小菜王

 

某天父母上了深圳一趟，夜晚他們回香港跟我吃飯，就選在深水埗的小菜王。這家店子他們之前試過，說是很不錯云云，於是這回就再來覆桌了。

還未到館子，已經處於餓到打人 (!?) 的階段，還好館子的店地方大，不用多等就有位子。

 

先來一個韮菜豬紅，看見碗面的辣椒已覺得不對勁，入口果然是辣得要命，對於不太嗜辣也不太能吃辣的我，自然不太感興趣。豬紅燜得入味，鹹鹹香香其實頗好吃，不過就是辣了一點。韮菜算是爽口，不過汁內的油分太多，所以也不想多吃。

 

勝瓜浸雙滑，就是鯪魚滑和墨魚滑，墨魚滑很深得我心，混有粒粒墨魚肉，彈牙之餘也有甜味，鯪魚滑就相對普通一點，雖也是彈牙但就沒甚麼味道。湯底是味精湯，勝瓜吸了湯之後自然很好吃，不過吃後感到頗為口乾。

 

子薑蒸魚雲，子薑下得不夠多，而且也沒下豉油，變成跟乾蒸魚頭沒有甚麼分別。不鹹不甜不酸…嗯，魚雲算是新鮮，起碼在沒有甚麼調味之下，也吃不出有腥氣。不過真的太沒有味道了呀。

 

這道椒鹽鮮魷，倒真是千呼萬喚始出來，等了差不多四十分鐘才到！在這些大排檔吃香口野果然是好吃一點，鮮魷炸得乾身，碟底沒甚麼油，魷魚很新鮮，入口鮮甜彈牙，非常香酥味美。

要了兩飯一粥，外加三支汽水，買單約 $270，相當抵吃，食物質素算是普普通通，屬於不用特地來吃的水準啦。

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小菜王
地址：深水埗福榮街43號