嗯，約 M 同學吃飯那天他問我想吃甚麼，那天想起很久沒吃迴轉壽司，於是就來了千兩。選了 the elements 那家店，人不算多，只要 (！) 等十多張檯便有位…在七時多晚飯的黃金時間也算是這樣了。
這個好像是沙甸魚壽司 (我吃完那刻已經對名字沒印象了…)，肉質爽口，魚味也夠濃，也許是坐下那刻相當肚餓的關係，覺得好好吃呀。
甜蝦蟹膏軍艦，難得的是蟹膏味完全沒有掩蓋了甜蝦的鮮味，整件放入口，甜蝦的甜味很搶，配上帶點鹹香的蟹膏就非常配合。
(由前到後) 三文魚腩 / 左口魚群邊 / 炙燒三文魚 / 帆立貝 / 鱆紅魚...全部都是我飛佛呀，魚類都非常新鮮，左口魚群邊入口充滿魚油，但肉質爽口，香口得不得了；鱆紅魚也是我的最愛之一，但這晚的不算太新鮮；帆立貝就是平常吃開的質素，體積不算很大但還是很甜呀。
每次看見玉子燒總忍不住要來吃，而千兩的江戶前甜蛋在鄙人心目中更是無得輸系列之一，這晚吃到的還是又甜又充滿著蛋香的玉子燒，新鮮即製就已加了三十分，甫上碟傳來的那陣混和著焦香的蛋香氣，拍過照後便急不及待的放入口！
好吃得一個程度，是我還多要了一份淨玉子燒，還要是把兩件吃光光 (M 同學不太喜歡呀)，非常滿足！
我要了玉子燒，M 同學就要了個日式燉蛋，聽他說也好像是不錯吃。
甜蝦壽司，這裏用的甜蝦都是好貨色，體積很大而且新鮮，自然不會難吃。
最後要了個三文魚腩刺身作壓軸，M 同學相當喜歡，但我那時該己經是相當飽的關係，吃著第二塊就感覺有少許膩。不過三文魚腩的確新鮮，雖然是腩位但完全沒有腥味，吃下口只覺魚油豐溢，切得厚身就讓人吃得更加滿足啦。
還要了每人一件的軟殼蟹手卷 (拍得太醜，就不放上來了)，買單每人約 $180，價格中上，但個人認為以質素來說，千兩還是性價比很高，在迴轉壽司界來說也是在 top of my list 呀。吃得很愉快的一個晚飯 ，謝謝 M 同學你張生日卡呀，雖然，M 同學是即席在我面前寫這張卡，然後又逼我即場拆呀下 (！) XD
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千兩
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1086號舖
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