Monday, January 30, 2012

City Hall Maxim's Cafe

 

十一月的法國電影節,和某友選了幾套來看,其中兩套就在某友生日前的一天,電影的開場時間是一時和三時半,剛好在兩套電影之間來個 late lunch 呀。戲在大會堂看,附近不太有食肆,所以就在這裏解決了啦。餐廳的裝修很有以前茶餐廳的況味,銀邊鑲著軟墊餐椅和皮製的卡座,就令我想起以前舅父做的那家茶餐廳的格局,很有點相似只是那家再老上二十年。

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我選了這個粟米牛脷汁闊條麵,原本某友想點但被我攔了下來 (結果他被逼選了第二款 XD),粟米汁弄得有點太糊,不過也挺香,闊條麵沒下油拌一拌所以結成一塊,吃起來不太方便。意粉上鋪著五塊牛脷,份量慷慨,不過也真的差不多用盡了牛脷的所有部位 (?),所以吃起來有些很硬,有些就很軟滑,質感有點不協調,味道不太羶香,總的來說就是相當普通的一條意粉呀。

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另外某友要了份燒肉眼扒,要了五成熟,最後切開才知道是八成!不過太肚餓 & 對這頓也沒甚期望之下也沒叫侍應換了。賣相老實說是不錯,但過熟的牛扒自然肉質帶硬,而且肉味不太濃,感覺就像花園餐廳的質素一樣…配菜的薯格新鮮炸起,不會難吃得到那裏去。

兩份主菜都可配餐,就是有餐湯 & 餐飲,餐湯是很久沒聽過的金必多魚翅湯,就是忌廉湯入面下了幾條素翅呀,還記得以前在牛屋餐廳吃午飯也經常渴這個湯,勾起了很多那時小學肥仔年代的回憶。侍應有點懶散,全疒只得五檯客但還是舉了手很久才有侍應走過來。買單 $160,不算太貴,但質素也真的只算普通偏下,也應該不會再來了。

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City Hall Maxim's Cafe
地址:中環愛丁堡廣場5-7號大會堂低座1樓

Sunday, January 29, 2012

立雜。

  • 姐姐和她的男朋友從倫敦回來了。雖然見的面不算太多,但還是有著很多愉快的時光。姐姐的男友 R 先生是個相當熱情 & 有趣的人,想像力大概跟宇宙差不多大 (!),讓我也笑個不停。只是偶爾有點累所以把很多英文都說得一舊舊,所以最後還是聽他說話的多。差不多兩年沒 face to face 的跟姐姐見面,也許她看著我,會覺得鄙人變了很多很多吧?

  • 三歲定八十。這是我從來都相信的其中一個真理。小時候那種有點被遺棄的不安感,原來都一直跟我的生命如影隨形,從來沒分離半點。我一直很努力的想擺脫這種感覺,但最後原來有著很多事情來證明,我嘗試過的一切都是徒然。於是我害怕等待,因為我不知道對方最後會不會來;於是我總是嘗試順著那些我在乎的人走,因為我怕他們會把我棄之如飴,即使我偶爾知道,一個人選擇離開你的生命,其實可以跟你付出過些甚麼完全沒半點關係。

  • 我的失眠症狀又開始浮現出來。這幾個星期都是有三四天處於每晚只能睡三四個小時的狀態。有時是發夢醒來,有時是心臟強烈跳動地紥醒,有時是純粹的在深沉的夜裡慢慢地打開了眼睛,然後望向放在床旁的電話,才是四時多的時份。有時聽見父母起床的聲音,有時看見日出。午夜夢迴,有時我分不清自己是在夢裏還是在現實。我只知道每天早上起床自己還是半條喪屍,只知道現在差不多三時我還在這裏打字。

  • 有著選擇困難症的我,經常都覺得自己選了一些錯的選擇。例如是總是在麥記排著一條最多人排的隊 (這個倒好像有 psychological explanation);例如是在轉左和轉右之間,我總是選了一條兜圈的路;例如是在兩家餐廳裏我很多時都選了家沒那麼好的餐廳;在餐廳點菜時在二揀一之下,選了沒那麼好吃的菜;在兩種回應之間經常答了讓人冒火的一個,之類。那種感覺就像你跑了三天三夜還是到不了終點一樣,很有點令人納悶,和懊惱自己為何又是這樣錯。

Thursday, January 26, 2012

尾張屋

 

