Dimple Fusion & Pizza House

上兩星期跟很久沒見的 B 同學飯局，一輪你推我讓 (!?) 之下，最後由 B 同學發辦，到這家在 openrice 風評不錯的餐廳來試一下。

訂了七時半的位子，不過我們太肚餓的關係，未到七點三已在餐廳坐下。侍應全部都是菲藉，英語流利，廣東話就屬有限公司的類別…我相信他/她們最明的廣東話，應該係「埋單」lol

 

看餐牌的時候就送來這客蒜蓉包作開胃小吃，蒜蓉味強勁，牛油也下得大方，配上脆口的多士，感覺甚為滿足。光是這個前菜就覺這家餐廳做的菜該會是不錯的啦。

 

也要了一杯 mango lassi，其實係咪有得入貨架呢？我硬係覺得我每次在不同地方喝的 mango lassi，都是同一個味道的！

一直揭餐牌，一直在頭痛著要點甚麼菜的時候 (大家要明白選擇對我來說，有時是頗為想死的)，B 同學才說他一早已選好了菜 (他該是在午飯時候就開始看 openrice 揀吃甚麼了吧！？) (果然係盡責既人呀下)！

 

Four Seasons pizza，千島醬底，配上雞肉、香草、蘑菇等配料，餅底薄脆，材料也下得大方，新鮮焗起的非常好吃！

 

Chicken & Spinach Risotto，飯煮得較軟，不過還是可接受的程度。Cream Sauce 煮得不太厚，正好中和其他東西的少許膩感，熱騰騰的飯加上滑溜的汁，吃起上來還真有點幸福感 (!?)。值得一提的是這飯分量大得很，我和 B 同學，近乎要用「猜包剪 dup」的方式來解決它。

 

等了差不多半個小時，這個 bbq spare ribs 才出爐。肉質很軟，該是先用水煮過才去焗，配上惹味的醬汁，也是很對味，只是稍嫌焗的時間不夠，令整個 ribs 不夠香口。後面的薯角是即炸的，吃入口外脆內軟，很讚。B 同學看來很喜歡這道菜，因為 ribs 有十八支 (所以大家也可以想像到分量是如何的大…)，我吃了七支骨，B 同學呢，十一支！！輸左！囧

侍應的服務甚佳，鄰桌的母子才剛點好菜，就一直在嗌 (信我，真係用嗌的) 「點解d 野未黎架！！」「d 野咁耐細路仔唔等得架！」(但係那位媽媽口中的「細路仔」，看樣子該有八九歲，而且，從他的體型看來，餓佢五日佢都唔會死)，但侍應還是有禮帶著笑容的請媽媽耐心等候，值得一讚。

這店的菜分量很大，五六個人來吃，每樣試少許就剛剛好了，這次我和 B 同學兩條友，食到我地反肚咁滯囉咩事 XD 買單 $320，實在非常抵吃。也謝謝 B 同學百忙之中 (!?) 揀餐廳和訂位啦。

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小酒窩餐廳 Dimple Fusion & Pizza House
地址：佐敦廟街283號寶發大廈地下