無題，之二

再說獨立。

很奇怪，對於這方面的話題我遇過很是極端的意見。朋友之間總是認為我很獨立，甚麼事情都好像能夠解決 (well，多謝大家厚愛，但很明顯，嗯，我不是這樣的)；但另一方面呢，父母，特別是老爸，又一直都覺得我不夠獨立，咩都要靠別人才能夠完成。例如是，他會認為我甚麼決定都 depend on 我姐姐，由著咩衫到去邊度到食咩都係。

嗯，我不會說這是不對的，而是因為我份人真係無咩所謂，just go wherever you like 我絕對沒有問題。但你要我決定嘛，我是可以的，只是我知道我的 preference 實在跟別人有時太不相同，嗯，所以，有時變了是不想做決定，不是不能做決定。

是不為也，非不能也。

舉一個簡單又重複的例子，食飯。大家都知道我比較偏好日本菜啦西餐啦魚啦蔬菜等等，而媽媽呢，偏偏又唔食日本菜西餐。如果每次我都說要吃日本料理的話，我相信我屋企已經家變。

而且我還是覺得，我遷就別人總比別人遷就我來得要好，起碼我知道，我真心的沒有所謂，而老實說，我，對於別人的「無所謂」總是存有一點戒心，我聽過好多次，我作決定的那刻別人說「好」/ 「無所謂」，但事後總是在埋怨 – 站在我的角度，你會怎樣想呢？這個，應該是「無主見」，還是粗俗一點，「無癮」，呢？

所以每次別人作決定之後我都不會後悔，更不會怨別人，這是我給予別人的權利，我沒理由事後才說一些對整件事沒有幫助的閒言閒語，因為我知道，這樣會令別人很無癮，根本就唔知你想點。

所以每次爸爸這樣說我也會感到渾身不自在，語氣也比起平時大不同，唉。不知道是爸爸覺得我還沒有長大，還是覺得自己的兒子不爭氣呢。

其實呢，這篇東西說的不是獨立，而是有沒有主見。嗯，所以會有第三篇。

遊蘇格蘭 – 後記

• 當然是很愉快的一個旅程。也得謝謝姐姐陪我走了兩天，很高興。
  
  
• Edinburgh 有很多東西看，大概花兩日時間才可以看得完。
  
  
• 藍天白雲的天氣令我感到很高興，在 Edinburgh 人不太多就更令我喜歡了。
  
  
• 兩條地圖盲，望住個地圖都唔識行，在Glasgow 想著由 central station 行上去結果我們只是圍著 station 行了一個圈 囧 從 central station 行了半小時以後轉頭一看，又是看見 central station 的感覺你們了解嗎？XD 這個簡直是整個旅程的亮點。
  
  
• 姐姐說我兩晚在 hostel 都有發開口夢 (!)，不過佢又唔肯話俾我知我發開d 咩口夢 (!!)，頂！
  
  
• 姐姐的中文：(好人的語調)「好啦咁你今晚壽終正寢啦」
  我：！！？
  姐姐：乜唔係解祝你訓得好好咁解咩…
  
  
• 在路上我們無啦啦玩一個遊戲：數一個歌手/組合我們懂的歌，數得較多的就變成了他們的粉絲了！很危險的遊戲 – 我成了 Shine + Stephy (!!) 的 fans，而姐姐呢，成了方力申 + Boy’z (!) + 黃伊汶 (!!) 的 fans！點計都係做 Shine fans 好過做 Boy’z fans既…XD
  
  
• 火車上面都有 free wifi 供應，速度不慢 (也可能是不太多人用的關係)，如果香港的地鐵呀火車呀也有 free wifi 就好了。

遊蘇格蘭 – 格拉斯哥 (四)

又係講食。

還記得早兩篇講到我們過 tourist information centre 門但入不到的事蹟，結果躁底完一輪大家都覺肚餓，於是走到旁邊的 Greggs 買 pastry 吃。


相片又是從別的網站找來的…

在 Glasgow 到處都看見有 “Traditional Scottish Dish - Haggis Pie” 的字，看見這裏也有於是就來試一下。Greggs 其實是一家連鎖店，在 Edinburgh 也有見過，大概是走中下價格的路線，pastry 的體積較小。