看 swing 演唱會,那時,是十一月末的事。而這頓晚飯就是看這個演唱會之前吃,我的吃吃吃簡直是拖個沒完沒了。在紅館看演唱會一直都不太知道可以吃甚麼,在某友的帶路之下 (他上次吃過說是不錯吃) 最後就來了這家賣日本菜的小店子。七時坐下,五分鐘不夠便全店滿座,那晚的我倆真的好好運呀。

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前菜要了數款,這個薯仔沙拉做得不錯,沙拉醬拌的均勻,薯仔部分還帶粒狀,入口還吃得出薯仔香氣,拌上紅蘿蔔和西芹就令沙拉顏色好看點也清爽一些啦。

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這碟沒記錯的話是煮淮山,但吃下去感覺應該是牛蒡,因為跟上次在達磨吃的質感一模一樣,這次吃著也覺得好吃,爽口之餘也沒達磨煮得那樣甜,所以也能吃著牛蒡/淮山的那一絲甘甜味。

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橫濱茄醬汁日式漢堡扒飯,這個共十一個字的菜,聽起來就有點氣勢 (?)。橫濱茄醬汁 (嗯,我想問跟東京大阪京都奈良茄醬汁有甚麼分別,不過實在太無聊…) 吃入口很像沒加咖喱粉的日式咖喱,茄味不太濃,但混上紅蘿蔔 & 薯仔帶點,加上洋蔥的甜味其實也很好下飯。旁邊盛上的飯足足有三大碗,不好飯的我們還是把它吃光光,也可見這個汁的威力 (?)。漢堡扒肉質鬆軟,做法也是日式的那種較滑身的,調味適中,跟醬汁同吃味道就更加豐富了。

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日式蟹肉忌廉薯餅,這道小吃某友上次來也吃過,這次的材料比較少,入口只覺有忌廉汁的存在,但外皮炸得香脆,跟熱呼呼的忌廉汁同吃也感覺令人滿足,當然蟹肉多一點的話就更好啦。

另外也點了一道燒牛舌,不過牛舌片得太薄,燒得過火,入口相當韌,也稍稍減了這一頓飯的分數呀。

沒點飲料,買單約 $220,好便宜的一頓,也是可以再來的店子呀。

 

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尾張屋
地址:紅磡明安街7號地下

Monday, January 23, 2012

天機棧

 

某天拿了半天假看某友畢業 (說來,這是去年對某友的承諾 but in the end 好像只有自己才記得 -_-...),不過看畢就要匆匆忙忙的補習,沒能直落晚飯去,於是九時多就拉某友跟我在旺角的天機棧開餐,這家天機棧午飯吃了不少次,晚飯倒是第一次吃。

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某友早已吃了晚飯的關係,我只要了份蕃茄鮮蝦扁意粉,蝦吃得出是新鮮貨,入口爽甜彈牙,雖然體積不大但也很吃得過;配料也甚為豐富,什菇 / 紅黃椒等一應俱全,令整道菜增加了不少口感,意粉的醬帶微辣,惹味之餘也跟吸汁的扁意粉很相配。餓得快要暈的我最後把整個意粉吃光光!

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意粉 +$28 可加配心太軟一客 (午餐的話加 $10 就可以,不過沒有雪糕),這裏的心太軟向來都是「性價比」高的一類,不是很很很好吃,但廿幾蚊連雪糕的話就很收貨。切開心太軟朱古力漿緩緩流出來的畫面從來都很悅目,朱古力本身稍甜了一點,伴上雪糕吃的話就剛好了。

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另外要了份 applestrudel,也就是蘋果卷,新鮮即製,外皮香脆,稍嫌入面的蘋果餡料煮的時間不太夠,結果蘋果還帶點少許爽爽的質感,吃得出有 cinnamon 的香氣但不太入味呀。

連兩杯飲料買單約 $200,不太貴,也所以成為我和某友在旺角開餐的 sort of 飯堂呀。只是那晚的侍應比起平時的來得 mk (if you know what i mean),不過還是吃得愉快就是。寫這裏/這篇純粹是覺得這頓飯很有些意義 (?),畢竟一頓飯好不好吃,除了食物本身的質素,跟誰吃 / 為甚麼吃也是有著很大關係呀 :)

 

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天機棧
地址:旺角砵蘭街200號

Sunday, January 22, 2012

稻荷屋台拉麵

 

十一月中的某個晚上,跟某友在這家在柯士甸路的拉麵店開餐去。那陣子店開了不久,倒也不算太多人,也許是因為店有點難找的關係…咳咳,鄙人在柯士甸路走了兩轉才看見門口 (足證我真是盲的)。店面不大,大約只有六七張桌,可容納二十人左右。

