D 同學一早問定我想吃甚麼，最後某個晚上瘋狂地 openrice (！) 一輪之後，選了數家讓 D 同學訂位，最後他訂了這家吃德國豬手的餐廳，這裏的晚飯沒試過，weekend 的 tea buffet 倒是在赤柱那家店試過一次，印象相當不錯。
訂座只有六時 / 八時半可選，選了早場，進店時還未夠六點，店還處於空空狀態。我們一行七人，就要了個小小的半圓廂座，感覺比較 close 一點呀。
待得 K 同學 & his 女友來到以後就瘋狂點菜 (我在那刻又餓到傻)，想著來吃德國菜，不來了啤酒好像沒來過一樣嘛，於是就要了這個 0.5% malt beer (咳嗯，比 jolly shandy 還要低酒精呀)，入口就是想像之中的比較淡口，對不懂喝酒的我也是很容易接受。
德國豬肉雲吞，其實感覺有點像在吃北方水餃，也是皮帶厚身，但筋性較重，像在吃用寬條麵做皮的雲吞一樣，餡料的肉汁豐富，但味道還是有點單調 (可能鄙人就是用吃北方水餃的心態來對待這雲吞…)，配上新鮮打成的蕃茄汁就剛好了，酸酸咪咪的蕃茄汁也很醒胃呀。
嗯，這個叫甚麼名字呢？？我已經完全沒有印象了…囧 就是在蜆殼粉釀上菠菜和芝士，雖是素菜但味道完全不單調，個人很喜歡這個菜呀。
鴨胸伴紅椰菜配薯餅，很多食材！鴨胸煎得香口，入口完全沒有羶味，而且肉質也很軟身，光吃就已經很不錯，這就令紅椰菜變得可有可無了啦，全檯人入面只有我很喜歡這墊底的紅椰菜，該是用上了些鴨胸的油來燜紅椰菜，令菜變得非常軟滑，加上紅椰菜本身的味道和顏色，令我覺得自己在吃梅菜！也令我想起 exchange 跟表哥表姐去 prague 的時候，某次吃烤鴨也是配這個紅椰菜呀。
薯餅又是整頓的另一個亮點，好好吃！薯仔削成絲，然後半煎炸，外脆內軟，光是想起就覺得無得輸了吧？為了這個薯餅，我們後來再要了份白汁蘑菇雞肉薯餅，也是好好吃。
脆皮燒豬肘配酸椰菜及薯仔，侍應把原隻豬手端來，然後三兩下手勢把它分屍才上桌。豬手的體積不算巨型，皮燒得香脆，但皮下脂肪完全不多，所以吃下口也完全不膩！肉質厚實，入口帶鹹香，跟豬手皮同吃就更突出濃濃的肉香。但這夜豬手的肉都只是配角，大家都只掛著搶吃皮呀！果然是這裏的名物，令人吃得停不了口，七個人分吃一隻自是不夠，結果吃掉一隻之後，再多要另一隻，這回也是同樣的好吃，還獨自啃了豬手骨附近的肉和皮，好癲！
沒拍照的還有個 sausage platter，謝謝 SY 同學仔細的把每款腸都切開讓我們試吃呀。買單約是 $1400，完全是 king parrot group 的價位。謝謝幾位的請客，這晚吃得好高興呀。又，在餐廳臨走的時候，剛解手完畢，看見 D 同學和他女友 KC 小姐在洗手間門口等著我，哇原來是有生日禮物！
感謝 KC 小姐的牛乳布甸！入口軟滑，奶味也很濃好好吃！謝謝 KC 小姐的愛屋及烏呀，哈哈。
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King Ludwig Beerhall
地址：尖沙咀梳士巴利道港鐵尖東站地面32號舖
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