店,某友吃過一次也覺得是不錯吃於是這晚就來這裏吃 quick dinner 了。

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進店時客人才兩三位,老闆還在包雲吞了啦。整家店的格局都很街坊,老闆和好些客都是有傾有講,非常愉快。

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這店和葵芳地鐵站約十分鐘路程,因為怕會遲入場的關係,基本上我倆都是用跑(!) 方式到達麵店的,坐下來的那刻,我倆都餓得有點想暈,於是先立刻下單又要了支豆漿來喝,這豆漿是來貨的,不過看招紙是香港製造,入口也有豆香,而且也弄得不太甜,很討好。

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某友要了牛腩雲吞河,試了一塊牛腩,燜得夠火候,肉質很軟,完全沒有「痴牙」的感覺,這裏的牛腩是用清湯燜 (不是柱候那款),入口就是很純粹的牛味呀。

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我就要了牛什雲吞米,牛什好好吃!也是燜得很有火候,牛什新鮮完全沒有羶味,各種部位都做得不錯,牛肚燜得入味但還有一絲爽勁,鄙人一直愛吃的牛腸,這裏也做得很出色,雖然知道是很胖,但入口那種牛油在口中爆出又溶化的感覺,伴著惹味的五香實在很讚!雲吞相對普通一點,用的該是新鮮蝦,入口爽甜,蝦味比肉味豐富,而且體積也不算大,一口一顆的大小就剛好了。

另外也要了一碟油菜,買單才 $62!非常便宜,而且也吃得飽 (竟然一碗麵一支豆漿會整飽我地呀下),坐下到離開約十五分鐘,完全是快靚正的代表,有機會再來葵芳的話定要再吃呀!

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看劇過後,還 (竟然) 不太餓,但一早已計劃好到旺角吃甜品的我倆,又緊隨著計劃到這家甜品店去。說來,傳統的甜品店好像越來越少,以前在佐敦常吃九記,但現在搬了去灣仔便沒甚機會再吃,這家浩記開了有四十多年,但未 openrice 之前,鄙人竟然完全沒聽過這家店!

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不太餓之下就簡單的要了碗腐竹蓮子,非常足料,腐竹下得夠多,而且還是在半溶狀態,個人還是喜歡腐竹有些咬口的腐竹糖水。蓮子煲得不太夠軟,還好每顆都算甜,一粒苦的也沒有。但整碗糖水都有點淡味,有點不上不下的感覺,吃得不太夠癮。某友吃的是跟我差不多的腐竹蛋,感覺也是相似啦。謝謝某友請客甜品呀。

而這「不上不下」的感覺,最後演化成我們吃完甜品又去買了底雞蛋仔來吃…

 

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萌記牛什麵家
地址:葵芳興芳路186號地下A1號舖

浩記甜品館
地址:花園街123號地舖

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