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大根醬油味昆布,好好吃,昆布爽口,跟醬油的味道很配合。醬油本身不太濃味,伴上了少許醋就令這小吃的味道更豐富呀。

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雞肉丸子,上桌的時候熱呼呼,把它弄開一半的時候還在冒煙!調味不太重,雞肉的肉質本身較粗,吃下去也有肉汁,所以還算不錯吃。雞肉丸子入面混有少許雞軟骨和洋蔥,也為丸子加添了一些咬口和香氣。

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我倆都要了叉燒拉麵,分別只是我要了味噌某友就要了醬油湯底,拉麵較一般的好像來得幼身,但師傅沒有灼得過軟,入口爽滑,感覺不錯;湯頭比起一般的拉麵店來得清淡一點 (尤其是要了本身味濃的味噌湯底更有這感覺),老實說個人喜歡重口味一些,但這裏標榜不下味精又好像 justify 了整件事 (?)。也許醬油/清湯會好一點。

配料也是很標準的半熟蛋 / 紫菜 / 大蔥 / 筍絲等,材料本身的質素都很好,配上較淡的湯頭就更能突出材料的味道呀。很喜歡那半隻半熟蛋,入口帶少許醬油香甜,然後是滿滿的蛋香,雖然半熟蛋本身也是我心目中 "無得輸" 的系列之一,但這裏的確是做得很不錯吃!

沒要飲料,買單 $180,可以再吃的拉麵小店,很想試這裏的豆腐拉麵呀。

 

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稻荷屋台拉麵
地址:尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈地下A舖

Tuesday, January 17, 2012

Cocina European

 

那陣子看 blog 看見這家新開位於大角咀的小店,某友說很想試於是就某晚訂了八時的座,訂座時老闆娘說因為店太小的關係,所以逾時不候,最後在 7:50pm 進店,才發現全場大約只有六張桌,店子是想像中的小,燈光偏黃很有氣氛 (也就是相片也要先調色才擺上來),是晚的客人不多,所以環境也很舒適寧靜。

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某友也到了之後就下單點菜,我倆都要了這個蔬菜濃湯,也真的沒改錯名字,入口黏黏的,帶很強的蔬菜香氣,材料大概有紅蘿蔔 / 南瓜 / 西芹之類,而且還下了少許紅菜頭,所以帶少許澀味,但不影響整個湯的味道。反倒是湯帶點辣勁,該是下了不少胡椒,但下得多了點,所以也稍稍掩蓋了蔬菜s 本身的味道。

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西班牙海鮮意粉,餐牌上寫著帶點辣,入口的確是辣了點,但還算在可接受水平。意粉弄得剛好,灼得帶爽勁,下了少許香草調味,草香氣跟帶辣味的醬汁很相配。海鮮的種類也不少,魚柳、青口、蝦、魷魚一應俱全 (想起有次在某家頹餐廳吃茄汁海鮮意粉,配料竟然有獅子狗卷…),而且也吃得出是新鮮貨,蝦入口有甜味,青口就弄得剛熟,入口嫩滑。

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另外要了份 carbonara,汁有點弄得過稀,而且 cream & 蛋的香氣也不太強,意粉同樣灼得好吃,但掛不上汁,煙肉倒是下得大方,為整個意粉加添了一份肉香,而且煙肉也不算太肥。

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套餐附甜品,分別要了芒果雪糕 & 芒果芝士餅,這裏的甜品都是 handmade 的,我們都很欣賞那球雪糕,入口有著很濃的芒果味,而且味道也不過甜,不會讓雪糕的味道變得很假,質感大約就是在雪芭和雪糕中間,很不錯吃;但芒果芝士餅稍嫌芝士下得不夠多,入口有點死實,不太有芝士香,這道要加錢的甜品倒是覺得有點不划算呀。

這裏的菜都是即叫即做 (除了湯啦),而且老闆娘親力親為,所以所有東西都等上好一陣子才上桌。很欣賞店家的心思,光是會 handmade 甜品 (這裏旳甜品有三款,除了下單要了的兩款外,還有一款沒記錯是芒果 mousse cake),就很令人加分,老闆娘的服務態度十分不錯,不會太打擾客人之餘卻又很留意著客人的一舉一動。這裏的晚餐不貴,大約 $80 一份,買單不到 $200,好吃又有氣氛的小店一家呀,值得再來!

