Wednesday, April 28, 2010

上海榮華川菜館

 

復活節那幾天,跟 J 小姐出來吃飯,在 openrice 上找呀找的,最後找到這家在觀塘的京川滬小店。看 google map 地方好像有點難找,其實在地鐵站出口走大約十分鐘就到了。看門口看似很頹 (!?),但其實地方整齊企理,裝修簡單,比起很多餐廳要好。

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點菜後先上熱茶,這個是把茶葉壓成一個球狀,浸在水裏,不一會就成了花的形狀,很是漂亮。還記得去年在倫敦,跟姐姐吃過一家中國餐館,要了一杯熱茶,也是這個樣子。那杯茶呢,在那倫敦餐廳賣大概 £2,這裏,嗯…免費 囧 不過呢,不知是否記憶特別美好的關係,總覺得倫敦那呷熱茶特別好喝。

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我餓到差不多想打人的情況下,半推半就要 J 要了個二人餐 (J 小姐話佢完全不餓的),首先來了這個口水雞,雞肉做得嫩滑,那個汁的味道豐富,帶辣勁也有點醋,非常開胃,配上面頭的花生碎就更香口了,說來,口水雞很難不好吃的吧?

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炒鱔糊,這個要加 $20 才有,又真的做得很不錯,炒得完全不油膩,碟底一滴油也沒有,黃鱔新鮮,每條都相當爽口,醬汁帶甜很好下飯,跟舅母炒的鱔糊可以相比啊!

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這個簡直是整頓的亮點,二人餐除兩個小菜外,另可選一個湯羹,於是呢,在我的不斷逼迫之下,要了這個豆腐青菜湯!J 小姐在湯來到之前,呻到樹葉都落埋 囧「真係清新到呢…」/ 「唉都話同你食真係特別健康」(!) / 「我阿媽成日煲啦呢D…」結果,湯上,一喝下口,「咦,又幾好味喎!」囧

湯頭是雞湯,非常的足料,喝下口有一陣醇厚的香味,下單之後才下豆腐、青菜和草菇再煮一會,兩者都吸收了湯頭,變得很入味。

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飯後還有一杯八寶茶,甜甜的很好喝。買單 $160,這店的食物質素很不錯 (除了白飯非常爛之外),有機會也可以再來啊。

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崇仁街15號地下

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