食之雜記

 

好久以前拍下的一堆相片，有些是以前吃過不想在這裏又用一篇新的來寫，有的呢，算是小吃斷也不能寫下五六百字，就在這裏寫幾句啦。

 

父親節那段日子，跟舅父舅母一家 (除了表姐那時病了沒去啦…) 去了吃牛皇星，牛肉還是一如以往的好吃，又滑又香；首次試的手打牛丸也很不錯，吃得出是手打之餘也有濃濃牛味。推介的還有牛肉粒，灼得剛好的話入口一咬下口，肉汁就湧出來，很滿足。寫的全部都是牛，果然是牛皇星。也得謝謝表哥請客啦。

 

跟 P 小姐和她弟弟到旺角唱K，下午買了一份芝士雞蛋仔分著吃。這店就只賣雞蛋仔，名字也是響噹噹的「雞蛋仔專門店」，相當厲害。等了大約十分鐘才有，新鮮熱辣，外面不太脆身，而芝士的分量老實說不太多，入口有淡淡的芝士鹹香氣，半溶著的芝士也令質感豐富一點，比起普通雞蛋仔來得有特色啦。不過這特色雞蛋仔，索價 $18！當平常一底雞蛋仔在賣 $12 的時候，店家收多 50%，它是不是用瑞士雪山芝士 glamatour / 意大利湖邊芝士 lazeladano (好明顯是亂作的) 來做雞蛋仔的呢！？

 

某天跟 I 小姐在大學打完羽毛球，獨個來到北角，忽然間餓到想咬人 (這症狀經常都發生在我身上…)，於是就買了一底北角雞蛋仔來吃。又是因為即叫即製的關係，等了十分鐘才有，後面的人嘛，還要等我那底弄好，才即叫即製，即是說，買一底雞蛋仔要等二十分鐘！嘩頂，要是真的要等二十分鐘，我該變成乾屍了吧？

說回這雞蛋仔，又真的是外脆內軟，入口也呈半空的狀態，蛋的香味就只算普通，畢竟這是材料問題呀。值得一提的是店家非常衛生，收錢跟把雞蛋仔拿出來的分開兩個人做…最怕那些左手收錢右手拎雞蛋仔俾你，令人感覺相當污糟。這雞蛋仔收 $13，是貴了一點，不過又真的頗好吃，所以也是值得的呀。

===

牛皇星
地址：佐敦吳松街149號

雞蛋仔專門店
地址：旺角登打士街43H登打士廣場地下1號

勁辣派甜甜掌門
地址：北角英皇道492號