 

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Cocina European
地址:大角咀中匯街2號中美樓地下

可惜我愛懷念,尤其是代我傷心的唱片。
















  • 說來有點奇怪,在不知不覺之間,我原來都為身旁的好友,配上了一首歌,就是那種,假如你問我,我在你心目中會聯想到哪隻歌,基本上我可以毫無難度地說出來。(咳咳,對不起呀 D 同學,你在我心入面 associated with 的是林峰的這首歌…) 那些歌該不會是他們最喜歡的那些,純粹是自我的感覺,像當想起我和朋友們的關係轇葛時那些背景音樂。
  • 人生裏最無聊的階段,該是中七至大學時代。那時的時光除了是虛渡,大概也找不到甚麼替代的形容詞。經常無無聊的在街上走 (印象最深刻的那次是跟人在九龍城隨機的搭上一架巴士,最後的目的地,竟然是教育學院 囧);也花了很多很多時候,在電話裏談個沒了沒完,不要問我為甚麼那時可以兩條友無端端由 10pm 說到 4am (否則那就不是無聊了),有時回想起這些舊事,那塊舊電話電池燙熱的觸感,彷彿還在我的手心裏。總覺得我那長舌的技藝都是在那時鍛鍊出來呀,當你知道別人想聽到你的聲音,你就會能夠自然的說上很多。

    現在人長大了,大家也忙於工作,沒太多空閒時間和心思,電話的分鐘越用越少 (我不用睡人家也要睡呀),倒是越來越喜歡見面才聊天,那種偶爾望著別人雙眼說話的感覺,有時其實讓我覺得相當溫暖。
  • 為甚麼忽然想起這些,沒甚麼,只是這晚在車上偶爾聽到那首在我心目中屬於那人的歌而已。上面這張照片,沒記錯的話該就是那天在教育學院隨手影下的,現塵封在電腦裏,找了好久才找得出來。

Monday, January 16, 2012

達磨


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終於能試著達磨!一直都很想試,但其實六點打後,大坑那家店該會逼個死去活來 (現在的人會特地請假去吃豚王 / 魂…真的好誇張),所以一直也沒去。直到有天發現銅鑼灣也有開分號,於是某夜在灣仔補習過後就跟某友去吃了!接近八時的時分,店不在全滿狀態,沒記錯的話這裏也有訂座服務,感覺不錯。

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某友比我早十五分鐘來到,已經下單要了兩份小吃,一份是牛蒡,另一份是紫芋蕃薯餅,牛蒡爽脆,用醬油味醂的燜透所以也吃不出澀味,反倒是稍燜得甜了些;蕃薯餅的材料沒全部打成蓉,入口還吃到芋頭/蕃薯粒,外皮香脆入面香甜很不錯吃。

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鄙人來到好明顯額頭刻著肚餓二字,於是又另點了份明太子雞翼,雞翼入口還有肉汁,炸功也不錯,入口不算太油,但明太子下得不算多,入口味道似有還無,只吃到少許鹹味。又,特別鳴謝某友替這幾款小吃拍照呀~

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主角拉麵嘛,鄙人要了一品豚骨拉麵,最喜愛的是這裏的湯底,濃厚而不過膩,麵條也灼得剛好,只是吃到最後稍軟了一些。另外溏心蛋這晚也弄的很不錯 (倒是看 openrice 之前見有人的溏心蛋熟得跟白煮蛋沒分別嘛),入口有蛋汁而且也滿有蛋香;其他配料也很齊備,木耳吸了湯也非常好吃。最特別的是麵上加了一小撮明太子,分量大約是可以讓三四口湯增添了些鹹鮮味呀。

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一直沒提的叉燒,是好吃到讓某友追加的項目!這裏的拉麵有著兩款叉燒,一款是普通的有兩片,另一款是豚角煮,有三塊;我們喜愛旳是後者,豚角煮本身帶脂肪,入口甘香軟滑,而且肉味也香濃,o拍入口充滿著肉汁感覺很讚!