買之前還可以試吃，不過只有 haggis pie 這款。基本上這個 haggis pie 面頭是薯蓉，然後下面墊著有些碎羊肉然後焗製而成。看網上的資料，以前的人是用羊的內臟來做這個批，即是羊心呀羊胃呀羊肝呀等等，想起也覺有點恐怖。這個批相傳也跟 Robert Burns 有點關係。

批是挺好吃的，羊肉的羶味恰到好處，面頭的薯蓉烘得焦脆。當然也有可能是因為肚餓的關係啦。除了這個以外我們也要了一杯蕃茄湯，就是罐頭湯的味道，天寒地凍喝一口熱湯，整個畫面想像起來其實幾幸福。不過現實是，我們身處的是一個地盆工地的入口 囧

夜晚等巴士之前我們先去吃晚餐，去了吃西班牙菜。要了兩款 Tapas，名字全部都忘記了，也沒有照相 (咁講黎做咩呢！？我都唔知…)，其中一款是 squid in olive oil；另外一款是 potatoes + egg pie，兩款都很好吃。



還有要了西班牙海鮮飯 Paella，不過我們要的是 Paella de Valencian，即是少了一點蝦，而多了雞肉，因為姐姐對蝦敏感的關係所以就選這個了。飯是等 Tapas 都差不多消化完之後才到，真的很大鍋 – 想像一下一個普通的平底鑊，然後每一吋的空間都被飯填滿了吧，你就知道我看見那鍋飯的驚訝程度。

海鮮有魷魚、三文魚、青口、蝦，蝦是介乎新鮮與雪藏之間的質感，不過沒有甚麼甜味就是，其他的都很不錯，青口很嫩，三文魚還是很鮮味。飯吸滿了各類材料的鮮味，不過鹽下得重手了點，有點過鹹，而且也不見有番紅花的蹤影。水準不錯，不過真係太大份，大份得要打包返倫敦…

餐廳走的是 fine-dining 路線，環境昏暗 (看見上面張相也大概猜得到 @_@) (所以不追求情調的我，其實覺得好眼訓 囧) tapas 的分量較少，不過質素會高一點，有很多情侶在這裏用餐啊。買單約 30 GBP，也不算太貴吧。

遊蘇格蘭 - 格拉斯哥 (三)

續上篇，原本只是入去 museum 避寒，最後一看就看了差不多兩個小時！出來的時候已經雨過天青，才發現，咦，Glasgow 又唔係咁差喎。

爭．幾．遠．呢．你．話。

走到Glasgow Cathedral 後面登上小山丘，是一個墳場，很恬靜幽美的環境，所以即使聽上去有點奇怪 (去旅行去行墳場 !?)，還是上去探訪 (!?) 一下。






(個人而言很是喜歡這張照片 lol)



因為是走上一個小山的關係，可以從高處看見 Glasgow 的大半。也真的是很漂亮的環境，忽然間太陽出來，藍天白雲一片草地，最自然最簡單又最漂亮的畫面。

看了一會才走，已經沒有甚麼好行，而 Glasgow 呢，被譽為 Scotland 的 shopping centre，於是姐姐就大條道理走去 shopping 了 XD 我也是沒有收穫，行到七時多去吃飯 (見另文)，但問題是我們十一點才搭巴士走…

我們吃的餐廳外面是很大的一個廣場，那晚有表演活動，因為那晚是 burns night 的關係所以有 performers 在上面唱歌這樣子。Robert Burns 是蘇格蘭一位很著名的詩人，作品之一是 “Auld Lang Syne”。



十時多到巴士站，不知是否外國的月亮特別圓，如果內地的巴士站也是這樣光潔明亮就好了，起碼看見這裏的椅子我會敢坐，看見這裏的商店我會放心購物，看見螢光幕上的時間表我會相信，看見這裏的人我會敢放下自己的行李。

十一時上車，即使是雙層巴士也是爆滿，跟姐姐分開了坐。回到家感到很累的原因是，椅子頂著腳很辛苦，辛苦得讓我睡著也醒來，很可憐 (!?)。

總的來說，Glasgow 的觀感是隨時間遞增，也算是一個不錯的城市啦。

遊蘇格蘭 – 格拉斯哥 (二)

對這個城市一開始的印象是跟愛丁堡成一個反差的，原因之一，是我們在愛丁堡時陽光普照；但在 Glasgow 一開始，是落雨的。而旅行，最驟忌的是落雨，都唔知拎唔拎遮好。原因之二，是風景沒有 Edinburgh 漂亮，Glasgow 是一個舊的工業城市，hostel 對出是一堆舊工廠，我們可以參觀些甚麼呢？

