北海道活壽司

 

(打標題的時候很自然的打了「活壽屍」…大概我是把活喪屍跟生化壽屍混在一起了吧！？)

上班不久跟 J 小姐和 M 同學吃的晚飯，那天大家想吃壽司，於是 J 小姐就帶著男友的八八折卡，跟我們去吃這家我們以前都未吃過的北海道活壽司。OK，我承認我事先有看過 openrice 的食評 (不過我們吃的是太子那間)，不過大家也明白啦，現在的 openrice，跟街市師奶的閒言閒語一樣，大多都是不可信的，所以也是看過就算。

結論呢，不太好吃的佔多數，不過也好些是令人眼前一亮的啦。

好吃類

 

吉列蠔，好好吃，炸衣不太厚，而且也炸得不過火，新鮮炸起的端上來，入口迸發出大量蠔汁，鮮甜味美得很。一碟兩隻不夠我們三人分，最後多要了一碟，也是很不錯吃。也許新鮮的炸物就不會難吃得到哪裏去呀。

 

葱吞拿魚腩壽司，吞拿魚新鮮，腩位的油分較多，但入口也沒甚麼腥氣，而且下得大方 (雖然好像是剩頭剩尾才用來做這種壽司)，一個人獨佔整份定會太膩，三個人吃就剛好了。

 

燒牛舌，燒得帶爽口，入口油香四溢，配上帶甜的醬，正好中和了牛舌的少許膩感。

 

芝士三文魚，其實芝士有點蓋過了三文魚的味道，不過芝士稍稍被灸過，烘出了一點芝士的香氣，帶著半溶狀態的芝士混著三文魚，感覺就很滿足了。

難吃/騎呢類

 

這個，無得輸！大家可以為這個壽司命名嗎？這其實是薯片三文魚壽司…好可怕 (！) 的配搭，難得 J 小姐下單的時候，評語是「呀聽落幾得意喎，要碟試下啦」。結果來到，大家都有點看傻了眼，就是飯上面擺了兩塊品客薯片，上面加幾粒三文魚 (刺身！)，再 hea 一堆沙律醬，禮成。吃入口中，好聽點說是「很有層次感」，嗯，另一方面的說法嘛…你食過黏黏地既薯片未！？原來感覺有點核突。就是這樣。

 

大概是蛋太黃的關係，鄙人又懶用 manual mode 拍照，結果就把這玉子燒弄得橙橙黃黃。食味其實不算太差，起碼知道是在吃玉子燒，但冷冰冰的，也弄得有點太甜，感覺像在吃冰花燉蛋多過似玉子燒啦。

 

帆立貝也可以出事，的確有點難度。這帆立貝體積是不小，但最大問題是味道全無，是真的一點味道也沒有。這帆立貝，該是死了五年，又被雪了四年零十一個月才拿出來奉客的吧？

其餘也要了花之戀 / 左口魚群邊 / 鰻魚等普通質素的壽司，其實這店的壽司飯質素不算差，但更為重要的壽司材料就真的有點不行，侍應態度也有點 hea。買單八八折後約 $420，人均 $140 倒不如去吃千兩更好。

 

===

北海道活壽司
地址：太子彌敦道750號始創中心地下G9-10號舖