曼谷泰國菜館

 

好些日子之前，在肥丁食記 (是我其中一個最愛看的食 blog 啊 :p) 入面看到這家餐館，說是很不錯，這館子就在我補習小朋友家的附近，於是那天想起，在補習後跟媽媽&舅父一起去吃。

 

近七時去到，已是佔了店的最後一張桌！後來的人也要等位了，真有點誇張。食客大多是一家大小扶老攜幼，從這裏就看出店的食物質素應該不錯。

甫坐下就送來一碟蝦片，算是下欄 (!?) 的一部分，十塊錢不算貴，退回去的話也應該是可以的，不過我那刻實在有點餓，於是就吃了幾塊，脆口得很，不知不覺就吃了很多。

 

沒有多想之下就要了一個四人餐 (對，我們三人要了一個四人餐！囧)，在豆腐粉絲湯和椰汁雞湯之間選了後者，椰香豐富，不過帶點酸辣味，正好解去了椰汁的膩，辣油看似不多，但其實都頗辣的。雞呢，原來是雪藏雞柳，自然是沒有甚麼味道。

 

炭燒豬頸肉，吃了數片，爽口很很，就是燒得比較乾身了一點，那個汁就很好吃，酸和辣都很平衡。

 

明爐烏魚，不好意思呀相片實在照得有點醜 (不知要哪個角度才照得好看 -_-) …這個要待它煮一會才好吃，湯汁和香料味才能滲進魚肉入面，一開始太快吃的話就是沒甚味道的白烚烏魚。湯光喝的話有點鹹，配上魚就剛好了，而且湯頭有點酸菜的東西，香料味頗重，很開胃。

 

泰式炒雜菜，就是普通小炒，什菜倒是很雜，有西蘭花 / 椰菜花 / 紅蘿蔔 / 粟米芯 / 荷蘭豆 / 芥蘭 / 雲耳等等。

 

咖喱炒蟹，好吃得很！咖喱味道不太辣，椰香味重；而且汁很稠，很配麵包或下飯。配料有洋蔥和青椒等，全部都爽嫩貨色，跟有點膩的咖喱汁混著一起吃，更能顯出它的甜味。這個是小號炒蟹 (有大號的)，但蟹的體積還是甚為巨大，膏多肉實，而且還有著鮮甜味，很好吃！

 

菠蘿海鮮炒飯，海鮮也是雪藏蝦呀鮮魷呀等等，不過飯炒得乾身，加了菠蘿也不會難吃得到哪裏去。還有的是，面頭的腰果炸得香脆，好好吃。

 

最後是泰式甜品，最喜歡是最遠的那塊西米軟糕。白色和透色的那塊椰汁糕質感太彈牙，吃下口感覺有點奇怪。

套餐以外，還要了三個椰青，清甜解辣。侍應大多是泰國人，服務非常有禮，只是稍嫌桌面太小，碟的面積又大，所以好些菜色上桌的時候都有點狼狽。買單差不多六百元，好吃又不太貴，所以這店已經成為我們的食堂之一。看 blog 比看 openrice 好得多了！

 

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曼谷泰國菜館
地址：北角英皇道433-437號珠璣大廈地下