原因之三，很抵死。我們周圍走著，走到 city centre 看見有 tourist information 的標誌，於是一直走，雄心壯志的想去要一些地圖，看看有甚麼 attractions。結果呢？



我們到 Glasgow 的那天正正是星期天。即刻咩粗口都出晒黎 囧



就在 tourist information centre 對面的是一個很大的廣場，叫 George Square，這座宏偉的建築就是在 George Square 的後方，是 Glasgow 的 City Chamber，是議會開會的地方，很漂亮的維多利亞式建築。



最後在 lonely planet 的 travel guide 上面看見有一個 Glasgow Cathedral，好像不錯看，於是就走去。冒著寒風冒著雨，我們走了三十分鐘，也終於到達。Cathedral 是很漂亮，不過落雨就無心機行啦！剛巧隔壁有一個 museum，於是又走進去避寒了。



這個 museum 是 St Mungo's Museum of Religious and Art，相片又是從第二個網頁找來的。As the name tells，展覽的是有關各種宗教的物事：基督教、天主教、伊斯蘭教、回教、佛教、印度教等等。除了展示文物外，還有一個展覽廳，展示不同宗教對各個人生階段 (生、老、病、死、結婚、生仔等等) 的各種儀式和祭器。很好看，因為很少看到有這樣的比較，就例如死亡，不同的宗教會有不同的儀式，更重要的是可以看到它們理念上的不同。對我們來說是 unexpected 的一個展覽。

看的時候在想，其實香港也很適合搞這個展覽呀，把不同的宗教展示出來、把各個不同的儀式列出，起碼讓人有機會了解其他宗教最表面最基本的東西。香港也是一個充滿著各種宗教的地方，所以資料可以容易搜集之餘也是緊貼著香港的歷史。

又好長，又分兩篇。


*註：本篇的相全部都是 hea 影的，你們就知道天氣我來說是多麼重要 lol

遊蘇格蘭 – 格拉斯哥 (一)

搭火車我們八時多才到，hostel 很好找，基本上一出火車站直行約十分鐘就到。入到門口的是一間 pub，有點烏煙瘴氣的感覺，不過上到酒店房那層又清靜一點。

又係九點幾訓，姐姐睡得不好，竟然比我還要早起床！雖然也是睡 bunk bed，但這家 hostel 比起 Edinburgh 那家好，一來房間好像大一點；二來這家 hostel 是 En-Suite 的；三來這裏包早餐，可以省去一餐。

En-Suite 的好處是，可以避免同人爭廁所，想幾時沖涼就沖涼。只是這裏的洗手間有點窄，窄到一個程度是，連洗手盆也放不下！結果洗手盆就是很孤獨的站在洗手間門口，成世都入唔到去…



房間大概就是這個樣子，相片是從別的網站下載回來的。另外一個奇怪的地方是，看電視要付費，大概是 1 GBP 看 15 小時。

早餐是自助式的，也是普通 continental breakfast 的東西，多士 + corn flakes，沒有了。肉類呀蛋類都付費，不過都是可以接受的價格。熱飲是從 automated machine 弄的，感覺上比較潔淨，而且種類較多，咖啡/茶/朱古力/熱水都一應俱全。

我們吃早餐的時候大約是七時多 (咳咳，我們很明顯是餓醒了的)，沒有甚麼人，吃得很隨意。不過實在太寡，所以也吃得不多。

第二天我們 check out 的時候，要把行李放在 hostel 保管，收費 1 GBP，也算是合理的價格。員工的服務態度也很好，笑容滿面。跟Edinburgh 的那家比較，這家比較專業，那家就比較住家式一點，但兩家其實都很不錯。


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Further Information
Euro Hostel @ Glasgow
Price: Around 28 GBP per person per night
Website: http://www.euro-hostels.co.uk/

年初一

• OK，我知我係遲左兩日先寫…我呢面仲係年初三赤口呀！
  
  
• 今年係我第二次在倫敦過農曆新年，三年前也試過一次，那時是陪姐姐來英國一趟的，原因不好提。唉，時間過得真快。
  
  
• 那時我們有在倫敦的 China Town 看 Parade，接連不斷的巡遊隊伍，比起香港其實更有過年氣氛。其實個要點只係要好多人同埋好嘈咁jek，而隊伍不斷吹 di-dar/喇叭，圍觀的人又擠得整條街水洩不通，好難唔嘈既其實。
  
