Thursday, January 29, 2009

遊蘇格蘭 – 格拉斯哥 (四)

又係講食。

還記得早兩篇講到我們過 tourist information centre 門但入不到的事蹟,結果躁底完一輪大家都覺肚餓,於是走到旁邊的 Greggs 買 pastry 吃。

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相片又是從別的網站找來的…

在 Glasgow 到處都看見有 “Traditional Scottish Dish - Haggis Pie” 的字,看見這裏也有於是就來試一下。Greggs 其實是一家連鎖店,在 Edinburgh 也有見過,大概是走中下價格的路線,pastry 的體積較小。

買之前還可以試吃,不過只有 haggis pie 這款。基本上這個 haggis pie 面頭是薯蓉,然後下面墊著有些碎羊肉然後焗製而成。看網上的資料,以前的人是用羊的內臟來做這個批,即是羊心呀羊胃呀羊肝呀等等,想起也覺有點恐怖。這個批相傳也跟 Robert Burns 有點關係。

批是挺好吃的,羊肉的羶味恰到好處,面頭的薯蓉烘得焦脆。當然也有可能是因為肚餓的關係啦。除了這個以外我們也要了一杯蕃茄湯,就是罐頭湯的味道,天寒地凍喝一口熱湯,整個畫面想像起來其實幾幸福。不過現實是,我們身處的是一個地盆工地的入口 囧

夜晚等巴士之前我們先去吃晚餐,去了吃西班牙菜。要了兩款 Tapas,名字全部都忘記了,也沒有照相 (咁講黎做咩呢!?我都唔知…),其中一款是 squid in olive oil;另外一款是 potatoes + egg pie,兩款都很好吃。

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還有要了西班牙海鮮飯 Paella,不過我們要的是 Paella de Valencian,即是少了一點蝦,而多了雞肉,因為姐姐對蝦敏感的關係所以就選這個了。飯是等 Tapas 都差不多消化完之後才到,真的很大鍋 – 想像一下一個普通的平底鑊,然後每一吋的空間都被飯填滿了吧,你就知道我看見那鍋飯的驚訝程度。

海鮮有魷魚、三文魚、青口、蝦,蝦是介乎新鮮與雪藏之間的質感,不過沒有甚麼甜味就是,其他的都很不錯,青口很嫩,三文魚還是很鮮味。飯吸滿了各類材料的鮮味,不過鹽下得重手了點,有點過鹹,而且也不見有番紅花的蹤影。水準不錯,不過真係太大份,大份得要打包返倫敦…

餐廳走的是 fine-dining 路線,環境昏暗 (看見上面張相也大概猜得到 @_@) (所以不追求情調的我,其實覺得好眼訓 囧) tapas 的分量較少,不過質素會高一點,有很多情侶在這裏用餐啊。買單約 30 GBP,也不算太貴吧。

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