一杯鐵板燒居酒屋

十月初某日跟某友在 megabox 逛街去，那邊沒甚麼好吃 (九龍灣好像一直都沒甚麼特別好吃的館子)，想起不久之前 J 小姐說這家新開的店不錯，於是就由 megabox 來到 apm 了呀。到店的時候是六時，只見訂位表早已填得滿滿，侍應說要坐 bar 檯 & 七點半要交檯自然也是沒所謂了。

     

下單後先來兩杯啤，某友要了正常的 asahi，我要了杯不太正常 (?) 的紅莓啤，粉紅色的泡沫有點 fancy，入口感覺很 jolly shandy，但酒味稍濃一點，喝了大半杯竟然有點醉意 & 頂胃 -_-

基本上我們就是要了個小吃 + 三個主吃，但上菜次序有點亂來，先上的是這個豚平關西燒，這裏的燒餅做得較薄，沒那麼膩口，但相對吃起來也沒那樣滿足，豚肉沒想像中的老，帶點脂肪入口也好吃，難得的是燒餅汁 & 沙拉醬沒下得太多，令燒餅和醬汁更配合呀。

芝士白飯魚，小吃類之一，看見名字就很想點來吃呀，做法大概是把白飯魚弄成兩塊焦脆狀，然後中間夾上一塊芝士，稍燒一下待其溶化就成。個人覺得好好吃的一道，白飯魚燒過後變得更有魚香，中間的芝士鹹鹹的，跟魚的香味也很相配，而且溶化了的芝士也令整個小吃沒那樣乾，鹹鹹香香很好送酒，某友看來不太喜歡所以鄙人吃了大半呀~

牛舌鍋，作為牛舌控的我們也要了這個主吃，鐵鍋熱辣的上桌，牛舌的分量不算太多，可配菜就有一大堆，芹菜呀洋蔥呀雜菌等等，吸了牛舌的味道還不錯吃，鐵鍋的熱力也令配菜增添了焦香氣，牛舌切粒的，賣相相當吸引，但吃下口不太吃得出牛舌那種特有的羶味，而且也稍老了一點，只能說是普通。

日式炒烏冬，純粹想有澱物質下肚，烏冬的質素比想像中要來得好，爽滑彈牙，而且炒得乾身，不錯吃，但配料和分量都偏小，還是洋一居食屋那碟炒烏冬好吃呀。

侍應服務大多有禮 (只是有位侍應稍稍粗魯一點)，買單四百多，稍貴，但為了燒餅可以再來。這集團旗下的餐廳也是走這種「價錢稍貴 + 食物中上 + 環境舒適」的路線，這家也很有它集團的風格就是啦。

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一杯鐵板燒居酒屋
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