Bricklane

 

某夜看到有 blog 打了這家餐廳的食評，看到相片便很想來吃，於是當下就拉某友第二天來吃晚餐啦。吃的那天是星期五，中午訂座的時候，已經只剩傍晚六時的時間才可訂，其他的所有時間都已經滿座！結果那天超級準時收工，在餐廳坐下還未夠六點！XD

 

餐廳有點難找，就在尖沙咀那家 fat angelo's 附近 (咳嗯，也許 fat angelo's 更難找吧？？)，裝修簡約，比較特別的是在牆上放了輛單車…很有點「執左架單車回來不知放邊咁岩牆上面有個位就痴上去啦」(？) 之類的感覺。

一早就想好要個 full english breakfast，材料就是一貫的大堆頭，ham / sausage / egg / salad / 炒蘑菇 / 茄汁豆，用料不錯，煮的方面還好，除了煙肉弄得不夠脆身 & 蘑菇有點出水以外。比較特別的是有一堆 parmasan cheese，配著還暖的炒蛋來吃，芝士稍溶，熱力令芝士的香氣更突出了呀。飽肚物就有一塊薯餅 & 一塊多士，喜歡這裏的多士烘得夠脆身，假如有牛油配著的話就更好了！

另外要了一份 egg benedict with salmon，墊底的 english muffin 烘得外脆內軟，很不錯吃，但 egg benedict 弄得有點過熟，有點半溏心的狀態，不過蛋味頗濃；smoked salmon 質素還可以，入口不腥而且也夠油潤。 在蛋和 smoked salmon 中間，就放了一堆炒蘑菇，令香氣更豐富之餘，也令整道菜沒那麼油膩。另外稍嫌 hollandaise sauce 下得不太夠，令有點煮得老的蛋更顯得不夠滑身。

吃這些早餐類物品，很容易就和 flying pan 比較，老實說又的確是 flying pan 做得較好 (e.g. egg benedict 煮得較到家)，但其實鄙人相當喜歡這裏的陳設氣氛 (也許是因為我們吃了整頓飯，基本上一個客人都沒有，讓我覺得這裏很幽靜坐得舒服了呀)，簡單沉實，很輕鬆的空間。

餐後包飲料，這咖啡據說是用上 movenpick 的貨，不太懂咖啡，但入口不覺苦，師傅的手勢也該是不錯呀。

買單約 $180，侍應態度有禮，可以再來。

 

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Bricklane
地址：尖沙咀白蘭軒道2號地下