  
• 今年呢，我們年初一才從蘇格蘭回來，累得不行，也沒有出外了。加上那天我又要上網為 exchange reg course，成日要捕住部電腦都已經唔記得係大年初一。
  
  
• 然後開年飯更加是沒有氣氛，因為是姨姨煮的，亦即是要等到她放工才可以煮 - 值得一提的是她八時多九時才回到家的。
  
  
• 有著這些背景資料，大概也可以想像開年飯會是多麼的豐富了。
  
  
• 送菜包括有：梅菜蒸肉餅，蝦米煮紹菜，還有……豆豉鯪魚。
  
  
• 原本只有頭兩樣 (!)，後來見肉餅還未熟透 (!!)，才開了一罐豆豉鯪魚。
  
  
• 其實沒有在怨，因為我知道九點回家還要煮飯真的很辛苦啊。回想起上個學期自己返學放學開會補習，九時回到家後除了想軟攤在沙發以外也不知道可以做甚麼了。
  
  
• 有點懷念以前的開年飯團年飯甚麼也好，總之是大夥人都吃得開開心心的。這裏實在是零氣氛，雖然我相信香港相差的不遠…
  

遊蘇格蘭 - 愛丁堡 (四)

接回上篇，在 The Scottish Parliament 對面的是 The Palace of Holyroodhouse，是英女皇初夏時的 official residence，平時則會對外開放參觀。入面不能拍照，有很多很有歷史價值的古物 (因為個 palace係 1128 年建成的 (!!) 成千年歷史!)，還有很多關於 Mary Queen of Scots 的種種事跡，很多八掛事令整個 palace 變得有趣不少，起碼唔係係睇d 死氣沉沉既野咁悶丫。













Palace 有耳機租借作 audio tour，而且語言選擇甚多，連中文也有 (不知道是國語還是廣東話了)…不過我們選了英文 囧 (okok 唔好話我崇洋…)



行完 palace 去食飯，然後再到 Edinburgh Castle。走在街道上看見有不少 statues，包括這個我們都很喜愛 (!?) 的 Adam Smith，即係高舉隱形之手的那位。(唉，呢句好張五常) 我看到這才知道他是 Scottish，一直都以為他是 English呢。








(這兩個建築物都只是 castle 的一部分而已啊)

又是一個歷史古蹟，今次呢，勁到係 9 世紀的時候已經有人跡了！我們踏著的看見的聞到的起碼都有四五百年歷史，時間過得好快，亦都好靚。

其實都是自己一直在走，那裏沒有甚麼介紹，只是角落可能會有一兩塊牌說明這裏有多少年歷史這樣。唯一比較詳細的是記載這個堡壘曾經用來收納戰犯，在看展覽的過程中令我找到很多在歷史課聽過的戰役，seven years’ war 啦、American war of independence, 和 Napoleon 打的戰爭等等。



看完已經是五時多，天開始黑，夜景也是滿有格調的。

大部分商店也是五六點就關門，但問題是我們的車是七時半才開，吃了 early dinner 在火車站等車到 glasgow，等到就黎變雪條架車先到…個心又係講左幾萬次粗口，雖然，架車只係 delay 左一分鐘…

上車，睡覺，到格拉斯哥去。對這個城市的觀感真的不錯，感覺是這個城市很尊重和 proud of the history it has.

遊蘇格蘭 – 愛丁堡 (三)

其實真正在 Edinburgh 的時間只有一天，減去了睡覺呀吃東西呀去廁所 (!?) 呀等等的時間呢，剩下的其實不多。所以在愛丁堡基本上只是去了兩個景點。

早上在 hostel check out 後穿過一個公園，很恬靜的一個空間。



然後呢就是一直在走，呃沒有怎樣看地圖，純粹是一路行一路找東西看。最後啦，姐姐的朋友說 Edinburgh 的海邊很漂亮，於是就向著「我們認為是海邊」的方向而行啦。姐姐說看見那邊好像有海 (!?)，但去到才發覺我們距離個海仲有好遠好遠…





