蛇王彪海鮮菜館

早兩星期跟父母去看 Hurt Locker (套電影搖到我頭暈眼花 -_-)，散場後又去找吃的，想起觀塘宜安街那邊有幾家海鮮菜館好像不錯，於是就由又一城走過觀塘晚飯了。

到達時已是九時多，這店還是人山人海的狀態，反觀其他店呢，人都無隻！所以也自然的選了這家來試。侍應帶我們上旁邊大廈的其中一個單位，比樓下清靜得多。

又，這些相片是一邊跟姐姐講電話一邊用 iphone 影的…現在看回也有點不堪入目 囧

 

千葉豆腐，好像是餐牌上的推介。豆腐片成薄薄一片，排在碟上，賣相非常吸引，中間的配料有蝦仁、冬菇、椒粒，也有少見的白果，清清淡淡的很好吃。

 

大白菜燉豬肺湯，原盅上的，豬肺洗得乾淨，呈白身狀態 (洗得不潔的那些，個肺是灰黑色的，一看便知)，又滑又香；湯入口甘甜，也有陣陣白菜的香氣，很好喝。

 

豉汁釀三寶，難得做得不太油，鯪魚肉彈牙無腥味，豉汁惹味，炒得很有鑊氣，很好下飯！另外也要了一碟雞蛋焗魚腸，不過相實在照得太醜 (比起呢度任何一張要醜多十倍…) 就沒有擺上來。魚腸焗得較為乾身，但魚腸份量很多，而且也很是新鮮，沒有一絲腥氣，加了少許陳皮令整道菜沒那麼膩。

 

這杯生磨杏汁是店自慢的出品，入口滑身之餘，更充滿濃濃的杏香，很讚！不過為甚麼要用香檳杯來裝呢！？

要了兩支汽水兩碗白飯，買單才三百塊不到，又抵吃又好吃，侍應態度非常好，沒有推介甚麼貴價海鮮；見我們吃剩了東西就問我們「係咪d 野唔好食」，好搞笑。個人認為是很推的一家小店啦。

 

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蛇王彪海鮮菜館 (彪哥)
地址：觀塘宜安街4號Q地下