某友要的是一品醬油豚骨拉麵,外觀跟我那碗沒甚麼不同,但兩碗比較之下還是較喜愛豚骨湯底,感覺好像純粹一點。

這裏的侍應有點,嗯,港式,if you know what i mean。買單約$350,也是一般的拉麵店價位,但值得一提是這裏不收信用卡,讓我要跑到 times square 才有 atm 提款!來回之下經已消化掉一碗拉麵了吧 (!!)。

 

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達磨
地址:銅鑼灣耀華街31號

零碎。



  • 生活裏的其中一個小信仰,是當你認為自己盡了力的時候便不要後悔,反正假如時間能夠暫停、倒帶,然後你知道你還是會這樣選擇的,你就沒有甚麼要後悔的地方。我們後悔的,是那些我們沒認真思考便下的決定;是那些我們還未準備好便說出來的話;是那些,我們沒花過心思便輕輕說出來的承諾和絮語。

    對於生活裏的事情,我總是嘗試盡力的去做,好些時候我都害怕自己會做得太多,而讓別人感到害怕,經常在懷疑自己的我,其中最不肯定的,其實是怕用錯了方法來做一些對的事;還有是怕那些我以為是對的想法、但發現原來是錯的落差。


  • 也許生活裏的小事,就像一列又一列的火車,排在不同的月台上,向著不同的方向駛去。有些你知道你有機會當著車長的角色,控制著那列火車駛在哪條路軌上,朝著預定的目的地;有些是你控制不了,你只能在旁邊目送,連呼喊也來不及,然後看著下一列火車駛進那個月台。

    有時候你看見其他列車,原本好端端的卻忽然快要駛進那條滿途險阻的黑暗隧道裏,這時你只能盡力呼叫著,希望那架火車能夠在進入隧道之前煞車,走回原本的路線去。但你知道這不完全由你控制,你雖然盡了力,但還得依靠著很多很多因素,才能成就一件事,例如是,你要那個車長聽到你呼喊、那車長沒有抱著車毀人亡的意圖;例如是你要肯定還有時間來制止這件事…if things didn't work out in the end、假如你呼叫著然後沒人理會,你只能看著火車駛進隧道,讓那些火車帶來的灰塵,糊著你的眼和鼻、讓你淚流滿面,直至你分不清,究竟這些是自然反應而來的眼淚還是隨著慨嘆而流露的淚水。


  • 忽然想起了好多事。記性好也許跟小氣是有點關係…我知道我在很多人的心入面都是個好 x 小氣的人 (咳咳,有些時候我知自己實在蠻不講理得簡直是亂來),謝謝那些明知我小氣但仍然在守護著我的人啦。

    又,想起的其中一件小事,是小時候用顏色筆在填色簿 (即是有黑白卡通人物那種) 入面塗顏色,然後因為我塗顏色塗出界而給媽媽責罵…印象深刻得連那幅畫是在填色簿最後一頁的景像我也記起來。

Sunday, January 15, 2012

Daddyos

 

相約某友吃飯,那天有人說想吃 pasta,最後就來了這家店,這店的總店在中環,一直都 (好像) 是某友想試的餐廳之一,現在開了銅鑼灣分號就更方便我們吃呀。店在登龍街,不難找,如果我沒帶錯路的話…咳咳。

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訂了八時的座,早了點上去,也許是那時剛開店的關係,一開始的確是只有我們和另外一桌。但到了八時多,客人陸陸續續的來,最後也大約是八成滿的狀態呀。

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先來了這個煙三文凱撒沙拉,材料對眼,煙三文魚弄得較碎,但入口油潤,也是不錯吃,生菜新鮮爽脆,醬汁下得不太多,反而面頭的 parmesan cheese 下得重手,讓整道沙拉都濃味香口不少呀。

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雞肉蘑菇長通粉,cream sauce 弄得不錯,濃稠之餘入口也有奶香,跟長通粉很相配,長通粉灼得帶硬身,也是自己喜愛的硬度,雞肉是預料中的沒甚麼味道,但沒煮得過老,假如能夠跟長通粉拌勻一點會較好,沒記錯的話大部分雞肉都是在墊底位置呀 (?)。另外 pasta 入面也有著少許煙肉和 herbs,也令 pasta 的材料更豐富。

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half ribs,實不相瞞,我們真是有考慮過叫 full ribs 的…我們真是一頭海豹。這裏的 ribs 弄得稍乾身了一點,本身的體積不算大,肉質偏韌,反倒是醬汁調得不錯,感覺不會太酸,雖然濃厚但沒有完全掩蓋了肉味,也令 ribs 稍稍嫩一些,很好的完成了配角的角色。

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Double Cheese Burger pizza,看見這個名字讓我有少許心驚,成個孖芝隊落個 pizza 度會變成點??答案是,把牛肉碎均勻地散佈在 pizza 面上,再下了很多很多很多 mozarella & cheddar cheese,再加上洋蔥和少許紅椒,拿到焗爐,焗得香噴噴的便完成了!

