Thursday, April 30, 2009

布拉格.Hotel U Prince


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第二天的行程都集中在 old town square,順理成章的就在附近開餐,看見這家的餐牌很厚很漂亮,食物好像很好吃似的 (!?),於是就走進去了。夏天的時候,這裏可以霸到少少位的餐廳,都會在露天位置設座,讓人在吃飯之餘也可以感受陽光。

人很多,侍應卻是不太夠,所以等了好一會兒才有人 serve 我們。這家餐廳其實是一家 5 star hotel 底下的 restaurant,服務倒不太像呀。

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肚餓得打鼓之下 (我估我餐餐都會咁寫 囧) 要了這個 pork medallion with mushroom & potato mash,兩大塊豬扒很有質感,厚度所限煎出來自然是有點硬,中間的部位較軟就好吃一點。肉味也很不錯,沒有討厭的雪味;汁是 gravy 之類的,正好跟有點乾的豬扒配合。伴碟的薯仔其實不算是 mash,反而是切細了,拌了香草,感覺更為清新。

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表姐要的 prawn & mussels with potato mash,分量有點少,蝦的體積也是,那個汁很能提起蝦的鮮味。但最欣賞的還是那個 potato mash,很滑很香!

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表哥要的 duck breast with potato mash,煎得剛好,外脆內軟把鴨的香味的帶出來了,實在很不錯,只是分量又是有點少…

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隨餐附麵包,硬過我條命 囧 另要了幾杯飲品,買單 1500 CZK,應該是 prague trip 入面最貴的一餐了。食物質素中上,不過 waitress 的態度真的幾搏打。

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