八王子日本料理

 

七一那天跟 D 同學出來吃午飯，那時剛去完旅行，要補購手信 (！)，所以就到尖沙咀吃午飯，順道去韓國超市購物去了。

 

走了一會，才十二時多，襯八王子沒甚麼人就進店邊談邊選食物。很喜歡這店的裝修，牆上用竹牌寫了菜色，也貼了很多懷舊海報、玩具等等，很日本風的裝修 (咳嗯皆因這家日本料理店嘛…)，看得出是下過心思來擺設的呀。

 

選了一會，D 同學要了碗叉燒拉麵，沒有問他味道怎麼樣 (因為光是說其他的事就夠我們講兩三個小時 囧)，該是質素不錯，只是看上去叉燒切得有點厚，也好像不太入味那樣子。

 

我要了個鯖魚定食，也許是剛開店的關係，等了足足半小時才到。前菜是滷豆腐，感覺跟去吃潮州打冷很有點相似，入口帶微微的甜味，對我這個喜歡吃到豆腐味多於吃到甜味的人，自然是很對味了。

鯖魚就是一般的質素啦，這魚的油分比較多，但這店燒起來又比起其他店家來得少油一點，入口魚的香氣就更重了。還有比較有心的，是店家在魚皮上先界上幾刀，煎起來的時候魚皮不會縮起來，賣相好看一點。

這兩份都是午市套餐，餐後附飲品一杯。那些是公眾假期，人客不多，十二時坐下到差不多兩時才走，中間只有兩三桌人客，在 openrice 上見到平時人多得不得了，讓我們心裏暗地懷疑了好一陣子 (!?)…也許要來試的話就襯假日中午來試吧。買單 $130，侍應服務相當不錯 (兩三檯客都搞唔掂我相信間野都執得啦其實)，假如不用等位太久的話也是值得來呀。

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八王子日本料理
地址：尖沙咀亞士厘道22號好利時大廈地下