剛開業不久，在 openrice 上已經知道這店是長龍店，後來某友襯三時多下午茶時段、沒那麼多人的時候吃過，覺得還不錯，於是某夜就到尖沙咀那家吃呀 (那時銅鑼灣店還沒開)。好啦，問題來了，我們六點半坐下，請問我們是幾鐘鐘拿籌的呢？？？？
答案：4:30pm！好誇張！拿票看見兩百多個號，便頭也不回的往美麗華逛個街再回來，其實號碼跳得很快，不過人實在太多所以最後要兩個小時才有位。
六時多在門外等的時候已經拿著餐牌，邊看邊等，所以一坐下便可以立刻點菜，這也是店家的策略之一吧？下單後，五分鐘之內侍應便送上拉麵，某友要了這碗白丸元味 + 半熟蛋，豬骨湯底試了一口，很純粹的豬骨味，個人來說很是喜歡，但某友就稍嫌淡味了一點。
我就要了另外一款赤丸新味 + 半熟蛋，就是豬骨湯底 + 黑蒜油 + 味噌，感覺濃味一點，其實也不錯吃，但吃到最後感覺鹹了一點，個人還是喜歡白丸元味多一點 (某友就跟我相反，喜歡赤丸多些) 麵質沒特別要求 & 侍應也沒特別問我們，吃到最後還是爽口的狀態，雖然是直身的拉麵也是不錯吃啦。半熟蛋倒不算太特別，入口有蛋香又軟滑是預料之內的事。
小吃類要了蓮藕沙拉，除了看見的薯仔沙拉，旁邊還有著好吃的醃菜，讓我和某友都吃到停不了口。薯仔沙拉弄得綿滑，分量不多，作為小吃就很適；點題的蓮藕只得一塊，某友吃了就沒試著啦。
叉燒角包，在網上看每個吃過的都說好好吃，一直在想這角包可以好吃到哪裏去…結果帶著期望的我也忍不住說真的好好吃 (！)。包的質感非常鬆軟，入面夾著的是半肥瘦叉燒，叉燒燜得鬆化，帶甜味的也很討好，配上沙拉醬芥茉醬就令整個小吃的味道更有層次，不消兩口便把一半吃掉！
整頓飯吃了大半個小時便吃完，上菜的速度非常快手，店內侍應很多，服務也很不錯，買單約 $260，不算太貴，但真的好！多！人！等有天人客沒那麼多的時候再去啦 (銅鑼灣那店午市時段好像還可以，但鄙人不在銅鑼灣上班，嗚)
===
一風堂
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖
No comments:
Post a Comment