上桌的賣相非常吸引,芝士焗得成半溶的狀態,金金黃黃的已經令人垂涎三尺,香氣傳來更是讓我拍照後便立即動手,吃下口的感覺相當令人幸福,餅底薄脆,芝士呈起絲狀態,分量夠多之下特別覺得香濃,牛肉碎有點成了配角,但調味也做得很好,不過鹹但相當有肉香,洋蔥和紅椒也是神來之筆,讓整個 pizza 多了份爽的口感,總的來說是好好吃!

不過再好吃多吃兩塊也會飽,一個 12" pizza 兩個人有可能幹掉嗎?原來,係有架喎!我們都是不浪費食物的好孩子 (!)。

吃得飽撐,買單約 $400,服務很不錯,而且也不算太貴,人多一點的話會更划算呀,吃後不久見有團購網在這裏搞團購,希望這店不會被團購玩殘啦。

 

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Daddyos
地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓
網址:http://www.daddyos.com.hk/index.html

興趣/強項。



     








  • 很認真的說,假如你問我本身有甚麼強項、有甚麼肯花時間去鑽研的事,我會想了想,然後不太答得上來。身邊的友大多有著很多強項 / 興趣,有人很喜歡攝影,拍的照也很好;有人很喜歡音樂,自己本身也在作曲;有人畫出來的畫也經常為人稱頌…之類。
  • 每次想起這些都讓自己有點沮喪,因為我實在不知道可以有甚麼東西可以讓自己鑽研而感到滿足。鄙人嘛,運動細胞從缺,打機也不是我的強項 (每每打到一半就會說「妖!成日輸都唔好玩既!」便抛給身邊的人給我玩…囧),藝術天份零分 (咳嗯好些勞作中學完成到現在還成為訕笑的話題),音樂不懂攝影不懂電子東西不懂,當談論起別人的時候我總會聯想到一樣很 distinctive 的東西 (例如想起某友我會聯想到影相 / 電腦之類),但自己嘛,彷彿是除了知道哪家餐廳有甚麼吃之外便甚麼也沒有。

    結果是甚麼呢,那就是,每當別人問起一些主觀的感覺,我總會答不上來,例如這隻歌好不好聽,我會答好聽然後我不能跟你解釋為甚麼我覺得好聽;例如是,這張相你有甚麼感覺,我只知道自己很喜歡這照片而不知道為甚麼自己會喜歡上來,就像我很喜歡一個人但說不出我欣賞那人的哪個地方一樣。而天知道我有多渴望能夠在每樣事情都能夠有著足夠的自信和知識,來表達自己每樣細微的想法。

Thursday, January 12, 2012

生原創蛋包飯,再來!

 

某夜好想好想吃蛋包飯 (我總是三時五刻就突然好想好想吃某樣東西,隨意得很,有時是 green tea latte,有時是 holly brown),正想第二晚吃甚麼的我就拉著某友去吃了啦,訂了八時的座,去到的時候店剛滿座,不過還不算太嘈吵 (雖然桌有點擠),環境還算可以呀。

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一人選了個蛋包飯再加了堆小吃,這個是我選的爆脆魚柳流心蛋包飯,爆脆魚柳真的很脆,但魚柳又真的很薄,所以食味不算太好。反倒是店自慢的流心蛋,這次再吃是同樣的好吃,蛋汁豐富,而且也帶有蛋香,雖然要 +$18 (上次來吃才 +$12,真的加得有點誇張),但還是覺得很值得。也是那句,假如可以讓人選入面的炒飯是茄汁的話就會更完美呀,這次吃的飯還是用醬油炒,感覺就有點中式 (?)。

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另外某友選的免治牛肉蛋包飯,沒加流心,感覺很像沒那麼有氣勢 (?) (所以說,氣勢是要用錢買回來的呀…),但還是很不錯吃,免治牛肉的分量不少,不會有乾吃炒飯的感覺,蛋皮煎得嫩滑但有點薄,吃得人有點不太暢快;下次來的時候也要店家下多點茄汁呀。說回炒飯,炒得不算太乾身,但用蛋包飯的角度來吃的話也滿不錯。

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辣味牛舌,下單的時候問侍應會否太辣,侍應說不太才下單的一個小吃。牛舌稍煮然後跟辣汁混和再雪藏,牛舌軟滑,本身的質素很不錯,辣汁的味道倒真不太強,相對也是不太入味。作為小吃這個菜的分量相當大,有著十多塊牛舌,吃得我倆好滿足。

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蟹棒沙拉,想吃清新一點所以點下來,蔬菜的種類也算豐富,車厘茄青瓜等一應俱全,而且新鮮程度不錯,起碼全部都有著應有的顏色 (?),下的芝麻醋汁份量也剛好。蟹棒就是我們吃蟹棒壽司的那種貨色,不算太特別的啦。

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芝士牛餅,上次來也有吃,這次還是一貫的好吃,流心的芝士熱呼呼的簡直沒有輸的道理!