愛丁堡整個城市都很古舊，滿眼都是幾百年的建築，人也很少，很有小鎮的感覺。也難得的好天，令我更加喜愛這個城市。



中間經過一個免費的 museum，於是走入去避寒。這個 people’s story 顧名思義就是紀錄 Edinburgh 的人以前怎樣生活。由十二三世紀開始講起直到現在。感覺很像香港歷史博物館，這些有關 humanities 的東西我從來都很有興趣。







走著走著，我們去左行山 (!!!)，其實只是一個小山丘 (仲要係我地行左十分鐘姐姐就話累唔行 XD)，不過行上去以後可以看見大半個Edinburgh，也真的很漂亮。



嘿，估不估到這個建築物是甚麼呢？原來是 the Scottish parliament，難得的現代建築。這個 parliament 可以制訂法例，但會受到英國國會所規限，後者有權對 the Scottish parliament 的議案進行修訂。有說這是 Scottish 想獨立的一個證明啊。

寫到好長，分兩篇講。

遊蘇格蘭 – 愛丁堡 (二)

不如呢篇講食。

接回上篇講到在 hostel 放下行李後，我們兩個都餓得想發癲 (well，寒風之中搵巴士站搵左半個鐘其實很難不感到肚餓…) 於是就在附近吃了就算，於是呢，去了吃 junk food。

那是一間 look-like-italian-take-away 的館子，然後呢，進店才發覺，除了 pizza 以外，其他東西都是跟 Italian 這個字完全沾不上邊，只是一間普通的 take away shop。

看了一會，要了一塊 fish fillet，加一個 regular size 的 onion ring。





係咪見到都好想死呢，全部都係炸野。

那塊魚柳應該是有翻炸過才奉上來的，不過那層脆衣嘛，一來是不脆的；二來是吸滿了油，所以吃到一半我就只挑入面的魚肉出來吃。魚肉很鬆散，沒有甚麼味道。

Onion ring 雖然也是很多油但是好一點，起碼洋蔥我吃得出有甜味。但，真的是太多油了。



姐姐要的是 chicken burger，她的評價是，「好似食左好大塊麥樂雞咁囉。」lol

要了兩杯熱水 (還是要收費的!)，買單也差不多 10 GBP，很貴。

第二天的早餐是買來的 sandwich，不多說了，然後呢午餐去了吃土耳其/中東菜。



其實只是看見這家餐廳客人不少就跑進去了，事實證明這個理論非常不錯，客人越多的話其實某程度上也證明餐廳也有上下斤兩。

土耳其菜其實是中亞、中東菜的混合體，例如是有很多豆類的菜式又或是利用乳酪 (yogurt) 入饌等等。



先來飲料，啡色那壺是我要的 peppermint tea；白色那壺是姐姐要的 Turkish apple tea。Peppermint 有很香的薄荷味，很能舒緩情緒。姐姐對她那壺茶的評價是…「好蘋果」。囧

坐下的時候已經是差不多兩點，我們的肚早已打鼓。等了好一會終於可以吃了！

姐姐要的，是一盤素菜，不記得全名是甚麼，只記得有 homous、豆等等的 (對不起我對中東食物完全沒有概念 =_=”)，Homous 其實是把豆壓成蓉，加上蒜蓉、olive oil、醋等等混和在一起的食物，聽落很像嘔吐物 (!!!)(我完全係搏打) 但其實食味不錯。不過這家館子的 homous 沒有加上醋，沒有了那種酸味風味好像少了很多。



這是我要的 chicken gratin，gratin 上網看好像是法國菜式 (!?)，整道菜其實是把雞塊放在浸著油的碗內，加上薯仔，面頭鋪上芝士然後拿去焗。這家店的 gratin 連一塊 pita bread，用 pita bread 點那些汁吃，很肥不過味道不錯。整個菜式都是酸酸甜甜的，很開胃，加上自己肚餓的關係，很容易便把它幹掉。

兩道菜旁邊都有些 Turkish salad，蔬菜上面鋪著 salsa 呀 yogurt 等等的，很開胃，蔬菜很新鮮。

侍應很有禮也很熱情，姐姐替我和 chicken gratin 照相 (!) 的時候老闆/侍應剛巧奉上 pita bread，於是也衝了過來一起拍照，很搞笑。

買單 20 GBP 多一點，也不太貴啦。也實在令我們感到很滿足。

無題，之一

那天 SS 小姐問 D 同學，在我們的群組 (*註一)入面誰最成熟，然後有點驚訝地 D 同學說是我。先不說我自己的答案是甚麼 (well，其實也是很明顯的，哈哈)，D 同學說我很獨立，我是很八 (!!)，不過我很有分寸，聽完別人的東西之後不會周圍唱云云。

