某個周日下午跟肥妹同事看戲 (fine，其實她現在已經瘦了很多，只不過是我叫慣而已)，在尖沙咀不知吃甚麼好，想起 pizza express 這家分店沒吃過，於是就來碰運氣。下午兩時半，足足還要等上十五分鐘才有人入座，但其實餐廳入面空桌不少，只是侍應更少，執拾檯面需要時間，結果就是拖長了等候時間呀。
坐下來相當餓，也就狂風掃落葉的點菜。這個 Carpaccio di Salmone Affunicato 薄切三文魚是肥妹同事嚷著要點的，用的是煙三文魚，煙燻味足夠，吃起來鹹香有致，跟酸身同吃也相配，但三文魚乾身一點的話會較好；餓極了的我倆，看到旁邊伴碟的麵包條，也是兩眼發光，麵包條鬆軟也充滿麵粉香氣，一人兩條轉眼便被掃清了！
Baked Mushroom 焗蘑菇是我每次來都要點的前菜，多汁的 button mushroom 混上 mozarella 來焗，光吃就已經沒有輸的道理，再加上 pesto sauce 的清新香氣，令焗蘑菇的香氣也豐富起來。
肥妹同事愛吃芝士，於是 pizza 就選了這 Quattro Formaggi 四色芝士薄餅，說是四色，就是 mozarella + gorgonzola + fontina + emmental cheese 的配搭，嗯，老實說對於芝士的分類不太認識，只是大略知道它們味道上的分別，對於 blue cheese 更還是帶著點點抗拒…這 pizza 的芝士味比起想像中還要濃重，其中一大原因是店家毫不吝嗇，下了很多 gorgonzola cheese，氣息就有點令我受不了；可其餘三款芝士的奶味香濃，滿口奶香，吃得令人滿足。
餅邊薄脆 (我們選的也是較薄的羅馬薄餅)，為相對重口味的 pizza 提供一個透氣位，而且中心位也軟糯可口，質素不錯。
邊談邊吃，瞥見鄰桌吃這個甜品，有人看見我兩眼發光的樣子，也就把它要了下來，嘿。這個 chocolate fudge cake with XTC ice cream 魔鬼得來當然也是好吃，fudge cake 弄得夠柔潤，面頭的 glazing 也增添了朱古力的香氣，店家有把 fudge cake 預熱過，跟雪糕伴起來同吃，一冷一熱，不同的甜味也令人吃得滿足！只是XTC 的雪糕有點太 watery，吃起來不太夠癮，還是配肥到爆的 dreyer's / haagen dazs 那類較 creamy 的雪糕相配一點。
不知不覺的在這裏消磨了差不多兩小時，吃得愉快的午飯，買單約 $350，比起其他 pizza express 感覺來得值一點，起碼也可以看到窗外的維港景色呀。
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Pizza Express
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G53號鋪
網址：http://www.pizzaexpress.com.hk/english/index.html
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