冠泰海南雞飯泰國菜館

 

某夜跟兩老的晚飯。這家泰國菜館他們來過，說海南雞飯不錯吃，所以這天也來試試啦。

海南雞飯果然不太差，雞皮試了少許，爽滑彈牙，雞肉雖然雞味不太濃，但肉質總算嫩滑而不霉，光吃也很不錯，配上泰式辣汁讓雞肉更香了啦。雞油飯也試了一口，感覺不太油，入口也有些許香茅味。

大蝦柚子沙拉，柚子撕得夠幼細，而且來貨不錯，爽甜多汁；蝦看得出是雪藏貨，入口沒甚鮮味，成了配角中的配角啦。倒很欣賞魚露 & 醋混成的沙拉汁，讓味道更豐富，面頭灑上帶甜味的薄脆也是聰明的配搭。

泰式豬肉炒貴刁，試了一小口，好辣，完。(因為辣到我食唔到…)

我選的海鮮喇沙，全晚的負分之作，看見湯底便知瀨了大大鑊，色淡，味道竟然和開水沒甚分別，沒椰汁香沒海鮮甜味，湯底竟然像滾水一樣，好堅。海鮮嘛，魷魚 & 蝦也是沒味的，魚蛋也沒一片呀陰功，整碗東西，我覺得自己像吃白灼金邊粉一樣，頂。

飯後有椰汁糕作甜品，不過下得太多魚膠粉，入口彈牙得有點過份，唉。

第一次吃過，唔得喎，但之後又為著 family dinner 再多去一次，這回試了冬蔭功，感覺又不錯，湯底酸辣度剛好，在酸辣之外也喝得到鮮甜味，入面還有兩隻大頭蝦，讓不愛喝湯的我也喝了兩碗；還試了辣椒膏炒蜆，蜆新鮮之餘體積也大，也很不錯吃啊。

價位不太高，也是吃得過的一家餐廳。不過，千祈，千祈，千祈，唔好食海鮮喇沙…

 

===

冠泰海南雞飯泰國菜館
地址：筲箕灣筲箕灣東大街39號地下