首先啦當然得謝謝 D 同學的誇讚 (hehe 我好謙虛 (!!!!))。

也是那句，可能是我很幸運，也可能是我的樣子很呆、沒有攻擊性；在我的生命入面，我總是遇到很多人跟我說很多東西，也許是自己的；也許是自己和別人的；也許是他身邊的人的。聽了這些，自然就會知道甚麼東西該說，甚麼東西不。有些事實當然不怕拿出來把玩 (咩形容詞 !?)，大家聽完也是一笑置之，沒有攻擊性；但很多時朋友們都是不想讓別人知道，只是憋在心裏實在很辛苦，才找個人來說一下。

然後我知道，這是他和我之間的信任，而維持這種信任最好的方式，就是讓這些話留在我的腦海之中，不讓它們流出來。我很感激有你們的信任，更想關心發生在你們身邊的事，這樣我才會明白完整的你。

說回分辨事實，我不是那種口不擇言的人，但到了可以入位的時候我會盡情的「抽水」，D 同學應該感受最深…我知道我很賤。



*註一：我們的群組 = D + W + SS 小姐 + I 小姐 + 我，大概是吧。

遊蘇格蘭 – 愛丁堡 (一)

從香港飛倫敦，十三小時的航程，到達時是早上五時。閒了一會，執好行李，趕上了一時多的火車，由倫敦出發到愛丁堡。

一直都很想去蘇格蘭這個地方，感覺上好像比英格蘭恬靜一點，悠閒一點。

從倫敦 King’s Cross Station 到愛丁堡 Waverley Station 需時約四個半小時。所以我們大約 13:30 上車，18:00 才到達。看著外面的天由一片藍天白雲變到黑沉沉確實有點奇妙。呃，唔係話之前成世人未見過既…只是靜靜地坐下來看又是另一回事。

講到懶文藝咁，其實，我o係火車上面係訓左兩個鐘既。Jet lag 呀大哥。



到達愛丁堡時天色已經像是夜晚九點，我們的任務是要找到一架巴士到我們預訂的 hostel。從火車站走進街的一刻，我想死，因為天氣實在很冷，加上風又大，每次有風吹來的時候我個心都想講粗口 (!!) - 我二十小時之前還在暖洋洋的香港啊。

而最大問題是，我們找了很久都找不到巴士站在哪裏！？最後跑上一個小山崗上才找到巴士站，搭車，落車，然後，hostel 呢？booking receipt 上面寫著「hostel 外面有很大個標誌，很容易辨認」，但係我地完．全．唔．見，喎！打到 hostel 問，那位姐姐很好人的說出來 pick up 我們，我們才知道 hostel 是在巴士站的斜角對面。那個標誌有多大個呢？大概是一部 15” laptop 般大小吧；然後最爆的是，那個標誌是沒有燈的…我們怎麼可以在巴士站看見那個標誌呢 囧rz

Check-in 了之後上房放下行李。



要的是 private twin room with shared bathroom，不包早餐的。房間是小了一點，但只是睡一晚就沒有問題啦。值得一提的是這家 hostel 有 free wifi 提供，所以我才可以 update facebook 的 status =P

還有的是，房間的鎖很古惑 (!)，想鎖的時候鎖不到；想著會鎖不到的時候呢，咦，隻門又真係開唔到喎，很神奇。



這是從我們房間望落去的街景，基本上這家 hostel 跟 city centre 大約有十分鐘距離，也不算太遠。

其他的留待下一篇吧。


===
Further Information:

Argyle Backpacker (the one we stayed while we’re in Edinburgh)
Website:
http://www.sol.co.uk/a/argyle/

Price: Around 25 GBP per person per night for Private Twin Room

回來了

從蘇格蘭。



去了 Edinburgh 和 Glasgow。

相比起來還是喜歡愛丁堡多一點，那是很漂亮的一個地方，很古舊，也可能是那天天氣很好所以令我的心情也愉快一點。兩天都很享受，走了很多路，說了很多的話。

不過啦現在很累，眼訓得要死，只好擺一張相上網，遊記遲點再打，我仲未搞掂 austria o個面 reg course d 野呀，救命。oh btw，我的相其實影得頗為肉酸 XD 所以呢d 真係有排執。