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燒大鱔 & 燒大蔥雞肉串,某友想吃串燒,於是要下了這兩串,燒大鱔的分量有點少,但爽口而肉汁豐富,而且也沒甚麼泥味,很不錯吃;另外的那串就很欣賞那兩塊大蔥,燒得熟透,入口只覺它的香甜多汁,沒有一絲腥氣。

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燒茄子,簡單的白燒,熟後淋上醬油和木魚,清清淡淡的很適合這一頓。

吃得好飽好飽 (看見鄰桌兩個男生,才一人一個蛋包飯然後埋單,我們,足足要了兩個蛋包飯,再加五個小吃…),買單約 $480,平均每樣小吃價位五十多,倒不算太貴 (只是我們吃得好誇張而已 XD)。

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而最誇張的是我們飯後還可以到旁邊的瀰月屋吃多兩件士多啤梨芝士餅才打道回府去…咳咳,所以大家見我越來越胖就是很正常的嘛。

 

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生原創 (蛋包飯)
地址:天后清風街3號地下

瀰月屋
地址:天后清風街15號

Wednesday, January 11, 2012

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki

 

早陣子很火紅的一家店,很想吃之下於是就拉某友來吃了啦,試過早一晚訂位,結果是誇張的要九時半才有座,後來早三日訂,才訂上了某個周四晚上八時的位呀。店在八八八拉麵樓上,座位不太多,位置之間的距離也剛好。

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那陣子正剛開始計劃著去台南/高雄的行程,逛了好幾家書店才買到想買的旅遊書。餓到兩眼發光之下完全是毫不節制地點菜 (咳咳,其實有邊次係呢?XD) 先來這個很健康的溫泉蛋沙拉,溫泉蛋弄得剛好,蛋白剛凝固而不過生,蛋黃一戳即破,蛋汁跟伴沙拉的和風汁 (該是醬油 + 醋的配搭) 很配合,讓沙拉汁變得更滑之餘,也令整道沙拉多了層香氣。沙拉菜也是新鮮爽口,跟伴上的煙肉碎 & 紅椒同吃就令口感很豐富呀。

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牛筋煮,牛筋切成小丁,然後跟麵豉醬油等燜煮,感覺有點偏濃味,很好下飯的一道菜,但那晚沒要白飯 (?) 的我就覺得稍稍偏鹹了少許。下了大量的蔥在面頭,令整道菜多了份清爽感覺。主角牛筋燜得很入味,入口不像普通牛筋般軟滑,反而是偏硬身,個人也很喜歡這種質感。

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芝士蛋奄列,我們坐在 bar 檯位置,看著師傅弄這個奄列,邊看著他煮我完全是邊在流著口水 (!)。熱呼呼的上桌,蛋煎得外焦內軟,奄列入面還有蛋汁,而且蛋味也相當濃,混著分量剛好的半溶芝士,入口軟綿綿的,完全是無法令人抗拒的誘惑!

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燒牛舌,也是好好吃的一道,牛舌切成丁方,厚身之下入口還是充滿肉汁,燒汁下得不多也沒有掩蓋了牛舌本身的味道,入口爽滑帶少許羶味,好吃。

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炒麵奄列,這個等了好一陣子師傅才開始做 (該是和鄰桌的單一起做呀),炒麵本身弄得不錯,調味適中,而且炒的不太油也下了很多椰菜絲,感覺不油不膩;蛋皮弄得不厚,卻仍能穩穩的裹著較重身的炒麵,這大概也反映著師傅的功力,上桌時師傅唧上了千島醬,讓帶鹹的炒麵稍稍中和一下,令味道也更豐富起來。值得一讚的是這奄列的分量不太大,不會讓人吃得飽到想死 (?),這樣才有胃納吃其他菜式嘛。

