悅鮨

 

早兩篇寫跟 J 小姐吃下午茶，那天的夜晚原定返家吃晚飯，最後呢，給 W 同學拉了出來，慶祝他考試完結，也是在他旅行之前和他吃頓飯，於是就去吃了頓好的啦。

漫無目的在天后閒逛了一輪，最後在包剪 dup (!) (這就是兩個雙魚座走在一起的結果 -_-) 之下，去試了這家日本料理。

 

一面喝著飲料一面選了個二人餐，二人餐也分兩款，不過貴一點的那款實在吸引得多，不願多作他想之下就要了這個餐。

 

先來前菜，該是冬瓜煮之類的東西，冬瓜用高湯煮過然後冷凍，入口香甜，面頭灑了些三文魚碎，旁邊也伴了些秋葵，跟冬瓜配起來吃令口感更加豐富，相當討好。

 

是晚的主菜，刺身&壽司盛合，好吃得不得了！材料呢，有鰻魚玉子、葱吞拿魚腩壽司，燒三文魚壽司、帆立貝刺身、甜蝦、三文魚刺身、鱆紅魚、三文魚子、鮟鱇魚肝，陣容非常豐富！顏色豐富，光是看的就覺吸引。食材全部都很新鮮，最欣賞的是鮟鱇魚肝，入口幼滑，帶一陣甘甜氣，非常不錯。W 同學不吃三文魚子，於是獨個把整個小碗的魚子清掉，幾粒魚子一次過在口中爆發的一下很有奢華感 (!?)。

 

芝士吉列豬扒，用鐵板上，用的不知是否黑豚肉，只知道雖然是厚切豬扒，但也絲毫不硬，炸完之後還有肉汁，而且炸衣做得薄，入口充滿肉香，非常充實。芝士跟吉列豬扒兩種食材配在一起，完全是產生加乘效應，邊有得輸？只是這菜要襯熱吃，冷掉的時候芝士凝固起來，就沒有了芝士「起絲」的效果啦。

餐還包括一碟炒什菜、一碗湯拉麵 (ok 大碗，最後吃不完)，飯後還有雪糕送，在咖啡/紅豆/芝麻/綠茶之間選了紅豆，好好吃。為甚麼沒有拍照呢…是因為 W 同學不斷訕笑 (！) 我影相，ok 唔影囉咩啫？

買單每人 $350，貴，但食物質素來計也是值的。侍應方面呢，幾位都黑口黑面，上菜也沒甚次序，感覺相當茶餐廳。某輪上菜時，我在夾刺身，那位師奶侍應竟然將成盤刺身拎開黎放碟炒什菜！！狠狠地睥了她一眼她才小聲說了句「不好意思」…食物幾好都無用啦。

又，究竟個「鮨」字點讀呢！？

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悅鮨
地址：天后清風街23號新風大廈地下