Sunday, January 16, 2011

金羅寶韓國料理

 

某天家父很想吃韓國菜,於是就訂了這家位於金百利的金羅寶了啦。電梯門剛開,已經是人山人海,即使是訂了座,還是得等約十五分鐘才可入座,實在有點誇張。不過店內其實很寬敞,卡位很多,絲毫沒有擠逼的感覺,這點就很值得加分了。

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點菜以後就先來前菜,其實鄙人也挺愛吃泡菜,酸酸辣辣的很開胃,稍嫌這裏的做得淡味了一點,但其他前菜就很不錯,尤其是下面那張、像剪成小塊的豆皮那個涼菜,帶甜辣,不知不覺的就吃上很多了。

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海鮮煎餅,大概已成了我其中一道很喜歡的韓國菜了,這裏煎得夠火候,油雖下得多了少許,但又沒有被油糊成一團,餅還是煎得脆身,而且質感帶厚實,那時餓得快要暈倒 (!) 的我,邊吃邊覺得有點感動。海鮮也有用心,用的不是雪藏海鮮呀,只是調味本身較淡,配上醬油就剛好了。

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拌冷麵,意想不到的好吃!雖然顏色紅噹噹,但入口完全不辣,倒是吃到甜味!麵質爽滑,它的粗幼程度讓我想起「紅螞蟻」的「髮絲麵」,當然這裏的是好吃得多,醬汁剛好掛在麵條上面,讓人禁不住一口又一口的吃。配料有酸青瓜、椰菜絲、蛋等等,雖然簡單但就是做得美味。而且吃了很多熱盤,就正好有些冷盤來清新一下呀。

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石鍋牛肉飯,來到不消兩秒已經被侍應下了辣醬拌勻,完全沒有機會拍照 囧 這個相對普通一點,材料本身沒甚麼味道,怕吃不了辣所以又叫侍應不用下太多辣醬,結果味道不太夠,但很想讚一下拌飯的那只蛋,相當有蛋香。飯焦也有,但帶點韌,所以也沒有多吃。

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蛋包魚,來到這裏已開始有點飽了…用蛋和粉漿裹著魚塊來半煎炸,弄得油了少許,而且魚也不是頂級貨色,入口有點「削」,算是這晚比較普通的一道菜。

還有要了最重要但又沒有拍碟的燒肉 (該是因為掛著燒 & 講電話所以沒有拍照啦),肉的質素不錯,要了牛肉和豬肉,豬肉也難得的可以燒得軟熟,而牛肉雖然沒韓國吃到的那樣重牛味,但入口還是充滿淡淡的牛肉香。

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飯後有送甜品,在芝麻和綠茶之間,選了芝麻雪糕,嗯,就是很頹的一杯維記雪糕,冰粒相當多。全場大部分的侍應都是韓國人,禮貌甚好,那時剛好有韓國人來吃,也看見侍應們看見同鄉也感到相當興奮呀。買單約 $960,以韓國菜的價位來說不算貴,食物質素十分不錯,只是等位訂座方面,就真的需要改進一下。

 

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金羅寶韓國料理
地址:銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓

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