也得謝謝姐姐所有的安排了，由點搭車到搵 hostel 我既沒有出錢也沒有出力 =P

順道祝大家牛年快樂。=]

離開是為了回來

(source: click here)

要走了。

今晚會先飛去 London，跟姐姐玩上十天，然後才到 Vienna 開始我的 exchange semester。在 Vienna 我會讀的學校，全名是 The Wirtschaftsuniversität Wien (!) (唔好問我點讀 -_-)，然後一般都簡稱它做 Wu-Wien，當然啦這個是德文名稱，英文是 Vienna University of Economics and Business Administration 。所以，次次有人問我「你去邊間 exchange 呀？」我都係答「去奧地利咯~」就算…次次都要講個英文全名我條利應該會斷左 囧

已經執好行李，如無意外應該會超重 (!)，媽媽說要寄東西給我，老實說我覺得不太需要，不過堅持之下我也沒有所謂，況且我一件夏天衫也帶不了 (何況是七件呢？ok 我知我好爛…囧)，買完又唔知有無位帶返香港。

暫定七月頭會返香港，因為要 take summer course，無得再遲。當然啦我還是會 update 這裏，大家還是要常來看啊。

好啦，不如大家估下我返到黎會變成咩樣啦。可以開個盤，會係肥左定瘦左、會係高左 (!) 定矮左 (!!)、會唔會d 頭髮變到一劈屎 (!!!) 咁、會唔會 yo 左 (!!!!)…最緊要係話我知你地個 option 係咩。(同埋，賠率係幾多！) 嘿。

保重喇各位，祝各位學業進步兼夾會有好多桃花，哈哈。

Cheers!

再訪火井四季火鍋

昨晚跟爸爸媽媽和舅父吃團年飯，選定了這家火井，其實之前也有去過，不過對上一次去已經是半年前的事了，好驚，咁又半年。準時到達，還沒有滿座，但後來就人多到要等位了。



也是要了一個招牌鍋，一開始入面已經有很多材料，蕃茄啦雞腳啦豬皮啦豬腸啦枝竹等等，光是吃湯料已經飽了兩三成，很抵吃，而且煮得久了蕃茄會溶掉，令湯底更鮮甜。



火鍋料 (一)，半隻雞，雞很滑，有一絲很輕的酒味，令雞肉更香。半隻雞也很對眼，沒有「少了幾舊」的情況。只是那隻雞太好食好住，有點肥，我們就是為了這隻雞撇火鍋入面的油撇了成晚。



鯪魚滑，沒有墨魚滑的好吃。墨魚滑入面有粒粒墨魚，很足料，而且也很爽口很香墨魚味，很讚。



韮菜餃，皮入面全部都是韮菜，很香，是個人很喜歡的一道火鍋料。



牛頸脊，其實是牛的頸和肩膊中間的一塊肉，每隻牛只得兩塊而已啊。感覺是以前吃的比較好，入口比較軟，牛肉味還是和以前的一樣那樣香。



雜錦菇，包括有金菇、冬菇、雞髀菇、秀珍菇等等。菇類都很新鮮，金菇不像平時吃自助火鍋那樣「成箸野」咁，這裏的要粗上很多，更能吃出菇的鮮味。



還有要了一條生魚，很大的一條！切得厚了一點，所以灼得比較久，但這樣就更加「啖啖肉」，很滿足。生魚很新鮮很鮮甜，分量也不欺場。結果呢我覺得我食左半條有多…痴左線。說的是整條生魚，當然包括有頭呀骨呀等等的，把這些都 del 進鍋裏煮湯，最後的湯頭很甜很好喝。

沒有照相的還有滑牛、生蠔、肉眼筋、釀鮮肉、西洋菜 (即係我地烚完之後個湯變左西洋菜生魚湯 lol)、油麥菜、豬膶…我們生積了嗎？救命我開始覺得自己變到成個波咁去旅行…

買單 $1000，考慮到我們吃了這麼多東西其實也不太貴啊。慢慢的吃了兩個多小時，很滿足。




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火井四季火鍋
地址：西環西營盤屈地街20號金陵大廈地下