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最後還要了個大阪豚肉燒,師傅知道我們是二人分吃,於是在鐵板臨上桌前先分成兩半,這樣吃起來就更方便了啦。這大阪燒跟其他不同的地方,是質感很鬆軟,而且吃得到不同的材料,不像其他地方只吃到一口粉 / 一口醬。豚肉片用上帶脂肪的部位,肉味竟然沒有被醬汁掩蓋,還吃得出絲絲甘香,跟爽口的椰菜絲互相配合。這也證明師傅下醬不會太過重手,不會掩蓋了食材本身的味道。

侍應的態度非常好,對大部分菜式都很了解,即使遇著不清楚的地方,也會問問師傅再跟我們解釋;另外師傅只懂兩三句廣東話,但還是盡力的用英文跟我們解釋好些菜式,感覺就很令人加分。上面的東西連兩杯飲料,買單五百多,吃得好愉快又好滿足的一頓呀。

 

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Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki
地址:銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈9樓

Tuesday, January 10, 2012

Just Hot Dog

 

某個周末下午,跟某友由旺角走到大角咀,想起那晚去飲,不會吃得好到哪裏去,於是跟某友吃了個 tea 再上路。在 La Kaffa & 這家 Just Hot Dog 兩間相連的店選了這家,鄰鋪除了 all day breakfast 便好像沒甚麼太吸引的菜呀。那時大概四時,坐在戶外位置 (店只有數個室內座位),陽光不太強,很適合下午茶 (?) 的天氣。

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要了個和風熱狗套餐,套餐除了 hotdog,還附有一款小食另加飲料。小吃要了薯絲餅,薯絲軟綿之中又帶有點點爽勁,加上煎得香脆,熱呼呼的很不錯吃;熱狗感覺稍稍普通了點,用上的 sausage 不算特別 (沒記錯好像是芝士腸一類),所謂和風就是在 sausage 上面配上紫菜和沙拉醬,包身預先烘過,外脆內軟,本身帶甜味也是不錯,總的來說質素是中上,但不算太有亮點的一個熱狗呀。

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另外要了個 mushroom burger,意料之外的好吃!包身很高,入口鬆軟,難得的是墊底的那塊包也沒被肉汁弄得糊掉;漢堡扒弄得差不多全熟,入口卻還有肉汁,而且也相當厚身,吃下去很令人滿足,肉味不算太濃但以這價位來說已經很收貨,配上一塊半溶芝士 & 一堆炒熱過的蘑菇就令 burger 更 juicy 了!旁邊的 fat fries 也是即炸,薯味香濃,但分量真的很多,最後也吃不完!

兩個套餐都分別 +$8 要了 mango / passion fruit smoothie,飲品倒不算出色,味道有點假 (ok 我都明加八蚊用 syrup 都好正常),但吃了一堆熱氣野再喝一口涼快的 smoothie 就令人很爽了。買單約 $90,吃得很滿足的一頓。

 

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Just Hot Dog
地址:大角咀海泓道1號奧海城三期G27號舖

Monday, January 9, 2012

There is no next time.


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一直都是帶著下次下次,下次大概可以的心態來做人,這次做得不好嘛就等下次再來;找工作的時候失敗了很多次,每次都告訴自己,不要緊,job interview 之後還有 (雖然是不同的工作),下次再來;這晚過得不愉快嘛,畢竟還有下次見面的機會就到那時再算吧…好聽點說這叫做正面思考法,不好聽的,就是在逃避問題得過且過,嗯,我其實很清楚。

然後某天忽然發現,不是每件事都有著重來的機會,好些時機你沒把握好,你心中想說的話,就很難再有著同樣的氛圍再說出來;又或是好些說了出來的話,也只會停留在那年那月的空氣裏,不會讓你有把它收回、重新包裝再說出來的機會,就像你不能把華衣上的一根線抽出來再補上另一根一樣。於是在某格時間,也許你心入面很熱切的想表達某些感覺,但你為免被人當成是奇怪的傢伙 / 只是單純的沒勇氣 / whatever reasons 而沒有說出來,你選擇了沉默;你選擇了不去解釋;在冒險與安穩之間,你選擇了後者。

你會在心入面重演著這些場面,模擬著下次有著這些氣氛這些背景這些人,你會怎樣說話,然後你明知道,這種情況終究不會發生,因為人的互動畢竟不是舞台劇、不是每晚都會有著同樣的對白和場景讓你發揮;它只能在你的想像入面存在,然後伴著你一輩子。我一直都相信「後悔」是可以的,只要後悔一次就好;但原來有不少事情,是你只能夠後悔一次,因為命運不讓你有第二次後悔的機會。沒有下次,就沒有下次大概可以了。

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